Gastroduodenitis - какво е това? Симптоми, диета и лечение

Гастродудонитът е различен интензитет на възпаление на стомашната лигавица и 12 дуоденума. Каква е разликата между гастрит и гастродуоденит? При гастрит страда само стомашната лигавица, но при гастродуоденит патологичният процес вече е излязъл извън границите и се е разпространил до лигавичния слой на дванадесетопръстника.

Точно така, по очевидни причини, гастродуоденитът не се развива и появата му, като prizilo, се предхожда от сливането на няколко неблагоприятни фактора. Обикновено това заболяване засяга хора, които преди това са се занимавали с различни заболявания на стомашно-чревния тракт, от банална дисбиоза до гастрит.

Въпреки това, банално възпаление на лигавицата на стомаха или дванадесетопръстника може лесно да бъде решен с помощта на лекарства или народни средства. Но ако това ще продължи доста дълго време и ще се влоши от стрес, нервно разстройство, депресия или задвижвани сухи дажби, може да се твърди, че за да се избегне gastroduodenita малко вероятно с увереност.

причини

Защо се появява гастродуодитит и какво е това? Появата гастродуоденит, свързани с неправилно и нередовно хранене, зависимости (всички известни пушене, алкохол), стрес, прием на определени групи лекарства, чревни инфекции, и други фактори.

В този случай има увеличение или обратно, намаление на киселинността на стомашния сок, което засяга защитния лигавичен слой, скоростта и качеството на храносмилането на храната. Намаляването на защитните свойства води до умножаване на патогенни микроорганизми (предимно Helicobacter pylori) и директно увреждане на стомашната лигавица. Възниква възпаление, което постепенно се променя в лигавицата на дванадесетопръстника.

Възпалението на дванадесетопръстника може да настъпи внезапно (остър гастродуоденит), но най-често заболяването протича в хронична форма с явно по-малко тежка симптоматика. Обикновено, екзацербацията на хроничния гастродуоденит се проявява през пролетта и есента, последвана от фаза на ремисия. Степента на тежест на периода на обостряне се определя от силата на болката и продължителността, както и от общото състояние на пациента.

След 2 до 3 месеца възпалението преминава до непълния етап (ако ендоскопията показва признаци на гастродуоденит) или пълна ремисия (ако няма клинични прояви).

Симптоми на гастродуоден

Gastroduodenitah характеризира със следните симптоми: загуба на апетит, киселини в стомаха, гадене, повръщане, оригване кисел, горчив или въздух, неприятен вкус в устата, подуване на корема. Друг често срещан признак на гастродуоденит е болката в епигастралния или почти пустуларния регион.

Интензивността на болката зависи от естеството на нарушаването на секреторните и двигателните функции. Ако секреторната функция е нормална или повишена, тогава такъв гастродуоденит се характеризира с постоянна болка. Болката може да се появи и на празен стомах, след кратък период от време или 1-2 часа след хранене, рядко през нощта. Понякога, вместо болка (еквивалент на болка), може да има чувство на бързо ситост с храната.

По-гладките симптоми са повърхностен гастродуоденит. Неговото лечение е насочено към елиминиране на дразнители и нормализиране на храносмилателните процеси. В този случай лигавицата се възпалява само в горните слоеве, стените могат да се сгъстят, но не се наблюдават атрофични процеси.

Най-неприятните и болезнени са симптомите на ерозивния гастродуоденит и следователно лечението се изисква незабавно. Стомахът и червата са покрити с множество възпалителни огнища с малки язви - така наречените ерозии. При гадене в повръщаното може да има части на слуз и кървави примеси.

Хроничен гастродуоденит

Външните екзацербации симптомите на гастродуоденит се изразяват в:

  • усещане за тежест и пренаселеност в епигастричния регион;
  • повишена раздразнителност, бърза умора, нарушения на съня, загуба на телесно тегло въпреки наличието на спасен или дори повишен апетит;
  • болка от трайна природа в същата област и / или киселини преди да се яде за 1,5 до 2 часа след хранене, но отново да се засили след 2 часа;
  • характерни са болки, които се появяват след хранене в продължение на 2 до 2,5 часа, придружени от гадене и преминаване след индуцирано повръщане;
  • неинтензивна болка в палпацията (палпацията) на корема в същите отдели;
  • обкръжението на езика с бяло покритие, усещане за горчивина или "метален" вкус в устата;
  • нощни болки от шумен характер, също изчезващи след хранене;
  • запек с повишена киселинност и запек, понякога последвана от диария с намалена секреторна функция.

