Хранене с гастродуоденит в острия стадий

Лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт винаги възниква при задължителното прилагане на диетично хранене. При гастродуоденит, вътрешната повърхност на стомаха и дванадесетопръстника е повлияна от възпалителния процес. За да не дразни възпалената лигавица и да я остави да се възстанови, трябва да ядете лека и мека храна. Отказът на пациента от диета може да предизвика усложнения и да забави процеса на възстановяване.

Характеристики на болестта

Гастродудеитът може да бъде остър и хроничен. В зависимост от степента на увреждане на лигавицата и местата на възпаление тя е разделена на няколко вида. Хроничното заболяване е повърхностно, хипертрофично и ерозиращо. В допълнение, гастродуоденитът може да се появи при повишена или намалена секреторна функция на стомаха. По-рядко се случва това заболяване да има нормална киселинност.

Хроничният ход на заболяването се характеризира с факта, че той може да бъде наблюдаван за дълъг период, през който се променят стадиите на ремисия и обостряне. На етапа на обостряне пациентът може да получи следните симптоми:

  • гадене, повръщане;
  • обоняние, киселини, причинени от нарушение на секреторната функция;
  • болка в корема, с различна интензивност;
  • подуване на корема, диария, запек.

Освен това човек обикновено има обща слабост, замаяност, бледност и суха кожа. По-рядко се случва, треска и треска.

Ако гастродуодитът се пренебрегва от дълго време, той може да отиде до пептична язва, която се лекува много по-трудно. Възможно е да има други усложнения.

Тъй като по време на болестта, стомахът е слабото място, необходимо е да се осигури среда, за да се улесни работата си и да се даде възможност на лигавицата слой да се възстанови. Ето защо, специалното хранително хранене е от голямо значение при обостряне на гастродуоденит.

Правилата на диетата

Терапевтичната диета е проектирана по такъв начин, че да намали ефекта от механичен и химичен характер върху стените на храносмилателните органи. Също така, температурният ефект също е ограничен. Това ще помогне на стомаха и червата да се възстановят по-бързо и да започнат да работят в нормален режим.

При избора на храна за диета с гастродуоденит в острия стадий е необходимо да се подходи много селективно. При назначаването на лекар, лекарят посочва списъка с продукти, които могат да се консумират. Направете едно меню за пациента е необходимо с всички препоръки на гастроентеролога.

В допълнение към забранените продукти, трябва да премахнете всякаква твърда храна от диетата. Твърдите парчета могат да повредят стените на стомаха, което ще предизвика влошаване на състоянието на пациента. Всички ястия трябва да имат течна или полутечна консистенция. Твърдите продукти трябва да бъдат шлайфани или преминали през месомелачка преди употреба.

Необходимо е да се изключат всички мазни храни, както и пържени. Той отрицателно засяга стените на стомаха. Под забраната са всички консервирани продукти, маринати, подправки, пушени храни, тъй като предизвикват раздразнение на лигавичния слой на храносмилателните органи.

Температурата на храната трябва да бъде оптимална (в диапазона от 18 до 62 градуса). Топла или студена храна дразни лигавицата и усилва възпалението. Храната с топла температура се усвоява по-бързо от стомаха, което намалява тежестта върху този орган.

Освен това трябва да спазвате следните правила:

  • принципът на хранене по време на обостряне на гастродуоденит трябва да бъде частичен. Това означава, че трябва да приемате храна няколко пъти на ден, на малки порции (5 или 6);
  • храната трябва да се дъвче добре, за да се улесни дейността на стомаха;
  • преяждането е строго забранено;
  • абсолютно не е разрешено да пиете алкохолни напитки по време на диета.

Когато гастродуоденит с повишено ниво на киселинност, не се яде кисела храна и сокове. На етапа на обостряне на болестта е необходимо стриктно спазване на диетичното меню. След успокояване на симптомите, според указанията на лекаря, можете да увеличите до известна степен диетата.

Хранителното хранене се препоръчва в продължение на 3-4 месеца до пълно възстановяване. След курса на лечение е необходимо да се придържате към принципите на диетата, да не ядете вредни и мазни храни.

Какво можете да ядете

Диетичното хранене при това заболяване в острия стадий ограничава масата на храната, която се приема на ден до 2-2,5 кг. Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде около 1800 kcal. Обемът на използваната течност може да бъде 1,5 литра.

Количеството сол за готвене не трябва да надвишава 8 грама. След облекчаване на симптомите на обостряне диетата може да се увеличи с 0,5 кг, докато калорийната стойност се повиши до 2600 kcal.

Поради факта, че стомашно-чревни заболявания са придружени от неизправност в секреторните жлези, хронична гастродуоденит често се извършва на фона на висока или ниска киселинност. Когато гастродуодит в стадия на екзацербация с намалено ниво на киселина, следните продукти могат да бъдат включени в менюто:

  • хляб от пшеница, лежен ден (т.е. остарял) и пресни хлебни изделия;
  • полярно месо (телешко, пилешко, заешко), варени или варени пара, варени меки наденички;
  • риба с нискомаслени сортове, варени или печени, без използване на масло;
  • чернодробни пасти;
  • меко сирене (настъргано);
  • немаслените млечни продукти, както и млякото;
  • меки варени яйца или бъркани яйца;
  • Кюфтета от месо или риба мляно месо с ниско съдържание на мазнини;
  • кашата трябва да има полутечна консистенция;
  • пастата може да се яде малко или да се нарязва на малки парченца;
  • варени и смлени зеленчуци: цвекло, моркови, картофи, тиква, тиквички, карфиол.

В рамките на тази диета се препоръчват вискозни супи, крем супи, пюрета ястия. Те трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, с натрошени съставки. Можете да пиете слаб черен чай, зелен чай и билков чай, натурални сокове с ниска концентрация. Кафето с ниска концентрация с мляко е разрешено.

В допълнение към по-горе забранена храна (.. Bold, остър и т.н.), по време на диета изключва: сладолед, шоколад, брашно и сладкарски изделия. не използвайте плодове с твърди съставки (цариградско грозде, малини и др.), дати. Противопоказен гроздов сок. Под забрана, като зеленчуци, ряпа, лук, чесън, краставици, български пипер.

При гастродуоденит с висока киселинност са разрешени същите продукти, които могат да се консумират с намалено киселинно ниво. Газирани напитки и кафе се добавят в списъка на забранените храни (плюс тези, които не могат да се консумират при болест с ниска киселинност). Не можете да използвате сосове, освен за млечни продукти. Освен това, зеленчуци като бяло зеле, грах, боб, спанак и киселец са противопоказани.

Примерно меню

От списъка на позволените продукти можете самостоятелно да направите меню за диета с остър гастродуоденит. По едно време се препоръчва да се яде само едно ястие.

