Еротичен гастрит какво могат да се ядат зеленчуци и плодове

Ерозивен гастрит - вид възпаление на стомашната лигавица, характеризираща се с появата на ерозии (рани) по стените. Причините са бактерии, храни с лошо качество, агресивни вещества, уловени в стомаха. Лечението на ерозивния гастрит отнема много време.

Поради ерозия може да започне кървене. Пристига опасен момент, когато раните заемат голяма част от стомаха, кръвта тече от различни форми едновременно.

Ерозивният гастрит се проявява с болка, киселини, изтръпване, разстройство на изпражненията. Диагнозата на заболяването е възможна с помощта на ендоскопски метод за изследване на стомашно-чревния тракт (фиброгастродуденоцескопия). Преди процедурата трябва да бързате 12 часа, не пушете.

Има няколко вида ерозивен гастрит:

  1. Острата форма се проявява чрез повръщане с кръв и тъмни течни изпражнения, причинявайки изгаряния и наранявания.
  2. Хроничната форма се дължи на активността на бактериите и употребата на определени лекарства.
  3. Ерозивният антрален гастрит засяга долната част на стомаха, започва от патогенни бактерии.
  4. Възстановяващата се форма се развива заради изтичането на течности от дванадесетопръстника.
  5. При идиопатична форма няма симптоми. Пациентът не се консултира с лекар, докато не се получи кръвотечение.

Лечението на ерозивния гастрит се предполага, че се извършва под наблюдението на гастроентеролог. За лечение на болестта е допустимо по медицински начини или да се използват средствата на традиционната медицина в допълнение към основното лечение. Не забравяйте за правилното хранене, особено при обостряне на гастрит. Необходимо е да се запомни кои продукти са забранени за употреба при болестта, че нарушаването на курса на лечение и препоръките на лекаря водят до усложнения.

Хранене с ерозивен гастрит

Диета с гастрит е призната като важна част от лечението. Изборът на продукти зависи от степента на развитие на заболяването. Поради правилното хранене се възстановява лигавицата на стомаха.

Правилата за хранене на храна за гастрит включват: малки порции 4-6 пъти на ден, повтарящи се според установената дневна рутина. Не яжте бързо, преглъщайте храна с необработени парчета. Ястията не трябва да са горещи или студени, като се избягва увреждане на стомашната лигавица.

Хранене за остър ерозивен гастрит

Диетата при остър ерозивен гастрит предполага строго ограничаване на продуктите, въвеждането на набор от хранителни елементи, които регулират киселинността на стомаха. Когато болестта стигне до спад, се разрешава леко да се разшири диетата.

Препоръчва се да гладувате на първия ден от симптомите на гастрит. На втория ден можете да ядете течна каша и яйца. Строгата диета продължава 3 седмици. След този период не можете да прекъснете диетата, докато пълното възстановяване не отнеме 3 месеца.

Допуска се да се яде само приготвена и кондиционирана храна. Препоръчително е да преминете към пюре.

Продукти в диетата: без съдържание на мазнини извара (или ниско съдържание на мазнини), супа със зеленчуци и бяло месо, кисело плодове, желе и слаб чай.

Необходимо е напълно да се премахнат от употреба пикантни, пържени, пушени, мазни храни и хлебни изделия.

Оказва се, че напълно се лекува гастрит в остра форма, но ако лечението започне, болестта ще премине в хронична форма.

Хранене за хроничен ерозивен гастрит

Хроничният ерозивен гастрит се характеризира с периоди на ремисия и обостряния. В зависимост от периодите се избира диета.

На празен стомах сутрин се препоръчва да се изпие чаша вода. Храната трябва да бъде лека, без консерванти и изкуствени добавки.

Като източник на протеин използва постно месо и варени яйца, задушени котлети и супа с кюфтета.

От порьозите е по-добре да се даде предпочитание на овесена каша със своите обвиващи свойства.

При пиене с ерозивен гастрит се допуска само вода, слаб чай, желе и компот.

Диетата за хроничен гастрит зависи от киселинността на стомаха.

Ефект на киселинността върху диетата

Киселината, произведени от стомаха, повишени нива кородира лигавица и чревната стена при понижено - не напълно смилането на храната поглъщане.

Има продукти, които оказват влияние върху секрецията на стомаха.

Гастрит с повишена киселинност на менюто трябва да се състои от зърнени култури, нискомаслено мляко, месо, яйца, супа, картофено пюре, зеленчуци (броколи, спанак, целина и карфиол), чай с мента и лайка и желе. Необходимо е да се избягват ястия с кисел вкус, пресни плодове и зеленчуци.

При ерозивен гастрит с висока киселинност се препоръчва да се изпие минерална вода с високо съдържание на сулфати, за да се стабилизира производството на стомашен сок. Употребата е указана един час преди хранене в количества, препоръчани от отговорния лекар.

