Позволени и забранени храни с гастродуоденит

Гастродудонит - възпаление на стените на черупката на стомаха и дванадесетопръстника. По време на болестта те стават изключително уязвими и изискват спазване на специална диета, която често се удължава и за известно време след възстановяване.

Има общоприет списък на продуктите, които са забранени за употреба при заболявания на стомашно-чревния тракт, но е сравнително малък. Диетата трябва да бъде обогатена със здравословна храна, която не само предпазва стените на черупката от увреждане, но също подобрява тялото като цяло.

Разрешени продукти

loading...
  • закръглени хрупкави или ръжени крутони;
  • бисквитки - galette ("зоологически");
  • зърнени храни - е полезно да се яде елда или оризова каша на мляко или вода, овесено брашно, с добавка на масло или зехтин;
  • постно месо (пилешко, патешко, свинско), риба на морето ниско съдържание на мазнини (морска треска) - тези продукти са най-добрите, за да се използва под формата на мусове, пудинги, суфле или кюфтета, приготвени на пара;
  • плодове и плодове: диня, грозде, ябълки (сурови и печени с мед), ябълка, банани;
  • зеленчуци: тиква (печена или в овесена каша), домати - от тях можете да направите салати, добавяне на малко зехтин; моркови, броколи (по-добре е да се ограничат картофите);
  • сушени кайсии и други сушени плодове в малки количества могат да бъдат взети в изкривена форма (натрошени с миксер), по-добре е да се откажат дати, орехи и семена;
  • млякото се предпочита да пие кози и в малки количества; извара, кефир, заквасена сметана - само ниско съдържание на мазнини, не киселинни; сирене; масло - понякога може да се добави към овесена каша;
  • супи на вторичен или зеленчуков бульон, те могат да добавят варено нискомаслено пилешко месо, свинско месо, настъргани зърнени храни; Супата трябва да се втечнява. По-добре е да прехвърлите всички съставки в миксера;
  • важно е да се пие достатъчно количество топла компоти, отвари от дива роза или сушени плодове, желе, ядете желе - това е много полезно за стените на стомаха;
  • макарони (спагети, малки фигурни продукти);
  • от сладкиши можете да marshmallow (за предпочитане, ако тя ще бъде домашно), пастили, мармалад, желе, мед, сладко. През зимата можете да ядете суфле със замразени плодове, като добавите банани към него. Консумацията на захар е по-добре да се намали и пие насипен чай със заместител.

Забранени продукти

loading...

Тъй като повърхностният и хроничният гастродуодит показва таблици 1 и 5, този вид хранене изключва използването на:

  • мастни, пържени, пикантни храни;
  • подправки;
  • сосове;
  • твърда храна;
  • Не можете да пиете прекалено студени или топли напитки, да вземете такава храна, сладолед;
  • стръмни мастни бульони;
  • газирани напитки;
  • алкохол;
  • кафе, силен чай;
  • бяло зеле, репички, киселец, лук, чесън, спанак.

Възможно е, че не всеки може да излезе с някоя от храните, предложени от диетата. Но пациентът е длъжен да изключи от диетата забранена храна и да следи реакцията на тялото след като взе тази или онова специално приготвено ястие.

Въпросът е, че индивидът не усвоява някои продукти. Например, млякото (включително козата) може да причини подуване или диария поради ензимен дефицит в организма.

Бъдете внимателни с меда. Ако се опитате да ги замените със захар, тялото може да отговори на голямо количество алергия. Същото важи и за морските дарове, скариди. Много специалисти по хранене съветват да ядат зеленчуци само във варени или печени форми. Подуването може да причини голям брой ядене на ябълки.

Основната препоръка на хранене е от вида на храната, консумирана: всички те трябва да бъдат раздробени, колкото е възможно, по време на хранене храната трябва да бъде добре сдъвкана, като се избягва поглъщане на големи твърди парчета, насищане на слюнката. За да се хранят трябва да се разделят, но често (6-7 пъти на ден), вечерята трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане.

Примерно меню

loading...
  • 8:00 - течна овесена каша във вода с парчета банан или малко количество разтривани ядки, бульон от дива роза;
  • 10:00 - не-силен билков чай ​​(събиране на стомаха) с бисквитени бисквити;
  • 12:00 - 1-2 нарязани на пара месо, кефир;
  • 14:00 - ябълка, твърдо сирене;
  • 16:00 - супа от ориз с крейс, чай;
  • 18:00 - плод;
  • 20:00 - варени тестени изделия, парфюми, риба или месо, бульон от дива роза.
  • 8:00 - извара с конфитюр, не силен билков чай;
  • 10:00 - плодове (банани, ябълки);
  • 12:00 - елда супа с кюфтета, бульон от дива роза;
  • 14:00 - кефир с бисквитена бисквита;
  • 16:00 - малко картофено пюре, сушени зеленчуци (домати, сладки пиперки);
  • 18:00 - билков чай ​​с бонбони или мармалад;
  • 20:00 - каша овесена каша с парчета плодове.
  • 8:00 супа овесена каша с нарязано варено пиле филе; компот от сушени плодове;
  • 10:00 - билков чай, твърдо сирене от нискомаслени сортове;
  • 12:00 - тестени изделия с рибено филе с пара; желе за плодове;
  • 14:00 - плодове, бисквити;
  • 16:00 - каша с добавка на масло, варено колбаси, компот;
  • 18:00 - билков чай, бисквитки;
  • 20:00 - извара с конфитюр.
  • 8:00 - щука супа със зеленчуци;
  • 10:00 - желе, бисквитни бисквити;
  • 12:00 - каша от елда с патладжани, компот;
  • 14:00 - плодове, чай с бисквити;
  • 16:00 - парна омлет със сушени зеленчуци и зехтин;
  • 18:00 - 0, 5 чаши козе мляко, бисквитни бисквити;
  • 20:00 - нискомаслено извара с банани.

Основният "индикатор" за въвеждането на продукт в храната е реакцията на тялото след употребата му. Ако има сериозност, киселини, подуване на корема - по това време трябва да се изхвърли, като задължително се уведомява за реакцията на лекуващия лекар. Честотата на хранене с гастродуоденит осигурява значително намаляване на порциите - стомахът никога не трябва да бъде пренаселен, фронтът е опасен от усложнения. Ако човек не е ял достатъчно - можете да включите още едно хранене, но никога да не увеличите частта и да сте сигурни, че последното приемане е било поне два часа преди лягане.

Важен компонент на лечението е минералната вода. Предписва лекаря въз основа на тестовете на пациента. Пийте тя трябва да бъде строго съгласно предписаната схема, понякога в нейната полза, трябва да се откажете от чай или други течности.

Минералната вода нормализира киселинно-базовия баланс на стомаха, като по този начин помага за по-бързо възстановяване на лигавицата му. В зависимост от индивидуалния ход на болестта, лекарят ще ви каже какво друго трябва да бъдат включени в храната, когато можете да ядете ядки и семена.