За разлика от острата форма на заболяването е хронично характер цикличност, и тежестта на симптомите зависи от дълбочината и областта на стомаха възпаление на лигавиците и на дванадесетопръстника крушка, киселинност и общото състояние на организма.

лечение gastroduodenita в хронична форма, независимо дали повърхността гастродуоденити пациент, или смесени, или всяка друга форма, трябва да бъде сложен. В периода на спокойствие пациентът трябва да спазвате диета маса №5, спазва диета и почивка, много добри резултати балнеолечение, препоръчва превантивен ход на спа лечение веднъж годишно.

Дори и в случай, че е постигната пълна ремисия, е необходимо да се помни за неговата склонност към гастродуоденит и за превантивни цели да се спазват правилата за здравословно хранене през целия живот.

диагностика

Въз основа на симптомите на гастродуоденит се предписва допълнителен инструментален и лабораторен преглед, който включва:

  1. Ултразвуково изследване на бъбреците (САЩ) на стомаха - в съвременния ултразвук скенер може да се визуализира присъствието на язви, които се използват за изключване на язвена болест;
  2. Ендоскопски в gastroduodenite обикновено проявяват или дифузна хиперемия оток на лигавицата, и хипертрофия на гънки т. Г. Понякога лигавица появи бледо, изтънени, със заоблени гънки. Това е типично за атрофичен процес, но наличието или липсата на атрофия и неговата степен може да бъде оценена само хистологично.
  3. Флуороскопия стомашен бариев не е диагностичен метод CGD, но може да се използва за оценка на функцията за евакуация в диференциална диагноза на други заболявания (вродени малформации, пилорна стеноза, тумори, хронична обструкция на дванадесетопръстника и т. Д).

Необходимо е също да се проведе проучване на стомашната секреция - рН-метрики на стомаха и дванадесетопръстника. Според проучването, може да се определи каква форма има стомашно - с висока или ниска киселинност, и по този начин определя правилното лечение.

Как да се лекува гастродуоденит

Когато симптомите gastroduodenita лечение при възрастни трябва да се основава на принципите на индивидуален подход към всеки пациент, имате избор на болничната или амбулаторно лечение и режим (легло, polupostelny, отделение). Важно значение се отделя на правилното хранително хранене, адекватно и обосновано предписване на лекарства.

Принципите на лечение на гастродуоденит са идентични с лечението на хроничен гастрит:

  • в периода на обостряне пациентът се препоръчва 7-8-дневен престой в леглото;
  • специално внимание се отделя на диетата: първите дни на острия период - таблица номер 1, по-късно - таблица номер 5, по време на ремисия - балансирана и пълна диета;
  • трикомпонентна терапия, проведена в продължение на 7-10 дни, помага да се отървете от инфекциозни бактерии (Helicobacter pylori);
  • за да се намали киселинността в стомаха, на пациентите се предписва приемането на H2-блокери на хистаминовите рецептори;
  • ако има такава нужда, лечението на гастродуоденит включва лекарства, които регулират двигателната функция на органите;
  • рехабилитацията след кризата включва физиотерапия, физиотерапия, както и пребиваване в профилните санаториуми и лечебни курорти.

Обикновено пациентите с синдром на интензивна болка или ако има симптоми на кървене от стомашно-чревния тракт с ерозивен гастродуоденит, са хоспитализирани. За децата, неблагоприятна ситуация в дома, различни психотрамуматични ситуации, е важна причина за хоспитализация.

Препарати за лечение на гастродуоденит

Изборът на лекарства зависи от вида и причините за гастродуоденит. Ако по време на изследването се открие инфекция с Helicobacter pylori, се извършва антибактериално лечение. Обикновено се използва комбинация от 2-3 антибиотици. При хроничен гастродуодит с висока киселинност се използват инхибитори на протонната помпа, антиациди и антихистамини.

Ако се открие атрофия на лигавицата, се предписват бисмутови препарати. Възможно е да се използват антиспазматични средства и лекарства, които подобряват подвижността на стомашно-чревния тракт. За да нормализирате активността на нервната система, използвайте различни седативи, фитопрепарации.

диета

Спазването на някои хранителни правила е един от основните принципи на лечение на гастродуоденит у дома. Основната цел на назначаването на диета ще възстанови нарушена функция на стомаха (и двата мотора и секреторна), както и положително въздействие върху структурата на лигавицата.

