Характеристики на храненето с гастродуоденит

Диета с гастродуоденит е едно от основните условия на лечение. Намалява натоварването на храносмилателния тракт и създава условия, благоприятстващи възстановяването. В острия период на пациента се дава хранителна таблица номер 1, а след подобрение - по-малко тежка диета номер 5. Продължителността на периода на ремисия директно зависи от спазването на правилата за хранене.

Общи диетични препоръки

loading...

Диетата с гастродуоденит съответства на основните препоръки за хранене при заболявания на храносмилателния тракт по време на обостряне:

  • Трябва да се стремим да ядем в определени часове, да го дъвчем напълно. Това ще спомогне за подобряване на подвижността на стомашно-чревния тракт.
  • Яжте често и постепенно най-малко шест хранения на ден. Не можете да пропуснете закуската и да разрешите големи интервали между храненията.
  • Необходимо е да се извадят от диетата продукти, които стимулират секрецията на пепсин. Не можете да ядете силни месни и рибни бульони, сосове и пикантни подправки, пържени и пушени ястия. Храната не трябва да бъде прекалено твърда и гореща, а също така да подлага стомашната черупка на химическо дразнене. И също така е необходимо да откажете лоши навици, да не пиете силен чай и кафе.
  • За да компенсирате разходите за енергия, диетата на пациента трябва да включва висококалорични хранителни ястия.
  • Всички ястия трябва да се нагорещят, преди да се смила съставките на ренде или в месомелачка. За да не се излага стомашната лигавица на механичните ефекти на растителните влакна, човек не трябва да яде плодове и зеленчуци с груба кожа.
  • Адекватната диета с гастродуоденит трябва да бъде съставена от ястия, които се използват в топла форма. Не яжте прекалено горещи и охладени храни.
  • В случай на обостряне може да се осигури леко хранене на пациента в стационарна среда, като се използват рецепти за рецепта.
Приблизителната продължителност на спестената диета е месец. Не може да се спазва по-дълго от този път, след курса на лечението постепенно можете да се върнете към обичайната диета. Но не трябва да преяждате и злоупотребявате със забранени продукти.

Диета в острата форма на заболяването

loading...

Остра стомашно развива с преяждане и грешен храната, нередовно хранене, закуска, без да обръща внимание, злоупотребява с консерви, мазни, пушени храни, алкохол и безалкохолни напитки. Вредно, ако храната влезе в тялото твърде горещо или студено. Също така сред причините за болестта - злоупотреба с наркотици, тютюнопушене и продължителен стрес.

От първия ден на екзацербация отидете на 5-дневна спасителна маса номер 1 и след седмица ядете на диета номер 5. Примерно меню с гастродуоденит:

  • За първата закуска можете да ядете две яйца и 200 ml мляко.
  • Във втората закуска трябва да пиете желе от сладки плодове.
  • За обяд, млечна супа с ечемик или овесена каша, картофено пюре или суфле, подходящ е млечен крем.
  • За лека закуска най-добре е да използвате желе от плодове, както и бульон от дива роза или желе.
  • Вечерята трябва да се състои от избърсана елда или оризова каша на мляко.
  • Преди лягане - можете да пиете 200 ml желе или мляко.
В хода на остър период пациентът преминава към обичайната диета с гастродуоденит в хронична форма.

Хранене по време на периода на възстановяване

loading...

При хроничен гастродуоденит периодите на обостряне се редуват с продължителни ремисии. По това време диетата с гастродуоденит се разширява значително. Не правете значителни ограничения, ако няма силно изразена симптоматика. В този случай пестенето на храна е насочено към контролиране на производството на пепсин. С намаляването на секреторната активност на стомаха, експертите препоръчват стимулиране на производството на киселина - има саксирани ястия (концентрирани бульони, напоени с вода херинга, пресни зеленчукови храни).

С повишена киселинност, напротив, е необходимо да се изключат всички изброени рецепти от храната, но добавете млечни продукти, меки варени яйца, пюре от кайсии и вторични бульони.

Храната за гастродуоденит трябва да бъде калорична и балансирана. Целта му е да помогне за възстановяване на стомашно-чревната лигавица.

Можете да ядете:

  • Сушен хляб.
  • Месо с ниско съдържание на мазнини.
  • Млечни продукти.
  • Сурово пюре, приготвено върху зеленчуков бульон.
  • Яйца.
  • Супи от зърнени храни, натрошени в кафемашина.
  • Сладки плодове и плодове.
  • Зелен чай, сок, отвара от роза на бедрата.

С ремисия можете да добавите нови рецепти и да ядете нови ястия:

  • Кефир, кисело мляко, изсушено мляко и ферментирано печено мляко.
  • Домати.
  • Нискомаслена наденица, желирана с риба, суфле и пасте от месо.
  • Растителни масла.
  • Диня, сладки плодове.
  • Супи от месни продукти от сортове с ниско съдържание на мазнини (можете да използвате рецепти с не смляно месо и риба).
  • Печени ябълки и гарнитури.
  • Зеленчукови соте и котлети.
  • Джем, мармалад и мед.
Ако не спазвате ограниченията, ядете неправилно, погрешно или твърде изобилно, тогава вероятността от обостряне се увеличава. По този начин диета с гастродуоденит трябва да бъде физически и химически пестяща дори по време на възстановяване.

Възстановяването на пациента до голяма степен зависи от това колко сериозно и отговорно ще реагира на прилагането на препоръките на експерта и дали ще може да се откаже от вредните навици, които възпрепятстват възстановяването. Ако пациентът не желае да спазва препоръките, евентуално болестта ще се развие, състоянието се влоши и острата форма на болестта може да се превърне в хронична.

Диета (маса) с гастродуоденит: менюта и препоръки

loading...

В медицината една много важна посока е терапевтичната диетология, защото при някои болести ефективното лечение е просто невъзможно без подходящо избрана диета. Диета (маса) с гастродуоденит, например, в определени ситуации е още по-важна от лечението на наркотици, защото с това заболяване грешната храна причинява появата и влошаването му.

Какво представлява гастродуодитът и колко опасно е това?

loading...

Гастродуденитът е лезия на стените на дванадесетопръстника и долната част на стомаха. Може да се случи в хроничен и остър стадий.
При хронично заболяване клиничната картина може да бъде неясна. Симптомите се появяват само след хранене. Например, веднага след хранене човек може да почувства дискомфорт в областта на стомаха. Има киселини, неприятно изтръпване, подуване на корема.
Ако не спазвате препоръките на лекарите по време на опрощаването на болестта, тя може да отиде в острия стадий. По време на нейните симптоми ще бъде по-различен. Лицето има гадене, а дори и повръщане, апетитът изчезва. В изпражненията можем да намерим кръв.
Основната опасност от гастродуоденит е именно неговият остър етап. Това няма да позволи на човек да води обичайния начин на живот. Трябва да претърпим сложно лечение и да спазваме стриктни хранителни ограничения.