Ето защо, диета с гастродуоденит осигурява изключването на всички агресивни и вредни храни, всички продукти трябва да бъдат избърсвани, меки. Предпочитание се дава на варена храна. Температурата на консумираната чиния трябва да се доближава до телесната температура - в това състояние тя ще бъде по-добре абсорбирана. Спазването на такава диета не само ще помогне за лечение на гастродуоденит, но и ще подобри състоянието на тялото като цяло.

Какво можете да ядете с гастродуоденит

loading...

Правилното балансирано хранене е неразделна част от комплексното лечение на гастродуоденит. Има две основни причини за гастродуоденит, една от които точки на високата киселинност на стомашни сокове, намаляване на размера на слуз и повреди в хормонално регулиране на секрецията. Като се има предвид ендогенните причини за гастродуоденит, заемат важно място екзогенни фактори, което показва, небалансиран, неправилно хранене, злоупотреба с пикантни, топла и студена храна, която предизвиква възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника и на пилора стомаха.

Терапевтична диета с гастродуоденит

loading...

Диета с гастродуоденит е важно място в комплексното лечение на патологията. Необходимо е стриктно да се спазват препоръките на лекаря относно разрешените и забранените продукти през периода на обостряне и ремисия на заболяването.

На фона на заболявания на дванадесетопръстника и стомаха може да има обостряне на панкреатит - възпаление на панкреаса. При гастродуоденит, както и по време на лечението на панкреатит, е показана диета - таблица 5 и 1.

Храненето с гастродуоденит предполага спазване на следните принципи:

  • забранена пържена храна, менюто е доминирано от ястия, варени и печени рецепти;
  • алкохолът е строго забранен;
  • храната трябва да бъде частична - 5-6 пъти на ден;
  • Що се отнася до сладкото, може да се използва мус, мед, желе, желе и конфитюр. Важно е да се отбележи, че желатинът спестява от ерозия, подобна роля играят бананите;
  • е необходимо напълно да дъвчете храната. Преди хранене се препоръчва да се смилат храни;
  • съдовете трябва да бъдат топло, трябва да се изключат твърде студени и горещи ястия от диетата;
  • препоръчва се минерална вода;
  • под надзора на лекар можете да използвате народни средства. Лечението на гастродуоденит с прополис, медът бързо елиминира симптомите;
  • от лекарствата, можете да пиете Odeston - хологлог, който елиминира спазмите и произвежда жлъчка.

Характеристики на петата диетична маса

loading...

За лечение на гастродуоденит се назначава таблица номер 1. Като вторична диета може да бъде назначена таблица номер 5 - тя възстановява панкреаса и жлъчните пътища. Петата таблица помага за възстановяване на жлъчния мехур и черния дроб.

Диета 5 изключва всички рецепти, съдържащи говеждо, агнешко и свинско месо, мазнини, мазнини и патици. Също така е необходимо да се изключат карантия, гъска, наденица, осолена риба, пушени продукти от диетата.

Препоръчително постно месо и риба, а именно телешко, заешко и пилешко, пуешко. Можете да добавите ванилин, канела, масло, както и изискана храна. Препоръчително е да се изключат от диетата на пресни сладкарски изделия, хляб, бутер тесто, сладкиши, кифли, торти и сладкиши, шоколад. Позволени бонбони, бонбони, желе, целувка, мус, компот, сушени плодове, мазнини сирене и кисело мляко.

Забранено е да се пие мляко и ферментирало мляко, сметана, яде мастни и солени сирена, както и домашно заквасена сметана. Менюто трябва да бъде бульон, зърнени храни и леки супи.

Лечение на усложнения на гастродуоденит

loading...

Патологията е придружена от слаба подвижност на стомаха, намалено или повишено ниво на кисела синтеза. Диетата с гастродуоденит с висока киселинност изисква специално внимание. Всички ястия трябва да бъдат топлинно обработени във фурната или двойка, варени. Температурата на храната е топла. Важно е да запомните, че киселината провокира образуването на ерозия по стените на стомаха, което причинява язва.

Диетата е препоръчително да се включат млечни продукти, както и кисело мляко, бисквити, galetnoe печен плодове, месо, риба, желе, мус, лен, лека сирене и картофи. Забранени мастни, пикантни, пържени, пушени храни, алкохол, прясна сладкарски и сладкарски изделия. В супата можете да добавите копър, грах.

Важна роля в диетотерапията играят бананите. Този продукт обвива лигавиците, като по този начин ги предпазва от вредни ефекти. Също така, бананите насищат тялото с калий и други полезни вещества. Бананите съдържат голямо количество фибри, осигуряват слабително действие. Поради състава си бързо стабилизират чревната микрофлора. При увеличено производство на газ бананите трябва да се използват с повишено внимание.

Трябва да премахнете ябълките от диетата или да ограничите броя им. Препоръчително е да изберете сладки сортове. Преди да се консумира, се препоръчва да ги смилате и да ги калите, така че стомаха да не губи енергия при храносмилането. В случай на влошаване на болестта, ябълките могат да бъдат изпечени във фурната.

Възможно ли е да се яде диня с повърхностен гастродуоденит? Можете да. Въпреки това, трябва да изберете зрели и естествени дини, без пестициди. Този продукт премахва течности, абсорбиращи токсини и токсини. Той също така насища организма с лесно смилаеми захари. Динята съдържа влакна, необходими за пълното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Целта на диететика в gastroduodenite - насищане на съществените елементи на тялото, без да дразни лигавицата. Доказано е, че се яде 5 или 6 пъти на ден на малки порции, изключвайки от диетата на подправките сол. Препоръчваме следните продукти: сметана, извара, кисело кисело мляко, зърнени храни, супи лигавицата, яйца, месо и риба. Що се отнася до зеленчуци, карфиол, цвекло, моркови и тикви са позволени.

Приблизително меню за деня с гастродуоденит:

  • варени яйца;
  • нискомаслена риба, смачкана;
  • изобилна напитка - кураж, компот, желе и чай не са силни;
  • постно пюре месо;
  • първите ястия са вискозни;
  • лигави и течни житни растения без бучки - грис, овесено брашно, ориз, елда.

Следвайки препоръките за храненето, можете бързо да се възстановите и да се върнете към обичайния ритъм на живота.

Лечение на гастродуоденит

loading...

Семена от лен са много популярни в народната медицина. Те са били използвани в фитотерапията от дълго време. Лен семена са много ценни за човешкото тяло, поради високото съдържание на витамини, хранителни вещества и минерали.

Ленените семена имат обвиващо свойство. Влизайки в тялото, те привличат за себе си всички патогенни елементи и после ги изваждат.

Бульонът създава слуз, който обгръща стомаха, напълно отстранява възпалението. Пригответе отвара, както следва: 1 литър кипяща вода се вари 3 супени лъжици семена, обхваща цялата нощ. Сутринта на празен стомах да се пие ½ чаша, а останалите да се вземат през деня. За да не настоявате агента през цялата нощ, можете да го заври за 2 часа.