С намалена киселинност е необходимо да се стимулира секрецията на стомашния сок. За да направите това, добавете месен бульон, кисели млечни продукти, мед, сушени кайсии, сок от моркови и капка лимонов сок като подправка. Терапевтичният ефект на гастрит с ниска киселинност ще бъде минерална вода с състав на натриев хлорид, който активира метаболизма.

Меню за седмицата за тези с ерозивен гастрит

Приблизително меню, подходящо за хора, страдащи от ерозивен гастрит:

  • Готвене от извара и слаб зелен чай.
  • Печена ябълка.
  • Тиквена супа с варен език.
  • Овесена каша пудинг.
  • Пилешко филе със задушени картофи.
  • Кефир с ниско съдържание на мазнини.
  • Овесена каша и чай с мента.
  • Банан.
  • Картофена супа с крутони и рибни филета, приготвени в двоен котел.
  • Компот от сушени кайсии и бисквити.
  • Задушете със зеленчуци.
  • Snowball.
  • Две меки варени яйца, зелен чай.
  • Сушени плодове с кисело мляко.
  • Спаначен крем супа. Пилешки котлети с картофено пюре.
  • Суфле.
  • Панирана риба и тиквички.
  • Кефир.
  • Нискомаслено извара с стафиди.
  • Кисел със сух хляб.
  • Супа с гарнитура и картофено гърне.
  • Печена круша.
  • Метбол с картофено пюре.
  • Кисело мляко.
  • Елда каша и чай с конфитюр.
  • Acidophilus.
  • Супа с цвекло, рибна касета.
  • Кисел с бисквити.
  • Филе от Турция, изпечено с картофи.
  • Козе мляко.
  • Вареники с извара и бульон на куче.
  • Мус от плодове.
  • Оризова супа, варено месо с картофи.
  • Кисел, парче нискомаслено сирене и сух хляб.
  • Паста с печено месо.
  • Чаша червена чаша.
  • Оризова каша и не силен чай.
  • Jelly.
  • Супа с целина, кюфтета с картофено пюре.
  • Сок от моркови.
  • Задушете на заек със зеленчуци.
  • Snowball.

Всъщност менюто за една седмица се състои от здравословна храна, пълна с основни витамини и минерали.

Забранени храни за ерозивен гастрит

Диета с ерозивен гастрит на стомаха сериозно ограничава избора на ястия.

Дори по време на периода на опрощаване, много продукти са забранени за консумация. В супа не може да се добави печено зеленчуци. Първите ястия се препоръчват да готвят на зеленчуков бульон. Избраните супи не могат да се консумират с ерозивен гастрит, това включва: борш, супа, богати супи, супи с гъби, okroshka.

Диетата на месни ястия изключва храна, произведена от тлъсто месо (свинско месо, патица, гъска). По-добре да не ядете кожата на птица с гастрит, тя се отстранява по време на готвене. Консервираната храна и пушените колбаси са забранени за ядене.

Гъбите не се смилат добре в тялото, не се препоръчват за употреба.

Морските деликатеси и мастните риби - сьомга, херинга, есетра, змиорка, сардина, сьомга, цаца и камбала - не могат да се консумират.

Не всички зърнени култури могат да се използват за болести. Не се допускат пшеница, перлен ечемик, царевични зърна.

Големите видове паста са забранени.

От използването на зеленчуци са изключени: лук, чесън, зеле, краставици, ряпа, репички. Всички тези, които съдържат нежелани странични ефекти от груби влакна, ще увредят стомашната лигавица.

Не можете да използвате кисели плодове и плодове, цитрусови плодове - по-специално.

Повечето сосове, подправки и подправки не могат да се използват при готвене. Салатите могат да се пълнят с растително масло. От сосове, приготвени само на базата на мляко и млечни продукти, се разрешава да използват.

От напитки, които не могат да се консумират, трябва да давате алкохол, кафе, силен чай и сода. Тези течности агресивно засягат вътрешната среда на стомаха.

Изборът на сладкиши трябва да се подхожда внимателно. Много видове бисквитки, торти, сладкиши и сладолед не могат да се ядат. Само бонбони, конфитюр, пудинг, пастил, желе, мармалад и нездравословни бисквити са разрешени - само за времето на опрощаване.

Ядки от всякакъв вид са способни да надраскат и да повредят стомашната лигавица, са забранени.

Яйцата, твърдо сварени или пържени, трябва да се изхвърлят.

Диетичната диета не осигурява наличието на кисели краставички, пържени, пикантни храни в менюто на пациента с гастрит.

Какво е позволено по време на екзацербация

С правилното хранене и медицинското лечение, екзацербациите на гастрит траят от седмица до месец. Ако следвате диета, подобрението ще дойде след няколко дни.

Храненето с ерозивен гастрит на стомаха трябва да се извършва съгласно препоръките на лекаря.

Необходимо е да се яде на всеки 3 часа и да се пие вода между храненията (минимум 1,5 литра на ден).