Какъв вид диета трябва да следя при гастродуоденит?

loading...

Диета (маса) с гастродуоденит може да бъде различна, тъй като заболяването се наблюдава на два етапа. По време на екзацербация трябва да се придържате към диета номер 1 и с опрощаване - № 5.
Такава система от разделителни диети с числа, според болестите, по които е предписана, е разработена отдавна, по време на СССР. И досега се използва в медицината и улеснява диетолозите. Всяка диета беше избрана за специфичен тип заболяване. Всички те са насочени към намаляване на симптомите, както и за по-бързо отстраняване на болестта.

Таблица номер 1: с остър гастродуодит

loading...

Диетите се предписват само по време на обостряне на заболяването, то трябва да се спазва точно, докато симптомите станат по-слабо изразени. След това, за около седмица, има консолидация на подобреното състояние и едва тогава пациентът преминава към по-малко твърда диета.

Основни хранителни правила

- В храната можете да ядете само продуктите, които сте яли. Приготвени, те трябва да бъдат приготвени на пара или варени. Поради това приемането на фибри, което по време на обострянето на гастродуоденита може да бъде изключително опасно за състоянието на стомаха и червата, е сведено до минимум.
- В допълнение към готвенето и задушаване, са разрешени и други начини за готвене, но има едно правило. На подготвените ястие не трябва да се crusts Оказва се, че ако печете нещо, тогава е най-добре да направите това с фолио или специални пластмасови ръкави.
- Само едната риба или нежните сортове месо могат да се сервират наведнъж. Всички други ястия, както вече беше споменато по-горе, трябва да бъдат добре смачкани.
- Консумацията на сол е силно ограничена. В деня не трябва да е повече от няколко грама, така че солта най-добре от всички непосредствено преди консумацията.
- При гастродуоденит, диетата изисква и спазване на температурния режим. Храната не трябва да бъде твърде студена или гореща. Ето защо, категорично е забранено всички ястия, които се предлагат в тази форма.
- Яжте често, не по-малко от 5-6 пъти на ден. Последното хранене в този момент трябва да бъде малко преди сън. Това може да бъде чаша мляко или кефир. Дълго време да остане без храна и още повече, за да позволи силно чувство за глад е невъзможно.
- Енергийната стойност не е ограничена. За един ден трябва да консумирате около 2,8-3 хил. Калории.

Полезни продукти

Всички храни, изброени по-долу, трябва да формират основата на вашата диета.


печене:
- Всеки хляб само в изсушена форма, вчера или просто застоял.
- Сухи бисквити или бисквити.
- Печене от неудобно тесто с добавяне на ябълки, конфитюр, извара, нарязано варено месо и риба

Първи курсове:
- Всяка супа с добавяне на пюре от зеленчуци. Особено внимание трябва да се обърне на картофите, цвеклото, морковите и брюкселското зеле. Зеленчуковите супи, базирани на тях, трябва да се консумират особено често.
- Нискомаслени млечни супи с добавка на зърнени храни или макаронени изделия.
- Всяка супа от зеленчуци.
- Сурово пюре с ниско съдържание на мазнини от зеленчуци или млечни продукти, с добавка на предварително приготвено месо.
- Сладки супи, на базата на грис, с добавка на плодове и плодове.
За да сгънете супите, можете да използвате сухо тиганово брашно. След подготовка в съда, можете да добавите постно заквасена сметана, домашно приготвена диета майонеза, масло.

- Теньорското месо, преди това добре приготвено, може да се консумира наведнъж. Същото важи и за постната риба и домашните птици.

- Ястия и мляно месо или мляно месо, приготвено без печене.
- Варени странични продукти.

Млечни продукти:
- Нискомаслени млечни продукти, например пълномаслено мляко, кондензирано мляко, сметана.
- Кефир и изсушено мляко с минимално количество квас. Продуктите не трябва да бъдат твърде кисели.
- Прясно извара, малко съдържание на мазнини.
- Леко солено и не пикантно сирене.
- Заквасена сметана в ограничени количества (само като малко допълнение към супи или сосове)

яйца:
- Изпечено само меко сварено.
- Всички видове омлети, приготвени на пара или незалепващо покритие.

Зърнени храни и макаронени изделия:
- Мана, ориз, елда, овесена каша, добре приготвени и приготвени с мляко, вода. В готовото ястие можете да добавите захар или малко масло.
- Ястия с добавка на зърнени храни, например елда, суфле, пудинг.
- Продуктите от макарони само след цялостно заваряване.

зеленчуци:
- Карфиол, картофено цвекло моркови и зелен грах - само в добре приготвена форма.
- Ранните тиквички или тиква могат да се ядат, а не настъргани.
- Зрелите домати са ограничени. През деня не можете да ядете повече от 100 г.

закуски:
- Салати от разрешените продукти, като се вземат предвид препоръките за подготовка на отделните компоненти.
- Домашни пастети, направени от черен дроб или месо, с добавени зеленчуци или разрешени зърнени храни.
- Диетични наденички, например лекарствени колбаси или млечни колбаси.
- Хайверът е само есетра, без сол.
- Жълта риба, студено месо на базата на постно месо с добавяне на желатин.
- Херинга е само в напоена форма. Ниските мазнини са разрешени на основата.

Сладки ястия:
- Сладки плодове само в печени, настъргани, варени видове.
- Puree, желе, домашно желе боб, на базата на плодове и плодове.
- Крем с ниско съдържание на мазнини, мляко или овесени ядки, снежна топка.
- Скъпа, marshmallows, захар, пастили (за предпочитане домашно приготвени).

Подправки и сосове.
- Сок от мляко е домашно приготвен без използване на допълнителни мазнини.
- Плодови сосове със сметана.
- Разкъсана зеленина.
- От подправки само канела и това е позволено, само в малки количества.

напитки:
- Слаб чай, можете да добавите мляко или сметана.
- Не твърдо кафе и какао с добавка на мляко и захар.
- Пресни сокове от сладки плодове и зеленчуци без захар, например, детски.
- Отвара от билки и куче роза.

Допълнителни мазнини:
- Малко добавено масло е приемливо.
- Рафинирано растително масло. Не можете да го запържете.

Вредни продукти

Има храни, които са строго забранени в диетата. Гастродуденитът, особено в стадия на екзацербация поради тях, може да премине в по-опасни заболявания. са забранени:
- Хляб от ръжено брашно, всякакъв вид печено прясно, изпечено и пушено сладкиши.
- Силни бульони, включително и гъби.
- Супи с добавяне на кисели продукти, например, okroshka, зеле супа и борш.
- Всяко мазно или жилаво месо, например свинско или патица.
- Мастни сортове риба, осолена риба.
- Продукти от млечно мляко, с изключение на разрешените.
- Пържени или твърдо сварени пилешки яйца
- Всички бобови растения (с изключение на зелен грах в прясна форма).
- Груби видове зърнени храни с високо съдържание на фибри, например царевица, перла, просо и т.н.
- Зеленчуци като репички, ряпа, краставици. Забранено и затруднено.
- Всички листни зеленчуци, киселец, лук и спанак.
- Консервирани, кисели и зеленчуци.
- Пушено месо, консерви, консерви, топли закуски.
- Пикантни сосове, например, хрян или горчица.
- Мазнини, с изключение на разрешените.
- Кисели или неузрели плодове, плодове и зеленчуци.
- Алкохолът.