Балансираната и подходяща диета ще ви помогне да се отървете от симптомите на гастродуоденит. При спазване на всички препоръчителни препоръки е възможно да се облекчи изострянето на патологията за кратък период от време. Не се препоръчва да се извършва лечение без да се предписва лекар.

Какъв вид плодове можете да консумирате с гастродуоденит?

loading...

Хората, които страдат от гастродуоденит, трябва стриктно да спазват предписаната диета, когато са посочени разрешените и забранени храни. Така че менюто включва храна, която е лека и нежна, като е на стайна температура, така че да не допринася за дразнене и възпаление на стомашните клетки.

Несъмнено не можете да се свържете дълго време с овесената каша, а авитаминозата ще започне да се мъчи. Заедно с това много хора се съмняват, какъв вид плодове може да се използва за гастродуоденит? Струва си да разгледаме този въпрос по-внимателно.

Несъмнено е просто нереалистично да се изброят всички плодове: круши, праскови, банани и други и има плодове, за които не бихме могли дори да знаем. Следователно, си струва да разгледате най-популярните плодове.

Ябълки с гастродуоденит

loading...

По отношение на формата, в която се разрешава използването на ябълки, всичко зависи от природата на гастродуоденита: с намалена или висока киселинност. В последния случай се допускат само сладки ябълки, при пълно почистване на кожите. Пациентите с ниска киселинност също могат да се консумират. Само в този случай си заслужава да се даде предпочитание на изпечени и леко кисела ябълки.

Традиционната медицина предлага лечение с такива плодове, обаче, ако е изпълнено условието: нямате остра форма на гастродуоденит. За да направите това, вземете само 4 ябълки, измийте ги добре, отстранете кожата и месото се разтрива върху ренде. В този случай е разрешено използването на миксер. Няколко часа преди закуска, трябва да изядете няколко лъжици картофено пюре и после да се храните. Струва си да се отбележи, че преди да си легнем, тази процедура не трябва да се прави, тъй като може да има колики.

Трябва да ядете ябълки с гастродуоденит всяка сутрин за един месец, а през втория месец няколко пъти седмично. За третия месец можете напълно да се откажете от диетата. Има такива картофени пюрета за по-дълго време, но превантивните седмици на разтоварване няма да ви навредят.

Банани с гастродуоденит

Много лекари чуват този въпрос: мога ли да ям банани? Отговорът е много труден. Бананите се препоръчват, когато пациентът няма признаци на флатуленция, подуване на корема, стомашно разстройство и други. Те могат да се похвалят с високо съдържание на полезни вещества и различни макро- и микроелементи, които благоприятно влияят върху тялото. Трябва обаче да си припомните, че с гастродуоденит, банани, ябълки и други плодове, се допускат само от Вашия лекар-специалист.

Препоръчително използване на банани с кисело мляко. Така че плодовете с това кисело мляко могат да се консумират, както и индивидуално, и заедно - при всички случаи ще се забелязват положителни резултати.

Круши с гастродуоденит

Крушите са най-полезните плодове в света. Благодарение на свойствата им е възможно да се отстранят различни вредни вещества от човешкото тяло и също така да се подпомогне нормализирането на чревната активност. Но във всеки случай ние не трябва да забравяме, че без значение колко полезни свойства не са плодове, когато gastroduodenite изисква стриктно спазване на правилата по-добре е да не се яде се, отколкото да преяждат - в противен случай вие очаквате подуване и разстройство.

Сега знаете какъв плод може да се използва с гастродуоденит. Не забравяйте, че всеки човек е индивидуален и към който организмът на един ще реагира спокойно, друг може да започне много насилствена реакция. Затова не забравяйте предварителната консултация с лекуващия специалист и не действайте на случаен принцип независимо. И най-важното - да бъдете лекувани и да следвате препоръките на специалист, се нуждаете не само от това заболяване.

Банани за гастрит: полза и вреда

loading...

Можете ли да ядете банани с гастрит? Този въпрос тревожи много хора със стомашно-чревни заболявания. Тези полезни и евтини плодове отдавна се считат от никой екзотичен, в почти всеки дом можете да намерите куп банани. Това е отлична закуска, ако трябва да отидете някъде спешно, и отидете в кафене и яде по пътя не работи. В тази статия ще разберем дали е възможно да се ядат банани с гастрит, дали има някакви противопоказания и т.н.

Ползите от бананите

loading...

Когато пациентът с гастрит трябва да спазва строга диета, редица храни, включително зеленчуци, много плодове са противопоказани на него, тъй като те дразнят възпалената лигавица на този орган. Мога ли да ям банани с гастрит? Да, това е възможно, това е едно от малкото плодове, които не вредят на болния стомах.

Бананите могат да се консумират с каквато и да е киселинност на стомаха, но по-специално те са полезни при висока киселинност, тъй като предпазват лигавицата и стимулират нейното бързо възстановяване.

Защо не се откажете от тези плодове

Трябва да ядете банани с гастрит и гастродуоденит, тъй като те помагат за възстановяване на отслабено тяло:

  1. Той е източник на витамини и други хранителни вещества. При спазване на строга диета за гастрит, пациентът губи много витамини и микроелементи. Но това са бананите, които могат да осигурят на организма необходимите витамини (C, PP, група B), както и някои минерали.
  2. Полезно влакно. В бананите, не толкова много фибри, така че те не могат да раздразнят отслабения стомах. Но все още съществува, поради каква храна бързо преминава през червата, предотвратявайки запек.
  3. Намалява киселинността. В банани, много магнезий, който алкализира стомашния сок, което е особено важно за гастрит с висока киселинност. Магнезият е необходим и за нормалното функциониране на процеса на храносмилане, асимилирането на храната.
  4. Прихващане и защита на лигавицата. В тези плодове, много нишесте и пектин. Когато се разтварят в стомашен сок, на повърхността на лигавицата се образува защитна обвивка. Този полезен плод помага за намаляване на болката.

Ползите от тези плодове с различни форми на гастрит

Трябва да ядете банани и с ерозия на стомаха. Както вече споменахме, те обгръщат лигавиците и ги предпазват от твърда храна или стомашен сок. Ето защо, тези плодове могат да се консумират и с обостряне на гастрит, за да се намали болката в корема. Също така съдържат токоферол или витамин Е, което улеснява бързото подновяване на епитела. Ето защо, бананите са полезни при ерозията на стомаха, благодарение на тях, по-бързо заздравяване на раните на лигавицата, намалява възпалението, пациентът бързо се възстановява.
Често при ерозия на стомаха се наблюдава вътрешно кървене, ако се образува ерозия, където се намират съдовете. Мога ли да ям банани с тази форма на гастрит или не? Можете да. Те съдържат аминокиселините триптофан, те допринасят за производството на серотонин.

Серотонинът е необходим за добро настроение, освен това подобрява коагулацията на кръвта, т.е. помага за борба с кървенето с ерозия на стомаха, придружена от кръвоизливи.

Този плод съдържа витамини А и Е, които също предотвратяват появата на кървене, тъй като укрепват стените на кръвоносните съдове. Ето защо, с ерозия на стомаха и с хеморагичен гастрит, яжте банани.