При остра форма на гастрит се препоръчва овесено брашно. Увеличава имунитета, регулира метаболизма и съдържа витамини А, В, Е, РР, аминокиселини и изобилие от полезни микроелементи.

При обостряне на гастрит се допускат зърнени храни, слаби бульони с кнедли, меки варени яйца или бъркани яйца, желе. Можете да пиете зелен чай и отвари.

След изтичане на времето диетата се разширява в зависимост от здравословното състояние на пациента. Ако има подобрение, симптоматиката е намаляла, след това можете да въведете супи - картофено пюре, постно месо и задушени зеленчуци.

Когато обострянето е важна диета, почивка и липса на стрес, така че храната обикновено се усвоява и стомашно-чревния тракт е в състояние да се възстанови.

Диета с ерозивен гастрит

В момента ерозивният гастрит не е толкова рядко заболяване на стомаха. За какво е това заболяване и как да го лекуваме, ще говорим в отделна тема. И сега трябва да разберем какви принципи на хранене пациентът трябва да спазва или, по-просто, каква диета се препоръчва за ерозивен гастрит.

Лечение на ерозивен гастрит с диета

Принципите на храненето при лечението на ерозивен гастрит могат да зависят от сложността и фазата на заболяването. В остра форма назначава строга диета, а по време на облекчаване на симптомите диетата става по-малко стриктна.

Във всички случаи лечението на диета за ерозивен гастрит осигурява пълно изключване на алкохолни напитки, пържени, мастни и пикантни ястия, както и непушачи.

Особено диета продиктувани и от някои от характеристиките на заболяването: чрез увеличаване на киселинността на стомаха ефекти сока на диета трябва да бъде насочено към падането му, и когато възпалителния процес срещащи се с атрофия на слизестите тъкани, трябва да се наблегне на стимулирането на интактен функция жлези.

Това, на първо място, е необходимо да изключите от менюто:

  • стимуланти за стомашни продукти сок (алкохол, сода, кисел сок, силно кафе, пушени месни продукти и колбаси, бобови растения, повечето видове зеле, черен хляб);
  • продукти, които влошават възпалителния процес в стомаха (мазни продукти от месо, репички, гъби);
  • съдовете са горещо прекалено горещи и от хладилника - храната трябва да е топла или на стайна температура;
  • пържени в нефтопродукти;
  • подправки, включително пипер и сол.

Какво може да се използва при лечение на ерозивен гастрит:

  • варени нискомаслени парчета месо (пилешко или заешко), което е желателно да се случва в нарязано състояние;
  • диетични сортове риба;
  • зеленчуци, варени и смляни в миксер или месомелачка, приведени в състояние на картофено пюре или крем супа;
  • добре приготвени житни зърнени храни, могат да се добавят с фино настъргани зеленчуци или плодове;
  • натурални желета (не полуготови продукти), плодови и ягодови компоти (не кисели);
  • мляко, домашно приготвено извара (не мастни);

С увеличаване на киселинността, бикарбонат-натриева минерална вода (без газ) се препоръчва за 1 чаша на час преди основното хранене.

Храната трябва да се консумира в малки количества, като не позволява прекомерно разтягане на стомаха, но често за да се предотврати появата на глад (около на всеки 3 часа).

Такива ограничения в храненето трябва да се спазват най-малко 3 месеца. В допълнение към диетата, пациентът се нуждае от мир, достатъчен сън и благоприятна семейна атмосфера.

Диета с остър ерозивен гастрит

Принципите на диетичното хранене при остър ерозивен гастрит се основават на елиминирането на възпалението в стомашните тъкани.

В първия ден от обострянето се препоръчва да не ядете изобщо. От втория ден се допуска постепенно да се въвеждат в менюто полутечни, добре приготвени порцелани, натурално желе, варени яйца. Това е доста строга диета, която постепенно ще се смекчи, тъй като остър процес е прекъснат.

Вземете храната трябва да бъде разделена, 5-6 пъти дневно на много малки порции. Ястията трябва да се приготвят предимно на пара, както и да се махнат и да се избърсва храната. В продължение на няколко дни след нормализиране на възпалителния процес може да бъде включена в бисквити меню galetnoe, омлети задушени, без киселина и ниско съдържание на мазнини извара, зеленчукова супа, диета бяло месо, слаб чай с мляко.

При остър ерозивен гастрит, строгата диета продължава 15-25 дни. След отстраняването на възпалителната реакция диетата може да се разшири до известна степен, но е напълно невъзможно да се откаже от храненето. Както казахме по-горе, задържането на резултатите от диетата трябва да се наблюдава най-малко 3 месеца. С увеличаване на киселинността се допуска включването на растителни масла в менюто; при намаление - бульони, малко количество сол, лимонов сок.

Под забраната по време на диетата остават пикантни храни, хляб и ролки, мазни и пържени, сосове и туршии, свинска мас и колбаси.