  • Закуска: извара, облечена със сметана със захар, тост, слаб чай.
  • Второто хранене на закуска: нежен хляб или плоска торта, меко сирене, какао.
  • Обяд: супа пюре от карфиол, бисквити, желе.
  • Втори обяд: картофено пюре, пара, риба, мърсо.
  • Следобедна закуска: бисквити, желе.
  • Вечеря: котлети от нискомаслено мляно месо, варен ориз, сладък чай.

Когато лекарят ви позволява да разширите менюто и да добавите други продукти, трябва да го направите постепенно. Един вид храна се въвежда в диетата за 2-3 дни. Първо, добавят се млечни продукти, след това зеленчуци и плодове, а след това и месо и риба.

След лечението се придържайте към правилата за здравословно хранене, не приемайте мазнини и пикантни храни в големи количества. Не злоупотребявайте с алкохолни напитки. Спазвайте правилната диета.

Диета с гастродуоденит

В началния стадий на гастродуоденит, лечението не отнема много време. На храненето се обръща специално внимание. При гастродуоденит, секреторната функция на стомаха се променя и продуктите се подбират според този факт.

Диетата е особено необходима при изостряне. Менюто се състои от една седмица. Таблици 1а (в етапа на обостряне), 1b, 1c (на етапа на ремисия) са подходящи. Слабата храна се консумира, тъй като стомаха не яде добре след атаките. С ремисия, количеството хранителни вещества в диетата се увеличава.

Основните принципи на диетата

В диетата се използват обвиващи продукти.

Ролята на солната киселина

Хлороводородната киселина е компонент на стомашния сок. Той основно разцепва образуването, което допълнително храносмилателни ензими. Киселинната среда в стомаха унищожава бактериите и служи като щит за червата. При заболяване солната киселина дразни червата и отслабва защитата на лигавицата.

Микробите произвеждат ензим, който разгражда уреята в стомаха. Получената амонячна среда zakchelachivaet, защитавайки патогенната флора от действието на стомашния сок. Тялото се опитва да произведе повече хлороводородна киселина, за да разруши микробната бариера. От това лигавицата страда.

Ролята на обгръщащите продукти

Стомашната лигавица предпазва протеина от стената от денатурация. С ефекта на повърхностното напрежение на муцин обгръща тялото, без да потече към живите клетки агресивни вещества. При хронична гастродуоденит портиер е отворен или има метаплазия дванадесетопръстника стена в стомаха. Опасността е, че стомаха изяжда клетките си. Каталитични свойства на трипсин помага разкъсват протеини се появяват при рН 7. Това увеличение киселинност (намаляване на рН) в стомаха може да се разглежда като опит за защита и от този фактор.

Специфичната диета помага да се избегне дразнене на лигавицата. Основата на диетата е течна. При повишена киселинност към менюто се добавя мляко, чай, кефир, ако се свали. Кисели и лигавични супи също са полезни.

Цел на таблица 1

Диетата има ниско протеиново съдържание и не дразни лигавиците. 1а се използва по време на корекционния период и продължава 5-7 дни. След като пациентите отиват на таблици 1b и 1c.

Диета 1а

Той съдържа 1900 калории.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 71 g (от които 60 g - животински протеини);
  2. мазнини - 80 g;
  3. въглехидрати - 230 гр.

Дневен процент на продукта:

  • зърнени храни, макаронени изделия - 85 г;
  • плодове - 200 г + 100 г сок;
  • сушени плодове - 20 г;
  • мляко - 800 g;
  • крем - 50 г;
  • нишесте - 10 g;
  • захар - 80 g;
  • месо и пиле - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • яйца - 2 броя;
  • масло - 40 г;
  • сол - 10 g;
  • чай - 2 г;
  • заквасена сметана - 50 гр.

Количеството консумирана сол намалява с гастрит с повишена секреторна функция. Препоръчва се да се консумира повече мляко. Схемата не е богата, затова тя се назначава само за една седмица.

Диета 1b

Калоричното съдържание на диетата се увеличава от увеличаването на протеините и въглехидратите. Количеството мазнини не спада под нормата, така че процесът на регенерация на клетките продължава. Липидният слой изисква наличие на холестерол в животинските мазнини. Липидите помагат на храносмилателния тракт, предотвратявайки появата на запек.

Диетата съдържа 2505 kcal.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 95 g, от които животински протеини - 65 g;
  2. мазнини - 81 g;
  3. въглехидрати - 339 гр.

Дневен процент на продукта:

  • зърнени храни, тестени изделия - 70 г;
  • плодове - 150 г + 100 грама сок;
  • сушени плодове - 20 г;
  • мляко - 600 г;
  • крем - 50 г;
  • нишесте - 10 g;
  • захар - 70 g;
  • месо и пиле - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • яйца - 2 броя;
  • масло - 40 г;
  • сол - 10 g;
  • чай - 2 г;
  • заквасена сметана - 50 г;

Също така е възможно да се получат хранителни вещества чрез използването на груби продукти:

  • извара (6-9% съдържание на мазнини) - 60 g;
  • бели крекери - 150 г;
  • картофи - 150 г;
  • зеленчуци - 150 гр.

Калоричното съдържание на бисквитите е един и половина пъти по-високо от това на хляба. Това е добър стимул за хранене. Влак в диетата е малка, но 150 грама зеленчуци са достатъчни, за да получат необходимите витамини и минерали. Не се допуска прясно зеле. Добавя се във варена форма към супата.

Диета 1с

Диетата съдържа 2700 калории.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 100 g;
  2. мазнини - 97 g;
  3. въглехидрати - 383 g;

Диетата е подобна на 1b, но калоричното съдържание се увеличава:

  1. Хляб от бяло брашно - 250 г;
  2. сирене - 10 г;
  3. растително масло - 10 g;
  4. заквасена сметана - 25 гр.

Дневната ставка на картофите се увеличава с 100 г, зеленчуците - с 250 г. От менюто яйцето се отстранява и нормата на млякото се намалява на 500 г.

Как да използвате диети

Съотношение 1а се използва в продължение на 3-7 дни. През това време, лигавицата се възстановява: може да отиде до 1b и да яде продукти като картофи (под формата на картофено пюре). След 2 седмици пациентите преминават към 1c.

Сигналът за преминаване към таблица 1b е изчезването на болката в корема. Продължителността на приема на храна според плана не надвишава 14 дни. На 1в е разрешено да седне година преди изчезването на знаците.

Характеристики на изброените диети:

  1. Таблица 1а с дуоденит се определя за 3-5 дни. Тя е насочена към регенериране на мукозната тъкан чрез преработка на храна. Забранен хляб, диетични фибри, пикантни ястия, растителни мазнини, подправки. Супита използва лигавицата, месото, овесена каша - течност от грис или ориз. Препоръчва се да се пият сокове с пулп и желе.
  2. Таблица 1b се определя за възстановяване след 1а, продължава 1-2 седмици. Не използвайте пресен хляб, растително масло, подправки и пикантни храни. Растителните влакна и млечните продукти са ограничени. Позволява се да се използват внимателно избърсваните супи на базата на зеленчуков бульон или мляко, месо, зеленчуци, рибни продукти.
  3. Таблица 1в се прилага 3-12 месеца за възстановяване след атака. Не можете да ядете черен хляб и едри влакна. Забранени са зеленчуци, месо и риба.