Примерно еднодневно меню

закуска: грис каша на водата с добавяне на мляко, захар и малко количество пюре ягоди, слаб черен чай.
Втора закуска: желеобразни сладки за домашно готвене, сухи бисквити, мляко.
обяд: крем броколи супа с ориз, търг говеждо, варено.
Следобедна закуска: сухи бисквити и чай със захар.
вечеря: желирани с риба, картофено пюре с парче котлет, зелен чай без захар.
Втора вечеря: нискомаслено мляко.

Таблица номер 5: с хроничен гастродуодит

loading...

По време на опрощаването на заболяването е предписана друга диета за гастродуоденит. Менюто му е много подобно на предишното, но все още има някои допълнения, които правят диетата по-интересна и разнообразна.

Основни хранителни правила

- Тъй като основните методи на готвене, готвачи и пара са едни и същи. Понякога можете да загасите съдовете с малко масло. Те трябва само да зацапат повърхността на съдовете.
- Количеството сол може да се увеличи. Сега нормата е 6-10 грама на ден.
- Тя трябва да се яде често. В един ден - 5-6 хранения. Пробийте между тях не повече от 3 часа. Най-питателната храна трябва да бъде закуска, след това хранителната стойност на продуктите постепенно намалява.
- Необходимо е да се следи дневната хранителна норма. Е както следва: протеин - 80-90 грама (40-45 г животни), мазнини - 70-80 грама (20-30 грама растителна) uglevodov- 300-400 г (не повече от 70 грама на прости въглехидрати, които съдържат главно в десерти).
- Препоръчителното съдържание на калории в диетата е 2 300 - 2 800 kcal.
- Един ден трябва да консумират най-малко 1,5 литра течност. Не всичко това трябва да бъде вода, защото от храната нашето тяло също получава известно количество течност.
- Храна с температура до 60 ° C вече е разрешена. Но студените ястия са все още под забрана.

Полезни продукти

печене:
- Всеки хляб само в изсушена форма, вчера или просто застоял.
- Сухи бисквити или бисквити.
- Печене от неудобно тесто с добавяне на ябълки, конфитюр, извара, нарязано варено месо и риба

Първи курсове:
- Всяка зеленчукова супа, зеленчуците не е задължително силно да се вари.
- Нискомаслени млечни супи с добавка на зърнени храни или макаронени изделия.
- Всяка супа от зеленчуци.
- Сурово пюре с ниско съдържание на мазнини от зеленчуци или млечни продукти, с добавка на предварително приготвено месо.
- Сладки супи, на базата на грис, с добавка на плодове и плодове.

Месни ястия:
- Постно месо, пиле, риба в варени или задушени.
- Съдове от нарязано месо с добавка на зърнени храни или зеленчуци. Те могат да бъдат пържени в тиган с незалепващо покритие.
- Странични продукти, приготвени по същите правила като месото.

Млечни продукти:
- Всички обезмаслени млечни продукти. Количеството мазнини в тях не трябва да надвишава 4%.
- Сирене със съдържание на мазнини до 30%.
- Прясно извара и мляко на прах може да бъде избрано по-мазна.

яйца:
- Всякакви яйца, освен забранени.

Зърнени култури и зърнени култури:
- Слъзгав ориз, елда, пшеница и овесена каша. В тях добавянето на мляко, масло, захар или други подсладители.
- Десерти на основата на зърнени храни, като пудинги или суфле.
- Месни ястия с добавка на зърнени храни, например пълнени зеленчуци.

зеленчуци:
- Почти всички зеленчуци са разрешени, с изключение на тези, в които има твърде много нишесте
- Твърдите зеленчуци трябва да са добре приготвени. Желателно е и изобщо да ги смилате в пюре.
- Зеленчукови супи, печени зеленчуци без изявена кора.

закуски:
- Салати от пресни зеленчуци (само меки), с изключение на забранени, с добавяне на масло или заквасена сметана.
- Пастети за домашно приготвяне. В тях можете да добавите зеленчуци или зърнени храни.
- Диетични наденички, например лекарствени колбаси или млечни колбаси.
- Хайверът е само риба от есетрови, а не осолена.
- Жълта риба, студено месо на базата на постно месо с добавяне на желатин.
- Херинга е само в напоена форма. Ниските мазнини са разрешени на основата.

Сладки ястия:
- Сладки плодове само в печена, настъргана, варена форма.
- Puree, желе, домашно желе боб, на базата на плодове и плодове.
- Скъпа, marshmallows, захар, пастили (за предпочитане домашно приготвени).
- Съдове от сушени плодове. Предварително и трябва да се накисва в чиста вода.
- Пудинги и суфле на зърнени и плодови плодове.

Подправки и сосове:
- Сок от мляко е домашно приготвен без използване на допълнителни мазнини.
- Плодови сосове със сметана.
- Домашна майонеза на диетична рецепта.
- Разкъсана зеленина.
- От подправки само канела и това е позволено, само в малки количества.

напитки:
- Чаят, черен или зелен, не е много силен. В него можете да добавите мляко, захар от мед и т.н.
- Kissels домашно приготвени компоти от плодове, сушени плодове и плодове.
- Какао и кафе само в слаба форма с много мляко.
- Прясно изцедени сокове без добавена захар. В магазина можете да вземете само тези, които са предназначени за деца, защото в техния състав няма захар.
- Позволено от лекаря отвара от билки и куче роза.

Допълнителни мазнини:
- Малко добавено масло е приемливо.
- Рафинирано растително масло. Не можете да го запържете.

Вредни продукти

Диетата с гастродуоденит (таблица 5) забранява следното:
- Духове, силен черен чай и кафе.
- Сладки лимонади, сода и други.
- Заквасени ястия, например зелена супа.
- Бобови растения под всякаква форма, гъби, включително и бульони от тях.
- Перли, просо и царевични брашна.
- Мастни видове месо, птици и риба, мазнини, мазнини, бекон.
- Остри или кисела зеленчуци и плодове.
- Мазнини за готвене, например, маргарин.
- Сладолед и мазни млечни продукти.
- Шоколад, сладкарски изделия, с изключение на разрешените.
- Какао в десерти (все още можете да го пиете).
- Всеки промишлен сос.

Примерно еднодневно меню

закуска: вчерашен хляб с всяко сладко, не повече от 2 сандвича, печена ябълка с мед, слабо кафе.
Втора закуска: домашно сушена бисквита, мляко.
обяд: супа от зеленчуци на слаб пилешки бульон, зелева салата.
Следобедна закуска: желе от любимите си домашно приготвени плодове.
вечеря: рибните постно сортове, изпечени във фолио със зеленчукова гарнитура, малко кефир със зеленина.
Втора вечеря: нискомаслено мляко.