Диета с хроничен ерозивен гастрит

Храненето и диетата за хроничен ерозивен гастрит зависи от стадия на заболяването. По време на обострянето се предписва строга диета, както и при остър ерозивен гастрит. По време на периода на ремисия диетата е леко увеличена, но храната все още остава дробна, с малки порции храна, около 6 пъти на ден.

Всяка сутрин се препоръчва да започнете с чаша чиста, не студена вода. Храната трябва да бъде колкото е възможно по-мека: избягвайте пикантни, кисели, пушени ястия със сол и консерванти. Плодовете трябва да се консумират без кожа.

Избягвайте маслото, заменете го с някакъв зеленчук.

Забравете за кифли, кремове и алкохол.

Когато киселината се повдига в стомаха, се препоръчва:

  • нискомаслено мляко;
  • бели трохи за хляб;
  • ястия от черен дроб, език, бяло месо;
  • нискомаслена риба;
  • варени яйца;
  • задушени или варени зеленчуци;
  • зеленчукова супа или пюре;
  • залепени гарнитури от зърнени култури (за предпочитане ориз, овесена каша или грис);
  • прясно пресовани не-кисели сокове, напоени наполовина с варена вода.

С намалена киселина в стомаха се препоръчва:

  • бульони, супи;
  • ферментирали млечни продукти;
  • варени и задушени зеленчуци;
  • нискомаслено месо, риба;
  • гарнира от зърнени храни без добавяне на мляко и масло (можете да добавите зеленчук);
  • домашно конфитюр, естествен мед, сушени кайсии, смокини, стафиди (вместо десерт);
  • плодови и зеленчукови салати;
  • силен варен чай, може да бъде билков (лайка, жълт кантарион, бонбон от лимон);
  • сушен хляб или бисквити (не от бяло брашно).

Спазвайте тази диета трябва да бъде няколко месеца преди стабилна ремисия.

Диета с ерозивен рефлукс гастрит

Ерозивен рефлуксен гастрит се получава при поглъщане на съдържанието на дванадесетопръстника в стомашната кухина. В резултат на това се появяват ерозии в стомашната лигавица, което не е достатъчно, за да се лекува. Причините за това - злоупотребата с нездравословна храна, напитки, както и преяждане.

Преди да се пристъпи към лечение, е необходимо да се приготви стомаха: за тази цел, гладуването се предписва за 1-2 дни. През тези дни се позволява да се пие само минерална газирана вода и леко сварен чай без захар. През тези два дни стомаха може да се възстанови и да си почине.

Допълнителна диета с ерозивен рефлуксна гастрит ще се състои в чести и малки порции храна. Ще бъдат само варени или сушени ястия, главно зеленчуци, разнообразие от зърнени храни и лигави супи, смляно бяло месо.

Продължителността на лечението за болестта е около 1 месец.

Задължително е да се изключат спирт (алкохол, бира, силна чай и кафе), както и сол, подправки, животински мазнини, пържени храни, кисели краставички, оцет, бои, сода и сосове. В никакъв случай не трябва да преяждате.

Диета с антрален ерозивен гастрит

Антралният ерозивен гастрит е вид рефлукс на гастрит. Името "антрал" показва, че има поражение в по-голямата част на едноименната част на стомаха.

Диета за антрални ерозивен гастрит изключва използването на тлъсти меса (като месо е много трудно да се възприема стомаха) и кисели храни, включително кисело извара и кисело мляко.

В остър период се предписват частични ястия, около 6 пъти на ден. Приемането на храната е по-подходящо в много малки количества и в легнало положение.

Забранено е: кафе, бира, спиртни напитки, пушене, груба и пикантна храна, полуготови продукти, пушени продукти и сода. Изключения са обект на сол, подправки, сладка (сладкиши, сладолед и сметана), лук, чесън, хрян и горчица, както и майонеза и кетчуп.

Основната цел на такава диета е да стимулира стабилното производство на стомашни ензими и да облекчи стените на стомаха от механичните ефекти на храната.

По принцип храненето в лезията на антралната част на стомаха се различава малко от диетата с ерозивен рефлуксна гастрит.

Диета с ерозивен хеморагичен гастрит

Ерозионният хеморагичен гастрит възниква при периодично кървене, което се свързва с увреждане на съдовите стени в стомашната лигавица. Сложността на лечението на тази форма на ерозивен гастрит е, че ерозивните повърхности могат да кървят до момента на пълно удължаване на ерозията. Но дори и след това по никакъв начин не е възможно във всички случаи да се каже със сигурност, че болестта е излекувана.

Лечението на ерозивен хеморагичен гастрит няма да доведе до ефект, ако не промените начина си на живот и не ревизирате диетата си.