Диетата е разделена на 5-6 приеми, за да не се зарежда стомаха и дванадесетопръстника. В случай на усложнения по отношение на храненето, върнете се към 1b.

Хранене с повишена и намалена секреторна способност на стомаха

За да се намали секрецията на солта се изключва и се добавя мляко, което намалява подвижността на стомашно-чревния тракт.

По-долу са дадени примери за дневни дажби.

Диета с намалена секреторна функция

  • Първата закуска - чай ​​с мляко, сандвичи със сирене.
  • Втората закуска е бисквитки, кефир.
  • Обяд - крутони в бульон, котлет с картофено пюре, настъргани ябълки.
  • Следобедна закуска - чай, крекер.
  • Вечеря - херинга, зеленчуци.
  • Вечерна закуска - мандарини.

Тази диета съответства на количествения състав и калоричното съдържание в таблица 1б.

Диета с повишена секреторна функция

Също така изобилието на млякото и липсата на сол са показани (хлорът допринася за производството на стомашен сок). Така емулгираните мазнини и протеини са по-лесно смилаеми.

  • Първа закуска: пюре от овесена каша без сол и масло, едно меко варено яйце, мляко с бисквити.
  • Втора закуска: яйчен омлет, мляко с галета.
  • Обяд: зеленчукова или млечна супа, зеленчукова пюре или овесена каша с пилешко месо, желе.
  • Снек: черен дроб с мляко или киселина.
  • Вечеря: пудинг, извара, мляко.
  • Вечерна закуска: желе или мляко.

Ако тялото не абсорбира млякото, препоръчително е да добавите ензими към храната.

Меню за седмицата

По-долу е дажбата 1а, предписана за остра атака.

понеделник

  • Първа закуска: мляко, меко варено яйце, желе.
  • Втората закуска: овесена каша от брашно от елда, сок от плодове.
  • Обяд: супа от ориз, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от мляко от манга, чай с лимон.
  • Вечерна закуска: мляко.

вторник

  • Първа закуска: бъркани яйца, мляко, ябълков сос.
  • Втора закуска: натрошен овесена каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от манга, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от ориз, чай, конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

сряда

  • Първа закуска: меко варено яйце, желе, мляко.
  • Втората закуска: оризова каша, плодов сок.
  • Обяд: овесена супа, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Снек: меко варено яйце, мляко, ябълков сос.
  • Вечеря: супа от мляко, чай, конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

четвъртък

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Втората закуска: овесена каша от брашно от елда, пюре от ябълки.
  • Обяд: супа от мляко от овесена каша, усукано месо, желе.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от манга, желе.
  • Вечерна закуска: мляко.

петък

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко, ябълков сос.
  • Втората закуска: овесена каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от мляко от ориз, усукано месо.
  • Следобедна закуска: извара, мляко.
  • Вечеря: супа от мляко от манга, омлет, чай, лимонов парче.
  • Вечерна закуска: мляко.

събота

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко, желе.
  • Втората закуска: пролейла овесена каша, желе.
  • Обяд: овесена супа, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Снек: ябълково пюре, мляко.
  • Вечеря: супа от манга, чай.
  • Вечерна закуска: мляко.

неделя

  • Първа закуска: меко варено яйце, ябълково пюре, мляко.
  • Втората закуска: оризова каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от манга, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: мляко.
  • Вечеря: овесена супа, омлет, чай с конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

Основни правила

Не подменяйте продуктите, изброени в менюто. Някои зеленчуци не трябва да се консумират при 1a и 1b. Така че, тиквата не се препоръчва с намалена киселинност, а доматите преди разфасоването са отрязани.

Райска кръв и цикория са противопоказани при тези с ерозивен гастрит. За зърнени и бобови растения, избягвайте грах и просо.

Ако имате съмнения относно конкретни продукти, консултирайте се с Вашия лекар за информация.

Хранене с гастродуоденит

Гастродудонитът е заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната лигавица, дванадесетопръстника. Подобно на гастрит, това е много често при напълно различаващи се във възрастта хора - деца и възрастни. Симптомите се изразяват в изтръпване, гадене, болка в областта на стомаха, загуба на апетит, запек или диария. Диета с гастродуоденит в острия стадий или в други е важна и необходима, тъй като спомага за облекчаване на състоянието, премахва симптомите.

Какво трябва да бъде храненето с гастродуоденит

За да се почувствате по-добре, трябва да следвате няколко основни принципа. В допълнение към лечението на гастродуоденит, правилният вид хранене под наблюдението на специалист е в челните редици. Има храна, която причинява дразнене на стомашно-чревната лигавица - всичко това е пикантно, пържено, пушено, кисело и консервирано. Всичко това задължително трябва да се изключи, защото строгата храна включва използването на варени, приготвени в двоен котел и смачкани ястия.

хроничен

Съществуват общи принципи на терапевтичното хранене, които се базират на диета за хроничен гастродуоденит:

  • да се хранят частично, често (до 6 пъти на ден);
  • вземайте храна наведнъж, добре я дъвчете;
  • Не дразни лигавицата на мембраната със студена, гореща и твърда храна (същата тази забележка се отнася до панкреатит);
  • не консумирайте алкохолни напитки.

Списъкът на разрешените забранени продукти за гастродуоденит включва следното:

Месо, рибни продукти

С ниско съдържание на мазнини, варено, пара

Пюре от зърнени или зеленчукови супи

Гъби ястия, бульони от мазни риби и месо

Солени и пикантни ястия

Грис: просо, пшеница, перлен ечемик

Сокове от зеленчуци и плодове (натурални, разредени), куче роза, зелен чай.

Кафе, силен черен чай

С високо съдържание на глюкоза.

С груби влакна

Консерви, подправки и подправки, сосове

Заквасена сметана, сметана, мляко, парме омлети, изтрито извара

В етапа на обостряне

Има специална диета за болестта, ако гастродуоденит в острия стадий. С такава атака, трябва незабавно да започнете диета, изчислена за 5 дни. Приблизителната дневна диета на пациент с гастродуоденит по това време е, както следва:

Мляко (стъкло), сурови пъдпъдъчи яйца (2 бр.)

Супата на млякото с натрошени зърнени закуски, суфлето задушено месо

Кисел, желе от плодове, чай с розова куче

Овесена каша на мляко с натрошени зърнени закуски, мляко

Кисел или мляко (стъкло)

повърхностност

За да се лекува повърхностен гастродуоденит или да се спре възпалението е възможно пациентът да се съобрази с всички препоръки за храненето. Храната за всеки ден трябва да се основава на следните продукти:

  • нискомаслено мляко и извара;
  • компоти, целувки;
  • пюре от плодове;
  • варени картофи, моркови, цвекло;
  • варено или пара пиле или заешко месо;
  • нискомаслена розова сьомга, треска.