Ястия с гастродуоденит

loading...

Гастродудонитът е заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната и дуоденалната лигавица. Поради недохранване тази болест е свързана с гастрит. Ефективността на лечението директно зависи от придържането на пациентите към специален режим и диета, без които заболяването рискува да се влоши и да се премести в хроничен стадий.

Храненето варира в зависимост от вида на заболяването. По принцип и за гастродуодит с повишено и с ниска киселинност, препоръките не се различават. Трябва обаче да обърнете внимание на списъка на забранените храни и храни.

Общите препоръки за хранене с гастродуоденит са, както следва:

  • яде малки ястия, 4 до 6 пъти на ден;
  • оптимална температура на храната (за предпочитане - стайна температура);
  • смилане и смилане на готови ястия;
  • пълна дъвчеща храна.

Рецепти от първите курсове с гастродуоденит

loading...

Обикновените и вкусни супи могат да се приготвят с минимум съставки.

Така че супата от моркови ще изисква малко моркови, един и половина литра брашна от месо, яйце и няколко супени лъжици мляко. Морковите, варени в бульона, се избърсват, смесват се с брашното, пържено в масло и се прибавят обратно към бульона, като леко се наливат яйцата.

Добър вариант е супата от карфиол. Разглобена върху съцветието на главата се приготвя в леко осолена вода, прибавяме мляко, сос (брашно и зеле), подлагаме го на огън и го отстраняваме чрез кипене. В готовото ястие можете да добавите яйце със заквасена сметана и добре да се разбърквате.

Рецепти от втори курс с гастродуоденит

Основното внимание трябва да се обърне на овесена каша - идеално ястие за пациенти с гастрит и гастродуоденит. В този случай овесено брашно, което насърчава нормализирането на храносмилането, е особено важно. В периода на заболяването също си заслужава да се обърне внимание на рецепти с просо и манга - тези капчици обогатяват тялото с витамини, толкова необходими с правилната диета. Трябва обаче да се отбележи, че такава храна ще бъде полезна под формата на супи, а не на хрупкави и дебели зърнени храни. Рецептата е проста - можете да готвите по обичайния начин или с мляко.

Отделно е необходимо да изберете рецептите за месо. Те също трябва да присъстват в диетата. Готвенето трябва да бъде меко, нискомаслено пиле, телешко, пуешко или свинско. Рецептата за ястие с гастродуоденит изключва подправките - просто гответе месото или гответе за няколко. Но никой не забранява да се поглези.

Проста рецепта за кюфтета с гастродуоденит спестява в минути, когато искате нещо вкусно. Настървеното месо се смесва с яйце, валцува се в топки и се поръсва с галета. Резултатът се кипва във вряща вода и се консумира с апетит.

Друга възможност е да смесите нарязаното пилешко месо с кашата и да добавите малко мляко. Получената смес се валцува в топка и се кипва във вряща вода.

Рецепти за десерти с гастродуоденит

Списъкът с рецепти за гастродуоденит би бил непълен без добавка на десерт, тъй като повечето обичайни сладки с правилната диета са забранени.

Изпечените ябълки изглеждат гладни за сладко тяло като истинско съкровище. За да приготвите няколко ябълки (трябва внимателно да изберете сорт, предпочитайки сладко-кисел) и 4 лъжици сладко от захар. От ябълките ядрото трябва да се изреже и да се напълнят една супена лъжица захар и сладко. "Пълнени" ябълки, поставени във фурната на слаб огън. Знак за готовност е червеникава кожа.

Когато плодовата салата на гастродуоденит трябва да се приготвя внимателно, но нейната полза от витамини е безценен. В салата можете да добавите почти всеки плод, с изключение на цитрусови плодове, като ябълки, банани, праскови и т.н. Смес от нарязани и смесени плодове се облича с кисело мляко или мляко и се сервира на масата.

Бери мус с манга - рецептата не звучи много апетитна, но това е грешна преценка. Измитите плодове се изсушават, след това се изсипват студена вода и се довеждат до кипене. Процесът се повтаря няколко пъти, след като сместа се филтрира. По време на втория врял, добавете захар и грис към сместа, като се разбърква постоянно. Крайният резултат е леко охладен, разбит и излят във форми. Сервира се със сок от ягодоплодни.

Диета с гастродуоденит

loading...

Описанието е актуално 05.04.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 14-21 дни
  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1280 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

loading...

gastroduodenit Има комбинирано възпаление на лигавицата на долната част (пилорна част) на стомаха и горната част на дванадесетопръстника. Това е анатомичната близост на тези органи, често честотата на етиологичните фактори (наличието Helicobacter), насърчава вторичното участие в патологичния процес на дуоденалната лигавица. Това заболяване принадлежи към различни хронични заболявания гастрит.

Има остри и хронични форми на болестта, но на ниво домакинство, gastroduodenitom означава хронична форма на заболяването, дълго-протичащ с редуващи се периоди на ремисия и рецидив, което се възприема като "остра гастродуоденит."

Диета на gastroduodenite е съществен компонент на процеса на лечение и зависи от формата и вида на заболяването (повърхностен "катарален" еритематозен, ерозивен гастродуоденит) и данните рН-метри на стомаха. Общи принципи на хранене за гастрит и дуоденит са: максимална shchazhenie компрометирана лигавица на органи от всякакъв вид вредни фактори. Това се постига чрез изключване от диетични продукти, които изискват дългосрочни храносмилането, храни се сервира в хомогенизира държавата (варено, протрит, каша) и необходимостта да се дъвче.

Не се разрешава да се сервират ястия в прекомерно горещо / студено състояние. Изключени от диета продукти, които причиняват дразнене химически (мазни и пържени храни, пушени, маринати, подправки и сосове, консервирани храни, сурови зеленчуци, алкохол), ограничен прием на сол.

вид

loading...

Храненето за хроничен гастродуоденит се предписва съгласно определени схеми, последователно в зависимост от формата и фазата на заболяването, киселинността на стомашния сок.

Диета с гастродуоденит в острия стадий

Оздравяването на гастродуоденит на фона на повишена или нормална киселинност изисква назначаването Диети №1 и неговите сортове. През първия ден се показва пълно гладуване с приема на малки количества течност (варена вода, чай без захар). В продължение на 2-3 дни пациентът се прехвърля на Таблица №1А.

Енергийната стойност на диетата на ниво от 1800 kcal. Намаляването на съдържанието на калории се дължи главно на намаляването на приема на въглехидрати и в малка степен - протеини и мазнини.

Забранени храни и храни, които възбуждат секрецията и дразнят стомашната лигавица. Храната е приготвена на пара или готвена, поднесена в кърпичка или каша, не се допускат твърде горещи / студени ястия. Приемът на сол е ограничен до 6-8 грама.