Как да ядем тези плодове правилно

loading...

С гастрит можете да ядете банани, но трябва да направите това правилно:

  1. Не яжте тези плодове веднага след закуска, обяд или вечеря, в противен случай те ще се скитат, ще доведат до появата на метеоризъм и подуване. Ако току-що сте имали гъста вечеря или сте сервирали, изчакайте 2-3 часа и едва след това можете да опитате закуска с този плод.
  2. Ограничено количество. Въпреки факта, че бананите са полезна и достъпна храна, не трябва да консумирате твърде много. Те са различни от другите плодове с високо съдържание на въглехидрати и с течение на времето могат да причинят затлъстяване.
  3. Не пийте мляко. Често, ако рН на човек е по-малко от 7, тоест той е увеличил киселинността на стомаха, за да премахне неприятните симптоми, пациентът пие мляко. Въпреки това, не смесвайте мляко и банани, ако не искате да страдате от чревно разстройство.
  4. Не купувайте зелени банани. Често неузрелите плодове се продават в магазини, където кожата не е жълта, а зелена. По-добре е да не приемате такива банани, тъй като те съдържат много неразтворимо нишесте, с което тялото няма да бъде толкова лесно да се справи. След като ги ядат в храната, стомаха може да се подуе, газообразуването ще се увеличи. Ако вие или някой от семейството все още купувате зелени плодове, ги изхвърлете. Оставете ги да узреят, да се увият в хартия за храна и да ги оставят на тъмно място.
  5. Не забравяйте да миете бананите. За да се предотврати развалянето на плодовете, те се третират с фенол. Това е отровно вещество, което при поглъщане може да доведе до рак.

Противопоказания

loading...

Може ли всеки да яде банани? Не са налице сериозни противопоказания, но е необходимо да се откажат от тях, ако има алергична реакция към този плод. Не ги ядете затлъстели хора, тъй като те съдържат много калории. Има редица заболявания, при които е по-добре да се изоставят бананите:

  • диабет;
  • тромбофлебит;
  • сърдечно заболяване, включително исхемия;
  • сърдечен удар или инсулт;
  • повишена коагулация на кръвта.

Ако след такава закуска стомахът е подут, има увеличено производство на газ и други неприятни симптоми, е по-добре да не ядете тези плодове.

Как да изберем най-вкусните и здравословни плодове

loading...

Кои банани са най-полезни? Както споменахме по-горе, не трябва да приемате зелени плодове, но ако сте ги купили, струва си да ги чакате да узреят. Ако не е само жълто, но покрито с малки петна от тъмни цветове ("лунички"), това показва, че то не е само зряло, но е станало колкото е възможно по-сладко и узряло. Можете да ядете такива плодове, но не е нужно да ги купувате за в бъдеще, защото ако не бъдат изядени в близко бъдеще, те ще се развалят.
Какво друго да търсите при избора на този плод? На размера. Опитайте се да не вземате големи екземпляри, изберете тези, които са по-малки, тъй като най-малките плодове са най-сладките. В къщи тези плодове растат на големи купчини. Ако купчината е на върха, те растат големи, но те са свежи. Малките банани растат на дъното и те са по-вкусни.

Бананите са евтини, вкусни и, не по-малко важни, полезни плодове. Не ги изоставяйте и хора със стомашни заболявания, защото не увреждат увредената лигавица, а допринасят за бързото й излекуване. Те обаче трябва да се консумират правилно, например, не ядат банани след хранене. Ако спазвате всички препоръки и не забравяйте за противопоказанията, бананите не само ще навредят на човешкото тяло, а ще помогнат на пациента да нормализира храносмилателния тракт, да се възстанови по-бързо.

И малко за тайните.

loading...

Съдейки по факта, че сега четете тези редове, победата в борбата срещу заболяванията на стомашно-чревния тракт не е на ваша страна. И вече си помислил за хирургическата интервенция? Разбираемо е, че правилното функциониране на храносмилателния тракт е обещание за здраве и благополучие. Чести болки в корема, киселини, подуване на корема, подуване, гадене, разстройство на изпражненията. Всички тези симптоми не са ви познати от слухове. Затова решихме да публикуваме интервю с Елена Малишева, в която разкрива тайната подробно. Прочетете статията >>

Какво можете да ядете с гастродуоденит и какво не

loading...

При остър и хроничен гастродуодит трябва да се придържате към диетичното хранене и това изисква точно познаване на това, което можете да ядете, а това с гастродуоденит няма начин.

Когато заболяването се влоши, хранителните изисквания значително се затягат.

Съществуват подобни позиции, които се допускат на всеки етап от гастрита.

Съществуват обаче и сериозни различия. Ето защо е важно да знаете точно кои зеленчуци, плодове, сладкиши, зърнени храни и други храни, които можете да ядете с гастродуоденит, и какво трябва да се изхвърли.

Общи принципи на хранене с гастродуоденит

loading...

При острото протичане на болестта се предписва диета с механична и химическа измама (до 2003 г. тя е № 1 а, б според Pevzner). Неговите характеристики:

  1. Яйцата могат да бъдат само под формата на парна омлет или варени меки варени.
  2. Всички чинии се подлагат на допълнителна обработка. Те имат пюре от последователност.
  3. От страничните продукти се допускат черен дроб и език.
  4. Броят на храната се увеличава на 6. Необходим бульон, но само зеленчук, а не пиле или месо. Обемът на порцията намалява.

След стадия на обостряне, това, което можете да ядете с гастродуоденит, има по-привлекателен външен вид:

  • пасти кюфтета,
  • бульони, приготвени на нискомаслени телешки или домашни птици;
  • ябълки, печени;
  • месо котлет пара;
  • пюрета супи, компоти;
  • мляко и извара;
  • зеленчуков задушник;
  • плодове и плодове;
  • твърдо сварени яйца

Всички тези продукти с лесен поток на гастродуоденит стават приемливи, но само в малки обеми.

След етапа на обостряне броят на храненията остава непроменен за 10-14 дни. След това можете да намалите броя им.

Важно: алкохолът не е съвместим с диетичното хранене, което трябва да се спазва при пациенти с гастродуоденит.

Салата с gastroduodenite могат да използват карфиол, броколи, малко количество от варени картофи, моркови, домати без семки и пилинг, всички зеленчуци се консумират само в занемарено форма.

Когато заболявания на стомаха за зареждане не използвайте майонеза, растителни масла. По изключение може да се използва малко количество зехтин.

От питиета до болния гастродуоденит се допускат целувка, топъл наситен чай, кученце от кученце, билкови напитки и на сладко изпечени плодове. Количеството захар на ден е ограничено до 30 грама.

За да се получи положителна динамика на лечението е много важно пациентите с гастродуоденит да знаят точно какво не могат да се ядат или какво може да се направи, но само в малка степен.

Разрешени продукти

loading...

