Полезни рецепти за гастрит: диетична храна за пациента


Невъзможно е да си представим лечението на такова заболяване като гастрит, без да се придържаме към специална диета. Именно поради тази причина рационалното хранене за това заболяване е много важно и неразделна част от ефективната терапия на заболяването. Състоянието на пациента в бъдеще до голяма степен зависи от естеството на храненето му, така че лекарят с едновременното приемане на лекарства съветва пациента да се придържа към определена диета.

Пациенти с гастрит често трябва да се откаже от тези любим и познат на своите ястия, като тлъсти меса и риба, месо, пържени храни, и така нататък. D. Така че това, което са рецептите за гастрит може да се използва за готвене? Как да разнообразим вашата диета, правейки я не само вкусна, но и полезна? В тази статия ще дадем примери за ястия, които могат да бъдат приготвени за пациенти с тази диагноза.

Общи принципи на диетичното хранене при гастрит

loading...

Ако сте били диагностицирани с гастрит, тогава в този случай ще трябва да преразгледате напълно вашата диета. Менюто на пациента с такова заболяване трябва да се състои от ястия, които намаляват прекомерното производство на солна киселина от стомаха.

Тази диета се основава на определени принципи на хранене, представени по-долу:

  1. Механично правило - от диетата на пациента изключват продукти, чиято основа е грубо влакнесто влакно. Такъв пациент не може да яде мюсли, ряпа и репички, вълнени видове месо, трици, хляб. Също така в тази ситуация е напълно забранено да се ядат ястия, приготвени с пържене върху слънчогледово олио.
  2. Химичното правило - менюто на пациента с гастрит не трябва да съдържа продукти или чинии, които увеличават секреторната функция на стомаха. Ето защо е необходимо да се изключат от диетата, алкохол, мазни бульон, зеле, кафе и кисели сокове (портокал, лимон), черен хляб и сода.
  3. Термично регулиране - Не използвайте твърде студена или гореща храна със симптоми на гастрит, тъй като такава храна дразни стените на хранопровода и се абсорбира много дълго. Температурата на приготвената чиния с гастрит трябва да бъде средна и да бъде 20-60 ° С.

Най-полезно е тази болест да включи в менюто нискомаслено месо - пилешко и заешко месо.

Силно забранени пациенти с гастрит използват:

Що се отнася до зеленината и зеленчуците, при тази ситуация пациентът е идеално пригоден за ястия, приготвени с помощта на:

  • цвекло;
  • спанак;
  • моркови;
  • копър;
  • зелен лук;
  • магданоз;
  • зелен грах;
  • тиквички;
  • аспержи;
  • тиква;
  • домат без лющене.

Плодовете могат да се консумират във фруйка или във варена форма, в състава на целувки.

Следните продукти също се считат за разрешените продукти за гастрит:

  • различни порьози (особено овесена каша и елда);
  • Мляко и млечни продукти (с изключение на ферментирало мляко);
  • белтъчини;
  • риба риба;
  • морски дарове.

Здравословно хранене с гастрит - рецепти

loading...

След това ви препоръчваме да се запознаете със списъка с хранителни ястия, полезни за гастрит и приготвени с помощта на продукти, одобрени за това заболяване.

Първи курсове

loading...

"Супа от карфиол"

Необходимо е да вземете малка глава зеле и да я отлепите от листата. След това зеленчукът трябва да бъде измит и разделен на съцветия. Получените цветове на зеле са сварени в 1,5 литра слабо осолена вода за 3-5 минути. След това вземете 1 чаена лъжичка. брашно и го запържете с добавяне на малко количество бульон зеле в тиган, премахнете получения сос след кипене.

В блендер, намажете зелената супа до състояние на картофено пюре, като добавите към нея сос от брашно и 1 супена лъжица. варено мляко. В леко охладена чиния, добавете 1 пилешко яйце, смесено със заквасена сметана - 60 гр.

"Млечна супа от тиква"

Това ястие ще бъде много полезно за човек, страдащ от гастрит. За да го направите, трябва да заври 3 супени лъжици. мляко, а след това внимателно се налива в него 2 супени лъжици. супена лъжица грис и гответе за 10-15 минути.

Тиквата трябва да се вари добре в не много вода и се разбърква, докато не получите пюре. Тиквата паста трябва да се прибави към вече приготвената манга и отново да доведе до врязване на състава, поръсена със сол и захар на вкус.

"Овесена каша с плодове"

Тази рецепта е перфектна за стомашно, любящо сладко меню. За тази цел, в малка тенджера, толкова много овесени люспи се варят, колкото е необходимо, така че овесената каша няма да се окаже. След това, в съд от овесена каша, добавете парчета пресен плод: ябълки, сушени сини сливи или круши, както и сол и захар.

След това супата трябва да се вари, но не повече от 5 минути. Сервира такава полезна и вкусна супа с разтопено масло.

Месни и рибни ястия

loading...

Много хора просто не представляват менюто си без риба и месо, изключението не се прави и пациентите страдат от симптоми на гастрит. Тъй като тези продукти са изложени на риск от това заболяване, е полезно за такива пациенти да знаят диетичните рецепти за готвене на месни и рибни ястия.

"Beef Soufflé"

За да се подготви това ястие, това отнема добър готвач 200 грама говеждо месо, и то минава през месомелачка или камшик в блендер. След това 15-20 g масло и 1 яйчен жълтък се добавят към получената суфла супа, след което съдържанието се смесва.

Останалите яйчни белтъци трябва да бъдат бити със 70 грама мляко и добавени към месото. Полученото пълнеж се приготвя за двойка, се оказва много вкусно и здравословно ястие.

"Диетичен зомби"

За тази рецепта ще са ни необходими 200 грама постно месо (може да използвате пиле, заек, телешко), 1 яйце, масло 50гр и 250-300 г картофи. От картофите предварително сварени пюре готви чрез добавяне на сол до яйцеклетката.

Месото се вари добре, разбърква се в миксер или се оставя през месомелачка. След това разбъркайте картофено пюре с мляно месо и гответе във водна баня.

"Клели от щука"

За да подготвите клечката, трябва да вземете 100 г щука, да я разцепите, да я разделите на половина и да заврите наполовина. Когато варената риба се охлади, тя трябва да бъде смляна и смесена с останалата половина на щука (сурова). От 1-2 ч.л. брашното и 50 грама мляко приготвят гъст сос, който след това се смесва с риба, масло и 1 яйчен жълтък.