Хранене с спазване на леглото, частично. Яжте около 1,5 литра течност. На 6-8-ия ден с цел стимулиране на регенерирането на стомашната лигавица // панкреасът се превежда в Диета 1Б.

Хранене при наблюдение на полу-пощенски режим. Енергийната стойност се намалява главно чрез ограничаване на количеството въглехидрати с нормалното съдържание на протеини и мазнини. Супи върху лигавици отвара. Изключени са твърди, вълнуващи храни, студени и горещи ястия.

Храната е приготвена на пара или готвена, сервирана в хомогенизирано състояние. Солта е ограничена. продължителност Диети 1 и 1В се определя от много фактори, включително формата на гастродуоденит. Така, когато повърхност гастродуоденит, тъй като само възпалителния процес участва лигавицата на стомаха и язва друга структура и функционално достатъчна и не е засегната по време на гладно и диета може да бъде относително кратко.

при ерозивен гастродуоденит, при които на повърхността на лигавицата вече има дефекти (ерозия), продължителността на гладуването също се увеличава и продължителността на престоя Диета №1А, 1В и №1. В тази връзка, с гастрит и ерозивен дуоденит, който се смята за състояние преди язвата, е необходимо стриктно да се спазват всички изисквания за терапевтично хранене.

Допълнително се назначава Таблица номер 1. Енергично и физиологично пълно диета без изразена механична shchazheniya. Храната не се избърсва. Менюто включва ястия с различни топлинни обработки - варени, задушени, печени без коричка и степен на смилане. Табличната сол е ограничена само леко. Храната е частична, на по-малки порции. С подобряването на състоянието на пациента менюто се разширява.

Предлагат се салати от варени зеленчуци, меко сирене, домати и млечни наденички. Хлябът е само бял вчера. От мазнини се предпочитат рафинираните маслинови слънчогледови и ленено масло. От порьози - ориз (сепия) овес и елда се препоръчват. Необходимо е да се въздържате от макарони. Месото е само диетично (пиле, заек, пуйка). Яйца - под формата на парна омлет.

От млечните продукти се допуска малко количество нискомаслено извара. Положимостта на включването на пълномаслено мляко и сметана в диетата е под въпрос. Полезно е да включите зеленчукови сокове в диетата. Потреблението на сурови плодове и плодове е нежелателно. Диетата постепенно въвежда нови ястия, увеличава порциите и скоро пациентът се прехвърля Таблица № 15.

Гастродудеитът в повечето случаи се среща на фона на нормална / повишена киселинност. В случаите на гастродуоденит при пациенти с ниска киселинност в стадия на възстановяване, лечението на пациента се коригира с назначаването Диети №2. В допълнение към предоставянето на пациентите хранят добре, неговата задача е до умерено стимулиране на секреторната функция на стомашно-чревния тракт, както и нормализиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт. За да направите това, диетата увеличава съдържанието на храни, богати на фибри и съединителна тъкан, а също така разширява видовете готвене на храни - изпечени, варени, задушени, пържени без настъргване.

Благодарение на благоприятните гъби, месо и рибни бульони. Диетата включва кисело-сладки плодове (ягоди, касис, малини, боровинки), цитруси, кисели млечни продукти, сосове зеленчуков бульон (бял сос с лимон, заквасена сметана, гъби) и подправки, магданоз, копър, целина. Увеличаване на използването на кремообразни и растителни рафинирани масла. Физиологично диетата е висококачествена (3000 Kcal). Режим на захранване: 4-5 пъти без преяждане. Енергийно меню, когато хипоациден гастродуоденит е даден в съответния раздел.

свидетелство

loading...
  • Диета 1А - в стадия на обостряне на хроничен гастродуодит;
  • Диета 1Б - след диета 1А;
  • Диета №1 - гастродуоденит в ремисия с нормална / повишена киселинност;
  • Диета №2 - гастродуоденит в ремисия с намалена киселинност.

Разрешени продукти

loading...

Първите ястия се приготвят основно с лигавици и избърсани. Можете да готвите на зеленчуков или слаб месо / рибен бульон, след което съдържанието се избърсва през сито. В приготвените супи се добавя масло. Нискомасленото говеждо, пилешко, заешко, нискомаслено риба (шаран, щука) са на пара, варени или задушени с добавяне на вода.

Гарнитурата се използва за зърнени храни (елда, грис, ориз), както и пуйки, фиде. Зеленчуци (карфиол, картофи, цвекло, тиква, тиквички, моркови) се сервират във варени или задушени.

Масло, растителни масла се добавят към готовите ястия. Само сух пшеничен хляб и бели галета са разрешени. Омлетът е само пара или меки варени яйца.

Сладките плодове могат да бъдат само под формата на целувки, желета или компоти. Нискомасленото извара може да се консумира в натура, както и под формата на суфле и гарнитури. От десерти и напитки - marshmallows, бисквити, сладко (не-кисели), мед, насипен чай с мляко, кисели млечни продукти.

Диета с гастродуоденит

loading...

Диета с гастродуоденит е едно от задължителните условия за сложно лечение на болестта.

При гастродуоденит има две причини за заболяването. Първата причина е увеличаването на киселина, и по този начин намаляване образуването на слуз секреция справяне хормонално регулиране. Заедно с ендогенни фактори, играят важна роля вторични причини - екзогенни, които са ирационално и небалансирани приема на храна, прекомерен прием на студени и топли, пикантни храни или храни с високо количество на пестициди, което впоследствие води до възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника и зоната на пилора стомаха,

За да смекчите хода на заболяването и да се отървете от неговите негативни последици, трябва да се придържате към специална диета. И в комплекс, заедно с компетентно изграден курс на лечение за такова заболяване, е възможно да се забрави.

Лечение на гастродуоденит с диета

loading...

Здравословният начин на живот и правилното хранене са съставките, които могат да гарантират на всички, ако не и на дълголетието, дълголетие, при което комуникацията с представителите на медицината ще бъде сведена до минимум. Ако обаче се е случило нещо и въпреки това е имало нужда да се потърси квалифицирана медицинска помощ, трябва да го направите незабавно.

Всяко заболяване изисква навременна реакция, както и ясен план за действие, който ще помогне за неутрализиране на острата болка и елиминиране на симптомите. В допълнение към спешната терапия при остри случаи, като правило пациентът се препоръчва да се придържа към определен начин на живот, а именно хранене.

По същия начин, в случай на заболяване, гастродуоденит, който е състояние, предшестващо язвата на организма и поради това изисква стриктно спазване на диетата.

Каква е диетата за гастродуоденит?

loading...

Пациентът на гастродуоденит трябва ясно да разбере, че единственият начин, по който ще го доведе до възстановяване, той се "стъпва" в себе си.