.GIF "данни мързелив тип =" образ "на данни SRC =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diet_gasroduodenit.jpg "ALT =" "широчина =" 600 "височина =" 300 "srcset =" "данни srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diet_gasroduodenit.jpg 600 ват, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / diet_gasroduodenit-300x150.jpg 300 w "размери =" (макс ширина: 600px) 100vw, 600px "/>
При гастродуоденит можете да ядете следните храни:

  • хляб вчера или изсушен бял;
  • овесени бисквити;
  • бульон от жар, лимонов балсам, лайка, също така позволяваме чаша желе или компот за закуска в средата на сутринта;
  • зеленчукови яйца или салати се приготвят с тиква, домат, карфиол, картофи, краставици;
  • растителни масла в ограничено количество;
  • мляко и извара;
  • парна омлет и варени меки варени яйца са разрешени, но яйцата трябва да бъдат изоставени;
  • каша - грис, овесена каша, елда;
  • постно месо от риба, заек, пиле, агнешко, телешко, варено и после смляно.

Забранени продукти

loading...

.GIF "данни мързелив тип =" образ "на данни SRC =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/zapreshenie.jpg "ALT =" "широчина =" 600 "височина =" 300 "srcset =" "данни srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/zapreshenie.jpg 600 вата, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / zapreshenie-300x150.jpg 300 вата "размери =" (макс ширина: 600px) 100vw, 600px "/>

Пациентите не могат да бъдат утежнени по време на обостряне и по време на периода на ремисия не е желателно да се консумира доста голям списък от храни. При гастродуодит е забранено да се яде следното:

  • Хляб от ръж, кифли, всмуквания, всякакви пресни печени продукти. От изпичането с гастродуоденит, можете само да изсушите продукти или вчера, а не неподсладени;
  • зеленчуци когато gastroduodenite - пресни или задушени зеле (цвят е позволено), брюква, ряпа, лук, репички, с това дали е възможно да се ядат домати и краставици, лекар решение е взето индивидуално за всеки отделен случай. Изключете всички накиснати, накиснати;
  • Плодове и плодове - Няма директна забрана, можете да ги приготвите за по-сутрешна закуска. Ограничете сумата, когато я консумирате в прясна форма;
  • Газирани напитки, алкохол, силен чай, кафе;
  • зърна;
  • чесън;
  • Консервирана храна - колбаси, колбаси, мазни колбаси, консервирана риба. Изключете всички пушени продукти, включително сурови продукти.
  • ядки не в смляна форма, лешници и други.
  • яйца, Твърдо сварен, по време на обостряне на гастродуоденит също е забранено.

Препоръчителни продукти за гастродуоденит

При острото протичане на болестта е желателно да се използват супи в зеленчукови бульони. Добавят предварително сварени, след това мелене, пиле, заек, агнешко месо. От свинско месо, патица, гъска, агнешко е желателно да откажете.

Също така се препоръчва билкови чайове, бульон от дива роза. За втория курс се използват порьози, варени във вода или нискомаслено мляко.

Диверсифициране на менюто може да бъде ястия като задушени котлети, мързелив vareniki, пастет от варено телешко и зеленчуци.

Примерно еднодневно меню

Храната за обостряне на болестта и в етапа на нейното отслабване е малко по-различна. В началния етап храната внимателно се разтрива на овесена консистенция.

Когато болестта се оттегли, храната постепенно води до обичайния начин на готвене.

Менюто по време на обострянето е както следва:

  1. закуска - 200 ml мляко, диетата го позволява само във варена форма, като алтернатива - бульон на кученце с вчерашния хляб;
  2. Втора закуска - чаша желе от сушени кайсии или други сушени плодове от тези, които могат да се използват за гастродуоденит, зеленчуци в това ястие не присъстват;
  3. обяд се състои от няколко ястия. Включва риба или месо в настъргана форма, пюре от сушени зеленчукови бульони. Също така, при гастродуоденит, можете да пиете топъл, не силен чай, за зърнени храни използвайте следните зърнени култури - манго, елда, овесена каша;
  4. Следобедна закуска Желателно е да се сервира желе. Заменете го може да изпече зелените ябълки в изкривена форма;
  5. вечеря при заболявания на стомаха, разделени на две дози. Първата е в 6 часа вечер. Като правило това е около 100 грама варена риба, 200 грама вискозна овесена каша и чаша чай. Втората вечеря точно преди лягане - 1 чаша варено мляко.

Плодове с гастродуоденит, ябълка, банани и други

Споделете "Плодове с гастродуоденит, райска ябълка, банани и други"

Имате ли право да ядете плодове с гастродуоденит - ябълка, банани и други?

Диетата с гастродуоденит играе фундаментална роля - важно е да я наблюдаваме не само по време на обостряне, но и по време, когато болестта не се усеща. Ако сте загрижени за чести болки в епигастриума региона, усещането за подуване на корема, оригване, гадене - винаги трябва да се консултирате с гастроентеролог - възможно ли е, че тези симптоми показват зараждаща заболяване.

Какви плодове може да се яде с гастродуоденит?

След като пациентът премине всички съответни изследвания, лекарят предписва списък с лекарства и предписва стриктно спазване на специална диета. За съжаление, експертите не винаги са описани детайлно в списъка на разрешените продукти - така че пациентите често повдига някои въпроси - например, дали е възможно да се яде пъпеши, ягоди, банани, когато гастродуоденит.

Цитрусови плодове

Първият и най-важен елемент - лимони, портокали и други цитрусови и кисело плодове за това заболяване не е позволено! Те повишават киселинността на стомашния сок, което може да причини рецидив - обостряне на гастродуоденит. Препоръчваме Ви статия за това, какви сокове можете да пиете с гастродуоденит?

сладък

Узрели с гастродуоденит е разрешено, но задължително трябва да е узряло и сладко, без вискозитет. Прасковите и пъпеш желани за премахване - те стимулират храносмилателния тракт, има малко слабителен ефект, но пак може да предизвика прекомерно отделяне на стомашен сок. Гроздето също не е желателно да яде храна - той пречи на нормалното функциониране на стомаха, може да причини подуване, повишено образуване на газ. Желателно е да се изключат от вашата диета и екзотични плодове - авокадо, ананаси, папая, личи и др.

Ако имате повишена киселинност - може да се консумира в ограничени количества в ябълките храна, но избираме най-добрите плодове на сладки сортове, както ябълки се смила в пюре - така че стомахът ви ще бъде по-лесно да се извърши процесът на храносмилането. При екзацербации ябълките могат да се пекат във фурната - затова те не губят ценни минерали, но няма да повредят тялото.

Бананите когато гастродуоденит може във всеки случай - те внимателно обгръщат лигавица, насищане на организма с полезни вещества (по-специално калиев), съдържат голямо количество ценни влакна, имат леко слабително ефект. Друго полезно свойство на бананите е, че те спомагат за стабилизирането на чревната микрофлора. Ако болестта е съпроводена с повишено образуване на газ, в този случай трябва да ядете банани с повишено внимание.

За това как да се направи пълно меню с гастродуоденит - това е написано в материала, който те ядат, когато гастродуоденит.

