Язвата - заболяване на стомашно-чревния тракт, което се среща често при хора. Диетата в язвата на стомаха и дванадесетопръстника играе съществена роля за възстановяването на пациента. При лечението на стомаха е изложено на отрицателни ефекти на лекарства, всяка храна е стрес за него. Ето защо, пренебрегването на принципите на храненето ще има сериозни последици за здравето.

Как да се храните правилно?

Съществуват такива основни препоръки, които регулират храненето в стомашната язва и ускоряват лечението:

• ястията трябва да съдържат достатъчен брой протеини, въглехидрати, минерали, мазнини и витамини;
• е невъзможно храната да допринесе за развитието на повишена киселинност;
• цялата варена храна се втрива в някаква каша;
• яжте леко и много пъти през деня (4-5 пъти на ден);
• съдовете не трябва да са горещи и да не са в студена стайна температура;
• Изключете от солената маса (не повече от 10-12 g);
• Не използвайте рязко, кисело или пушено ястие;
• Не забравяйте да пиете достатъчно вода - поне 2 литра на ден;
• основният акцент в диетата трябва да бъде поставен върху киселото мляко и млечните продукти.

Диетата трябва да съдържа до 450 грама въглехидрати, 100 грама протеини и 120 грама мазнини. За един ден използвайте от 3000 до 3500 калории. Храненето трябва да се зачита, въпреки забраните.

Разрешени и забранени продукти

Ключът към бързото възстановяване е правилното строго хранене със стомашна язва. Има определени ограничения. Възниква въпросът: какво можете да ядете със стомашна язва? Противопоказно за употреба:

• кисели краставички;
• пушени продукти;
• алкохол;
• подправки, джинджифил, цикория;
• соев сос, защото е твърде солено;
• пържена храна (пържоли, шиш кебап);
• ястия от тестото: кнедли, вареники, палачинки;
• плодове (лимон, грейпфрут, нар и др.);
• плодове и плодове, с дебела кожа;
• наденица;
• тлъсто месо и риба;
• сладкиши;
• сладкиши, сладкиши;
• лук;
• месно месо и рибни бульони;
• гъсти, мазни супи, например, уши, гъби, зеле.

Можете да включите в диетата си:

• сухо сладкарство;
• омлет и меки варени яйца;
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчукови, зърнени и млечни супи;
• нискомаслено месо;
• задушени зеленчуци (моркови, тикви, цвекло, картофи, тиквички);
• зърнени храни и тестени изделия;
• растително и животинско масло;
• не кисело плодове, плодове (ягоди, малини, касис, ябълки, круши);
• Напитки: чайове и билкови чайове, газирана минерална вода и специален (например, Essentuki), зеленчуци и плодове (но не кисела като гранат или оранжево), пресни сокове, какао.

Връщане към съдържанието

Видове предписани диети

Диетата със стомашна язва и язва на дванадесетопръстника е предназначена за различни периоди на заболяването. В зависимост от етапа на курса и силата на симптомите, човек трябва да се придържа към определен вид хранене, за да ускори процеса на лечение. Използват се следните видове диети, описани по-долу. Всяка диета е предназначена за специфичната ситуация и симптоматиката, която придружава заболяването.

Диета № 1: принципи, списък на продуктите

Назначаването на лекар от тази таблица става, когато хроничната пептична язва се влоши (може да бъде придружена от кървене) и по време на възстановяване след лечение с лекарство. Необходимо е да ядете до 5 месеца. Храната трябва да се приема на всеки 2-3 часа на малки порции, като се наблюдава съотношението между въглехидрати, протеини и мазнини - 5: 1: 1. Пациентите в периода на обостряне на хронична пептична язва често имат стомашни болки. Ето защо трябва да приемате такава храна, която да не навреди на стомаха.

Списък на продуктите, разрешени за консумация:

• варено месо без мазнина;
• сушен хляб;
• масло и растително масло;
• извара, заквасена сметана, нискомаслено мляко;
• задушени или варени зеленчуци;
• морска риба (почиства от кости и кожа);
• печени плодове (ябълки, круши);
• напитки: вода, лечебни минерални води (например Essentuki), чай, разреден с мляко, сокове с вода.

Бобови растения, ряпа, репички, листа, зеле, цвят, брюкселско зеле са забранени. Рибните ястия са на пара, а не под формата на супа.

Диета № 1-а: принципи

Таблица 1а е вид диета 1, но по-строг вариант. 1а се назначава по време на обостряне с кървене, придружено от почивка в леглото. Този период се характеризира със силна болка в стомаха. От храната се отстранява всичко, което предизвиква секрецията на стомашния сок (и двете с повишена киселинност). За да яде е необходимо от 6 до 8 пъти на ден и се придържат към съотношението между въглехидрати, протеини и мазнини - 2: 0.8: 0.8. През деня е необходимо да се използват не повече от 2000 kcal. През този период трябва да преминете на каша (овесена каша, грис) и леки супи, така че язвата да се лекува по-бързо. Можете да ядете постно риба и бяло варено месо.

Диета № 5: Принципи

Таблица номер 5 се определя за периода на възобновяването на нормалната работа на стомашно-чревния тракт, изчезване на всички симптоми на пептична язва. Тази терапевтична диетична диета ви позволява да ядете сушени хлябове, галети и овесени бисквити. Супи за приготвяне на зеленчуци: борш, супа, супи от зеле и цвекло. Твърдо сирене (без подправки), шунка и език се допускат. В допълнение към вода, можете да се пие прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци (но не и Нар), запарване, но винаги естествени (цикория не е подходящ) и го разредете с мляко, а дори и какао. Полезни чайове и билков чай.

• всички видове лук, чесън, джинджифил - съдържат много етерични масла;
• пържена храна (пържоли, кебави със специална забрана);
• vareniki (с картоф - лекарят трябва да одобри);
• богати супи, гъби и особено ухото;
• соев сос;
• киселец;
• репички.

Връщане към съдържанието

Рецепти за ястия

Диапазонът от продукти, от които можете да готвите, е доста широк. Изберете за себе си най-доброто съчетание, научете се да се комбинират съставките и диета ще бъде не само полезни, но и придобиват гастрономически атракционни ястия са изключително вкусни, а храната ще донесе само истинско удоволствие. Например, ето няколко полезни рецепти и не са забранени язва ястия, които ще бъдат чудесно допълнение към вашата диета.

Пилешки суфлета

Прокарайте гърдата два пъти през месомелачката. В месото добавете жълтъка и заквасената сметана. Пробийте протеина за пяна. Внимателно добавете към сместа. Смажете формата с масло, оформете суфлета и го подгответе на парната баня. Преди да готвите, трябва да приготвите съставките:

• парче пилешка гърда (приготвено);
• 1 пилешко яйце;
• щипка сол;
• 1 супена лъжица гъста сметана;
• 1 чаена лъжичка масло.