Ястието се приготвя във водна баня, преди да сервира, можете да излеете клечките с малко количество разтопено масло.

"Souffle fish"

Предварително почистваме и измиваме рибата под водата. Готовите варени филета в количество от 150 грама се приготвят в картофено или зеленчуково бульон, след което минаваме през месомелачка.

В рибното брашно добавете 25 грама мляко, масло, сол и 1 яйце, след което гответе ястието за двойка.

Рецепти от вкусни хранителни зърнени храни за пациент с гастрит

loading...

"Изплакнат овесена каша с мляко"

За да направите една порция каша ние ще се нуждаем от:

  • 50 g оризови зърнени култури;
  • 150 g вода;
  • 100 g мляко;
  • 1/2 ч. Л. захар;
  • 1-2 g сол.

Оризът трябва да се изплакне и да се измие във вода, да се изсуши и след това да се смила до желаната консистенция в кафемашина или смесител. Млякото се налива в малка тенджера и се задушава. Изплакнете оризова торта постепенно се изсипва в млякото, разбърква се, добавете захар и сол на вкус. Изперете овесената каша за 15 минути, като бъркате непрекъснато.

Тази рецепта е най-подходящ за пациенти с гастрит диета, както и в подготовката на тази каша се разпределя белезникави млечно слуз, която покрива лигавицата на стомаха, намаляване на влошаването на заболяването.

"Избелена каша от елда"

За една порция зърнени култури трябва да се вземат:

  • 50 г ечемици от елда;
  • 230 g вода;
  • 0,5 g сол;
  • 10-15 грама масло.

Елда трябва да се измие под вода, да се изсуши и да се смила върху кафемашина. Смачканата крупа се пресява и се излива във вряща вода. След това водата се излива и варя за 15 минути. Ястието се сервира в топла форма, може да се добави малко масло към купата с овесена каша.

По същия начин можете да приготвите други зърнени храни от списъка на допустимите зърнени храни в менюто на пациента с гастрит.

Полезни салати от зеленчуци

loading...

Има голямо разнообразие от салати, които пациентът с гастрит може да включи в ежедневното си меню. Такива ястия са не само богати на витамини, но и много вкусни и лесни за подготовка.

"Салата от моркови и заквасена сметана"

В тази рецепта сметаната се използва за по-добро усвояване на всички хранителни вещества и витамини, които се съдържат в морковите. С помощта на фина ренде, трийте един голям морков и го излейте с малко количество нискомаслена сметана.

Ако желаете, можете да добавите към състава на тази салата 1 пюре ябълка.

"Витаминна салата"

За да приготвите такова ястие, можете да използвате:

Всички необходими съставки трябва да бъдат нарязани на кубчета и да се изсипе получената маса заквасена сметана.

"Салата от цвекло"

Рецептата за това ястие е много проста. Цвеклото трябва да се готви и след охлаждане нарязани на ленти и да се напълни с малко рафинирано слънчогледово масло.

Такава полезна салата може да бъде включена в менюто ви 2-3 пъти седмично.

"Картофена и моркова салата"

За да готвите това ястие, се нуждаем от моркови - 2 бр. и картофи - 4 броя. Зеленчуците първо трябва да се варят и след охлаждане, обелете и нарязайте на малки кубчета.

След това, в топла вода, лимонов сок, сол и заквасена сметана се отглеждат, а полученият състав се подправя със салата.

Десерти за гастрит

loading...

Печени ябълки

  • ябълки 4 бр.;
  • стафиди от 30-40 g;
  • захар 4 ч. л.;
  • 70 г орехи.

Ябълките трябва да бъдат измити и избърсани, внимателно да се отстранят семена и опашка, като се използва заострено изрязване на ядрото, така че да няма остатък. Стафиди предварително с вряща вода и се оставя за 20 минути, след което се източва водата.

В дупката на всяка ябълка поставете на лъжица захар, налейте настъргани ядки и стафиди. Поставете плода в малка форма и се печете в продължение на 30-35 минути при температура от 180 ° С.

"Вино кашкавал"

Ние готваме 1/2 чаша грис в 1 супена лъжица. мляко, след това го охладете за известно време. За да се охлади мангото се изисква да добавите 0,5 кг извара, 2 пилешки жълтъка, земята с 2 супени лъжици. l захар и малко подсулит ястие. След това внимателно смесете съставките и добавете бита протеини към получената маса.

Тестото се меси и се поставя във форми, предварително смазани с растително масло. Печете ястието във фурната за 15-30 минути, докато се образува червеникава кора.

Приблизително меню на пациент с гастрит за един ден

loading...
  1. Първа закуска:
    • сирене торти / пара омлет / мана мляко овесена каша на мляко;
    • чай / чаша мляко.
  2. Втора закуска:
    • извара / печена ябълка;
    • плодово желе / ​​мляко.
  3. обяд:
    • тиква крем супа / перла мляко супа / картофено пюре;
    • варено пилешко месо / варено говеждо / рибно суфле;
    • чай / целулоза / желе от плодове.
  4. Следобедна закуска:
    • бисквити / суха бисквита;
    • плодови млечни продукти или плодове.
  5. вечеря:
    • суфле от говеждо месо / оризова каша / кроасани;
    • пюре от моркови / салата от цвекло;
    • чай / целувка.
  6. През нощта:
    • чай / чаша мляко;
    • бисквитка / кок.

Както можете да видите, с помощта на всички описани по-горе диетични рецепти, дори човек, страдащ от гастрит, може да направи менюто му разнообразно, полезно и вкусно.

Националната и пестелива храна ще помогне на пациента да се отърве от симптомите на това заболяване възможно най-скоро, тъй като придържането към диетата перфектно ще допълни лекарствената терапия, което ще бъде първата стъпка по пътя към възстановяване на пациента.

Рецепти за гастрит

loading...

Успехът при възстановяване на заболяванията на стомаха зависи от диетата. Ето защо пациентите трябва да подготвят разрешени рецепти за гастрит. Такива диетични ястия не само ще бъдат вкусни, но и полезни. Те успокояват стомаха, стимулират бързото заздравяване на засегнатите участъци на лигавицата и предотвратяват усещане за тежест в стомаха. Трябва да се помни, че в допълнение към правилното хранене, трябва също да пиете достатъчно вода. Какви рецепти да използвате и какво може да се направи с гастрит?

Функции на готвенето

loading...