диня

Дините с гастрит са не само възможни, но трябва да ядете. Най-важното е да се уверите, че те са узрели, без линейни и други вредни добавки. Диня съвършено премахва излишната вода от тялото заедно с токсини и натрупани токсини, наситени с полезни лесно смилаеми захари. В допълнение, динята съдържа влакно, което е необходимо за човешкото тяло за нормална работа на храносмилателния тракт.

Райска кръв с гастродуоденит е спорен въпрос. Някои изследователи твърдят, че продуктът е в състояние да преодолеят симптомите на болестта в подостра фаза поради своята стягащо действие, но консенсус учените не са успели да дойдат, защото има и теория, че Райска ябълка е трудно за възприемане и допринася за подуване на корема, което е недопустимо, когато гастродуоденит. Този продукт има високо съдържание на танини, което често провокира разстроен стомах в децата. Във всеки случай, преди да се насладите на пресни плодове, определено трябва да проверите отговора на тялото - опитайте продукта в малки количества.

Гастродуогенит на дванадесетопръстника: причини, симптоми, методи на лечение. Прочетете за него тук.

Диета с гастродуоденит - забранени, позволени продукти, вкусни рецепти

Диетата с гастродуоденит е един от основните елементи на сложната терапия. Не забравяйте да следвате строга диета по време на обострянето, продължете правилното хранене, за да предотвратите появата на рецидиви. Диетата насърчава бързото възстановяване, нормализира микрофлората, повишава защитните функции на тялото, възстановява пълното храносмилане.

Диета в острия стадий

В повечето случаи, екзацербация на стомашно-чревни заболявания неправилно хранене, нарушен режим, лоши навици. За да помогнете на тялото да се възстанови, трябва да направите правилната диета, да се откажете от алкохола, да пушите, да употребявате наркотици, да намалите употребата на медикаменти, да нормализирате диетата.

Диетични правила на етапа на обостряне:

  • Трябва да ядете до 6 пъти на ден на малки порции. След хранене трябва да има леко усещане за глад. За да избегнете преяждане, препоръчваме да изпиете чаша минерална вода без въглехидрати преди хранене.
  • Последното хранене трябва да бъде 2 часа преди лягане. Не яжте здравословна, сърдечна вечеря, трудно смилаеми храни.
  • Яжте бавно, внимателно дъвчете всяка порция. Не яжте суха в движение. Не говорете докато ядете.
  • Съдовете трябва да имат удобна температура - не са горещи и не са твърде студени. Това са топлите ястия, които допринасят за бързото храносмилане, нормалното функциониране на храносмилателната система. Горещата храна, студът раздразнява лигавицата, предизвиква киселини, угаряне.
  • По време на обостряне е забранено да се пие алкохол, газирани напитки, силен чай, кафе, сладкиши, пушени продукти, консервирани храни, пържени, мазни, пикантни храни.
  • Дневната диета трябва да присъства на първо ястие - супа с месо, зеленчуков бульон, супа зелено, супа, каша, изработен от елда, ориз, овесена каша, задушени зеленчуци, млечни продукти.
  • От мазнини растително масло, крем е позволено. Забранени горещи сосове, майонеза, кетчуп, горчица.
  • Той трябва да се откаже бързо храни, напитки, съдържащи овкусители, ароматизатори, химически добавки - чипове, ядки, бисквити, сушат рибни чанти, сепия и други подобни продукти за бира..

Списък на разрешените продукти:

  • мляко;
  • заквасена сметана;
  • кисело мляко;
  • извара;
  • ферментирала жена;
  • масло;
  • кисело мляко;
  • сирене;
  • елда;
  • ориз;
  • овесени ядки;
  • грис, царевица;
  • пшеничен хляб;
  • бисквитен крекер, сладкиши, пуф;
  • сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи;
  • ядки;
  • картофи;
  • цвекло;
  • моркови;
  • карфиол;
  • тиквички;
  • млад грах;
  • зелени - копър, магданоз, лук;
  • краставица в малко количество;
  • нискомаслено свинско месо;
  • месо от домашни птици, агнета, телешко месо, заек;
  • морска риба;
  • черен дроб;
  • растително масло;
  • яйца;
  • все още минерална вода;
  • зелен чай;
  • компот от сушени плодове;
  • тестени изделия.

От разрешените продукти можете да размислите за много полезни, вкусни ястия. Диетата няма да бъде монофонична, обезпокоителна. След изчезването на болезнени симптоми се препоръчва да продължи да следи правилната диета, но от време на време позволено пържени храни, сосове, сосове, салати с майонеза, шоколад, кафе, алкохол. Всички с умереност, в разумни граници.

При диета с висока киселинност

Проблемите с храносмилателния тракт често са съпътствани от повишена киселинност на стомашния сок. Ситуацията е опасна поради появата на киселини, изгаряния, дразнене на лигавицата, възпаление. Гадене, стомашна болка, чувство на пълнота, загуба на апетит, влошаване на смилаемостта на полезни компоненти, тялото е отслабена, токсини се натрупват. За да се нормализира нивото на киселинност, се вземат специални лекарства, последвани от специална диетична храна.

В този случай трябва да спазвате всички правила, посочени в предишната секция. Трябва да се помни, че следните продукти допринасят за повишаване на киселинността:

  • кафе;
  • силен чай;
  • мед;
  • цитрусови плодове;
  • ягоди;
  • малина;
  • сливи;
  • кайсия;
  • череши;
  • цвекло;
  • патладжан;
  • домати;
  • сладък и горчив пипер;
  • сладкиши с много крем;
  • конфитюр;
  • пресни сладкарски изделия;
  • пържена храна;
  • подправки;
  • цвекло супа;
  • шоколад;
  • алкохол;
  • газирани напитки;
  • бързо хранене.

Диета с повишена киселинност осигурява отхвърлянето на тези продукти, всички кисели плодове, алкохолът, пушенето.

Намалява киселинността:

  • нискомаслено извара;
  • млякото е топло;
  • малко кремообразно, маслинено;
  • ядки;
  • Елда грис;
  • отвара от ориз или от ленени семена;
  • диня;
  • пъпеш;
  • банан;
  • Слънчогледови семки, тиква;
  • картофи;
  • сок от моркови;
  • яйцето е сурово;
  • макаронени продукти от най-високо качество;
  • бял хляб;
  • сушени плодове.

Нормализирането на нивото на киселинност е показано чрез подобряването на цялостното здраве, отсъствието на киселини, подуване и повишен апетит.

Меню за седмицата с рецепти

Ястията трябва да бъдат приготвени на пара, печени, задушени, варени. Забранява се категорично да се яде пържено. Сол, захарта се използва като минимум. Подправките не се използват, зелените са разрешени. Месото трябва да избира с ниско съдържание на мазнини сортове, морска риба.

Ежедневен режим

Първото правило за успешно възстановяване е нормализирането на диетата.