Връщане към съдържанието

Бери суфле

Избършете плодовете през сито. Добавете захар и гответе на слаб огън, докато стане дебел. Убийте белите в пяна и леко ги вмъкнете в пюрето. Оставете го да се охлади. Смажете формата с масло и го разбъркайте. Печете в предварително загрята пещ до 200 ° С. Време за приготвяне - 10 минути. За подготовка е необходимо:

• 100 грама малина, ягоди или касис (касис - витамин вариант);
• една супена лъжица захар и половина;
• 3 белтъка;
• половин чаена лъжичка масло.

Връщане към съдържанието

Характеристики на храненето

Пример за меню с отворена язва

След като е открита язва от този тип, първите 1-2 дни не трябва да ядат нищо. Пийте чай от лечебни билки, ленено семе или разредете с половината вода с сок от моркови. Освен това лекарят трябва да даде одобрение за диета. Най-често се използва хранене номер 1а, тъй като е много лек и не причинява увреждания на стомаха. Придържайте се към диета от 10 до 12 дни, докато язвата излекува. Примерно меню за деня:

1. Закуска - настъргана несолена овесена каша по водата, чай от лайка.
2. Снек - нискомаслено кисело мляко, крекер (без подправки, не печено).
3. Снек - варено сварено месо от риба, варен ориз, чай от липийски цветя.
4. Вечеря - една или две меки варени яйца, желе, крекер.
5. Преди да си легнете, чаша топло мляко.

Връщане към съдържанието

Диета при остра стомашна язва

През този период се появяват симптоми на язви - човек страда от тежка стомашна болка. Но въпреки това е необходимо да се яде. Следователно, всички храни се втриват в каша и се консумират в тази форма. Ястията трябва да се сервират топло и неселно. Примерно меню за деня:

1. Закуска - бъркани яйца, овесени ядки.
2. Снек - кисело мляко.
3. Обяд - супа от ечемичена каша, картофено пюре и моркови, малко парче пилешка гърда, чай с мляко.
4. Снек - супа с ориз и мляко.
5. Вечеря - овесена каша с добавка на масло, чай от лайка.
6. Преди да си легнете - чай ​​с мляко.

Връщане към съдържанието

С кървене и перфорация на язва

При кървене от язва се използва много строга диета. Трябва да се яде течни хранителни - супи, разрежда се с вода или мляко, зърнени храни (овесено брашно, елда), омлет пара или вряла протеин, чайове, билкови чайове, пресни моркови и картофи, половин разрежда с вода. Важно е храната да не завършва с ново кървене и раната се лекува успешно. Перфорирана язва на стомаха се лекува само с операция. Преди и след намесата е изключено получаването на каквито и да било хранителни вещества в организма се прилага интравенозно.

След операцията

След отстраняване на стомашната язва, диетата трябва да се направи отделно за всеки пациент. Ако процесът на възстановяване на пациента е бърз и без усложнения, той получава нормална диета, както при всички пациенти с пептична язва. Съществуват обаче общи правила за храненето в постоперативния период:

1. Ден 1 - пациентът на първия ден е забранен да яде.
2. Ден 2 - при липса на усложнения - половин чаша течност (чаени лъжици за пиене).
3. Ден 3 - пийте 2 чаши течност - вода, чай, разреден бульон (стайна температура).
4. Ден 4 - в допълнение към течност: яйца, желе, супа с овесена каша. От 10 до 12 хранения за 4-5 чаши храна.
5. Ден 5 - възможно ли е да се пие неограничено количество течност яде овесена каша, извара и протрит диетична супа, варено месо, а втрива чрез суфле, кюфтета, банички.

Какво можете да ядете със стомашна язва

Правилното хранене, едно от основните условия за успешно лечение и профилактика на много заболявания.

Без подходяща диета лекарствата и физиотерапевтичните процедури няма да имат ефект или ще подобрят състоянието само за кратко време.

Особено от недохранването органите на храносмилателната система страдат, защото участват в процеса на преработка на храната и я разделят на полезни вещества за организма.

И ако един от органите не успее, много продукти не само не са полезни, но могат да причинят значителни вреди. Често заболяване на храносмилателната система е язва на стомаха.

Тази статия ще даде препоръки за правилното хранене в случай на язва на стомаха, която може и трябва да бъде изоставена.

Това, което може да се яде със стомашна язва, е по-добре да се разберете от лекар, но основните принципи на здравословното хранене ще бъдат полезни за хората със сходни заболявания.

Правилното хранене с стомашна язва

Преди няколко десетилетия язви на стомаха се откриват главно при възрастните хора, но в последно време диагнозата е по-често - не е налице състояние преди сърдечна недостатъчност дори за децата в училищна възраст.

Родителите на тези деца е особено важно да се знае, че можете да ядете с язва на стомаха, списък на забранени продукти трябва винаги да бъде на една ръка разстояние, като крехкото тяло на дете може да бъде сериозно засегнат от неправилно хранене.

Язвата се проявява под влиянието на два основни фактора: инфекцията на организма с бактерията Helicobacter pylori и повишената киселинност на стомаха, секретирана от сока.

Въпреки различните причини за болестта, симптомите ще бъдат еднакви: киселини в стомаха, оригване с кисел вкус, метеоризъм, гадене, повръщане.

От време на време пациентът изпитва болка, която се усеща в различни части на храносмилателния тракт, в зависимост от локализацията на възпалителния процес.

Стомашната язва има хроничен ход, лекува се дълго време и само навреме, с появата на първите симптоми, търсещи медицинска помощ, може да гарантира пълно излекуване.

Важна роля за успешното лечение на болестта играе диета, тъй като засегнатите стени на стомаха вече не могат да се справят с определени видове храна.

За стомашната лигавица орган корозирали от солна киселина в едно или повече места, толкова много храна и напитки, получаване на засегнатите райони, за да предизвика силна болка и се увеличават с язва симптоми.

Тъй като хроничната язва на стомаха има периоди на обостряне и ремисия, диетата ще варира в зависимост от състоянието на пациента.

Следва списък с храни и храни, които са строго забранени за стомашни язви през всеки период:

• пушени и пържени храни;
• маслено месо и мазнини;
• Мариновани и консервирани зеленчуци;
• месо и консервирана риба;
• боб, грах, леща, боб;
• концентрирани бульони за месо и гъби;
• някои зеленчуци: зеле, лук, целина, ряпа, краставици, киселец и спанак;
• майонеза, аджика, кетчуп, както промишлени, така и домашно приготвени;
• остри подправки: горчица, хрян, черен пипер и чили, джинджифил, индийско орехче и др.;
• бисквити, бисквити, торти и сладкиши, сладкиши, сладолед, шоколад;
• какао, кафе, силен чай;
• силни алкохолни напитки и бира;
• храна с добавяне на консерванти и различни овкусители.

Първите симптоми на язви могат да се появят след консумирането на продукти от този списък и ако храната не се преразгледа, болестта ще се развие.

Използването на лекарства ще помогне за облекчаване на болката, премахване на диспепсия, но чрез използването на забранени продукти човек ще направи лечението безсмислено.

Какво можете да направите, ако сте изострени и по време на ремисия?