При подготовката на менюто за пациентите трябва да се има предвид видът на гастрит. Така че, за хора с висока киселинност, супи - картофено пюре от смлени зеленчуци ще бъдат полезни. В допълнение, периодично трябва да ядете макаронени изделия. От сладко, може да има няколко крекери или суха бисквита. Не яжте месо с кожа, особено мастни сортове. Разрешено е да се ядат пилешки гърди, пилешки гърди. Тя трябва да бъде премахната от храната на пресни зеленчуци и хляб.

За хората с ниска киселинност, напротив, трябва да се предпочитат рецепти с пресни зеленчуци и плодове. С тази диагноза можете да ядете цитрусови плодове, но само в малки количества. Необходимо е да премахнете чая от диетата. Заменете го с нискомаслен кефир или куиз. Що се отнася до броя на храненията, трябва да има минимум 6 хранения на ден, а зеленчуковите пюрета трябва да са в диетата. Храната обаче не трябва да бъде прекалено остра или кисела. В интервалите трябва да пиете достатъчно количество течност. После помислете за прости рецепти, които могат да се консумират както с изостряне на заболяването, така и за превенцията му.

Рецепти на първата маса

loading...

Сладка тиква супа

Състав: тиквено, морково брашно, брашно. Рецепта: Измийте тиква, отстранете семената. След като се нарязва на малки парченца. В купа, изсипете бульона и добавете тиквата. След готвенето, смесете с миксер и отново кичете. Ако желаете, можете да сервирате със сос. Подгответе го просто. За това е необходимо брашното да се изсуши в тиган и да се разреди с бульон. В тази рецепта можете да замените тиква с тиквички.

Супа от ечемик

Състав: ечемик, моркови, лук, масло, месен бульон, вода. Алгоритъм за приготвяне: изплакнете крупа и гответе във вода до готовност. Нарежете зеленчуците в куб и гответе. Варена каша, разредена с вода и варена. Добавете зеленчуци. Сервирайте горещо. Децата като супа могат да бъдат въведени в ежедневните ястия. Ако го разтривате с блендер, можете да получите вкусно супа пюре.

Диетични okroshka

Съдържание: говеждо или друго нискомаслено месо, яйце, пресни краставици, варени картофи, зеленчуци, моркови, зелен лук, кефир, сол. Рецепта: вари месото и зеленчуците отделно. Завършеното месо се нарязва на малки кубчета (по желание - счупете ръцете). Картофите и морковите се разпадат. Краставицата да се измие, обелва и нарязва. Яйцето се вари в осолена вода и се нарязва на среден куб. Завършете съставките в купа и изсипете нискомаслен кефир. Сол на вкус. Сервирайте охладено и украсено с зеленина.

Примери за втори курсове

loading...

Когато гастрит като втори най-добре да се готви porridges, рецепти с месо, печена риба. По отношение на зърнените култури, най-добре е да се вземат елда, ечемик или овесена каша. Каши от тях допринасят за пречистването на стомаха и спомагат за успокояването му. Рибите трябва да бъдат постно, например мерлуза, полок или треска. Купете ги във фурната или в двойка. Едно отлично решение за закуска е омлет.

Свежо говеждо суфле

Това ще отнеме: говеждо месо, мляко (с минимално съдържание на мазнини), яйце, брашно, масло. Подготовка: измийте месото, отлепете филма и минавайте през месомелачка. След готвене на соса: леко изсушете тигана. След това добавете мляко и масло към него, като се разбърква постоянно. Оставете соса да заври до желаната консистенция, сол на вкус. Смесете сиренето със соса, добавете жълтъка и го разбъркайте. Разбийте белите в отделна купа и леко разбъркайте в масата. Оформете маслото с масло и поставете суфле. Печете във фурната. Можете да направите пара, порции суфле.

Резачи за пара

Съдържание: постно месо, мляко, галета, яйце, масло. Алгоритъм: Измийте филетата и минавайте през месомелачка. За повече нежност, месото може да бъде нарязано на блендер. Сушилните се изсушават във вода за 5 минути. Към полученото плънка добавете яйце, мляко и подуване. Разбъркайте добре. Масата се разделя на малки парченца и формира котлети. Оформете маслото за готвене и маслото с пара. При сервиране украсете със зеленина. Месото може да бъде заменено с риба.

Оризова каша с мляко

Ще ви трябва: оризови зърнени храни, мляко, течност, щипка захар и сол. Рецепта: изплаквайте и смилайте булгур в блендер или кафемашина. Млякото заедно с течността се вари. Въведете части от кошчето, като постоянно бъркате. Добавете захар и сол на вкус. Но си струва да си припомним, че при гастрит прекалено сладката храна е забранена. Сварете овесената каша за 15 минути. Сервирайте с парче масло. При изостряне на заболяването не трябва да се поставя масло.

Пилаф от пиле

Състав: пиле, оризови зърнени храни, масло, бульон, сезонни зеленчуци, домат. Алгоритъмът на подготовката: месо, нарязано на кубчета, обезкуражавайте. Поставете в купа и добавете малко течност. Подсушете под капака затворен за 15 минути. По това време изплакнете ориза и изтеглете течността. Поставете ориза върху пилето и излейте сместа с вода. Задушете в продължение на 20 минути. По това време измийте зеленчуците. Това може да бъде тиквички, моркови, патладжани или други сезонни плодове. Нарежете ги на малки кубчета. В резултат на това не трябва да се получават повече от 400 грама зеленчуци. Ако желаете, можете да добавите бланширани домати към тях. Добавете зеленчуците към ориза с пиле и продължете да охлаждате още 20 минути.

Рецепта за салата с гастрит

loading...

Салатите с гастрит играят важна роля. Така че те са източникът на такива витамини и минерали, които са необходими за човек, лекуван. Диетата при заболявания на стомашно-чревния тракт предлага огромен избор от салати с разнообразни съставки. Така че, за хората с висока киселинност на стомаха трябва да се предпочита да се задушават или варени съставки. А за пациенти с ниска киселинност, пресни плодове и зеленчуци са подходящи като рецептурен състав. Ако има месо сред съставките, трябва да се вземат само сортове с ниско съдържание на мазнини.

Салата с моркови и ябълки

Съдържание: моркови, ябълки, стафиди, сок от половин лимон, масло. Рецепта: Сухи стафиди се накисват в гореща вода за половин час. Ако използвате пресни стафиди, не е нужно да правите това. След като изтече времето, изтеглете водата и изсушете сухите плодове леко. Морков чисти и решетка. При ябълките да извадите ядро. Изрежете плодовете в тънки ивици. Смесете всички съставки и поръсете с лимонов сок. Оставете да стои за 10 минути. След напълване с масло. Но си струва да си спомним, че диетата позволява използването само на малка част от нея.