  1. Сутринът трябва да започне с чаша минерална вода, картофи, сок от моркови. Това начало на деня ще помогне на храносмилателната система да започне правилно, да намали нивото на киселинност, да подобри апетита. Закуската е необходима от 7 до 9 часа. Съдове за закуска - плодове, извара, тост, яйце, зеленчуци, плодова салата.
  2. Около 12 часа следобед се препоръчва втора закуска, която се състои от лека закуска. Това може да бъде плод, сандвич, бисквити, кисело мляко, сушени плодове, ядки.
  3. Вечерята трябва да бъде в 14.00-15.00 часа. трябва задължително да включва първото ястие - супа по зеленчуци, месо, бурш, зеленчук, супа. Вторият сервира с картофено пюре, задушени зеленчуци, салата, гарнитура от овесена каша, елда, оризова зърнена закуска. А също и парче месо от пиле, заек, котлети, риба. Завършете обяда с чаша зелен чай, чаша мляко, минерална вода, напитка от лечебни билки.
  4. Вечерята следва в 17.00-18.00 часа. Готвене от извара, овесена каша на мляко или масло, салата от зеленчуци, плодове, вареники, кнедли, гарнитури са разрешени.
  5. Втората вечеря трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане. Можете да ядете банан, сладка ябълка, да пиете чаша кисело мляко, кисело мляко, сладкиши, да ядете бисквити.

Да се ​​придържате към тази диета трябва не само по време на обостряне, но и постоянно да предотвратяваме рецидиви в бъдеще.

Меню за седмицата

От списъка на позволените продукти се прави менюто за една седмица. Рецепти на хранителни ястия са огромни, дори и с недостиг на време можете да готвите вкусна закуска, обяд или вечеря.

Диета с гастродуоденит (хроничен и в етап на обостряне): задължителна помощ за храносмилателните органи

Симптомите на възпаление на стомаха и дванадесетопръстника са много: от лека диспепсия до тежко астенично-вегетативно разстройство и загуба на тегло. В този случай всичко зависи от преобладаването на патологичния процес в едно от отделите и от типа на секрецията на храносмилателните сокове. Степента на храносмилателните смущения също е от значение.

Причини за болестта

Често самите хора стават виновни за тяхното заболяване. Пристрастяването към яденето на сухи, мазни и пикантни храни, нередовните ястия са фактори, които ускоряват развитието на патологията. Най-честата причина е инфекцията с Helicobacter pylori инфекция, но не и при всички хора, наличието на бактерия води до възпаление.

Остър гастродуоденит често се развива с химическо дразнене на лигавицата с нискокачествена храна, вредни вещества. Хрониката се превръща в последица от острата и се проявява и в присъствието на съпътстващи диагнози - холецистит, панкреатит, други соматични патологии. Понякога може да се развие вследствие на гастрит. Усложнение на хода на заболяването:

  • недохранване;
  • чести стрес;
  • лечение с нестероидни противовъзпалителни средства;
  • пушене, пиене на алкохол;
  • хронични перорални инфекции;
  • чревна инфекция.

Отстраняването на жлъчния мехур често води до синдром на постколектистектомия, при който се развива гастродуодит. Това патология е придружено от duodenogastric обратен хладник (съдържание на отливката от червата в стомаха), а понякога и под обратен хладник в хранопровода в резултат на езофагит.

Диета с гастродуоденит: принципи на храненето

Недохранването е един от факторите, които водят до обостряне на хронично заболяване. Ето защо, успоредно с лечението с наркотици, се предписва диета за хроничен дуоденит. Основните схеми на хранене за различни патологии са разработени от Manuil Pevzner. В съвременните болници диетите му са взети като основа за изграждане на диета. Храната за гастродуоденит се основава на принципите на диета номер 1 и диета номер 5.

Общи правила

Независимо от вида на болестта, трябва да се придържате към няколко прости правила за хранене.

  • Честота. Диета с гастродуоденит предполага пет до шест хранения. Това няма да претовари стомаха, освен от гладната болка, да намали секрецията, да улесни храносмилането.
  • Температура. Трябва да избягвате твърде студени и твърде горещи ястия. Храната не трябва да изгаря устата ви.
  • Раздробяване. Парчетата храна трябва да са малки, а в случай на обостряне може да се смила до състояние на картофено пюре. Това ще намали тежестта върху стомаха.
  • Обработка. Всички ястия, които трябва да готвите, задушете без печене, гответе за няколко. Можете да се пекат, но без да хрускам, например, увити в фолио.

Как да зареждате хладилника

При избора на продукти трябва да се подхожда внимателно, да се вземат предвид не само ползите, но и датите на изтичане. Използването на храни с лошо качество няма да помогне в диетата, а само ще влоши ситуацията. Продуктовата таблица ще ви покаже какво можете да изберете в магазина, за да създадете менюто.

Таблица - Забранени и разрешени продукти с гастродуоденит

За децата списъкът на изключените продукти включва сладкиши и сладки, както и шоколад, газирани напитки и сокове.

Характеристики на диетата за различните форми на болестта

Гастродуденитът може да се появи в различни форми. В същото време за всеки от тях има някои отклонения в принципите на храненето.

  • Диета с повърхностен гастродуоденит. Храната се подчинява на общите закони за изграждане на менюто, но е необходимо да се обърне внимание на млечните продукти. Те ще помогнат за намаляване на синдрома на болката. Зеленчуци и плодове, използвани във варена форма. Продължителността на храненето е три месеца.
  • Гастродуденицит с ниска киселинност. Намалява броя на храната до четири пъти на ден. Храната трябва да стимулира секрецията на стомаха, а не да я потиска.
  • Диета с обостряне на гастродуоденит. Степента се основава на използването на пюре овесена каша - ориз, овесено брашно, грис. Можете да ядете супи на тънък бульон, варете желе.
  • Атрофична форма. В този случай секрецията на храносмилателните сокове е нарушена. Необходимо е да се разделят с времето употребата на течна и твърда храна. В диетата се въвежда малко количество печене. Месото и млечните продукти също трябва да бъдат намалени в съдържанието на мазнини.
  • Диета с ерозивен гастродуоденит. Той е изключително нежен химически и термично. Предпочитани са пюре, течни капчици, които обвиват стомаха. Сол и подправки са напълно изключени, е възможно да се яде готови тиква, цвекло, плодове само в печени или варени вид.

Меню за седмицата

Когато изготвяте примерно меню, не забравяйте, че гастродуоденитът може да бъде придружен от диария с първична лезия на дванадесетопръстника. Ако стомаха страда повече, констипацията е възможна. Понякога има редуване на тези състояния. Ето защо, когато ситуацията се промени, ще трябва да настроите менюто за диета за гастродуоденит. В таблицата е представена проба от храната за седем дни.

Диета с гастродуоденит

Описанието е актуално 05.04.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 14-21 дни
  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1280 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

gastroduodenit Има комбинирано възпаление на лигавицата на долната част (пилорна част) на стомаха и горната част на дванадесетопръстника. Това е анатомичната близост на тези органи, често честотата на етиологичните фактори (наличието Helicobacter), насърчава вторичното участие в патологичния процес на дуоденалната лигавица. Това заболяване принадлежи към различни хронични заболявания гастрит.