Какво е възможно да се яде по време на обостряне при стомашна язва?

Въпреки че в този период на заболяване от диетата на пациента много се изключва, списъкът на одобрените храни е достатъчно разнообразен, за да изберете от тях тези, от които можете да приготвите любимите си ястия.

При стомашна язва всички ястия трябва да бъдат подложени на леко топлинна обработка: готвене, печене, готвене в двоен котел или мултифар.

Позволени ястия и продукти:

• нискомаслено месо и рибни суфле и пастет;
• супи - картофено пюре от зеленчуков бульон;
• вискозна каша на вода или разредено мляко;
• търкани нискомаслено извара, с различни добавки от плодове и плодове, разрешени за стомашни язви;
• Изпечени пюре зеленчуци: картофи, моркови, цвекло, тиква, тиква;
• мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• мляко и плодово желе;
• бял сух хляб или крекери от него;
• можете да пиете не силен билков чай, компот от сушени плодове, алкална вода без газ.

От използването на плодове по време на обостряне на язва-добре да не се подобри, тъй като дори и в сладкия плод съдържа киселина, която пада върху засегнатите райони на стомаха и да причини пареща болка.

Трябва да се яде малко, но често, със същите почивки между храненията. Не можете да пиете храна със студена вода.

Този лош навик също е лош за здрави хора, а при стомашна язва това ще доведе до рязко влошаване на състоянието, причинявайки силна болка и болка в стомаха.

Също така е необходимо да се ограничи количеството сол и захар при приготвянето на хранителни ястия.

Продуктите трябва да са свежи и за предпочитане домашно приготвени, тъй като при индустриалното отглеждане на плодове и зеленчуци се използват вещества, които се натрупват в плодовете под формата на нитрати.

Нитратите са много опасни за стомашни язви, тъй като в стомашно-чревния тракт се превръщат в нитрити, които имат канцерогенен ефект.

При отглеждането на животни и домашни птици някои производители също използват лекарства, които оказват негативно влияние върху работата на човешкото тяло - хормони и стимулатори на растежа, антибиотици и други вредни добавки.

Ето защо трябва да купите месо или домашни птици от надежден продавач и е по-добре да купувате зеленчуци и плодове от сезона и, ако е възможно, да растете в градината и в градината.

Когато срокът на остра премина, след известно време, може постепенно да се въведе разнообразие в менюто на пациента, се добавят диетата на ястията за кайма (бургери, кюфтета и кебапчета за няколко), ечемик, пшеница и ечемик, galetnoe бисквитки.

Можете да готвите супи на разредена пилешка бульон с добавяне на картофи и зеленчуци. Вместо картофи, можете да поставите пиле, заек или пуешко месо.

Месото заедно с картофи и хляб е нежелателно да се яде в един момент, тъй като такива комбинации са лошо усвоени от болен стомах.

С язви, както при всяко друго заболяване, разнообразна балансирана диета е много важна.

На тялото са получени всички необходими полезни вещества, можете веднъж седмично да организирате ден на риба.

Обикновена риба на скара не е подходящ за тази цел, но смляна риба и някои морски дарове, можете да приготвите вкусни и здравословни диетични храни - парни котлета, риба паста с добавянето на яйца, зеленчуци и зърнени храни, риба суфле.

За такива ястия, с ниско съдържание на мазнини морски и сладководни сортове риба - мерлуза, pollock, walleye, щука, са идеални. Полезен хранителен продукт е месото от сепия.

Тя може да бъде варена, задушена със зеленчуци и билки, добавена към салатите.

Не се препоръчва за стомаха яде миди - миди и стриди rapanov, тъй като те са в състояние да се натрупват на токсични вещества, които много хора в морето и океана вода.

Диета след заболяване

Ако всички препоръки за лекарствена терапия и терапевтично хранене са изпълнени правилно, е възможно пълно излекуване на болестта.

В този случай, храната е още по-разнообразна, но ако заболяването на хора, свикнали да ядат пикантни, пържени и мазни храни също се връщат към него и да предизвика рецидив на язва на стомаха отново напомни за себе си.

Списък на продуктите, които могат да се добавят към диетата с изригване на язва на стомаха:

1. вчерашни кифли от обикновено тесто;
2. сладки плодове и плодове;
3. сухи бисквити;
4. пайове печени във фурната не повече от 2-3 пъти седмично;
5. меки сирена от твърдо сирене;
6. диетична варена наденица, варен език и сърце;
7. в малко количество можете да ядете домати от сладки сортове, краставици, сладки пиперки, карфиол, патладжан, зеленчуци;
8. порция сладолед или няколко сладки се допуска веднъж или два пъти седмично.

Както и по време на ремисия и обостряне язва на стомаха не може да се яде ръжен хляб, сладкиши, шоколад, торти и сладкиши, пържени в масло торти и понички, боб, силен гъби, рибни и месни бульони, просо.

При никакви обстоятелства не е допустимо да се използват бързи улични храни - shawarma, пайове и бели, въпреки че хот-дог, хамбургери и други бързо хранене.

На всеки етап от заболяването трябва да изпиете достатъчно вода или друга течност - компот, слаб чай, алкална минерална вода без газ.

Възможно ли е употребата на алкохол в напитките?

Противно на общоприетото схващане, че алкохолът притъпява болката и следователно е предмет на заболяванията на стомаха като аналгетик, алкохолни напитки не могат да бъдат консумирани на язва.

Етанолът, който е в алкохол, предизвиква повишено освобождаване на солна киселина, което корозира стените на стомаха. Според някои проучвания сухото червено вино има положителен ефект върху храносмилателните органи.

Това е вярно за предотвратяването на гастрит и язви, но когато заболяването вече се е развило, не можете да пиете червено вино по същата причина като другите алкохолни напитки.

При стомашна язва е нежелателно да се използват дори лечебни алкохолни тинктури, защото дори минимални дози алкохол ще имат отрицателен ефект върху лигавицата.

След края на лечението, ако лекарят разреши, можете да пиете червено вино и коняк, но тези напитки трябва да бъдат много добро качество и да се приемат в малки дози само за пълен стомах.

Не можете да пиете алкохол на празен стомах, заедно с мазни и пикантни храни и повече от 40-50 грама.

Не се препоръчва шампанско, бира, обогатени вина, коктейли с ниско съдържание на алкохол, домашно приготвени плодове и плодове. Особено опасна енергия, базирана на кофеин и гуарана.

Допустими продукти преди и след операцията

Понякога при улцерации е необходима хирургична интервенция. Може да е необходимо в случай на злокачествен тумор, перфорация на язвата или в случаи на тежко стомашно кървене.

Преди операцията и по време на постоперативния период трябва да се спазва още по-строга диета. Преди операцията е необходимо да не се яде през деня, в постоперативната диета са включени само няколко продукта.

Веднага след операцията не е позволено да се яде нищо, може да се пие вода на втория ден, мазен се втрива върху зеленчуците на вода супа и зърнени култури, за предпочитане ориз или овес.