Диета с ерозивен хеморагичен гастрит е основата за най-бързо възстановяване. Пациентът трябва напълно да откаже от пържени, консервирани или натрошени продукти, както и от подправки, сол и пушени продукти. Под забраната на сладкиши, кифли, бял хляб, какао, кафе, алкохолни и газирани напитки, кисели сортове плодове и плодове.

Какъв е съставът на диетата? Менюто трябва да включва леки ястия, които не зареждат стомаха:

  • зеленчукова супа;
  • овесена каша, както и елда, ориз и перлен ечемик;
  • зеленчуков пюре с растително масло;
  • задушено от зеленчуци и зеленчуци;
  • Пресни продукти от кисело мляко (нискомаслено извара, кисело мляко).

Като протеинова храна, пара или варена риба или яйца е идеална. Що се отнася до яйцата, те могат да бъдат изядени сурови, варени или направени от тях омлет за двойка.

За да компенсирате загубата на кръв, се препоръчва да ядете черен дроб, печете сладки ябълки.

Голямо внимание се обръща на режима на деня и приема на храна. Вземете храна 6 пъти на ден на малки порции. Продуктите трябва да се раздробяват възможно най-много, а по време на хранене - да се дъвчат добре, за да не се повредят лигавиците на неотопляемите парчета.

Вместо чай се препоръчва да се пие билков отвар, добавяйки към него малко количество дъбова кора, жълт кантарион или лайка.

Меню диета с ерозивен гастрит

Представяме на Вашето внимание приблизителното меню за диета за ерозивен гастрит в продължение на седем дни.

  • Закуска. 2 яйца, варени меко сварени, чаша леко сварен чай с галета.
  • Прогения. Банан.
  • Обяд. Супа от пюре от целина, задушени кюфтета, чай с кукер, крекер.
  • Следобеден чай. Бери-плодов мус.
  • Вечеря. Филе от морска риба от параход с картофи.
  • През нощта чаша кисело мляко.
  • Закуска. Плодова овесена каша с мед, чай от лайка.
  • Прогения. Глейт бисквити, целувка.
  • Обяд. Табела от зърнени закуски, рибни кюфтета, чаша плодов компот, крекер.
  • Следобеден чай. Суфле на плодове.
  • Вечеря. Табела от задушено месо.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска. Шампанското се пара, чаша компот.
  • Прогения. Сладка круша.
  • Обяд. Вегетарианско цвекло, пилешко филе със зеленчуци, сушен хляб, билков чай.
  • Следобеден чай. Печена ябълка.
  • Вечеря. Елда гарнитура с черен дроб, чай.
  • През нощта - чаша чай с мляко.
  • Закуска. Парна омлет, слива желе.
  • Прогения. Няколко сушени кайсии.
  • Обяд. Част от ориз и картофена супа, рибно-зеленчуков гарнитура, крекер, слаб чай.
  • Следобеден чай. Чаша компот със сухи бисквити.
  • Вечеря. Вегетариански пилаф, парче сух хляб, билков чай.
  • Преди лягане - чаша ryazhenka.
  • Закуска. Пюре от пуешко и ягодоплодно с конфитюр, чай.
  • Прогения. Бери микс с кисело мляко.
  • Обяд. Една чиния от доматена супа, парлерче с перлен ечемик, чаша компот от сушени сини сливи, парче сух хляб.
  • Следобеден чай. Извара с нискомаслено кисело мляко.
  • Вечеря. Част от варена риба със зеленчуци, крекер.
  • Преди да си легнете - чаша кисело мляко.
  • Закуска. Мързелив варенник с нискомаслено кисело мляко, чаша слаб чай.
  • Прогения. Плодов суфлей.
  • Обяд. Перлена супа, котлети от моркова цвекло с варена риба, чаша компот, бисквити.
  • Следобеден чай. Няколко сухи плодове.
  • Вечеря. Рибно зеленчуково готвене, слаб чай, парче сух хляб.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска. Пюре от ориз, компот.
  • Прогения. Сладка ябълка.
  • Обяд. Цвекло, пилешки котлети, варени картофи, слаб чай, крекер.
  • Следобеден чай. Галетни бисквитки.
  • Вечеря. Част от зеленчукова гарнитура, варена риба, парче сух хляб, чаша билков чай.
  • Преди да си легнете - чай ​​с мляко.

Диетични рецепти за ерозивен гастрит

Ето няколко рецепти за разнообразяване на седмичното меню, описано по-горе.

  • Ябълка пудинг за закуска

Ще ни трябва: половин чаша ябълков сок, 5 жълтъка, 300 мл мляко, 100 г захар, 25 г желатин.

В ябълков сок добавете желатин и оставете за половин час. В същото време, разбийте жълтъците, поставете мляко на печката, доведе до възпаление. Добавете захар, разбъркайте. След това добавяме сок към млякото с желатин и накрая - жълтъци. Непрекъснато се разбърква, готва се на слаб огън за 15 минути. Изгасете огън, изсипете много калъпи и поставете в хладилника да замръзне в продължение на 8 часа. Ако пудингът се приготвя вечер, необичайна и здравословна закуска ще бъде готова до сутринта.