Има остри и хронични форми на болестта, но на ниво домакинство, gastroduodenitom означава хронична форма на заболяването, дълго-протичащ с редуващи се периоди на ремисия и рецидив, което се възприема като "остра гастродуоденит."

Диета на gastroduodenite е съществен компонент на процеса на лечение и зависи от формата и вида на заболяването (повърхностен "катарален" еритематозен, ерозивен гастродуоденит) и данните рН-метри на стомаха. Общи принципи на хранене за гастрит и дуоденит са: максимална shchazhenie компрометирана лигавица на органи от всякакъв вид вредни фактори. Това се постига чрез изключване от диетични продукти, които изискват дългосрочни храносмилането, храни се сервира в хомогенизира държавата (варено, протрит, каша) и необходимостта да се дъвче.

Не се разрешава да се сервират ястия в прекомерно горещо / студено състояние. Изключени от диета продукти, които причиняват дразнене химически (мазни и пържени храни, пушени, маринати, подправки и сосове, консервирани храни, сурови зеленчуци, алкохол), ограничен прием на сол.

вид

Храненето за хроничен гастродуоденит се предписва съгласно определени схеми, последователно в зависимост от формата и фазата на заболяването, киселинността на стомашния сок.

Диета с гастродуоденит в острия стадий

Оздравяването на гастродуоденит на фона на повишена или нормална киселинност изисква назначаването Диети №1 и неговите сортове. През първия ден се показва пълно гладуване с приема на малки количества течност (варена вода, чай без захар). В продължение на 2-3 дни пациентът се прехвърля на Таблица №1А.

Енергийната стойност на диетата на ниво от 1800 kcal. Намаляването на съдържанието на калории се дължи главно на намаляването на приема на въглехидрати и в малка степен - протеини и мазнини.

Забранени храни и храни, които възбуждат секрецията и дразнят стомашната лигавица. Храната е приготвена на пара или готвена, поднесена в кърпичка или каша, не се допускат твърде горещи / студени ястия. Приемът на сол е ограничен до 6-8 грама.

Хранене с спазване на леглото, частично. Яжте около 1,5 литра течност. На 6-8-ия ден с цел стимулиране на регенерирането на стомашната лигавица // панкреасът се превежда в Диета 1Б.

Хранене при наблюдение на полу-пощенски режим. Енергийната стойност се намалява главно чрез ограничаване на количеството въглехидрати с нормалното съдържание на протеини и мазнини. Супи върху лигавици отвара. Изключени са твърди, вълнуващи храни, студени и горещи ястия.

Храната е приготвена на пара или готвена, сервирана в хомогенизирано състояние. Солта е ограничена. продължителност Диети 1 и 1В се определя от много фактори, включително формата на гастродуоденит. Така, когато повърхност гастродуоденит, тъй като само възпалителния процес участва лигавицата на стомаха и язва друга структура и функционално достатъчна и не е засегната по време на гладно и диета може да бъде относително кратко.

при ерозивен гастродуоденит, при които на повърхността на лигавицата вече има дефекти (ерозия), продължителността на гладуването също се увеличава и продължителността на престоя Диета №1А, 1В и №1. В тази връзка, с гастрит и ерозивен дуоденит, който се смята за състояние преди язвата, е необходимо стриктно да се спазват всички изисквания за терапевтично хранене.

Допълнително се назначава Таблица номер 1. Енергично и физиологично пълно диета без изразена механична shchazheniya. Храната не се избърсва. Менюто включва ястия с различни топлинни обработки - варени, задушени, печени без коричка и степен на смилане. Табличната сол е ограничена само леко. Храната е частична, на по-малки порции. С подобряването на състоянието на пациента менюто се разширява.

Предлагат се салати от варени зеленчуци, меко сирене, домати и млечни наденички. Хлябът е само бял вчера. От мазнини се предпочитат рафинираните маслинови слънчогледови и ленено масло. От порьози - ориз (сепия) овес и елда се препоръчват. Необходимо е да се въздържате от макарони. Месото е само диетично (пиле, заек, пуйка). Яйца - под формата на парна омлет.

От млечните продукти се допуска малко количество нискомаслено извара. Положимостта на включването на пълномаслено мляко и сметана в диетата е под въпрос. Полезно е да включите зеленчукови сокове в диетата. Потреблението на сурови плодове и плодове е нежелателно. Диетата постепенно въвежда нови ястия, увеличава порциите и скоро пациентът се прехвърля Таблица № 15.

Гастродудеитът в повечето случаи се среща на фона на нормална / повишена киселинност. В случаите на гастродуоденит при пациенти с ниска киселинност в стадия на възстановяване, лечението на пациента се коригира с назначаването Диети №2. В допълнение към предоставянето на пациентите хранят добре, неговата задача е до умерено стимулиране на секреторната функция на стомашно-чревния тракт, както и нормализиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт. За да направите това, диетата увеличава съдържанието на храни, богати на фибри и съединителна тъкан, а също така разширява видовете готвене на храни - изпечени, варени, задушени, пържени без настъргване.

Благодарение на благоприятните гъби, месо и рибни бульони. Диетата включва кисело-сладки плодове (ягоди, касис, малини, боровинки), цитруси, кисели млечни продукти, сосове зеленчуков бульон (бял сос с лимон, заквасена сметана, гъби) и подправки, магданоз, копър, целина. Увеличаване на използването на кремообразни и растителни рафинирани масла. Физиологично диетата е висококачествена (3000 Kcal). Режим на захранване: 4-5 пъти без преяждане. Енергийно меню, когато хипоациден гастродуоденит е даден в съответния раздел.

свидетелство

  • Диета 1А - в стадия на обостряне на хроничен гастродуодит;
  • Диета 1Б - след диета 1А;
  • Диета №1 - гастродуоденит в ремисия с нормална / повишена киселинност;
  • Диета №2 - гастродуоденит в ремисия с намалена киселинност.

Разрешени продукти

Първите ястия се приготвят основно с лигавици и избърсани. Можете да готвите на зеленчуков или слаб месо / рибен бульон, след което съдържанието се избърсва през сито. В приготвените супи се добавя масло. Нискомасленото говеждо, пилешко, заешко, нискомаслено риба (шаран, щука) са на пара, варени или задушени с добавяне на вода.

Гарнитурата се използва за зърнени храни (елда, грис, ориз), както и пуйки, фиде. Зеленчуци (карфиол, картофи, цвекло, тиква, тиквички, моркови) се сервират във варени или задушени.

Масло, растителни масла се добавят към готовите ястия. Само сух пшеничен хляб и бели галета са разрешени. Омлетът е само пара или меки варени яйца.

Сладките плодове могат да бъдат само под формата на целувки, желета или компоти. Нискомасленото извара може да се консумира в натура, както и под формата на суфле и гарнитури. От десерти и напитки - marshmallows, бисквити, сладко (не-кисели), мед, насипен чай с мляко, кисели млечни продукти.