След 3-4 дни, да се въведе рохко яйце, лепкава каша (овес, елда), вода, зеленчукови пюрета от тиквички, тиква, моркови, можете да добавите малко картофи.

След няколко седмици или две, можете да преминете към режим на нормална диета.

Какви продукти след пренасяната язва са забранени до края на живота?

Това производство на захарни изделия, чипс, зърнени закуски, пържени картофи, месо и риба със златен кора, мазнини свинско и овче, гъши и патешки, кафе, повечето от алкохол, газирани води.

Придържайки се към тези препоръки, е възможно да се избегне повторение на язви.

Диета с пептична язва

Описанието е актуално 05.22.2017

• ефективност: терапевтичен ефект след 2 седмици
• дати: 3 месеца и повече
• Разходи за продукти: 1400 - 1500 рубли. на седмица

Общи правила

Увреждане на стомашната лигавица или дуоденална язва да образуват, свързани с преобладаване на агресивните фактори (пепсин, солна киселина, жлъчни киселини) над фактори за защита на самата лигавицата. Важна роля в това е Helicobacter pylori, причинява възпаление на лигавицата и унищожава местни защитни фактори.

Най-честите симптоми пептична язва - болка в горната част на корема на празен стомах (сутрин, между ядене и през нощта). Симптомите на гладна язва правят пациента по-често да яде, включително и през нощта, болката умира 30 минути след хранене. По-малко специфични при пептична язва са намален апетит, гадене, повръщане, чувство за преливане на стомаха, киселини в стомаха и загуба на тегло.

Пациент с пептична язва трябва да е запознат с животозастрашаващи усложнения.

• Перфорация на язвата - образуване на пропуск в стената на стомаха или дванадесетопръстника. Перфорирана язва е едно от най-опасните усложнения, тъй като съдържанието на стомаха навлиза в коремната кухина и причинява дифузен перитонит.
• Кървене - проявява се чрез оцветяване на изпражненията в черно.
• Злокачествено заболяване.

Дисфункцията на диетата и яденето на храна, дразнеща стомашната лигавица, е причина за пептична язва и нейните екзацербации, както и употребата на алкохол, тютюнопушене и нервно напрежение. Ето защо диетата и храненето са неразделна част от лечението на това заболяване.

Целта на терапевтичната диета е да се създадат условия за елиминиране на болката, диспептични явления и изцеление на язви. Диетата може да намали активността на киселинния фактор на стомаха, да намали възбудимостта и да стимулира процесите на регенерация. Приемането на храна по едно и също време и на малки порции леко засяга лигавицата и помага да се елиминира възпалението.

Трудно е да се отговори недвусмислено на въпроса, какъв вид диета е необходима за стомашна язва, тъй като тя се различава в различните периоди на заболяването. При лечението на пептична язва с висока киселинност, последователно се определят различни таблици за лечение:

• # 1A - с максимално ограничение на различните видове влияния (механични, химични и температура) върху стомаха за период от 6-10 дни;
• №1B - с неотговорно ограничаване на всички видове агресия върху стомаха, средна продължителност на лечението до две седмици;
• №1 - при умерено треперене на стомаха, до шест месеца.

Оризова каша бързо се смила и се усвоява от стомаха

Въпреки това, може да се каже със сигурност, че терапевтично диета за стомашни язви на всеки етап от заболяването предвижда изключение (до известна степен) мощен стимулант на стомашната секреция и мукозни дразнители. Предпочитат се продукти, които бързо напускат стомаха (пулп и течна храна).

Редовната и частична диета допринася за нежен режим - улеснява храносмилането и асимилацията на храната. Последователното назначаване на терапевтични диети с постепенно разширяване на списъка на разрешените продукти и методите на тяхното преработване, фиксира получения терапевтичен резултат, постепенно подготвя стомашно-чревния тракт и предотвратява изострянето в бъдеще.

Правилното хранене с стомашна язва създава условия за отстраняване на възпалението и ремонт на лигавицата. Тя трябва да изключва дразнители на лигавицата.

Механичното дразнене на стомашната лигавица причинява:

• голямо количество храна наведнъж;
• получаване на голямо количество баластни вещества, съдържащи се в репички, ряпа, зелен фасул, цариградско грозде, грозде, касис, стафиди, дати, хляб и трици;
• употребата на синусово месо, хрущяли и кожа на домашни птици.

Химичното дразнене на лигавицата причинява продукти:

• с киселинна среда (киселинни храни, кисели незрели плодове);
• стимулиране на стомашната секреция: бульон, силни Navara зеленчуци, подправки, пържени храни, консерви, пушени меса и риба, доматен сос, мариновани и мариновани зеленчуци, месо и риба, задушени в собствената си сок, твърдо сварени яйца, млечни продукти; ръжен хляб, маслено тесто, суроватка, прегряване на годни за консумация мазнини; обезмаслено мляко, силен чай, кафе, алкохол, газирани напитки, сурови зеленчуци, кисели плодове и плодове.

Прекомерната студена или гореща храна има топлинен ефект.

Във връзка с тази диета трябва да включва топли, немъхести, пюре от ястия, които имат слаб sokogonnym действие: мляко, яйца, мляко, овесена каша, варено месо (в вариации). Млечният протеин помага за цикатризирането на язви, а честото хранене, с изключение на грубите ястия, определя механичното засенчване на лигавицата.

Диета със стомашна язва по време на обостряне

През този период всички фактори на неблагоприятните ефекти върху лигавицата трябва да бъдат максимално ограничени. Този вариант на хранене се предписва за 6-8 дни, защото не е балансиран (долната граница на нормата, протеини и мазнини, е значително ограничен въглехидрати). Въпреки това, при условията на почивка в леглото диетата осигурява физиологичните нужди на тялото.

Храненето по време на обострянето има следните принципи:

• Шест хранения се организират, а количеството храна, отделено в даден момент, е ограничено. Приемането на храна в същото време спомага за намаляване на възпалението.
• Като се има предвид, че пациентите са на почивка в леглото, храната се приготвя само в течна форма (възможно е в гъста форма) и желе. Това хранене спомага за ремонта на язви, намалява активността на възпалителния процес. Kasha се приготвя първо и след това се избърсва и се развежда до желаното състояние с вода или мляко.
• Изключени са всеки секреция патогени (всички супи, кисели напитки, млечни продукти) и слизестите дразнители мембрана (сурови продукти, всички зеленчуци, груби зърнени храни).
• Трудно смилаеми храни са изключени (гъби, твърдо месо с фасции, сухожилия и кожа при домашни птици и риба).
• Всеки хляб не е разрешен.
• Супи се допускат само лигавици на вода или мляко от овес, грис, оризови грис. Слизестите супи максимално механично защитават стомаха. Всъщност това са бульони, получени при продължително готвене на зърнени култури. Те филтрират, но не се търкат, леко осолени и слагат масло. За да се ускори готвенето, супата се приготвя от брашно за бебешка храна или от земни зърнени храни.
• Зърнени ястия (от елда, овесена каша, оризови зърнени закуски) се приготвят под формата на течна каша в мляко, избършете и добавете маслото към готовата.
• От млечните продукти се допускат мляко, калцинирана извара, млечно желе и сметана (в супи). Пълно мляко - 4 чаши на ден.
• Позволени яйца меки варени или пара омлет (до 2 броя).
• Прекалено студените и горещи ястия са изключени. Горещите ястия трябва да имат температура от 50-55 ° C, а студените ястия трябва да имат температура от 15-20 ° С. Студената храна забавя регенерацията на лигавицата и прекалено горещо също оказва неблагоприятно влияние върху лигавицата.