ерозивен

Диетата с ерозивен гастродуоденит се различава до известна степен от общите принципи на храненето, но в общи линии остават важни точки:

  • Категорично забранен алкохол, сода.
  • Изключени плодове, зеленчуци с влакнеста и груба структура.
  • Допуска се тиква, карфиол.
  • Да предположим, че един процент кефир.
  • Препоръчителни ястия за гастродуоденит - малки порции, в топла форма, няколко пъти на ден.

Остром

Гастродуденитът в остра форма също изисква специално хранене, както може да се види от таблицата:

Допустими храни, храна

Овесена каша на мляко, суризирани сури, меко извара със захар и заквасена сметана

Гарнитура на основата на настъргани зърнени храни (елда, ориз), варено месо, супа с картофено пюре, бульон от плодове или кученца

Бульони от плодове или кураж

Вкусни варени зеленчуци, риба

Менюто на диети

Когато гастродуоденит, лекарите препоръчват диети номера 5 и 1. Те ​​имат известно сходство, но има и разлики. Всеки си заслужава да погледне на всички, в края на краищата самият пациент и семейството му ще разберат кои ястия са опасни и кои от тях се препоръчват да подобрят състоянието и да поддържат доброто здраве на пациента. Първата и първата таблица в таблиците са по-долу.

Таблица 5

Хранене на пациента, който диагностицира гастродуоденит, да се организира лесно, просто трябва да знаете какво да готвя на петата маса:

Каша на мляко / кашкавал маса с плодове

Печени ябълки, компоти

Зеленчукови супи - картофено пюре, варено месо с пюре ориз

Мус, натурални сокове

Замразени зеленчуци или картофи, пара риба, извара

Таблица 1

Такова меню се препоръчва при пациенти с гастродуоденит с повишена киселинност:

Вино сирене с плодове / зелен чай и сандвич (сух бял хляб с меко сирене или диетичен колбас) / меки варени яйца

Зеленчукови супи - пюре, варено месо / зеленчукова пюре

Естествени сокове, компоти

Парна омлет, изтрито зеленчуци

Рецепти за диета

Терапевтичната диета с гастродуоденит с висока и ниска киселинност включва разнообразие от ястия. Първият:

  • Супа от моркови. Състав: 3 средни моркови, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, 1 литър бульон с ниско съдържание на мазнини, растително масло. В бульон, готвя, докато готови да ядат моркови, извадете, избършете. Сварете брашното, разбъркайте с моркови. Свържете масата с бульона. Сварете, внимателно изсипете малко чаша яйца в чаша.
  • Супа с карфиол. Състав: малка глава зеле, 2 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, малко сол. Сварете ситно нарязаното зеле. Почистете брашното в 0,5 чаши бульон, изсипете супа, добавете мляко. Сварете, внимателно изсипете смесени със заквасена сметана, разбърквайте.
  • Каши. Състав: 0,5 литра мляко, половин чаша нарязан зърнен или овесена каша. Кук, докато не свърши. Кашата трябва да е течна, подобна на супата.
  • Кюфтета. 0,5 кг нискомаслено месо, 0,2 кг оризова каша, 2 супени лъжици мляко. Месото се вари, нарязано, смесено с овесена каша и мляко. Завъртете топките и кипете във вряща вода.

Информацията, представена в тази статия, е само за информационни цели. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде съвети за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на отделния пациент.

Диета с гастродуоденит

Описанието е актуално 05.04.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 14-21 дни
  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1280 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

gastroduodenit Има комбинирано възпаление на лигавицата на долната част (пилорна част) на стомаха и горната част на дванадесетопръстника. Това е анатомичната близост на тези органи, често честотата на етиологичните фактори (наличието Helicobacter), насърчава вторичното участие в патологичния процес на дуоденалната лигавица. Това заболяване принадлежи към различни хронични заболявания гастрит.

Има остри и хронични форми на болестта, но на ниво домакинство, gastroduodenitom означава хронична форма на заболяването, дълго-протичащ с редуващи се периоди на ремисия и рецидив, което се възприема като "остра гастродуоденит."

Диета на gastroduodenite е съществен компонент на процеса на лечение и зависи от формата и вида на заболяването (повърхностен "катарален" еритематозен, ерозивен гастродуоденит) и данните рН-метри на стомаха. Общи принципи на хранене за гастрит и дуоденит са: максимална shchazhenie компрометирана лигавица на органи от всякакъв вид вредни фактори. Това се постига чрез изключване от диетични продукти, които изискват дългосрочни храносмилането, храни се сервира в хомогенизира държавата (варено, протрит, каша) и необходимостта да се дъвче.

Не се разрешава да се сервират ястия в прекомерно горещо / студено състояние. Изключени от диета продукти, които причиняват дразнене химически (мазни и пържени храни, пушени, маринати, подправки и сосове, консервирани храни, сурови зеленчуци, алкохол), ограничен прием на сол.

вид

Храненето за хроничен гастродуоденит се предписва съгласно определени схеми, последователно в зависимост от формата и фазата на заболяването, киселинността на стомашния сок.

Диета с гастродуоденит в острия стадий

Оздравяването на гастродуоденит на фона на повишена или нормална киселинност изисква назначаването Диети №1 и неговите сортове. През първия ден се показва пълно гладуване с приема на малки количества течност (варена вода, чай без захар). В продължение на 2-3 дни пациентът се прехвърля на Таблица №1А.

Енергийната стойност на диетата на ниво от 1800 kcal. Намаляването на съдържанието на калории се дължи главно на намаляването на приема на въглехидрати и в малка степен - протеини и мазнини.

Забранени храни и храни, които възбуждат секрецията и дразнят стомашната лигавица. Храната е приготвена на пара или готвена, поднесена в кърпичка или каша, не се допускат твърде горещи / студени ястия. Приемът на сол е ограничен до 6-8 грама.

Хранене с спазване на леглото, частично. Яжте около 1,5 литра течност. На 6-8-ия ден с цел стимулиране на регенерирането на стомашната лигавица // панкреасът се превежда в Диета 1Б.

Хранене при наблюдение на полу-пощенски режим. Енергийната стойност се намалява главно чрез ограничаване на количеството въглехидрати с нормалното съдържание на протеини и мазнини. Супи върху лигавици отвара. Изключени са твърди, вълнуващи храни, студени и горещи ястия.

Храната е приготвена на пара или готвена, сервирана в хомогенизирано състояние. Солта е ограничена. продължителност Диети 1 и 1В се определя от много фактори, включително формата на гастродуоденит. Така, когато повърхност гастродуоденит, тъй като само възпалителния процес участва лигавицата на стомаха и язва друга структура и функционално достатъчна и не е засегната по време на гладно и диета може да бъде относително кратко.