Основата на лечението с гастродуоденит е диета номер 1, която в крайна сметка се заменя с диета номер 5. В тази диета трябва да преобладават супи на месо, гъби или рибни бульон, варено пиле, млечни продукти, зърнени храни, яйца, плодове и зеленчуци, постно месо. Следвайки принципите на частичното хранене, броят на храненията се увеличава до 5-6, но размерът на порциите се намалява.

Народни средства за защита

При лечение на гастродуоденит с народни средства, трябва да се приложи интегриран подход. Лечебните билки перфектно се справят с хроничния тип заболяване и са добре комбинирани с диетата.

За да се отървете от болестта успешно използван бульон:

  • бял равнец,
  • лайка,
  • Жълт кантарион,
  • семена от резене,
  • корен на валериана,
  • хмел и др.

Елиминиране на патологията сами по себе си може да бъде само в случай на повърхностно възпаление и ако заболяването се развива без усложнения. Лекарите не дават пряк отговор на въпроса дали гастродуоденитът може да бъде излекуван. Комплексните форми на заболяването не могат лесно да бъдат преодолени. Независимо от това, строга диета, редовен прием на лекарства, предписани от лекар и физиотерапия, могат да предотвратят възможни усложнения, правейки живота по-приятен.

перспектива

При гастродуоденит прогнозата е благоприятна само ако гастроентерологът редовно проверява и спазва препоръките си за правилно хранене и начин на живот.

При пациенти, които не се придържат към диетата, не мине на пълния курс на лечение на остри пристъпи, хронично стомашно влиза язвата на стомаха, което заплашва значително влошаване и сериозни усложнения.

Хранене с гастродуоденит в острия стадий

Лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт винаги възниква при задължителното прилагане на диетично хранене. При гастродуоденит, вътрешната повърхност на стомаха и дванадесетопръстника е повлияна от възпалителния процес. За да не дразни възпалената лигавица и да я остави да се възстанови, трябва да ядете лека и мека храна. Отказът на пациента от диета може да предизвика усложнения и да забави процеса на възстановяване.

Характеристики на болестта

Гастродудеитът може да бъде остър и хроничен. В зависимост от степента на увреждане на лигавицата и местата на възпаление тя е разделена на няколко вида. Хроничното заболяване е повърхностно, хипертрофично и ерозиращо. В допълнение, гастродуоденитът може да се появи при повишена или намалена секреторна функция на стомаха. По-рядко се случва това заболяване да има нормална киселинност.

Хроничният ход на заболяването се характеризира с факта, че той може да бъде наблюдаван за дълъг период, през който се променят стадиите на ремисия и обостряне. На етапа на обостряне пациентът може да получи следните симптоми:

  • гадене, повръщане;
  • обоняние, киселини, причинени от нарушение на секреторната функция;
  • болка в корема, с различна интензивност;
  • подуване на корема, диария, запек.

Освен това човек обикновено има обща слабост, замаяност, бледност и суха кожа. По-рядко се случва, треска и треска.

Ако гастродуодитът се пренебрегва от дълго време, той може да отиде до пептична язва, която се лекува много по-трудно. Възможно е да има други усложнения.

Тъй като по време на болестта, стомахът е слабото място, необходимо е да се осигури среда, за да се улесни работата си и да се даде възможност на лигавицата слой да се възстанови. Ето защо, специалното хранително хранене е от голямо значение при обостряне на гастродуоденит.

Правилата на диетата

Терапевтичната диета е проектирана по такъв начин, че да намали ефекта от механичен и химичен характер върху стените на храносмилателните органи. Също така, температурният ефект също е ограничен. Това ще помогне на стомаха и червата да се възстановят по-бързо и да започнат да работят в нормален режим.

При избора на храна за диета с гастродуоденит в острия стадий е необходимо да се подходи много селективно. При назначаването на лекар, лекарят посочва списъка с продукти, които могат да се консумират. Направете едно меню за пациента е необходимо с всички препоръки на гастроентеролога.

В допълнение към забранените продукти, трябва да премахнете всякаква твърда храна от диетата. Твърдите парчета могат да повредят стените на стомаха, което ще предизвика влошаване на състоянието на пациента. Всички ястия трябва да имат течна или полутечна консистенция. Твърдите продукти трябва да бъдат шлайфани или преминали през месомелачка преди употреба.

Необходимо е да се изключат всички мазни храни, както и пържени. Той отрицателно засяга стените на стомаха. Под забраната са всички консервирани продукти, маринати, подправки, пушени храни, тъй като предизвикват раздразнение на лигавичния слой на храносмилателните органи.