По този начин тази диета създава всички условия за намаляване на възпалението, тъй като липсва груба храна и храни, които дразнят лигавицата. Намаляване на обема на храната за еднократна употреба, а фракционираната храна причинява механично счупване. Необходимо е достатъчно количество протеин, за да се излекува по-бързо язвата.

Хранене с кървене язва

При кървене от язва се използва специализирана диета. Ако има данни преди да престане кървенето, пациентът може да получи парентерално хранене. След отмяната му е разрешено на ден да се вземат 200 ml течна храна. Тя може да бъде мляко, желе, целувка, сметана, с времето добавете заквасена сметана и сурови яйца, мазни супи. В резултат пациентът се прехвърля Таблица №1А с разширение на опцията Таблица номер 1.

За борба анемия назначете хранене с повишено съдържание на протеини (140-150 g), докато малко ограничавате мазнините (60-70 g). Необходимо е да се обогатява диетата с желязо, кобалт, мед, манган, цианокобаламин, затова е препоръчително да влезете в ястия с черен дроб и мая. При задоволително здравословно състояние, след 1,5 месеца не се добавят смачкани храни с добавка на пресни зеленчуци и плодове. Сливи, ябълки праскови могат да бъдат използвани и в не изтрита форма.

Какво хранене се показва, когато процесът се успокои и възстанови?

Това е умерено пестяща, физиологично питателна диета вътре Таблица номер 1. Необходимо е да се придържате към него дълго време (до шест месеца), тъй като пептичната язва се нуждае от продължителна диета. Също така е необходимо да се проведе паралелно лечение против рецидив.

Липсата на храна на всички етапи на силни стимули на болестта (месо, гъбена супа, рибена чорба, силен чай, пържени храни, кафе, безалкохолни напитки, кисели краставички, горчица, алкохол) създава условия за успешното лечение и дългосрочното интервал, свободна от заболяване. Постепенното разширяване на GI диета подготвя органи за прехода към общата маса, в която все още е на стойност граница е твърде остър, пикантен, много топла храна и алкохол, както и да поддържа редовен хранене.

Ако пациентът има пептична язва и съпътстващо панкреатит, храната е почти една и съща, обаче, количеството консумиран протеин се увеличава до 140-160 грама, тъй като е от съществено значение аминокиселини протеините са необходими за предотвратяване на негативното действие на ензима трипсин. Количеството мазнини трябва да бъде намалено до долната граница (80 g), включително изключването на млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Обикновено, ако се чувствате добре, за пациентите става трудно да наблюдават толкова дълго време Диета №1 и условията за престой на него се намаляват до 2-3 месеца. Схемата се разширява, въвежда се непреработена храна и се добавят сурови зеленчуци и плодове. Те включват сладки сливи, праскови, нектарини, ябълки и зеленчуци - домати. В бъдеще, когато провеждате лечение против релапс през есенно-пролетния период, отново трябва да преминете към крехка диета за 2-4 седмици (първо, Таблица № 1Б и след това № 1).

Не е необходимо да правите нищо, за да отслабнете с язва. На първо място, защото апетита на пациента се влошава при обостряне, повръща след хранене, а той се страхува да се хранят нормално. Освен това, вече определен здраве самата храна насърчава загуба на тегло, тъй като в списъка на одобрените продукти е много ограничен (особено таблици 1А и 1Б, те имат намалено съдържание на калории) и дълъг период изключва пържене на храната в масло.

Сладките и други прости въглехидрати ограничават, тъй като повишават възбудимостта на нервната система. Ако изключите от диетата на пушено месо, брашно, мазнини, алкохол, тогава въпросът за загуба на тегло ще изчезне. Достатъчно е да следвате препоръките за храненето и то ще намалее.

Да гладувам при наличие на болести GASTROINTESTINAL TRACT е строго невъзможно. Противопоказна в допълнение към напитките подправки (джинджифил и кардамон), които ускоряват метаболизма. Всички подправки са забранени, тъй като предизвикват секреция на храносмилателни ензими. Също така е невъзможно пациентът да се откаже от бял хляб в полза на черно, което винаги се препоръчва за диети. Както можете да видите, желанието да отслабнете може да причини обостряне.

Диета при пептична язва в периода на нестабилна ремисия:

• Максимална изключват продукти, които повишават секрецията на (богат бульон, пикантни, мариновани, пушени и пържени храни, алкохол, кафе, чай, безалкохолни напитки).
• За да се избегнат дразнещи продукти (цитрусови сокове и кисело плодове, червена боровинка, домати, лук, черен пипер, чесън, ряпа, репички, кафе, чай, джинджифил, шоколад, алкохол), и продукти, които подобряват обгазяването.
• Намалете количеството консумирана храна - част от размера на един юмрук в даден момент.
• Често хранене (5-6 пъти на ден). Последно приемане не по-късно от 3 часа преди лягане.
• Яжте храни в топла форма, защото студените ястия се усвояват от дълго време и горещо дразни лигавицата.
• Увеличете приема на протеини и намалете количеството мазнини (мазнина, гъска, патица, агнешко, сметана, масло, сметана).
• Основните методи на готвене са готвене, консумиране, печене във фурната, като се започне от третата седмица на обостряне.
• Не смесвайте храни, които не се комбинират (протеини и въглехидрати), за да се избегне гниене и ферментация.
• Включете в диетата на банани, диви ягоди, череши, боровинки, картофен сок, бульон от овес, сладки ябълки.
• По време на продължителна ремисия диетата е близка до тази на здрав пациент, но с ограничения върху острата храна.

Извършването на тези хранителни препоръки, с изключение на тютюнопушенето, което увеличава риска от повторение и приемането на алкохол, можете да постигнете продължително (няколко години) заболяване без болести. Пациентите, страдащи от пептична язва, трябва да избягват приема на нестероидни противовъзпалителни средства.

Разрешени продукти

Първите ястия се приготвят върху картофено бульонче или зеленчуков бульон с пюре от зеленчуци и зърнени храни (грис, елда, овес, ориз). Можете да използвате млечни супи от фиде, както и супи с картофено пюре и добавено пюре месо (пиле). В супата се внася яйчна млечна смес и се напълва с масло.

Пилешко месо

От нискомаслено месо се подготвят пара и варени ястия. Месо, изпечено във фурната, е разрешено. Използвайте говеждо месо, младо агнешко и нискомаслено свинско, пилешко и пуешко месо. Можете да готвите задушени бургери, kneli, картофено пюре, желирани, суфле, битове, зеленчуци, говежди фъстъци (само от предварително сварено месо).