при ерозивен гастродуоденит, при които на повърхността на лигавицата вече има дефекти (ерозия), продължителността на гладуването също се увеличава и продължителността на престоя Диета №1А, 1В и №1. В тази връзка, с гастрит и ерозивен дуоденит, който се смята за състояние преди язвата, е необходимо стриктно да се спазват всички изисквания за терапевтично хранене.

Допълнително се назначава Таблица номер 1. Енергично и физиологично пълно диета без изразена механична shchazheniya. Храната не се избърсва. Менюто включва ястия с различни топлинни обработки - варени, задушени, печени без коричка и степен на смилане. Табличната сол е ограничена само леко. Храната е частична, на по-малки порции. С подобряването на състоянието на пациента менюто се разширява.

Предлагат се салати от варени зеленчуци, меко сирене, домати и млечни наденички. Хлябът е само бял вчера. От мазнини се предпочитат рафинираните маслинови слънчогледови и ленено масло. От порьози - ориз (сепия) овес и елда се препоръчват. Необходимо е да се въздържате от макарони. Месото е само диетично (пиле, заек, пуйка). Яйца - под формата на парна омлет.

От млечните продукти се допуска малко количество нискомаслено извара. Положимостта на включването на пълномаслено мляко и сметана в диетата е под въпрос. Полезно е да включите зеленчукови сокове в диетата. Потреблението на сурови плодове и плодове е нежелателно. Диетата постепенно въвежда нови ястия, увеличава порциите и скоро пациентът се прехвърля Таблица № 15.

Гастродудеитът в повечето случаи се среща на фона на нормална / повишена киселинност. В случаите на гастродуоденит при пациенти с ниска киселинност в стадия на възстановяване, лечението на пациента се коригира с назначаването Диети №2. В допълнение към предоставянето на пациентите хранят добре, неговата задача е до умерено стимулиране на секреторната функция на стомашно-чревния тракт, както и нормализиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт. За да направите това, диетата увеличава съдържанието на храни, богати на фибри и съединителна тъкан, а също така разширява видовете готвене на храни - изпечени, варени, задушени, пържени без настъргване.

Благодарение на благоприятните гъби, месо и рибни бульони. Диетата включва кисело-сладки плодове (ягоди, касис, малини, боровинки), цитруси, кисели млечни продукти, сосове зеленчуков бульон (бял сос с лимон, заквасена сметана, гъби) и подправки, магданоз, копър, целина. Увеличаване на използването на кремообразни и растителни рафинирани масла. Физиологично диетата е висококачествена (3000 Kcal). Режим на захранване: 4-5 пъти без преяждане. Енергийно меню, когато хипоациден гастродуоденит е даден в съответния раздел.

свидетелство

  • Диета 1А - в стадия на обостряне на хроничен гастродуодит;
  • Диета 1Б - след диета 1А;
  • Диета №1 - гастродуоденит в ремисия с нормална / повишена киселинност;
  • Диета №2 - гастродуоденит в ремисия с намалена киселинност.

Разрешени продукти

Първите ястия се приготвят основно с лигавици и избърсани. Можете да готвите на зеленчуков или слаб месо / рибен бульон, след което съдържанието се избърсва през сито. В приготвените супи се добавя масло. Нискомасленото говеждо, пилешко, заешко, нискомаслено риба (шаран, щука) са на пара, варени или задушени с добавяне на вода.

Гарнитурата се използва за зърнени храни (елда, грис, ориз), както и пуйки, фиде. Зеленчуци (карфиол, картофи, цвекло, тиква, тиквички, моркови) се сервират във варени или задушени.

Масло, растителни масла се добавят към готовите ястия. Само сух пшеничен хляб и бели галета са разрешени. Омлетът е само пара или меки варени яйца.

Сладките плодове могат да бъдат само под формата на целувки, желета или компоти. Нискомасленото извара може да се консумира в натура, както и под формата на суфле и гарнитури. От десерти и напитки - marshmallows, бисквити, сладко (не-кисели), мед, насипен чай с мляко, кисели млечни продукти.

Диета с гастродуоденит

Правилната диета с гастродуоденит е включена в лечебния комплекс и е незаменим елемент. Трябва да се спазва през целия период на заболяването.

Гастродудонит - възпаление на лигавицата на дуоденума и стомаха. Сред причините за болестта лекарите наричат ​​небалансирана или неправилна диета, постоянен стрес или повишена нервност, излагане на бактерията на Helicobacter pylori или последиците от продължителната употреба на определени лекарства.

Форми и симптоми на гастродуоденит

Има хроничен гастродуоденит в три форми - хроничен, остър и изострен. Хроничният гастродуоденит от своя страна може да бъде повърхностно, смесено, хипертрофично и ерозивно. Видът на стомашната секреция ви позволява да идентифицирате гастродуоденит с нормална, повишена (с повишена киселинност) и намалена (с намалена киселинност) секреторна функция.

Основните симптоми на гастродуоденит са:

  • болка в стомаха 1-2 часа след хранене;
  • строгост
  • гадене;
  • оригване;
  • редуване на запек и диария;
  • раздразнителност, бледност, бързо умора (с хронични форми).

Характеристики на диетата с гастродуоденит

Липсата на адекватно и навременно лечение на гастродуоденит от всякаква форма води до развитие на пептична язва или рак. Основната роля в процеса на сложно лечение и профилактика на гастродуоденит е правилното хранене. Специалистите са разработили специални диети за максимално разклащане на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника и намаляват риска от възпаление.

В гастродуоденит на лечение се прилагат общите диетични правила: да не се използва много горещи или много студени храни, дъвчете всяка храна, хранят дробни: около 6 пъти на ден на малки порции.

В храненето на пациент с възрастен гастродуоденит трябва да бъдат включени такива храни и ястия:

  • разтрива супи на базата на пиле, зеленчукови и рибни бульони;
  • варено свинско месо, задушено говеждо месо, патладжани;
  • варена риба, черен хайвер, нискомаслена накиснала нарязана херинга;
  • сурови яйца и омлети;
  • не-кисела прясна заквасена сметана, извара, сметана, кашкавал, мляко, извара, кефир, масло;
  • овесена каша от елда, манго, ориз - добре варени или пюре;
  • бисквити, леко изсушен (вчерашен) бял или сив хляб;
  • пресни сокове, какао на мляко, зелен чай, билкови отвари;
  • настъргани варени зеленчуци и плодове;
  • мармалад и желе.

Напълно елиминирани от диетата трябва да бъдат пържени, осолени, пушени ястия, както и консервирани храни. Забранени шоколадови продукти, топли сосове, подправки, алкохолни и газирани напитки. Карфиол, лук, киселец и краставица, спанак, ряпа и ряпа трябва да се използват с повишено внимание.

При стриктно спазване на диетата за периода на гастродуоденит, пациентът няма да почувства остър глад, може да нормализира храносмилателната система, да подобри метаболитните процеси в организма. В допълнение, почти всички разрешени продукти обикновено са на разположение на цена (с изключение на, може би, черен хайвер).