Зеленчукова винегрет

Необходимост: моркови - 100 г, захарно цвекло - 100 г, туршия - 80 г картофи - 100 г, зеле - 50 г, лук, лимонов сок - 1 чаена лъжичка, масло, сол и захар... Рецепта: в тиган измити картофи, моркови и цвекло. Сварете зеленчуците, докато ги направите. По това време, нарязани краставици в средни кръгове. Пригответе варени зеленчуци и ги разтрошете. Смесете всички зеленчуци в купа и добавете зелето. Облечи салата с масло. Сол и захар се добавят към вкуса.

Какво можете да готвите от десерти и сладкиши?

loading...

Диетично желе

Това ще отнеме: сезонни плодове - 100 грама, вода - 200 мл, захар, желатин. Рецепта: Отстранете избраните плодове от костите и изплакнете обилно. Пъхнете се в каша. Сварете вода и добавете плодове. Ако желаете, хвърлете захар. Сместа се приготвя за 7-9 минути. В края на периода натискайте масата и леко влизайте в желатината (предварително напоена). Разбъркайте добре и излейте формулярите. При желание добавете парченца плодове. Такива остри рецепти ще бъдат полезни не само за лечение на гастрит, но и за превенцията му при деца.

Крепките във фурната

Състав: овесено брашно - Уг изкуство, елда брашно - Уг изкуство течност - ¾ изкуство, яйчен - 1 единици, сол, захар, масло..... Рецепта: комбинирайте брашното със сол и захар. Въведете яйцето и течността в получената смес. Като течен компонент може да се използва вода или нискомаслен кефир. Разбъркайте добре, така че да няма бучки. На този етап можете да използвате миксер. В полученото тесто можете да добавите плодове. Форма за печене леко поръсете с масло. Изсипете част от тестото в тънък слой и го поставете в пещта за 5 минути. Температурата не трябва да бъде повече от 180 градуса. За печене е подходяща мултиварка. Струва си да се отбележи, че палачинки с гастрит от диетични съставки ще бъдат добър десерт за болно дете.

Сирене във фурната

Съдържание: извара ниско съдържание на мазнини - 0,5 кг, брашно - 5 супени лъжици. л., ванилова захар, захар, яйца, бакпулвер. Рецепта: победи с миксер 2 яйца със захар в буйна маса. За нея добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Оформете маслото с масло и нагрейте фурната до 180 градуса. Направете топките от тестото и ги поставете върху лист за печене. Хората, на които е предписана диета, не могат да ядат твърде сирен сирник.

Манекен пудинг

Това ще отнеме: грис, яйца, захар, нискомаслено кисело мляко, масло, брашно, ванилова захар, бакпулвер. Рецепта: смейте яйчен миксер със захар до пищна пяна. Добавете грис и кефир, разбъркайте. Оставете получената маса за половин час. След като изтече времето, изхвърлете останалите съставки, разбъркайте добре всичко. Направете печеното слънчогледово олио. Изсипете в тестото си и поставете във фурната. Кук на температура от 180 градуса. По време на печенето, не трябва да позволявате да се пържите. Манник по тази рецепта може да се подготви в многообразна форма.

Рецепти от диетични ястия с гастрит

loading...

Използването на диетични хранения с гастрит е важно условие за лечение на болестта или за намаляване на нейната проява. Независимо от формата на гастрит, пациентът трябва да спазва пет или шест пъти диета. Храната трябва да се яде на малки порции и да се измие с вода.

Обща информация за храненето при заболяването

loading...

Правилно подбраното и балансирано хранене с гастрит нормализира нивото на киселинност в стомаха, без да оказва отрицателен механичен или химичен ефект върху вътрешната обвивка на този орган. За разлика от преобладаващото мнение, менюто за диета с гастрит не е лесно, трябва да е вкусно. В края на краищата, често при тази болест хората изпитват гадене, а храната трябва да е наистина апетитна, за да не предизвиква отвращение в човека.

Принцип на приготвяне на ястия

loading...

Съществуват три основни правила, които трябва да се имат предвид при изготвянето на подходящо меню и приготвянето на здравословна храна за лице с гастрит.

  • Химични изисквания. В храната на пациента не трябва да има храна и продукти, които да могат да повлияят агресивно на храносмилателната среда. Подробности за списъка на забранените продукти можете да намерите по-долу.
  • Механични изисквания. При гастрит рецептите не трябва да имат високо съдържание на груба влакнеста целулоза. Това е например в репички и панталони. И самите частици от храната трябва да са меки.
  • Термични изисквания. При всеки повод не могат да консумират храни много топли и студени ястия, както е гарантирано да доведе до възпаление или възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт. Средната температура трябва да е в рамките на 20-50 градуса.
Някои продукти могат да бъдат превърнати в меки картофени пюрета с блендер, което ги прави приложими за гастрит. Ако продуктът е прекалено твърд, влакнесто, сухожилие или има груба структура, която трудно може да се промени или преобрази - по-добре е да го изоставим.

Списък на разрешените продукти за гастрит

loading...

Добавете към храната лесно смилаеми продукти с холеретично действие, стимулиращи секреторните жлези. Менюто трябва да се променя, а храната - вкусна и мирисваща в ярка цветова схема, за да предизвика повишена изолация на стомашната киселина още преди началото на храненето. По-добре е, ако температурата на консумираната храна е неутрална (на ниво с стайна температура).

Диета за гастрит на стомаха трябва да включва:

  • дребнозърнести или смлени зърнени храни, висококачествени макаронени изделия;
  • натурални кисело мляко, квас, кефир, твърдо сирене, несмукано твърдо сирене, заквасено мляко, сирене;
  • яйца, варени меки варени, омлети (приготвени с пара), яйчни жълтъци от домашни пилешки яйца;
  • вкусни месни и рибни ястия без мазнини, а също и под формата на кюфтета или шницелчета, за да се направят частиците от храна изключително малки;
  • картофи (но не пържени);
  • варени зеленчуци, преминават през ренде за допълнително омекване и смилане - карфиол, цвекло, тиква, аспержи, моркови;
  • плодове, плодови сокове.