  • Кюфтета с млечен сос

Ще се нуждаем от: 0,5 кг пиле, крушка, 3 филийки хляб, 200 мл мляко, 2 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици растително масло, зелени.

В кайма се шлайфа малък лук и хляб.

Отделно, пригответе соса: 1 супена лъжица. Сложете брашното в тиган, добавете растителното масло, разбъркайте, изсипете млякото, гответе за около 10 минути.

От мляно месо ние правим кюфтета и ги слагаме в сос, задушаваме докато сме готови (

35 минути). При сервиране поръсете с билки.

Ще се нуждаем от: слънчогледово масло 3 супени лъжици, 200 г тиква, 1 сладка българска пипер, 1 малка тиквичка, 250 мл вода, 150 г кус-кус, 1 малък лук.

Скуош, пипер и пулп тиква измийте, пипер четка в средата. Зеленчуците заедно с лука се смилат с малки кубчета и се къпват на слаб огън. В отделна тенджера кипене 250 мл вода, ние ще запълни с вряща вода кус-кус, добавим изкуството. супена лъжица слънчогледово олио и нека набъбне за около 5 мин. След това комбинираме кус-кус и зеленчуци. Обикновено и вкусно.

Прегледи за диета с ерозивен гастрит

Според общото мнение на всички пациенти, страдащи от различни форми на ерозивен гастрит, храненето е важен компонент на лечението на болестта. Въпреки че, разбира се, най-добрият ефект може да бъде постигнат само чрез прилагане на няколко вида лечение в комплекса: лекарствена терапия, диета и фолк методи - фитотерапия. Необходимо е обаче да се говори за всички тези методи с Вашия лекуващ лекар: корекция на схемата на лечение е възможна във всеки конкретен случай.

С лечебни мерки, насочени към елиминиране на гастрит, подходящо избраната храна и диета могат да играят решаваща роля в епилизацията на ерозията върху тъканите на лигавицата.

Фактът, че диетата с ерозивен гастрит не помага, е универсално доказана. Освен това, всеки знае, че често неправилната диета се превръща в причина за гастрит. Следователно, адаптирането на диетата плюс здравословен начин на живот непременно ще доведе до изчезването на неприятни симптоми и бързо възстановяване.

Медицински експерт-редактор

Порнов Алексей Александрович

Образование: Киев Национален медицински университет. АА Богомолец, специалност "Медицински бизнес"

Диета с ерозивен гастрит на стомаха

Описанието е актуално 11.12.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21 дни
  • дати: 3 месеца
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Ерозивен гастрит е малък / хронично възпаление на стомаха, което се характеризира с образуването на единични / няколко ерозии (разязвяване) на различни размери на повърхността на лигавицата не прониква в дълбоките слоеве на стената на стомаха и заздравяването без образуване на белег. Това е дълбочината на ерозивния дефект, който е основната отличителна черта на стомашна язва, при които дефектът се простира до по-дълбоките слоеве на стомаха.

Клиничната картина на заболяването е полиморфна, но основните симптоми са "гладна" епигастрална болка, диспептични феномени (сухота / горчивина в устната кухина, подуване на корема, оригване, дискомфорт / тежест в стомаха), гадене, повръщане, запек/диария, смесване на кръв в повръщането и изпражненията.

Лечението на заболяването се отнася до системи и освобождаване на възпалителния процес, намаляване на прекомерната секреция на стомашен сок и намаляване на агресивност, нормализиране на функцията на стомаха мотор, стимулиране на регенерация на лигавица дефекти. Диета с ерозивен гастрит на стомаха е важен компонент на терапията, обаче, ако етиологичният фактор на заболяването е бактерия Helicobacter pylori, който често се среща, ако антралният стомах е включен в процеса, първата ерадикационна терапия антибиотици.

С диагнозата "ерозивен гастрит" диетата и лечението до голяма степен се определят от нивото на киселинност на стомашния сок. Тъй като в преобладаващата част от случаите ерозивен гастрит възниква на фона на повишена / нормална киселинност с повишаване на секреторната функция, тъй като се приема базата на терапевтичното хранене Таблица номер 1 на Певзнер и неговото разнообразие. Хранителни грижа е насочена към съхраняващи на стомашната лигавица от ефектите на отрицателни фактори, които намаляват активността на киселина и стомашен раздразнителност, премахване на диспептичен разстройства / болка, нормализиране на двигателната функция на стомаха.

при остър ерозивен гастрит или по време на обостряне на хроничната форма, се препоръчва да се предписва гладуване през първия ден, като се разрешава приемането само на свободна течност, освен ако не се увеличи болката, гаденето и повръщането. На втория ден се разрешава да се използва сурова суха супа, желе, месни суфле, бульон от дива роза.