Недостатъците на диетата са, че изключването от диетата на подправките и подправките значително влошава вкуса на ястията. Е, трябва да се подготвите за факта, че приготвянето на диетични ястия отнема повече време. Също така е важно да се адаптира диетата към хората с алергии към определени храни, просто като ги елиминира от храната на одобрените ястия.

Как да направите правилното меню

Ежедневната диетична храна за лице с гастродуоденит трябва да се състои в спазването на редица правила за хранене:

  • не повече от 1 път на ден можете да ядете течна каша (бульон, овесена каша, ориз и елда измита), течна супа, риба или месо, минава през месомелачка;
  • Не повече от 3 сурови яйца или 1 омлет от същия брой яйца;
  • Не силен и не много сладък черен чай или бульон от дива роза;
  • Не понасяйте преяждане - яжте по-често, но леко.

Правилната диета за ерозивен гастродуоденит

Ерозивната форма на дуоденит въвежда някои корекции в общата диетична техника. Като цяло, пациентът трябва да отговаря на определени правила: да не се пие газирани напитки и алкохолни напитки, откаже от пържени, мазни и пикантни храни, яде топла храна, ядат храна до 6 пъти на ден, за да се изключи от диетата на трици, плодове, зеленчуци, влакнести и труден.

Приблизително меню за остра форма на гастродуоденит: сутрин можете да мляко овесени ядки (ориз или овесено брашно), мускус на зърна, извара, омекотени със заквасена сметана и подсладени със захар. На обяд можете да ядете печка от ябълки. За вечеря - пюре ориз с парче варено месо, грис супа с ниско съдържание на мазнини мляко, компот. За една средна сутрешна закуска е достатъчно питие от розата на кучето. Вечер се допускат зеленчукови картофи, сурови яйца, варена риба, две мармелади за чай. Преди да си легнете, можете да пиете чаша кисело мляко или кисело мляко.

Диета при хроничен гастродуодит по време на обостряне

От първия ден на обостряне на хроничния гастродуоденит трябва да се започне 5-дневна диета. Приблизително меню:

  • закуска - мляко, 2 сурови яйца;
  • обяд - плодово желе;
  • вечеря - супа от мляко на овесена каша или перлен ечемик, супа от пара месо, сметана;
  • следобедна закуска - целувка, желе от плодове или кученце;
  • вечеря - каширана млечна каша (от ориз или елда грис), мляко;
  • преди лягане - чаша мляко или желе.

Диета и меню с повърхностен гастродуоденит

При спазване на подходяща диета на пациента може да спре възпалителния процес и да се създаде основа за възстановяване на целостта на лигавицата. По този начин дневното меню трябва да включва продукти и ястия: обезмаслено мляко и ниско съдържание на мазнини извара, желета, компоти, плодово пюре течност, алкална минерална вода, картофи, моркови, цвекло и грах (всички варено), варени или задушени заешко месо или пиле, мерлуза, розова сьомга, треска.

Меню с гастродуоденит с висока киселинност

За да се организира програма за правилно хранене с гастродуоденит с висока киселинност, е важно да се спазват 3 правила: да се яде по едно и също време, да се яде най-малко 6 пъти, има само разтрива и пюрирана храна.

Примерно меню с тази форма на дуоденит:

  • 8.00 - чаша пюре от овесена или оризова зърна, парче сух хляб, млечен чай;
  • 11.00 - печена ябълка;
  • 13.00 ч. Херкулесова супа върху зеленчуков бульон, парешко месо, пюре от моркови, компот;
  • 16.00 - млечна напитка на базата на цикория, 2 трохи;
  • 19.00 - пудинг от ориз, зеленчукова яхния, рибено или пилешко месо, желе;
  • 22.00 - крем.

Правилно хранене с гастродуоденит с ниска киселинност

С тази форма на гастродуоденит се препоръчва диета с 4 пъти хранене. Менюто трябва да включва такива продукти и ястия: извара мус с крем и банан, сурово яйце, 2 галета и чай за закуска; супа от ориз, зеленчукова пюре, задушено котлет и желе за обяд; бульон от трици за средна следобедна закуска; оризова пудинг, желирана риба, плодова салата и изсушено мляко за вечеря.

Всяко от тези диети трябва да се използва само след консултация с гастроентеролог и пълен преглед.

Намерени са 109 лекари за лечение на заболяването: гастродудонит

Диета с гастродуоденит

Диета с гастродуоденит е едно от задължителните условия за сложно лечение на болестта.

При гастродуоденит има две причини за заболяването. Първата причина е увеличаването на киселина, и по този начин намаляване образуването на слуз секреция справяне хормонално регулиране. Заедно с ендогенни фактори, играят важна роля вторични причини - екзогенни, които са ирационално и небалансирани приема на храна, прекомерен прием на студени и топли, пикантни храни или храни с високо количество на пестициди, което впоследствие води до възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника и зоната на пилора стомаха,

За да смекчите хода на заболяването и да се отървете от неговите негативни последици, трябва да се придържате към специална диета. И в комплекс, заедно с компетентно изграден курс на лечение за такова заболяване, е възможно да се забрави.

Лечение на гастродуоденит с диета

Здравословният начин на живот и правилното хранене са съставките, които могат да гарантират на всички, ако не и на дълголетието, дълголетие, при което комуникацията с представителите на медицината ще бъде сведена до минимум. Ако обаче се е случило нещо и въпреки това е имало нужда да се потърси квалифицирана медицинска помощ, трябва да го направите незабавно.

Всяко заболяване изисква навременна реакция, както и ясен план за действие, който ще помогне за неутрализиране на острата болка и елиминиране на симптомите. В допълнение към спешната терапия при остри случаи, като правило пациентът се препоръчва да се придържа към определен начин на живот, а именно хранене.

По същия начин, в случай на заболяване, гастродуоденит, който е състояние, предшестващо язвата на организма и поради това изисква стриктно спазване на диетата.

Каква е диетата за гастродуоденит?

Пациентът на гастродуоденит трябва ясно да разбере, че единственият начин, по който ще го доведе до възстановяване, той се "стъпва" в себе си.

Следвайте диетата - ясна храна в договорено време, но поне 6 пъти на ден. От тези шест хранения, пациентът трябва да диверсифицира диетата си по такъв начин, че да получи максимално количество хранителни вещества. Това ще ви помогне да получите по-добре скоро, а също и да подобрите състоянието си за дълго време. Необходимо е да се въведе в диетата толкова извара и извара, както и ферментирали млечни продукти. Тези продукти трябва да имат най-голямо съотношение. След тях трябва да ядете месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, които се подлагат на топлинна обработка, т.е. готвене, пара или готвене. Важно е да запомните, че не можете да загасите храната.

Супи - супа, пюре или зеленчукова супа - находка за пациенти с гастродуоденит. Можете да ядете пшеничен и ръжен хляб. От зърнени култури да даде предпочитание - ориз и елда. Не се увличайте с картофи.