Заедно с полезните продукти, също са забранени. Те включват печене и прясно изпечени сладкиши, ряпа, лук, чесън, киселец и:

  • консервирани домати, краставици и зеле, маринати;
  • подправки, кетчуп, майонеза, горещ сос;
  • шоколадови продукти;
  • вино, водка, коняк, бира (пушенето също е забранено).

Подготовка на дневна дажба: списък с рецепти

loading...

Ежедневното меню за лице с гастрит е както следва:

  • Закуска 1: цялата каша овесена каша или омлет, хляб с твърдо сирене, чаша сок от моркови (чай или кафе).
  • Закуска 2: кисело мляко (за предпочитане приготвено самостоятелно с помощта на естествено подквасено вино).
  • Обяд: Гъбена крем супа, кюфтета от пилешки или постно говеждо месо и пюре от картофи, варени нарязани на кубчета цвекло, желе, сок (по желание).
  • С рецепти за вечеря с гастрит трябва да сте внимателни - не можете да прекалявате стомаха вечер. Препоръчителна постна риба, на пара или във фурната, кафяв ориз (може и бял), задушени зеленчуци, чай. Малко преди сън се препоръчва да пиете 0,3-0,5 литра кефир.
Важно е да запомните! При спазване на тези принципи на хранене пациентът скоро ще премине през неприятни симптоми на гастрит. В резултат на това списъкът с приемливи храни и ястия ще се увеличи значително.

Детски гастрит: функции на менюто

loading...

Диетичните рецепти за гастрит при деца имат свои специфични характеристики, тъй като растежният организъм трябва да получи достатъчно витамини, микроелементи, протеини за растежа на мускулите и целия организъм. Следователно процентът на месото и рибата с ниско съдържание на мазнини в детското меню трябва да бъде увеличен. Основните методи на готвене са еднакви - готвене, печене, обработка на пара. Изключения се отнасят само за суровите зеленчуци и плодови плодове - за деца, диагностицирани с гастрит, те са забранени. Ако детето е трудно да се справят с парчета храна, а той не е в състояние да дъвче тяхното качество, най-добре е да пропуснете продуктите през месомелачка, блендер, кафемелачка или ренде а.

Съвети за всеки ден

Рецепти от диетични ястия с гастрит могат да бъдат универсални, т.е. е подходящ и в двата случая, независимо от това дали киселинността на стомаха ви се увеличава или намалява. Освен това те могат да бъдат вкусни, питателни и полезни. Нека разгледаме някои от тях.

Мързелив варенник с извара

Ще ви трябва: 150 грама неацидно извара, супена лъжица пшенично брашно, 1 пилешко яйце, 1,5 ч. Л. Л. захар. Прекарайте сиренето през сито и добавете останалите продукти към него. Смесват се всички продукти на хомогенна маса и тестото се удължава, с кръгло сечение и диаметър (на око) от 4 до 6 сантиметра.

Нарежете получената "наденица" диагонално на малки парчета и ги кипете във вряща вода в продължение на 3-4 минути, докато се приготвят. Вземете ги на чинията, добавете малко количество нискомаслена сметана.

салата

Универсална и проста рецепта за всеки ден. Това ще отнеме: 1 цвекло, 1 морков, 2 картофи, кутия грах, копър. Сварете и котлет зеленчуците - цвекло, моркови и картофи. Ситно накълцайте зелените. Смесете всички съставки, включително грах, сезон с малко количество сол и растително масло.

Пуешка супа от карфиол

За готвене трябва да имате такива продукти: един карфиол, една кокошка. яйце, 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно, 0.25 литра мляко, 2-3 супени лъжици заквасена сметана, 0.25 литра вода.

  • Разделете карфиола в отделни парчета, изплакнете ги под течаща вода и гответе.
  • Поръсете брашното върху предварително загрятата тиган и добавете бульона, който е останал след готвенето на зеле.
  • Приготвеното зеле се избърсва през сито и се смила с пасатор до състояние на овесена каша.
  • В крайното вещество се изсипва варено мляко и се добавя малко количество захар на вкус (1-2 супени лъжици).
  • Пригответе бъдещата супа да заври и закрепете огъня.
  • Смесете пилешкото яйце с нискомаслена заквасена сметана и се разбърквайте, като държите ястието на слаб огън.
  • Преди да сервирате супата, тя трябва да се охлади, за да не се отрази негативно върху лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Списъкът с ястия за гастрит може да бъде разширен по Ваша преценка. Представеното меню е подходящо за пациенти с гастрит, както с повишена, така и с ниска киселинност на стомаха. Освен това те са полезни и за здрави хора, тъй като те са вкусни и подобряват цялостното здраве.

Рецепти за вкусни диетични ястия с гастрит

Днес органите на храносмилателната система са най-податливи на различни видове заболявания, но най-често срещаните могат да се нарекат гастрит. Статистиката сочи, че 50% от хората от различни възрастови групи, включително деца, страдат от това заболяване.

Гастритът се провокира от бактерията Helicobacter pylori, която е достатъчно, за да попадне в чревната лигавица и да започне активно да се размножава, за да причини типични симптоми на заболяването. Неправилното хранене, консумацията на алкохол, други наркотици може само да влоши една вече неоптимална ситуация. Не е изключено проявата на гастрит при панкреатит или някои стомашно-чревни заболявания в остра или хронична форма.

Гастритът може да бъде приписван на категорията заболявания, която изисква цялостно лечение, и само така да очакваме наистина положителни резултати. Бъдете сигурни, че по време на лечението трябва да се обърне внимание на правилата на храненето, а именно диетичното хранене, което ще помогне на стомаха в неговото функциониране. Благодарение на полезната храна и правилния ред на нейните методи е възможно да се намалят симптомите на заболяването, да се предпази чревната лигавица, да се предотврати прогресирането на обострянията.

Подходяща диета се предписва на всеки човек, страдащ от гастрит, в зависимост от стадия на заболяването, неговата класификация и, разбира се, характеристиките на тялото.

Как да се храните с гастрит с ниско ниво на киселинност

Гастрит с понижена киселинност индекс предполага намаляване на стомашния сок, основната задача е разграждането на храната и защита на лигавицата директно от проникващи патогени. Заслужава да се отбележи, че в понижава киселинността значително намалени бариерна функция, което води до бързото развитие на някои възпалителни процеси в храносмилателната система.

Диета за гастрит с тази специфика трябва да се превърне в начин на живот, тъй като ще се предпази от развитието на патологични процеси в стомашната лигавица, Защита срещу проявите на тези или други симптоми на заболяване, няма да й позволи да прогресира.