На третия ден в диетата се вкарват бели бисквити, зеленчукови картофи, задушени кюфтета / кюфтета, слаб пилешки бульон. След облекчаване на остри прояви пациентът получава основния Таблица № 1. В случаите на остри неспиращи симптоми, Таблица №1А, осигуряване на максимално ограничение на различни видове ефекти върху стомашната лигавица за период от 7-10 дни, след което пациентът се прехвърля в терапевтичен Таблица №1Б, който се характеризира с по-малко изразени ограничения за период от 10-14 дни и по-нататък Диета №1.

За разлика Diet # 1А и Таблица №1 №1B лечебно е физиологично балансиран и завърши всички състав храна хранителен (90-95 протеина, 100 г мазнини и 350-400 г въглехидрати). Енергията на диетата на ниво 2900-3000 kcal / ден, която ви позволява да я задавате за дълъг период (3-6 месеца). Основните принципи на храненето на медицинската таблица номер 1 са:

  • Изключване на продукти / храна, стимулиращи секрецията на (концентрира месо / риба бульон, гъби, пушени, кафе, газ напитки, алкохол), както и всички продукти са дразни лигавицата на стомаха (необработени / пържени храни, червена боровинка, солено, пикантни, кисели ястия, лук, подправки, репички, цитрусови сокове, чесън, джинджифил, репички, кисели плодови сокове) и продукти, които насърчават обгазяването процеси (бобови зеленчуци, кълнове, квас).
  • Намаляване на диетата на животинските мазнини (свинско месо, гъска, патица, месни продукти). Маслото се добавя само към готови ястия.
  • Намаляване на количеството храна за едно хранене (не повече от 250 g).
  • Фракционни хранения (до 6 пъти дневно), осигуряващи по-добро храносмилане и асимилация на храната.
  • Използване на храна / ястия само в топла форма.
  • Методи на готвене - готвене, задушаване / печене.

Постепенно диетата се разпростира върху обичайната диета, но все още се изключват пикантни ястия, подправки, подправки, пушени храни, туршии, консерви, мазнини / рибни продукти, животински мазнини. Важно е да се предотврати появата на усложнения хроничен ерозивен гастрит чрез преминаване от обичайна диета към диетична диета при настъпването на провокиращи фактори (стрес, прегледи, бизнес пътувания).

Разрешени продукти

Храненето с ерозивен гастрит с висока киселинност осигурява включването в диетата:

  • Вместо слаб зеленчуков бульон и супи въз основа на това, към който се прибавя внимателно пюре зърнени култури (бял ориз, грис, овес, елда) юфка / тънки юфка, зеленчуци и подправки с масло или яйца млечна смес. Позволено е да добавите малко количество копър, пюре месо.
  • Месо от нискомаслени сортове (пилешко, говеждо, пуешко, агнешко) под формата на варени / пара алешки и печени ястия. Месото трябва да бъде предварително варено и след това подложено на по-нататъшно готвене.
  • Нискомаслена речна / морска риба, с отстранена кожа и варени на парна / печена бучка или нарязани под формата на котлети, кюфтета, zraz.
  • Kas, варено на водата до полу-вискозно състояние (бял ориз, елда, овесени ядки), паста / юфка тънки изпечен Krupenik с извара и пудинги.
  • Различни варени зеленчуци (млади грах, картофи, цвекло, карфиол, моркови), приготвени по занемарено (каша) с добавка на масло.
  • Сух / вчерашен бял хляб, сладкиши и бисквити.
  • Не-кисели ферментирало мляко и млечни продукти (прясно извара, кисело мляко, кефир), заквасена сметана само в готови ястия. Позволява се да се ядат ястия от извара (пудинги, сирници, вареници), понякога - грубо сирене в настъргана форма, яйца под формата на парна омлет.
  • Не-кисели десерти от пюре от плодове / плодове в печени / задушени или под формата на желе, картофено пюре, kissels, компоти. Позволява се да се използват неактивни консерви, мерангуси, мед, бонбони, пастили.
  • Бульон на жар, сокове от плодове, не силен чай / кафе с мляко.

Кои плодове са полезни за гастрити и как да ги използвате правилно

Гастрит винаги е свързано с принудителна ограничение в менюто на пациентите, поради което компетентният употребата на плодове в това заболяване носи безспорни предимства: по-бързо възстановяване на лигавицата, осигурява на организма с необходимата доза от витамини и нормализира дейността на червата.

Банани за проблеми с храносмилателния тракт

Всеки плод, както и всяко друго ястие, има свое собствено свидетелство и може да бъде полезен при някои форми на болестта. Само бананите са универсален продукт под каквато и да е форма на гастрит. Имат подчертано успокояващ и обгръщащ ефект. Препоръчва се да ядете един банан 5-10 минути преди всяко хранене. Те могат да бъдат бременни, малки деца, кърмещи майки.