Диета 5 с гастродуоденит

Диетата с гастродуоденит има няколко вариации.

Гастродуденитът се нуждае от съпътстващо лечение не само на дванадесетопръстника и на стомаха, но и на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение към основната диета номер 1, трябва да следвате диета номер 5.

Когато гастродуодит обикновено се предписва на таблица 1 и 5. Последната е предназначена за химическа милост на черния дроб, нормализиране на черния дроб и жлъчния тракт, подобрявайки секрецията на жлъчката с пълно хранене. Самата диета с гастродуоденит включва намаляване на огнеупорните мазнини с нормален прием на протеини и въглехидрати. Всички продукти се приготвят чрез готвене и извличане, а житото и съдържащите нишесте зеленчуци се избърсват.

Терапевтичната диета № 5 с гастродуоденит изключва консумацията на свинско и говеждо месо, агнешко и патешко, мазнини и кулинарни мазнини. Те също така не препоръчват да ядете гъски месо, карантия, пушено месо и колбаси, консерви, осолена риба.

Диета № 5 включва приготвянето на месо и риба с ниско съдържание на мазнини - младо говеждо, заешко, месо с нискомаслено свинско месо, както и заек, пиле и пуйка. От риба - всички ниско съдържание на мазнини, чисти сортове.

Можете да използвате чиста и в подготовката на кремаво и рафинирано масло, добавете канела и ванилин.

От хлебни изделия да се изключи пресен хляб, пържени паста или люспести, сладкарски продукти. От сладкиши можете да изсушите плодове и желета, мусове и компоти, мерангуси и мармалади, пастили, мед. Захар замести със сорбитол.

Ако не можете диета №5 сметана и мляко, ферментирали печени мляко и сметана, сол и мазнини сирене, но киселото мляко и ацидофилус мляко, кисело мляко и извара и нискомаслено сирене - можете да. В храната можете да добавите половината от жълтъка на ден.

Необходимо е да се даде предпочитание на супи и зърнени храни. И при приготвянето на супи трябва да се откаже от стръмния бульон.

Диета 1 с гастродуоденит

Диета таблица номер 1 се препоръчва за заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, както в периода на обостряне, така и на етапа на възстановяване. Освен това може да се препоръча при пациенти с обостряне на хроничен гастрит или остър гастрит.

Тази диета с гастродуоденит често се използва вече на последния етап от лечението на обострянето, тъй като няма продукти, които да възбуждат секрецията на стомаха. С тази диета остава нормалната пълноценна диета, но гастроинтестиналния тракт е по-пощаден, раните се лекуват по-добре, секрецията на стомаха се нормализира и възпалението намалява.

Диета с остър гастродуоденит

Gastroduodenita остра форма се появява, когато погрешно диета, това е, когато човек се храни по време на път, да се хранят студена храна, прекалено много консумация на алкохол и мазни храни, предпочита пушени и консервирани храни в диетата е доминиран от газирани напитки. Също така е важно да знаете, че гастродуодитит може да се дължи на факта, че храната влиза в тялото или студена, или твърде гореща. Също толкова важно е да се знае, че острата форма на гастродуоденит също се появява на фона на стрес, постоянно пушене, злоупотреба с лекарства и др.

Ако тази форма на заболяването се улови, на първо място пациентът се препоръчва да се въздържа от хранене в продължение на няколко дни. В този период е по-добре да се даде предпочитание на пиене, от което можете да различите подсладен чай или роза бедрата. Важно е, че напитката е леко топла.

След този период пациентът преминава към храна, в съответствие с диета с хроничен гастродуоденит.

Диета с хроничен гастродуоденит

Навременността на дефиницията на болестта, както и премахването на основните симптоми - обещание, което допринася за нормализиране на състоянието на човешкото здраве. Не трябва обаче да се забравя, че от момента, в който пациентът е диагностициран с тази диагноза, е невъзможно да се върнете към обичайния, но вредни начини на живот и диета.

Първо, тъй като самата болест е резултат от неправилна и небалансирана диета, в която преобладават вредните храни, диетата и т.н.

На второ място, неизправност в организма от стомашно-чревния тракт, панкреаса, стомаха и т.н., рядко преминават без следа. Като правило гастродуоденитът, ако не бъде лекуван и пренебрегван от препоръките на лекаря, се връща отново.

В хронична форма на заболяването, трябва да се пие много течности, на малки порции, за премахване на храни, които могат да предизвикат дразнене на лигавицата, т.е. табу на подправки и подправки, сосове, месо и консервирани гъби. Табуто докосва пържена храна, както и зърнени храни - пшеница, перлен ечемик, пишенки, сирене върху зеленчуци.

Препоръчва се да има зеленчуци, които са термично обработени

Диета с обостряне на гастродуоденит

Когато острата форма на заболяването вече е преминала, пациентът се препоръчва да въведе в устата лигавиците. Те могат да бъдат зърнени зърнени култури или овесени ядки, оризова каша или елда - пюре. Много е полезно да ядете супи. Възможно е също така да се въведе в диетата месо и риба от нискомаслени сортове, но те трябва да бъдат смачкани. Храната трябва да влезе в тялото най-малко 5 пъти, т.е. в частична форма.

Балансът на консумацията на алкохол е също важен за поддържане, като се въвеждат в храната на желе, слаб, слабо сладък чай или отвара от роза бедрата.

Диета с гастродуоденит изключва какао и газирани напитки, сосове и подправки, сурови плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и брашно, както и алкохол.

Диета с гастродуоденит с висока киселинност

Болестта може да бъде придружена от бавен мотилитет на двигателя и намалено производство на киселина, и обратно - се увеличава. Последната форма изисква специално внимание, тъй като изобилната киселинна продукция провокира появата на рани - язви на стената на стомаха, която е изпълнена с развитието на язви. Поради това на пациента се препоръчва едновременно намаляване на диетата с равен интервал от време между хранене. Съдовете трябва да се третират топлинно, за предпочитане на пара или във фурната, или да се приготвят. Храната, готова за ядене, трябва да бъде топла.

Необходимо е да се запази балансът на пиенето, да се пият като компоти и кесели, сокове, чай с мляко или отвара от роза бедрата.

От продуктите на gastroduodenite диета осигурява млечни продукти и мек кашкавал, мус и желе, паста и зърнени храни, бисквити и сладки galetnoe, варени колбаси или шунка, пюрирани супи и печени плодове. Нискомаслени сортове месо и риба. От зеленчуци само зелен грах и копър, като допълнение към супата.

Диета с ерозивен гастродуоденит

Ерозивен стомашно предполага известна степен на ерозия по стените на стомаха и дванадесетопръстника, така че се препоръчва диета за gastroduodenite трябва да помогне да се елиминира влиянието на лигавицата. Това означава, че храната трябва да намали топлинните и химични ефекти. Целта на тази диета е да насити тялото с хранителни вещества, заедно с най-малкото дразнене на стомаха и бързо храносмилане на храната.