Съдовете за пациента трябва да се използват само в настъргана или нарязана форма. Човек трябва да дъвче напълно храната, която стимулира секреторната функция на храносмилателната система и това съответно ще доведе до производството на стомашен сок в необходимата сума.

Какво е включено в диетата за гастрит с намалено ниво на киселинност:

  • леки супи;
  • бульони на базата на месо, риба;
  • различни ястия от зърнени храни;
  • зеленчуци, но само варени или печени;
  • сред "млякото" се допуска ферментирало печено мляко, кисело мляко и извара (ниско съдържание на мазнини!);
  • сред сладкиши се допуска използването на захар, блатна мед, мармалад, мед;
  • хлебни изделия също не могат, но само бял хляб (задължително вчерашния печене!), бисквити, бисквити;
  • от напитки използването на желе, не силен чай, бульон на куче е разрешено.

Изброените продукти за сорт могат да се комбинират и да се планира подходяща диета. Важно е да се избягва преяждането, използването на застояли ястия.

Как да ядем с гастрит с повишена киселинност

По време на обострянето трябва да ядете храна само в настъргана форма. Лекарят назначава пациента подходяща диета, състояща се от продукти, склонни да намаляват киселинността на стомашния сок, като същевременно поддържат естествения процес на храносмилане.

Допускат се следните продукти:

  • зеленчуци: картофи, моркови, тиква, цвекло;
  • десерти: извара / плодови бонбони, ягодови ядки, ядки, желе, различни сушени плодове.

Менюто трябва да бъде съставено от диетолог или лекар, който отговаря, но човек, който вижда списъка с разрешените му продукти, може да го коригира.

Вкусна диета с гастрит

Разбира се, на медицинска диета, няма да е правилно да се яде изключително кайсии, приготвени във водата. В подготовката за гастрит има огромно количество разнообразни и много вкусни рецепти.

Картофено зло

  • картофи (300 грама);
  • месо от сортове с ниско съдържание на мазнини (200 грама);
  • яйце (1 брой).

Месото, предварително приготвено в леко солена вода, трябва да се премине през месомелачка. Кучете варени картофи, добавете към тях сол, масло, яйце в сурова форма. След това трябва да направите картофени торти, в които поставете малко мляно месо. Изпратете го до водната баня, оставете я там, докато не бъде готова.

Желе на базата на кайсии

  • кайсии (50 грама);
  • вряща вода (100 ml);
  • захар (10 грама);
  • желатин.

Кайсии леко се простират, отстранете от тях костите, а след това излейте вряла вода. Сега добавете захар и гответе за около 10 минути на малък огън, не забравяйте да се разбърква редовно.

Следващата стъпка ще бъде насичането на кайсията и въвеждане в себе си предварително разреден желатин. Получената смес трябва да се охлади и след като излеете специални формуляри, оставете за половин час. След определеното време желе може да се консумира.

Кюфтета "Дом"

  • пилешко месо (може да се замени с заешко месо, 200 грама);
  • едно яйце (1 брой);
  • галета.

За готвене кюфтета се препоръчва използването на пара. Месото се смила върху месомелачка, прибавя се яйце, сол. Завършеното мляно месо се използва за моделиране на малки топчета от него, които след това се търкалят в галета и се поставят в контейнер. При липса на пара, кюфтетата се приготвят във вода или в пара.

Супа от ориз

  • пилешко филе (100 грама);
  • вода (1 литър);
  • ориз (30 грама);
  • моркови (1 брой);
  • картофи (1 брой);
  • крушка (1 брой);
  • сол.

Филето се нарязва на малки парчета, варени в леко солена вода. Добавете ориз, ситно нарязани зеленчуци (моркови, лук). Картофите се нарязват на малки резени, падат в бульон, добавя се сол. Супата се приготвя за около половин час.

Овесена супа

  • овесени люспи (0,5 чаши);
  • вода (1 литър);
  • едно яйце (1 брой);
  • вода или мляко (100 ml);
  • масло (5 грама).

Флората трябва да се изсипе във вряща вода, да се вари в продължение на 30 минути. След като изтече времето, изсипете получения бульон през сито, добавете мляко към него. Разбийте яйцето, камшик и леко се изсипва в бульон, кипене.

Зеленчукова салата "Cube"

  • картофи (5 броя);
  • моркови (4 броя);
  • цвекло (2 броя);
  • зехтин (може да се замени със слънчогледово олио).

Зеленчуците са предварително варени, винаги в различни тенджери. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета с еднакъв размер, поставени във форма, наподобяваща куб на табела. Зеленчуците от различни цветове трябва да се редуват. Важно е, че цвеклото не оцветява картофите и зеленчуците не се изсушават. За да направите това, ги маслете с масло.

Салата от моркови

  • заквасена сметана (100 грама);
  • моркови (2 броя);
  • ябълково зелено (0,5 броя).

На първо място, морковите се търкат на ренде, добавя се настъргана ябълка. Получената смес е пълна със заквасена сметана.

Многоцветен салата от зеле

  • броколи (300 грама);
  • зеле оцветен (300 грама);
  • нискомаслено сирене (60 грама);
  • зелени;
  • слънчогледово масло.

Зелецът оцветен и броколи се вари, сортирани в малки съцветия. След това всички съставки са смесени, за да добавите сиренето, настъргано на ренде. Ястието е украсено със зелени, заредено с масло.

Пастет извара-моркови пастети

  • кашкавал с ниско съдържание на мазнини 5% (400 грама);
  • яйце (2 броя);
  • моркови (2 броя);
  • захар.

Първо, морковите се варят и се търкат върху ренде. След това, тя трябва да се смесва с извара, захар, яйца. Получената смес се поставя в подходяща форма и се пече във фурната за не повече от 15 минути.

Печени ябълки с извара

Яжте добре ябълките, почистете ги от сърцевината. Внимателно ги напълнете с извара, предварително смесени с канела и захар. Приготвените ябълки се поставят в мухъл, където се излива вода в 1/3 част и се изпраща във фурната точно за 20 минути.

Тиквени суфле

Тиквата се нарязва на кубчета, задушени в тенджера, която се добавя малко вода, в продължение на 20 минути (ако е необходимо, добавете вода). Когато тиквата се охлади, добавете мед към нея, разбъркайте с миксер. Изсипете в специална форма, изпращайте в хладилника за замразяване за 2 часа.

Разбира се, има много други рецепти, които могат да се използват за гастрит. Изброените ястия съставляват само малка част от сорта, който хората с гастрит могат да си позволят.