Бананите могат да се консумират с всякаква форма на гастрит

Пие пресни ябълки

Киселина сортове ябълки показани на гастрит с ниска киселинност, особено когато подуване, образуване на газ и други прояви на диспепсия разстройства. При хипоацидната форма на гастрит може да се използва добра ябълка, за да се приготви всяко хранене. Пилингът трябва да се почиства с всякаква форма на заболяването, за да се избегне механичното дразнене на стомашната лигавица.

При гастрит с висока киселинност ябълките са възможни само по време на ремисия, с цел нормализиране на изпражненията и витаминизация. В някои източници се посочва, че при тази форма на гастрит може да се ядат сладки ябълки - това не е така. Всяка, дори и най-сладката ябълка - увеличава киселинността на стомаха.

Ябълки във фаза на ремисия

Ябълките са обелени, пюре от 4-5 плодове. Използвайте 2-3 супени лъжици преди хранене, освен за вечеря. Ние приемаме ябълките свежи, само местните производители - за да се избегнат провокиращи фактори, както и адекватно съдържание на полезни вещества.

Бременните ябълки са показани като отличен източник на фибри: подобрява преминаването на храната, намалява образуването на газ, подобрява тена. Детските ябълки се показват под формата на пюре от 6 месеца, след консултация с педиатър.

С язва на стомаха и други ерозивни форми на гастрит - ябълките са противопоказани!

Портокали с хипоациден гастрит

Портокалите - отлично средство за укрепване на жизнеността и забавяне на стареенето. Поради високата киселинност на този продукт той не може да се използва за хиперциден гастрит, както и за ерозивни форми на заболяването.

Но с намалена киселинност - портокалите са незаменими:

  • стимулират регенерирането на тъканите, имат подчертан антиоксидантен ефект;
  • укрепване на съдовата стена, което намалява риска от язви и стомашно кървене при гастрит;
  • намаляване на вискозитета на кръвта, което намалява интоксикацията и допринася за укрепване на тялото като цяло;
  • нормализират нивото на холестерола, което е очевиден плюс в присъствието на заболявания на стомашно-чревния тракт;

Бременните жени, както и кърмещите жени, са противопоказани, тъй като те са доста силен източник на алергия. По същата причина те не могат да бъдат деца на възраст до 3 години.

Използвайте крушата смело!

Има тонизиращо, възстановително, стягащо действие. В допълнение към достатъчно голяма доза витамини, крушите съдържат много пектинови вещества и също имат антибактериална активност. Последното имущество им позволява да бъдат препоръчвани за гастрит, иницииран от h. пилори.

Не се страхувайте да ядете круша в случай на гастрит

Когато hypoacid гастрит круши може да се използва относително свободно, като се вземе предвид цялостното въздействие на плода на храносмилането (стимулира перисталтиката, което може да доведе до диария). С гастрит с висока киселинност, както и ерозивен гастрит - не повече от 1-2 фетуса на ден са показани.

Крушите значително подобряват настроението, което е добро за гастрит, който е свързан с хронична депресия.

Бременните круши не са противопоказани, но те трябва да се ядат с повишено внимание, поради изразеното влияние на плодовете върху червата.

Децата с гастрит - круши се показват само при съгласие с педиатър. Един ден не може да има повече от 1 плод.

Нарушени свойства

Той е директно противопоказан при стомашна язва и хиперкиселинен гастрит. Не приемайте дори в разредена форма тези патологии.

Нарът е добър за хипоациден гастрит

Знаехте ли? Мнението, че киселинността се намалява при разреждане на сока, е погрешна и се основава на липсата на основни познания по химия. Когато се разрежда с вода, киселинността на плодовите сокове винаги се повишава.

С хипоациден гастрит - отлично средство за стимулиране и възстановяване на лигавицата. Сокът от нар съдържа шокова доза от всички необходими витамини и микроелементи.

Бременни и кърмещи - нарът може да се използва с повишено внимание, е алергичен плод. Нарът при бременни жени може да причини запек.

Гранатните деца се препоръчват за едно от честите усложнения на гастрит - анемия, подобно източник на желязо.

Как да ядем райска ябълка?

Няма общо мнение за ролята на Райска ябълка. Смята се, че стипчив плод компенсира hyperacid гастрит в етапа на подостра, обаче, някои препоръки в това отношение има.

С гастрит, можете да ядете само зрели яйца, която не плета

Плодът има добър стипчив ефект, той трябва да се консумира само зрели в комбинация с други храни.

Бременни можете да ядете само плътта, не повече от 1 плод на ден. При децата язвата често провокира чувство на неудовлетвореност поради високото съдържание на дъбилни вещества, така че когато гастрит при малки деца - не се препоръчва.

Добавянето на плодове в менюто е полезна мярка за хипоацидната форма на гастрит. В други случаи е необходима консултация с лекуващия лекар.

Вие Харесвате Стомашни Язви