Следвайте диетата - ясна храна в договорено време, но поне 6 пъти на ден. От тези шест хранения, пациентът трябва да диверсифицира диетата си по такъв начин, че да получи максимално количество хранителни вещества. Това ще ви помогне да получите по-добре скоро, а също и да подобрите състоянието си за дълго време. Необходимо е да се въведе в диетата толкова извара и извара, както и ферментирали млечни продукти. Тези продукти трябва да имат най-голямо съотношение. След тях трябва да ядете месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, които се подлагат на топлинна обработка, т.е. готвене, пара или готвене. Важно е да запомните, че не можете да загасите храната.

Супи - супа, пюре или зеленчукова супа - находка за пациенти с гастродуоденит. Можете да ядете пшеничен и ръжен хляб. От зърнени култури да даде предпочитание - ориз и елда. Не се увличайте с картофи.

Диета 5 с гастродуоденит

Диетата с гастродуоденит има няколко вариации.

Гастродуденитът се нуждае от съпътстващо лечение не само на дванадесетопръстника и на стомаха, но и на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение към основната диета номер 1, трябва да следвате диета номер 5.

Когато гастродуодит обикновено се предписва на таблица 1 и 5. Последната е предназначена за химическа милост на черния дроб, нормализиране на черния дроб и жлъчния тракт, подобрявайки секрецията на жлъчката с пълно хранене. Самата диета с гастродуоденит включва намаляване на огнеупорните мазнини с нормален прием на протеини и въглехидрати. Всички продукти се приготвят чрез готвене и извличане, а житото и съдържащите нишесте зеленчуци се избърсват.

Терапевтичната диета № 5 с гастродуоденит изключва консумацията на свинско и говеждо месо, агнешко и патешко, мазнини и кулинарни мазнини. Те също така не препоръчват да ядете гъски месо, карантия, пушено месо и колбаси, консерви, осолена риба.

Диета № 5 включва приготвянето на месо и риба с ниско съдържание на мазнини - младо говеждо, заешко, месо с нискомаслено свинско месо, както и заек, пиле и пуйка. От риба - всички ниско съдържание на мазнини, чисти сортове.

Можете да използвате чиста и в подготовката на кремаво и рафинирано масло, добавете канела и ванилин.

От хлебни изделия да се изключи пресен хляб, пържени паста или люспести, сладкарски продукти. От сладкиши можете да изсушите плодове и желета, мусове и компоти, мерангуси и мармалади, пастили, мед. Захар замести със сорбитол.

Ако не можете диета №5 сметана и мляко, ферментирали печени мляко и сметана, сол и мазнини сирене, но киселото мляко и ацидофилус мляко, кисело мляко и извара и нискомаслено сирене - можете да. В храната можете да добавите половината от жълтъка на ден.

Необходимо е да се даде предпочитание на супи и зърнени храни. И при приготвянето на супи трябва да се откаже от стръмния бульон.

Диета 1 с гастродуоденит

Диета таблица номер 1 се препоръчва за заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, както в периода на обостряне, така и на етапа на възстановяване. Освен това може да се препоръча при пациенти с обостряне на хроничен гастрит или остър гастрит.

Тази диета с гастродуоденит често се използва вече на последния етап от лечението на обострянето, тъй като няма продукти, които да възбуждат секрецията на стомаха. С тази диета остава нормалната пълноценна диета, но гастроинтестиналния тракт е по-пощаден, раните се лекуват по-добре, секрецията на стомаха се нормализира и възпалението намалява.

Диета с остър гастродуоденит

loading...

Gastroduodenita остра форма се появява, когато погрешно диета, това е, когато човек се храни по време на път, да се хранят студена храна, прекалено много консумация на алкохол и мазни храни, предпочита пушени и консервирани храни в диетата е доминиран от газирани напитки. Също така е важно да знаете, че гастродуодитит може да се дължи на факта, че храната влиза в тялото или студена, или твърде гореща. Също толкова важно е да се знае, че острата форма на гастродуоденит също се появява на фона на стрес, постоянно пушене, злоупотреба с лекарства и др.

Ако тази форма на заболяването се улови, на първо място пациентът се препоръчва да се въздържа от хранене в продължение на няколко дни. В този период е по-добре да се даде предпочитание на пиене, от което можете да различите подсладен чай или роза бедрата. Важно е, че напитката е леко топла.

След този период пациентът преминава към храна, в съответствие с диета с хроничен гастродуоденит.

Диета с хроничен гастродуоденит

loading...

Навременността на дефиницията на болестта, както и премахването на основните симптоми - обещание, което допринася за нормализиране на състоянието на човешкото здраве. Не трябва обаче да се забравя, че от момента, в който пациентът е диагностициран с тази диагноза, е невъзможно да се върнете към обичайния, но вредни начини на живот и диета.

Първо, тъй като самата болест е резултат от неправилна и небалансирана диета, в която преобладават вредните храни, диетата и т.н.

На второ място, неизправност в организма от стомашно-чревния тракт, панкреаса, стомаха и т.н., рядко преминават без следа. Като правило гастродуоденитът, ако не бъде лекуван и пренебрегван от препоръките на лекаря, се връща отново.

В хронична форма на заболяването, трябва да се пие много течности, на малки порции, за премахване на храни, които могат да предизвикат дразнене на лигавицата, т.е. табу на подправки и подправки, сосове, месо и консервирани гъби. Табуто докосва пържена храна, както и зърнени храни - пшеница, перлен ечемик, пишенки, сирене върху зеленчуци.

Препоръчва се да има зеленчуци, които са термично обработени

Диета с обостряне на гастродуоденит

Когато острата форма на заболяването вече е преминала, пациентът се препоръчва да въведе в устата лигавиците. Те могат да бъдат зърнени зърнени култури или овесени ядки, оризова каша или елда - пюре. Много е полезно да ядете супи. Възможно е също така да се въведе в диетата месо и риба от нискомаслени сортове, но те трябва да бъдат смачкани. Храната трябва да влезе в тялото най-малко 5 пъти, т.е. в частична форма.

Балансът на консумацията на алкохол е също важен за поддържане, като се въвеждат в храната на желе, слаб, слабо сладък чай или отвара от роза бедрата.

Диета с гастродуоденит изключва какао и газирани напитки, сосове и подправки, сурови плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и брашно, както и алкохол.

Диета с гастродуоденит с висока киселинност

Болестта може да бъде придружена от бавен мотилитет на двигателя и намалено производство на киселина, и обратно - се увеличава. Последната форма изисква специално внимание, тъй като изобилната киселинна продукция провокира появата на рани - язви на стената на стомаха, която е изпълнена с развитието на язви. Поради това на пациента се препоръчва едновременно намаляване на диетата с равен интервал от време между хранене. Съдовете трябва да се третират топлинно, за предпочитане на пара или във фурната, или да се приготвят. Храната, готова за ядене, трябва да бъде топла.

Необходимо е да се запази балансът на пиенето, да се пият като компоти и кесели, сокове, чай с мляко или отвара от роза бедрата.