Диета с гастрит: диетични правила и рецепти за диетични храни

  • Неправилна храна. При употребата на определени продукти, киселинността на стомаха се повишава и неговите лигавици стават силно раздразнени и повредени. Това може да се случи при постоянно използване на пикантни ястия, пържени, кисели, прекалено мазни, както и на топла или студена храна.
  • Гастритът може да се развие с панкреатит и някои други заболявания на храносмилателната система.
  • Пушенето също има много негативен ефект върху стените на стомаха.
  • Твърда диета или гладно.
  • Как да се храните с гастрит?

    Диетата за гастрит, панкреатит и някои други заболявания на стомашно-чревния тракт има няколко важни признака.

    Най-важните правила са:

    1. Храната трябва да е малка част. Това означава, че трябва да ядете възможно най-често (най-малко пет или шест пъти на ден), но частите трябва да са малки (около 200 грама).
    2. Ако имате гастрит с висока киселинност, не позволявайте големи почивки между храненията, включително вечерни ястия. Вечерята трябва да се планира около 19:00 часа, а през нощта пийте чаша прясно кисело мляко.
    3. Храната трябва да е редовна. Наблюдавайте режима и опитайте да ядете по едно и също време, за да направите работата на храносмилателната система. Това правило важи и за панкреатит, както и за много други заболявания на храносмилателната система.
    4. За храна, позволено да лекува гастрит, храната трябва да бъде напълно дъвчена. Това ще позволи да се усъвършенства възможно най-много и да се обработва със слюнка, в резултат на което тя ще бъде усвоена бързо и правилно усвоена.
    5. Съдовете не трябва да са прекалено горещи или студени. Оптималната температура е стайната температура.
    6. Храната трябва да е свежа, тъй като застоялата храна причинява ферментация, което е изключително нежелателно за гастрит, панкреатит и други заболявания. Също така не спирайте дълго съхранение на готвени ястия.
    7. За да сте сигурни, че храната е правилна, използвайте рецептите за специални хранителни ястия.
    8. За пациенти с болест като гастрит с ниска киселинност, храната ще бъде полезна, всички съставки от които са смачкани.

    Какви продукти са разрешени?

    При гастрит и панкреатит можете да включите следните храни в диетата:

    • Кисело мляко и млечни продукти: извара, ниско съдържание на мазнини, безсолни, не-остри сирена, кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, мляко, кисело мляко, нискомаслено крема.
    • Зеленчуци. При гастрит с висока киселинност и панкреатит е по-добре да използвате задушени, варени или задушени зеленчуци и с намалена киселинност, свежи или печени, ще бъдат полезни.
    • Нискомаслено месо: пуешко, говеждо, телешко, заешко, пилешко.
    • Нискомаслени сортове риба, например треска, пъстърва, полюс.
    • Течна каша на вода от овес, елда или оризови зърнени храни.
    • Течни супи, особено зеленчуци.
    • Плодове и плодове. Желателно е да се пекат и да не се яде на празен стомах.
    • Яйца (по-добре е да се използват само протеини).

    Какви продукти са забранени?

    Диета с гастрит или панкреатит предполага строга забрана на такива храни и ястия като:

    • полуготови продукти,
    • маслено месо и риба,
    • бекон или свинска мас,
    • бързо хранене,
    • остър,
    • солено,
    • мариновани,
    • пържено,
    • хлебни изделия,
    • цели зърна,
    • силно кафе или чай,
    • газирани напитки.

    Какво да готвя?

    Ако имате гастрит, използвайте специални рецепти за хранителни ястия, много от които са разрешени за панкреатит и други заболявания на храносмилателната система.

    Първи курсове

    Диетата трябва да включва първите ястия, които са полезни за стомаха, особено различни супи. По-долу са най-успешните диетични рецепти за гастрит.

    Супа от ориз

    Опитайте се да приготвите супа от ориз, тя е вкусна и сърдечна и също така е разрешена с болест като гастрит.

    Съставките:

    • 200 грама пилешко филе;
    • 2 литра вода;
    • 50 грама ориз;
    • 1 морков;
    • 1 лук;
    • 1 картоф;
    • сол на вкус.

    Метод за приготвяне:

    1. Сварете пилето докато е готова и извадете го от тигана.
    2. Изплакнете ориза добре и го поставете в тенджера с вряща бульон.
    3. Олюлете лука и ситно котлет. Измийте морковите и решетката на средна ренде. Обелете картофите, измийте и нарязани на ленти.
    4. Потопете всички зеленчуци в тенджера.
    5. Сварете супата за 15 минути, след това нарязайте пилето и го поставете в тенджера.
    6. Добавете сол на вкус.

    Ако вашата диета трябва да бъде правилна и диетична, тогава можете да готвите супа, те са полезни за хора, които страдат от такова заболяване като гастрит.

    Това ще е необходимо:

    • 200-300 грама бяло зеле;
    • 1 картоф;
    • 1 домати;
    • 1 малък морков;
    • 1 лук;
    • растително масло;
    • сол.


    Получаване:

    1. Първо подгответе всички зеленчуци. Обелете картофите и измийте, след това нарязани на ленти. Захапка котлет, морков решетка на ренде, нарязани на лук с нож. И доматите трябва да бъдат задушени с вряла вода, отлепени от нея, след това нарязани на ситно или нарязани на блендер.
    2. Поставете саксия с вода в огъня и веднага поставете картофи и зеле в нея.
    3. Правилното хранене включва забрана за пържене, така че поставете домат, лук и моркови в малко масло под капака в тиган или тенджера.
    4. След 10 минути след вряла вода в тенджера, сложете задушени зеленчуци в нея.
    5. Запалете зелената супа още петнадесет минути, сол и извадете от топлина.

    Втори курсове

    Диетата може и трябва да включва втория курс. По-долу са някои интересни рецепти.

    Готвене с кайма и картофен гастрит

    Храненето с гастрит не включва яденето на пържени пържоли, но може да ги замени с кайма с мляно месо и картофи.

    Ще ви трябва:

    • 500 грама картофи;
    • 500 грама пълнеж;
    • 1 чаша мляко;
    • сол на вкус.

    Получаване:

    1. Обелете картофите, варете ги докато са готови, и ги накълцайте, разбъркайте с топло мляко и подправете го.
    2. Малка сол и малко излязоха във водата.
    3. Вземете тавата за готвене, омаслете я с масло, поставете гладък слой картофено пюре. Нагоре с мляно месо. Изпратете формуляра във фурната за половин час.
    4. Касичката е готова!