Рибата с ниско съдържание на мазнини може да бъде на пара и печена. Подгответе парче (предварително отстранена кожата) или нарязана форма (бичоки, кюфтета, кюфтета, зрението).

На страничното ястие и супи се добавят ориз, грис, елда или овесено брашно, фиде или тънки юфка. Каши може да се готви на мляко или вода, добре е да се вари в полу-вискозно състояние, елда трябва да се избърше. От гроздето е позволено да се направят пудинги с добавка на извара, което може да бъде приготвено на пара и изпечено без кора.

Зеленчуците (картофи, цвекло, млад грах, моркови, карфиол) се приготвят на пара и се сервират на гарнитура в пюре от чесън (картофено пюре, суфле). Неизтрити може да бъде само тиква и тиквички. Копърът се добавя към супите в малки количества. В готовите ястия добавете масло и растително масло.

Хлябът от хляб се допуска да бъде остарял или изсушен. Можете да ядете суха бисквита или нискомаслени бисквитки. Веднъж седмично са позволени печени несъдържащи пайове, пълни с ябълки, конфитюри, извара, както и месо или риба.

От млечните продукти се допускат мляко и сметана, не-кисело мляко и кисело мляко, прясна неокислена извара и заквасена сметана. От извара е възможно да се приготвят мързеливи вареници, сирници, пудинги. Обикновено в диетата можете да въведете бързо сирене (по-добре на настъргана форма), 2 яйца два пъти седмично, които се приготвят меко сварени или под формата на омлет.

От мезета (не пюрирани маса) може да включва салата от нарязани варени зеленчуци, варено месо и риба, черен дроб пастет, мляко колбаси, шунка, желиран риба (в зеленчуков бульон), ниско съдържание на мазнини херинга и хайвер от есетрови риби.

Сладки десерти се приготвят за няколко пюрета, добавящи грис. В печена или заварена форма можете да ядете сладки плодове и плодове. От тях, също пюре картофи, желе, желе, sambuks, компоти. Като десерти, млечно желе, целувка, неактивни консерви, бонбони, пастили, мед са разрешени. От напитки - плодови сокове, бежови рози, чай с мляко или сметана, слабо кафе с мляко.

Диета за язви: общи принципи

Язва, гастрит, други възпалителни процеси в стомашно-чревната система - нещо неприятно. И в някои случаи опасни за здравето.

Задължително изискване при лечението на ерозивните процеси в стомаха е спазването на диетата. В противен случай всички усилия на лекарите няма да донесат облекчение и възстановяване.

Общи принципи на хранене с язва

Диета за язвата

Диета по време на острите язви, по време на периоди на ремисия трябва да преследва две цел - да осигури на пациента с основни хранителни вещества и ще помогне за подобряване на здравето, намаляване на рецидив.

Общи принципи на храненето:

• Калорично съдържание - трябва да се поддържа препоръчителната дневна доза. Липсата на хранителни вещества, както и тяхното излишък, ще причини повече вреда, отколкото полза. Не използвайте епизод на язви като принудена диета.
• Яжте на всеки 3 часа и спазвайте водния режим.
• Препоръчително обслужване - ястието трябва да се постави в 2 палми.
• Няма пържени кори, храни, които предизвикват метеоризъм. Само пестяща храна.
• Минимална сол, или по-скоро пълно отхвърляне на тази подправка.
• Алкохолът - под категорична забрана.
• Топлинна обработка на продукти - охлаждане, печене, варене.
• Храната трябва да е топла, не гореща и студена.

На етапа на възстановяване, понякога се допускат някои забранени ястия. Но в малки количества.

Индивидуалността - диетата на всеки пациент трябва да се обсъди с Вашия лекар. Изборът на диета е повлиян от възрастта, теглото, мястото на улцерацията, прогнозата за възстановяване.

Продължителността на терапевтичното хранене е най-малко 1 година след първоначалния епизод на заболяването. С хроничен ход и особени пристъпи - диетата трябва да се превърне в начин на живот.

Списък на разрешените продукти

Диетата за язва трябва да бъде балансирана с витамини

На думата души пациенти, и здрави хора започват да попадат в депресия. Представиха си тъп овесена каша на котлета за вода и моркови.

Но с язвата храненето трябва да бъде балансирано, поради което списъкът на разрешените храни и ястия е достатъчно широк.

Какво мога да готвя с ерозивни процеси в храносмилателния тракт:

1. хляб е позволен, но само вчера;
2. печене, но не от мая или тесто;
3. бисквити, сладкиши на базата на класически бисквитетен тест без мазни, мазни кремове;
   първите ястия - само на втория бульон;
4. месо - ниско съдържание на мазнини - перфектен заек, пиле, говеждо месо;
5. млечни и зърнени супи без ограничения;
6. месо - само задушено - най-добрият вариант е различен луд, пудинги без печене;
   млечни продукти - всякакви - мляко, ферментирало мляко, сирена, извара, но с нормално или ниско съдържание на мазнини;
7. яйца - варени или задушени или печени омлети;
8. плодове и зеленчуци - в периода на обостряне само миналото топлинна обработка. Пилингът трябва да се нарязва и продуктът да се почисти;
9. каша - само варена;
10. сладки ястия - кремове, желе, желе, мармалад - домашно приготвени в малки количества. От сладкиши от фабрично производство е желателно да се откаже;
11. разрешено какао, плодови компоти, сокове, напоени на половина с вода, чай;
12. растителни мазнини в разумни количества.

В действителност, гамата от продукти, разрешени за язва е широка. Ако желаете, можете да направите пълна диета от серията и вкусни и полезни.

За какво трябва да забравите

Бульон на задушаване е много полезно

Основният принцип на язвата мощност - отхвърляне на продукти, които повишават производството на солна киселина, дразнещи стомашната лигавица, провокира газове.

Под забраната са такива начини за преработка на продуктите, като пържене с мазнини, пушене, мариниране без последваща топлинна обработка.

При категорична забрана на падането:

• първите бульони за месо;
• гъби и ястия от тях;
• Пушено месо, мариновани месни продукти, свинска мас.
• от млечни продукти - айран, кефир, сортове мазнини, сирене с мухъл, мазна сметана, сметана;
• консервирани месни продукти, пасти за фабрична подготовка;
• кисело зеле и кисело зеле, ястия на базата на него;
• боб, зеле, репички и ряпа - това са зеленчуци, които причиняват увеличено производство на газ;
  кисело зеле и плодове, сушени плодове, кайсии;
• подправки, пикантни сосове. На горчица, майонеза - трябва да се забравя дори в период на стабилна ремисия;
• алкохол и газирана вода;
• силен чай и кафе;
• целулоза, включително фармация.

Списъкът на забранените продукти е обширен. Но ако погледнете внимателно, е желателно здрави хора да изключат определени храни и ястия от този списък.