От продуктите на gastroduodenite диета осигурява млечни продукти и мек кашкавал, мус и желе, паста и зърнени храни, бисквити и сладки galetnoe, варени колбаси или шунка, пюрирани супи и печени плодове. Нискомаслени сортове месо и риба. От зеленчуци само зелен грах и копър, като допълнение към супата.

Диета с ерозивен гастродуоденит

Ерозивен стомашно предполага известна степен на ерозия по стените на стомаха и дванадесетопръстника, така че се препоръчва диета за gastroduodenite трябва да помогне да се елиминира влиянието на лигавицата. Това означава, че храната трябва да намали топлинните и химични ефекти. Целта на тази диета е да насити тялото с хранителни вещества, заедно с най-малкото дразнене на стомаха и бързо храносмилане на храната.

Храненето трябва да се разделя 6 или 7 пъти на ден, като напълно елиминира солта и подправките. Можете да ядете извара, не-кисел кефир и сметана. Лигавици и супи, омлет. Месото и рибата трябва да са с нискомаслени сортове, те трябва да бъдат внимателно смлени и варени за двойка.

От зеленчуците трябва да се даде предпочитание на тиква и цвекло, моркови и карфиол. Плодовете са в печена форма.

Диета с повърхностен гастродуоденит

Тази форма на болестта се развива в резултат на гастрит. Най-често причината за развитието на повърхностен гастродуоденит е неспазването на елементарни правила за прием на храна, както и правилното хранене. При повърхностен гастродуоденит е необходимо да ядете 5 пъти на ден с малки порции храна.

За да се смекчи хода на болестта и нейните симптоми, трябва да бъдат включени в диетата на ниско съдържание на мазнини извара и мляко, постно месо и риба, варени зеленчуци - цвекло и моркови, картофи и грах, както и плодово пюре и желе. От пиене - алкална минерална вода и компоти.

Тази диета продължава с гастродуоденит поне 3 месеца.

Диета с атрофичен гастродуоденит

Атрофичната форма на гастродуоденит предполага нарушение на секрецията, т.е. киселинността на стомашния сок намалява.

С тази форма на развитие на болестта се препоръчва терапевтична диета за гастродуоденит № 2, което означава въвеждането в храната на вчерашния пшеничен хляб, а не печенето. Супи и зърнени храни, приготвени на слаби зеленчукови или месни бульони, пюре от плодове. Млечните и кисели млечни продукти са с ниско съдържание на мазнини (без мляко), като месо и риба. Можете да използвате мед и лимон.

Храната трябва да се раздели, твърдата и течна храна трябва да се приема отделно на редовни интервали от време.

Диета с панкреатит и гастродуоденит

Болестите, свързани с храносмилането и чревния тракт, по един или друг начин, се дължат на факта, че повечето хора пренебрегват елементарните правила за хранене, както и препоръки за правилно хранене. Като следствие - развитието на заболявания като панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

В случай на панкреатит, на фона на обостряне или развитие на гастродуоденит, е необходимо да се даде поне 3 дни почивка и почивка на панкреаса. През този период е необходимо да се пият чайове и отвари. И само от петия ден можете да добавите зеленчуково пюре от моркови и картофи. Предпочитание трябва да се дава на супи и млечни продукти.

Диета с гастрит и гастродуоденит

Всяка форма на тежка гастрит и гастродуоденит изисква щадящ режим на хранене, с изключение на потреблението на цигари и алкохолни напитки, както и изключването на продукти, които съдържат груб фураж, газирани напитки, всички подправки, мляко.

Храната трябва да бъде частична и не по-малко от 5-6 пъти на ден (можете да я направите 7-8). В деня, трябва да се пият около 1500 мл течност, от които трябва да се консумират зелен чай или чай с лимон, горски плодове и отвари от билки, желета и плодови напитки, пресни сокове и приема на калории на ден трябва да достигне до 2800 ккал.

Всички хранителни продукти трябва да се третират термично, с изключение на охлаждане, омасляване или осоляване.

Диета с гастродуоденит и холецистит

Когато прикрепен към gastroduodenitah холецистит, както се препоръчва от гастроентеролозите, е необходимо да се направи диета по такъв начин, че да се неутрализира излишната солна киселина и холеретична действие. Между другото, холециститът е заболяване на жлъчния мехур. Така че при натоварване до възпаление с гастродуоденит, органите трябва да са в покой. Ето защо, такава диета при gastroduodenite обикновено съдържа рецепта не-кисели плодове, млечни продукти и ястия от зеленчуци със сирене, варени месо и риба, внимателно изработени и promolotye.

Не препоръчвайте, има пресен хляб и кифли, сурови яйца и гъби, пушени храни и консервирани храни, мазни риби и месо.

Диета с гастродуоденит при деца

Много е важно да се предприемат всички възможни мерки за гастродуоденит при децата, защото навременната реакция е гаранция за бъдещето на детето.

Трябва да се помни, че в остра форма детето трябва да яде поне 6 пъти на ден. И за първи път 5 дни - най-западната диета трябва да се запази.

В първия ден от обострянето е необходимо да се даде топла напитка. От втория ден можете да влезете в диетата на бульон от ориз, зеленчуков бульон и крекер. На третия ден може да дадете овесено брашно, овесена каша или суха бисквита. На четвъртия ден е възможно да се натоварят моркови, моркови, тикви и картофи, заедно с парметни кюфтета, крекер и печена ябълка. Петият ден от диетата ви позволява да разширите диетата си чрез добавяне на гарнитура от извара, пюре от плодове и др.

Меню диета с гастродуоденит

При гастродуоденит, менюто трябва да изглежда така:

  • разтриване, лигавица, течна каша (включително овесена каша и овесена каша, ориз и елда)
  • течни, вискозни супи;
  • внимателно смляно нискомаслено месо;
  • нискомаслена риба;
  • яйце
  • обилна топла напитка, която включва компоти и целувки, отвара от роза на бедрата, леко подсладен чай.

Например, сутрин трябва да ядете мляко овесена каша, извара със заквасена сметана и захар. Втората закуска е изпечена ябълка. За обяд трябва да ядете супа от грис, овесена каша с месо, компот. Снек - отвара от роза бедрата. Вечер можете да ядете едно яйце, зеленчуково пюре с варена риба и няколко мармалади за чай. През нощта (преди лягане) - ферментирал млечен продукт.

Диетични рецепти за гастродуоденит

Монотонността на диетата може да затрудни пациента и това е изпълнено с разбивка и отклонение от диетата. Ето защо е необходимо да добавите нещо ново към диетата. Например, можете да подготвите мускус от зрънце, извара от ягоди и извара и т.н.

Бери мусът се приготвя от чаша плодове, разрешени от диетата, грис (1 чай), половин чаша вода и захар (1 супена лъжица). Необходимо е да изплюете плодовете, да изцеждате кюспета с вода, да кипнете и след това да ги напрягате. Получената смес се огъва и добавете грис със захар. Оставете да заври, след това извадете от топлината, оставете сместа да се охлади. Само след като сместа се охлади - камшик със смесител. Добавете пресования сок и отново свалете.