Храненето трябва да се разделя 6 или 7 пъти на ден, като напълно елиминира солта и подправките. Можете да ядете извара, не-кисел кефир и сметана. Лигавици и супи, омлет. Месото и рибата трябва да са с нискомаслени сортове, те трябва да бъдат внимателно смлени и варени за двойка.

От зеленчуците трябва да се даде предпочитание на тиква и цвекло, моркови и карфиол. Плодовете са в печена форма.

Диета с повърхностен гастродуоденит

Тази форма на болестта се развива в резултат на гастрит. Най-често причината за развитието на повърхностен гастродуоденит е неспазването на елементарни правила за прием на храна, както и правилното хранене. При повърхностен гастродуоденит е необходимо да ядете 5 пъти на ден с малки порции храна.

За да се смекчи хода на болестта и нейните симптоми, трябва да бъдат включени в диетата на ниско съдържание на мазнини извара и мляко, постно месо и риба, варени зеленчуци - цвекло и моркови, картофи и грах, както и плодово пюре и желе. От пиене - алкална минерална вода и компоти.

Тази диета продължава с гастродуоденит поне 3 месеца.

Диета с атрофичен гастродуоденит

Атрофичната форма на гастродуоденит предполага нарушение на секрецията, т.е. киселинността на стомашния сок намалява.

С тази форма на развитие на болестта се препоръчва терапевтична диета за гастродуоденит № 2, което означава въвеждането в храната на вчерашния пшеничен хляб, а не печенето. Супи и зърнени храни, приготвени на слаби зеленчукови или месни бульони, пюре от плодове. Млечните и кисели млечни продукти са с ниско съдържание на мазнини (без мляко), като месо и риба. Можете да използвате мед и лимон.

Храната трябва да се раздели, твърдата и течна храна трябва да се приема отделно на редовни интервали от време.

Диета с панкреатит и гастродуоденит

Болестите, свързани с храносмилането и чревния тракт, по един или друг начин, се дължат на факта, че повечето хора пренебрегват елементарните правила за хранене, както и препоръки за правилно хранене. Като следствие - развитието на заболявания като панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

В случай на панкреатит, на фона на обостряне или развитие на гастродуоденит, е необходимо да се даде поне 3 дни почивка и почивка на панкреаса. През този период е необходимо да се пият чайове и отвари. И само от петия ден можете да добавите зеленчуково пюре от моркови и картофи. Предпочитание трябва да се дава на супи и млечни продукти.

Диета с гастрит и гастродуоденит

Всяка форма на тежка гастрит и гастродуоденит изисква щадящ режим на хранене, с изключение на потреблението на цигари и алкохолни напитки, както и изключването на продукти, които съдържат груб фураж, газирани напитки, всички подправки, мляко.

Храната трябва да бъде частична и не по-малко от 5-6 пъти на ден (можете да я направите 7-8). В деня, трябва да се пият около 1500 мл течност, от които трябва да се консумират зелен чай или чай с лимон, горски плодове и отвари от билки, желета и плодови напитки, пресни сокове и приема на калории на ден трябва да достигне до 2800 ккал.

Всички хранителни продукти трябва да се третират термично, с изключение на охлаждане, омасляване или осоляване.

Диета с гастродуоденит и холецистит

Когато прикрепен към gastroduodenitah холецистит, както се препоръчва от гастроентеролозите, е необходимо да се направи диета по такъв начин, че да се неутрализира излишната солна киселина и холеретична действие. Между другото, холециститът е заболяване на жлъчния мехур. Така че при натоварване до възпаление с гастродуоденит, органите трябва да са в покой. Ето защо, такава диета при gastroduodenite обикновено съдържа рецепта не-кисели плодове, млечни продукти и ястия от зеленчуци със сирене, варени месо и риба, внимателно изработени и promolotye.

Не препоръчвайте, има пресен хляб и кифли, сурови яйца и гъби, пушени храни и консервирани храни, мазни риби и месо.

Диета с гастродуоденит при деца

Много е важно да се предприемат всички възможни мерки за гастродуоденит при децата, защото навременната реакция е гаранция за бъдещето на детето.

Трябва да се помни, че в остра форма детето трябва да яде поне 6 пъти на ден. И за първи път 5 дни - най-западната диета трябва да се запази.

В първия ден от обострянето е необходимо да се даде топла напитка. От втория ден можете да влезете в диетата на бульон от ориз, зеленчуков бульон и крекер. На третия ден може да дадете овесено брашно, овесена каша или суха бисквита. На четвъртия ден е възможно да се натоварят моркови, моркови, тикви и картофи, заедно с парметни кюфтета, крекер и печена ябълка. Петият ден от диетата ви позволява да разширите диетата си чрез добавяне на гарнитура от извара, пюре от плодове и др.

Меню диета с гастродуоденит

При гастродуоденит, менюто трябва да изглежда така:

  • разтриване, лигавица, течна каша (включително овесена каша и овесена каша, ориз и елда)
  • течни, вискозни супи;
  • внимателно смляно нискомаслено месо;
  • нискомаслена риба;
  • яйце
  • обилна топла напитка, която включва компоти и целувки, отвара от роза на бедрата, леко подсладен чай.

Например, сутрин трябва да ядете мляко овесена каша, извара със заквасена сметана и захар. Втората закуска е изпечена ябълка. За обяд трябва да ядете супа от грис, овесена каша с месо, компот. Снек - отвара от роза бедрата. Вечер можете да ядете едно яйце, зеленчуково пюре с варена риба и няколко мармалади за чай. През нощта (преди лягане) - ферментирал млечен продукт.

Диетични рецепти за гастродуоденит

Монотонността на диетата може да затрудни пациента и това е изпълнено с разбивка и отклонение от диетата. Ето защо е необходимо да добавите нещо ново към диетата. Например, можете да подготвите мускус от зрънце, извара от ягоди и извара и т.н.

Бери мусът се приготвя от чаша плодове, разрешени от диетата, грис (1 чай), половин чаша вода и захар (1 супена лъжица). Необходимо е да изплюете плодовете, да изцеждате кюспета с вода, да кипнете и след това да ги напрягате. Получената смес се огъва и добавете грис със захар. Оставете да заври, след това извадете от топлината, оставете сместа да се охлади. Само след като сместа се охлади - камшик със смесител. Добавете пресования сок и отново свалете.

  • Десерт от извара и ягоди

0,5 кг извара и 0,3 кг ягоди, 1 чаша мляко, захар и ванилин - на вкус.

Изварата трябва да бъде смляна със захар, след това да се добави мляко. Смесва се сместа с миксер, добавя се ванилин и се смесва с ягодови филийки.

Изявявайки творческия си подход и променяйки продуктите, които се допускат в гастродуоденит, може да се подобри състоянието на тялото, но и да се похвалите с вкусна храна.