Специфична характеристика на храненето по време на обостряне

Диета за язви: парни ястия

Острата фаза на заболяването, периодът на възстановяване с улцерозни лезии на лигавиците на храносмилателния тракт изисква индивидуален подход към храненето.

В началния стадий на патологичния процес - при болка и възпаление е показана диета №1а. Целта на такова хранене е да се намали максималното натоварване на стомашно-чревния тракт, но без недостиг на хранителни вещества.

Какво можете да ядете:

1. зеленчукова супа;
2. варено овесена каша, може да бъде на мляко;
3. пюре от варено месо или риба;
4. яйца;
5. плодови суфле и желе.

Всички ястия трябва да се избършат през сито или пюре. Това ще намали тежестта върху храносмилателната система. Когато облекчаването на остри прояви на язви се разширява. Диета # 1 се показва за 5 месеца.

Диета като един от начините за приспособяване на работата на храносмилателния тракт.

Ястията се приготвят за няколко, продуктите се варят или задушават. Допуска се да се яде храна на парчета. Какво можете да ядете:

• варено месо;
• застояло печене;
• зеленчукови супи, без печене, но със зеленчуци или масло;
• житни растения;
• пастата трябва да бъде напълно приготвена. Степента на готовност на алдента е забранена;
• мляко, нискомаслено извара;
• плодове картофено пюре за десерт.

При нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт, потвърдена регенерация на стомашната лигавица показва постепенен преход към диета номер 5.

Това е напълно балансирана диета с минимално забранени храни. От кулинарните техники се предпочита да се охлаждат, кипват, на пара. Пърженото е все още нежелателно да се използва.

1. киселец;
2. репички;
3. гъби;
4. пикантни подправки и подправки - оцет, джинджифил, чесън.

Но дори и в този период е необходимо да се придържаме към препоръките на лекаря за общата енергийна стойност на храната и да не злоупотребяваме с мазни храни.

Характеристики на храненето при сложни епизоди на язви

Млечните продукти трябва да се използват с повишено внимание

По време на остър процес, с място на кръвоизлива ерозия пациент трябва да се придържате към диета # 1а, с директна връзка с подобряването на състоянието на масата №1 и №5.

Храненето в перфорирана язва и след хирургична интервенция на стомаха се различава от стандартните препоръки.

Перфорирана язва

Лечението на това заболяване е само хирургично. След операция е показана пълна почивка върху храносмилателния тракт. Следователно, преди операцията и няколко дни след интервенцията, пациентът е на парентерално хранене.

Ред след хирургично лечение

На третия ден след интервенцията пациентът има право да пие вода, наситен чай, билков чай. След разрешение на лекаря в диетата въведе зеленчуци търкат супи, ориз или елда каша. Може да се вземат отвари от зеленчуци, избърсва нискомаслено извара.

12 дни след интервенцията, с положителна динамика, картофено и тиквено пюре, се въвеждат месо и риба. Хляб и хлебни изделия - не по-рано от един месец след операцията. Продуктите от млечно мляко започват да се хранят само след 2 месеца.

Разширявайте постепенно диетата, слушайки препоръките на лекаря и собствените си чувства.

Примери за меню за юфка

Сушени плодове, препоръчани за фъстъци

В първия миг след поставянето на диагнозата роднините на пациента смятат, че е трудно да разберат какво да готвят от разрешените продукти. Приблизително меню за няколко дни:

1. Закуска - парна омлет, кисело мляко или манна пудинг и лайка.
2. Втората закуска е меко варено яйце, желе или извара.
3. Обяд - зеленчукова супа, кюфтета с пара или зърнена супа, задушени пюре от моркови. От напитки, не силен чай, отвара от малини или лайка.
4. Снек - желе или вчерашно грозде, мляко или извара, пюре от плодове.
5. Вечеря - печени картофи, варена риба или задушени зеленчуци и варено говеждо месо или картофено пюре, варено пиле.

По време на екзацербация, в периода на рехабилитация, нови продукти се въвеждат постепенно и само с разрешение на лекуващия лекар. Когато пълно излекуване през есента и пролетта - периода на изостряне на хронични заболявания - това се препоръчва да се следи отблизо от диетата и е желателно да се премине към диета №1 за предотвратяване на рецидив на заболяването.

Някои заключения

Диетата при екзацербация на пептична язва е задължителен компонент на терапията. Диетата няма да замести призива на специалист и лечение на наркотици.

Нежната диета се използва за цял живот, за да се избегне ново изостряне на болестта. Изборът на диета е индивидуален процес. Обсъдете въвеждането на необходимия продукт с гастроентеролог. В края на краищата, това, което е позволено на съквартиранта ви в отделението, може да ви навреди.

Лечение с ленени семена - темата на видеото:

Намерихте ли грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, да ни информирате.

Това, което не можете да ядете със стомашна язва

✓ Член, проверен от лекар

Хранителното поведение на човек се променя драстично, когато има проблеми с работата на храносмилателния тракт. Това не е изненадващо, тъй като постоянно спазми, тежест и болка в стомаха създава много неудобства, поради което пациентът губи апетит или се откажат от любимите си храни. Но силното ограничаване на продуктите може да донесе още повече вреда на здравето на пациента, затова е необходимо да се разбере, че е невъзможно да се яде при стомашна язва. Само подходящо съставена диета ще ви помогне да се върнете към нормален начин на живот.

Това, което не можете да ядете със стомашна язва

Какво представлява това заболяване?

Стомашната язва е хронично заболяване, което засяга лигавицата, което води до атрофични промени. Според статистиката най-често стомашните язви страдат от мъже на възраст между 20 и 45 години. И ако в началото лекарите приеха, че основният фактор, който провокира развитието на патологията, е стрес, сега има такива понятия като "шок" и "стресова" язва. Това е много често заболяване, което, ако неправилно се лекува, може да доведе до сериозни усложнения.

Причини за възникване на

Основните фактори, допринасящи за появата на стомашни язви са:

• яде твърде пикантна храна;
• често хранене в бързаме или сухо кисело;
• отсъствие на горещи супи и други първи курсове в храната;
• употребата на алкохолни напитки.

Причини, които засягат появата на язви

Към бележката! Не толкова отдавна, учените стигнаха до заключението, че причината за пептична язвена болест може да бъде и бактерията Helicobacter pylori. Само тя е в състояние да оцелее в условията на киселинност на стомаха. Според статистически данни тази бактерия се открива при 38% от случаите на язва.

Описание на симптомите

Когато заболяването се развие, пациентът изпитва неизправност в стомашно-чревния тракт. Често язва е придружена от други патологии, като холецистит или гастрит. Пептичната язва дава на пациента силен дискомфорт и, за разлика от другите патологии, не може да продължи без проявление на характерни симптоми.

Стомашната язва е придружена от болки

Основните признаци на язва на стомаха могат да бъдат приписани:

• болка в корема;
• тежко киселини в стомаха, което често е придружено от "кисела" изригване;
• бърза загуба на тегло;
• атаки на гадене и повръщане;
• нездравословен апетит.