    Зеленчукова яхния

    Диетата може да включва зеленчуци, така че е възможно да се приготвят вкусни растителни втори диетични ястия за гастрит, например яхния.

    За готвене ще ви трябва:

    • 1 млада тиквички;
    • 2 картофи;
    • 1 морков;
    • 1 лук;
    • 200 грама карфиол;
    • растително масло;
    • сол.

    Метод за приготвяне:

    1. Моркови ребрата лук, ситно котлет лука. Извадете зеленчуците в олио в продължение на няколко минути.
    2. Обелете картофите и фино котлет, изпратете на лук и моркови, добавете вода.
    3. Отлепете и парче скуош, изпратете го до останалите зеленчуци.
    4. Нарежете зеле или разделете на малки съцветия с ръка, добавете към задушаването.
    5. Покрийте контейнера, в който подготвяте задушаването, капака. Задушете зеленчуците за 15 минути, сол, след което изключете огъня.

    Леки зеленчукови салати

    Когато избирате зеленчуци за салати, предпочитате да давате броколи, моркови, карфиол, тиква, цвекло и тиквички. За декорация и подправка можете да използвате магданоз, копър, кориандър или босилек. Преди да направите салати, тези зеленчуци трябва предварително да се варят.

    Използването на други видове зеленчуци и билки, като например домати (без кожата), краставици, зелен лук трябва да бъдат обсъдени отделно от лекуващия лекар, като се вземат предвид формата на заболяване на пациента.

    1. Ваканционна салата "Cube". Съставки:
      • Картофи - 4-5 бр.,
      • Моркови - 3-4 бр.,
      • Цвекло - 2 бр.
        За зареждане - слънчоглед или зехтин
        Подготовка: Запалете зеленчуците в различни тенджери. Нарежете готовите съставки в квадратчета със същата форма и ги сложете във формата на куб на табела, като се редуват зеленчуци с различни цветове. За да се гарантира, че цвеклото не са оцветени картофите и зеленчуците не са изсъхнали, смажете всички съставки на салата със слънчогледово олио.
    2. Салата "Морков". Съставки:
      • Моркови - 2 бр.,
      • Заквасена сметана - 100 гр.,
      • Половин зелена ябълка (ако формата на гастрит позволява)
        Приготвяне: Настържете морковите или фино нарязайте морковите. Добавете пюрената ябълка и сезонът на полученото ястие със заквасена сметана. Комбинацията от тези продукти насища организма с необходимите витамини.
    3. Салата "Многоцветно зеле". Съставки:
      • Броколи - 300 гр.,
      • Карфиол - 300 гр.,
      • Нискомаслено сирене - 50-60 гр.
      • Зелените на вкус
        За зареждане - слънчогледово масло.
        Подготовка: Сварете карфиол и броколи и разглобявайте се на малки съцветия. Смесете съставките, добавете настърганото сирене и украсете със зелени. Сезонна маруля с растително масло.

    Студени диетични ястия

    1. Пълнене от зеленчуци "Rainbow". Съставки:
      • моркови,
      • тиквички,
      • сладък пипер,
      • домати (ако можете),
      • консервирана царевица,
      • Зелените,
      • сашета желатин.
        Подготовка: Всички зеленчуци трябва да бъдат почистени и нарязани на различни форми (квадратчета, звездички, кръгчета). Сварете в кипяща вода за около 8-10 минути, като се уверите, че те не се заваряват. Изцедете зеленчуковия бульон и разредете желатина в него съгласно инструкциите. Зеленчуците се поставят порция в кремани или слоеве в салата, изсипва се топлата сметана от бульон и желатин, след това се поставя в хладилника в продължение на няколко часа. Домати и зеленчуци се добавят сурови.
        Можете да експериментирате с различни комбинации от разрешени зеленчуци, да получите всички нови вкусни и празнични ястия.
    2. Говеждо суфле. Съставки:
      • Говеждо - 400 гр.,
      • Яйца - 3 броя.,
      • Брашно - 70 гр.,
      • Крем - 80 мл,
      • Печене на прах - 5 гр.,
      • Сол на вкус
      • Масло 5 гр.
        Подготовка: Измийте говеждото месо и го навийте в месомелачката 2-3 пъти. В полученото мляко добавете яйца, брашно, сметана, бакпулвер, сол и разбъркайте в хомогенна маса. Можете да готвите ястие в двоен котел или във фурната при t 180 градуса, печене време - 40-45 минути, pre-смазване на формата с масло. Сервирайте охладено, украсено със зеленина.
    3. Пастет от извара и моркови. Съставки:
      • Извара 5% - 400 гр.,
      • Моркови - 2 бр.,
      • Яйце - 2 броя.,
      • Захар на вкус
        Подготовка: Застреляйте морковите и решетката върху фин ренде. Смесете извара, настърганите моркови, захарта и яйцата в хомогенна смес. Поставете получената смес в мухъл и печете във фурната за 10-15 минути.

    десерти

    Ако ви се покаже диета с болест като гастрит (или панкреатит), това не означава, че всички десерти са забранени. Да, печенето не се препоръчва, но можете да приготвите други диетични, но вкусни ястия.

    Идеалната опция ще бъде готвене от извара, плодове или плодове. Всички видове пудинги, целувки, бонбони са разрешени.

    Примерно еднодневно меню

    закуска - овесена каша, меко сварено яйце, чай с мляко или компот от сушени плодове.

    Втора закуска - печена ябълка с извара.

    обяд - сурово пюре от карфиол, картофено пюре с парче котлет.

    Следобедна закуска - компот и супа от кашкавал.

    вечеря - пуйка със зеленчуци за двойка, банан.

    Късна вечеря - чай ​​от лайка или чаша кефир (ако е разрешено).

    Полезни съвети

    Няколко препоръки:

    • Храненето за гастрит, панкреатит и други заболявания трябва да бъде правилно, но това не означава, че храната трябва да бъде свежа и вкусна. Използвайте интересни рецепти за ястия от гастрит, разнообразявайте менюто си.
    • За да се уверите, че диетата не изглежда твърде трудна, използвайте подправки, но не и остри. Те ще дадат на всеки продукт уникален аромат и приятен вкус.
    • Не прекалявайте, но не оставяйте усещането за глад.

    Спазвайте прости правила, за да избегнете проблеми и да настроите храносмилателната система.