  • Десерт от извара и ягоди

0,5 кг извара и 0,3 кг ягоди, 1 чаша мляко, захар и ванилин - на вкус.

Изварата трябва да бъде смляна със захар, след това да се добави мляко. Смесва се сместа с миксер, добавя се ванилин и се смесва с ягодови филийки.

Изявявайки творческия си подход и променяйки продуктите, които се допускат в гастродуоденит, може да се подобри състоянието на тялото, но и да се похвалите с вкусна храна.

Хранене с гастродуоденит

Гастродудонитът е заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната лигавица, дванадесетопръстника. Подобно на гастрит, това е много често при напълно различаващи се във възрастта хора - деца и възрастни. Симптомите се изразяват в изтръпване, гадене, болка в областта на стомаха, загуба на апетит, запек или диария. Диета с гастродуоденит в острия стадий или в други е важна и необходима, тъй като спомага за облекчаване на състоянието, премахва симптомите.

Какво трябва да бъде храненето с гастродуоденит

За да се почувствате по-добре, трябва да следвате няколко основни принципа. В допълнение към лечението на гастродуоденит, правилният вид хранене под наблюдението на специалист е в челните редици. Има храна, която причинява дразнене на стомашно-чревната лигавица - всичко това е пикантно, пържено, пушено, кисело и консервирано. Всичко това задължително трябва да се изключи, защото строгата храна включва използването на варени, приготвени в двоен котел и смачкани ястия.

хроничен

Съществуват общи принципи на терапевтичното хранене, които се базират на диета за хроничен гастродуоденит:

  • да се хранят частично, често (до 6 пъти на ден);
  • вземайте храна наведнъж, добре я дъвчете;
  • Не дразни лигавицата на мембраната със студена, гореща и твърда храна (същата тази забележка се отнася до панкреатит);
  • не консумирайте алкохолни напитки.

Списъкът на разрешените забранени продукти за гастродуоденит включва следното:

Месо, рибни продукти

С ниско съдържание на мазнини, варено, пара

Пюре от зърнени или зеленчукови супи

Гъби ястия, бульони от мазни риби и месо

Солени и пикантни ястия

Грис: просо, пшеница, перлен ечемик

Сокове от зеленчуци и плодове (натурални, разредени), куче роза, зелен чай.

Кафе, силен черен чай

С високо съдържание на глюкоза.

С груби влакна

Консерви, подправки и подправки, сосове

Заквасена сметана, сметана, мляко, парме омлети, изтрито извара

В етапа на обостряне

Има специална диета за болестта, ако гастродуоденит в острия стадий. С такава атака, трябва незабавно да започнете диета, изчислена за 5 дни. Приблизителната дневна диета на пациент с гастродуоденит по това време е, както следва:

Мляко (стъкло), сурови пъдпъдъчи яйца (2 бр.)

Супата на млякото с натрошени зърнени закуски, суфлето задушено месо

Кисел, желе от плодове, чай с розова куче

Овесена каша на мляко с натрошени зърнени закуски, мляко

Кисел или мляко (стъкло)

повърхностност

За да се лекува повърхностен гастродуоденит или да се спре възпалението е възможно пациентът да се съобрази с всички препоръки за храненето. Храната за всеки ден трябва да се основава на следните продукти:

  • нискомаслено мляко и извара;
  • компоти, целувки;
  • пюре от плодове;
  • варени картофи, моркови, цвекло;
  • варено или пара пиле или заешко месо;
  • нискомаслена розова сьомга, треска.

ерозивен

Диетата с ерозивен гастродуоденит се различава до известна степен от общите принципи на храненето, но в общи линии остават важни точки:

  • Категорично забранен алкохол, сода.
  • Изключени плодове, зеленчуци с влакнеста и груба структура.
  • Допуска се тиква, карфиол.
  • Да предположим, че един процент кефир.
  • Препоръчителни ястия за гастродуоденит - малки порции, в топла форма, няколко пъти на ден.

Остром

Гастродуденитът в остра форма също изисква специално хранене, както може да се види от таблицата:

Допустими храни, храна

Овесена каша на мляко, суризирани сури, меко извара със захар и заквасена сметана

Гарнитура на основата на настъргани зърнени храни (елда, ориз), варено месо, супа с картофено пюре, бульон от плодове или кученца

Бульони от плодове или кураж

Вкусни варени зеленчуци, риба

Менюто на диети

Когато гастродуоденит, лекарите препоръчват диети номера 5 и 1. Те ​​имат известно сходство, но има и разлики. Всеки си заслужава да погледне на всички, в края на краищата самият пациент и семейството му ще разберат кои ястия са опасни и кои от тях се препоръчват да подобрят състоянието и да поддържат доброто здраве на пациента. Първата и първата таблица в таблиците са по-долу.

Таблица 5

Хранене на пациента, който диагностицира гастродуоденит, да се организира лесно, просто трябва да знаете какво да готвя на петата маса:

Каша на мляко / кашкавал маса с плодове

Печени ябълки, компоти

Зеленчукови супи - картофено пюре, варено месо с пюре ориз

Мус, натурални сокове

Замразени зеленчуци или картофи, пара риба, извара

Таблица 1

Такова меню се препоръчва при пациенти с гастродуоденит с повишена киселинност:

Вино сирене с плодове / зелен чай и сандвич (сух бял хляб с меко сирене или диетичен колбас) / меки варени яйца

Зеленчукови супи - пюре, варено месо / зеленчукова пюре

Естествени сокове, компоти

Парна омлет, изтрито зеленчуци

Рецепти за диета

Терапевтичната диета с гастродуоденит с висока и ниска киселинност включва разнообразие от ястия. Първият:

  • Супа от моркови. Състав: 3 средни моркови, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, 1 литър бульон с ниско съдържание на мазнини, растително масло. В бульон, готвя, докато готови да ядат моркови, извадете, избършете. Сварете брашното, разбъркайте с моркови. Свържете масата с бульона. Сварете, внимателно изсипете малко чаша яйца в чаша.
  • Супа с карфиол. Състав: малка глава зеле, 2 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, малко сол. Сварете ситно нарязаното зеле. Почистете брашното в 0,5 чаши бульон, изсипете супа, добавете мляко. Сварете, внимателно изсипете смесени със заквасена сметана, разбърквайте.
  • Каши. Състав: 0,5 литра мляко, половин чаша нарязан зърнен или овесена каша. Кук, докато не свърши. Кашата трябва да е течна, подобна на супата.
  • Кюфтета. 0,5 кг нискомаслено месо, 0,2 кг оризова каша, 2 супени лъжици мляко. Месото се вари, нарязано, смесено с овесена каша и мляко. Завъртете топките и кипете във вряща вода.

Информацията, представена в тази статия, е само за информационни цели. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде съвети за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на отделния пациент.