Ако подозирате, че имате язва, незабавно трябва да се консултирате с лекар. Само той може да постави правилната диагноза и да предпише подходящо лечение, включително използването на антибактериални лекарства. Също така, лекарят ще предпише терапевтична диета, спазването на което ще ускори процеса на възстановяване.

Стомахът се спука

Характеристики на диета с стомашна язва

Правилно съставената диета, разбира се, ще ускори възстановяването. Но той е ефективен само като допълнение към основния метод на лечение, тъй като намалява натоварването на храносмилателните органи. Също така терапевтичната диета, която включва използването на "лека" храна, елиминира атаките на болката и намалява количеството произведена солна киселина. За ефективно лечение на язви, трябва да разберете какви продукти можете да ядете и кои не можете.

Разрешени продукти

Ако лекарят по време на прегледа установи, че имате стомашна язва, това не поощрява добре. Разбира се, не всички продукти ще бъдат забранени. При пептична язва можете да използвате:

• компоти, плодов бульон или слаб чай - това е от напитки;
• захар, конфитюр и конфитюр;
• печени круши, пюре от плодове или ягодоплодни;
• растително масло;
• паста, елда и оризови зърнени храни;
• Яйчен омлет или пилешки яйца във варена форма;
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (заквасена сметана, кисело мляко, мляко и т.н.);
• колбаси и варен колбас;
• постно месо (пиле, заешко, свинско или говеждо месо);
• различни видове супи.

Какво можете да ядете със стомашна язва

Лекарите също така позволяват на пациентите от време на време да се поглезят с бисквити, приготвени във фурната. Но те задължително трябва да бъдат изпечени от тесто без тесто. За пълнене можете да използвате извара, месо, риба или ябълки.

Забранени продукти

Не се препоръчва да се яде със стомашна язва следните храни:

• алкохолни напитки, сода или силен чай;
• различни видове сладолед или шоколад;
• пикантни подправки или сосове;
• кисел плод;
• зеленчуци, които включват необработено влакно (рутагага, броколи, сладка царевица);
• мюсли, трици;
• пържени яйца;
• остри видове сирене;
• мастна риба и месо;
• okroshka, зелева супа и други кисело ястие;
• хлебни изделия, произведени от тесто;
• ръжен хляб.

Както вече сте забелязали, Списъкът на забранените продукти със стомашна язва е много по-голям от списъка на разрешените продукти. Това показва тежестта на заболяването и трудностите, които пациентът ще трябва да срещне по време на лечението.

Описание на седмичната диета

В случай на влошаване на заболяването е необходимо да се спазва специална диета, в която се описва съотношението на всеки ден от седмицата. Но след облекчаване на симптомите пациентът има право да премине към по-разнообразна диета, състояща се от разрешените продукти. Как изглежда менюто за лечение, което ще намерите по-долу.

Хранене със стомашна язва

Ден №1

1. Започнете седмицата на работа с кашкавал и варени пилешки яйца. Уверете се, че яйцата са варени меко сварени.
2. Нискомасленото кисело мляко в количество 200 мл и една печена ябълка - това е отлична възможност за закуска.
3. Пълната вечеря трябва да се състои от първия курс. Подгответе пилешка супа с ориз. Ролята на второто ястие е идеално подходяща за картофено пюре. Ако желаете, можете да направите желе като десерт.
4. За вечеря трябва да ядете лека храна. Перфектна риба, приготвена за двойка, заедно със зелена салата. За да пиеш е възможно отвара от кураж или не силен черен чай.

Рибата се задушава с броколи

Ден №2

1. За закуска трябва да приготвите яйчен омлет и плодова желе.
2. За закуска, елда овесена каша с чай ще направи.
3. Пълната вечеря трябва да се състои от суха супа и картофено готвене с чиста риба или говеждо месо. Можете да се поглезите с вкусен десерт под формата на мускус от ябълки.
4. Картофените картофи и пилешките кюфтета са последното хранене на втория ден от диетата. Можете да пиете малко количество нискомаслено мляко.

Ден №3

1. Оризова каша, приготвена в мляко, извара и ябълков компот - всичко това трябва да се яде за закуска.
2. Ако след закуска все още сте гладни, тогава можете да гладувате глад с овесена каша. Той не изглежда толкова апетитен като пица или пържени картофи, но много приятен на вкуса.
3. Зеленчуков бульон с пържола на първа и салата от цвекло, облечена с растително масло, за ролята на второто ястие. Вместо салата, можете да готвите елда каша с варена риба.
4. За вечеря, варено заешко месо и пилаф. За десерт ще имате витаминна целувка.

Ден №4

1. Млечно желе или бульон от перлен ечемик - това е, което можете да готвите за закуска на четвъртия ден от диетата.
2. Пригответе ястия от ориз и тестени изделия със суфнал месо за обяд. За десерт гроздовият гел или ябълките в сиропа са идеални.
3. Варено свинско месо, картофено пюре и салата от цвекло са отлична възможност за вечеря за хора, страдащи от стомашни язви. За десерт, пригответе млечно желе.
4. За лека закуска готвене на сирене пудинг с круша. Всичко това се записва с ферментирало мляко или топло мляко.

Ден №5

1. Яжте за закуска перлена каша. За вкус добавете малко конфитюри. Имайте мек чай или компот.
2. Готвене на кашкавал и ягодово яке - това е добра закуска преди пълно хранене.
3. Рибна супа като първото ястие и пълнени тиквички - на второ. Също и на обяд пациентът може да яде салата от зеле и зеленчуци.
4. Варена пилешка гърда със зеленчукова салата и за десерт - пудинг с ябълки или круша. Пийте с черен чай или бульон от розови хълбоци.

Варено пиле с ориз и зеленчуци

Ден №6

1. За закуска трябва да ядете супа с тестени изделия и топла компот от ягоди.
2. За закуска цвекловата каша и кефирът са перфектни.
3. Обядът трябва да е задоволителен, така че яжте супа от ябълки и варена риба със зеленчуци. За десерт е подходяща деликатна бисквита, приготвена с яйчен белтък.
4. На шестия ден за вечеря е подходяща каша и варена треска. За десерта, пригответе плодовото желе. Преди да си легнете, пийте чаша ризанка.

Ден №7

1. И накрая, седмия ден от диетата. Трябва да започне с картофено пюре и желе.
2. За закуска между пълни ястия, пригответе витамин желе и извара.
3. В обрек яде варено месо и удари картофи. Ако сте много гладни, яжте зеленчукова супа. Пийте всичко с прясно приготвен ябълков компот.
4. Подгответе за вечеря елда овесена каша с варено телешко месо. Пийте всичко с компот или отвара от лайка. След вечеря можете да ядете едно пилешко яйце и чаша ризанка.

Как да облекчите симптомите на заболяването

Сред всички симптоми, най-честата е коремна болка. Той не само създава дискомфорт, но и предизвиква появата на сериозни проблеми. По-долу има инструкции стъпка по стъпка, при които можете да се справите с болезнени усещания.

Таблица. Подобряване на симптомите у дома.