Температурата на храната трябва да бъде оптимална (в диапазона от 18 до 62 градуса). Топла или студена храна дразни лигавицата и усилва възпалението. Храната с топла температура се усвоява по-бързо от стомаха, което намалява тежестта върху този орган.

Освен това трябва да спазвате следните правила:

  • принципът на хранене по време на обостряне на гастродуоденит трябва да бъде частичен. Това означава, че трябва да приемате храна няколко пъти на ден, на малки порции (5 или 6);
  • храната трябва да се дъвче добре, за да се улесни дейността на стомаха;
  • преяждането е строго забранено;
  • абсолютно не е разрешено да пиете алкохолни напитки по време на диета.

Когато гастродуоденит с повишено ниво на киселинност, не се яде кисела храна и сокове. На етапа на обостряне на болестта е необходимо стриктно спазване на диетичното меню. След успокояване на симптомите, според указанията на лекаря, можете да увеличите до известна степен диетата.

Хранителното хранене се препоръчва в продължение на 3-4 месеца до пълно възстановяване. След курса на лечение е необходимо да се придържате към принципите на диетата, да не ядете вредни и мазни храни.

Какво можете да ядете

Диетичното хранене при това заболяване в острия стадий ограничава масата на храната, която се приема на ден до 2-2,5 кг. Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде около 1800 kcal. Обемът на използваната течност може да бъде 1,5 литра.

Количеството сол за готвене не трябва да надвишава 8 грама. След облекчаване на симптомите на обостряне диетата може да се увеличи с 0,5 кг, докато калорийната стойност се повиши до 2600 kcal.

Поради факта, че стомашно-чревни заболявания са придружени от неизправност в секреторните жлези, хронична гастродуоденит често се извършва на фона на висока или ниска киселинност. Когато гастродуодит в стадия на екзацербация с намалено ниво на киселина, следните продукти могат да бъдат включени в менюто:

  • хляб от пшеница, лежен ден (т.е. остарял) и пресни хлебни изделия;
  • полярно месо (телешко, пилешко, заешко), варени или варени пара, варени меки наденички;
  • риба с нискомаслени сортове, варени или печени, без използване на масло;
  • чернодробни пасти;
  • меко сирене (настъргано);
  • немаслените млечни продукти, както и млякото;
  • меки варени яйца или бъркани яйца;
  • Кюфтета от месо или риба мляно месо с ниско съдържание на мазнини;
  • кашата трябва да има полутечна консистенция;
  • пастата може да се яде малко или да се нарязва на малки парченца;
  • варени и смлени зеленчуци: цвекло, моркови, картофи, тиква, тиквички, карфиол.

В рамките на тази диета се препоръчват вискозни супи, крем супи, пюрета ястия. Те трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, с натрошени съставки. Можете да пиете слаб черен чай, зелен чай и билков чай, натурални сокове с ниска концентрация. Кафето с ниска концентрация с мляко е разрешено.

В допълнение към по-горе забранена храна (.. Bold, остър и т.н.), по време на диета изключва: сладолед, шоколад, брашно и сладкарски изделия. не използвайте плодове с твърди съставки (цариградско грозде, малини и др.), дати. Противопоказен гроздов сок. Под забрана, като зеленчуци, ряпа, лук, чесън, краставици, български пипер.

При гастродуоденит с висока киселинност са разрешени същите продукти, които могат да се консумират с намалено киселинно ниво. Газирани напитки и кафе се добавят в списъка на забранените храни (плюс тези, които не могат да се консумират при болест с ниска киселинност). Не можете да използвате сосове, освен за млечни продукти. Освен това, зеленчуци като бяло зеле, грах, боб, спанак и киселец са противопоказани.

Примерно меню

От списъка на позволените продукти можете самостоятелно да направите меню за диета с остър гастродуоденит. По едно време се препоръчва да се яде само едно ястие.

  • Закуска: извара, облечена със сметана със захар, тост, слаб чай.
  • Второто хранене на закуска: нежен хляб или плоска торта, меко сирене, какао.
  • Обяд: супа пюре от карфиол, бисквити, желе.
  • Втори обяд: картофено пюре, пара, риба, мърсо.
  • Следобедна закуска: бисквити, желе.
  • Вечеря: котлети от нискомаслено мляно месо, варен ориз, сладък чай.

Когато лекарят ви позволява да разширите менюто и да добавите други продукти, трябва да го направите постепенно. Един вид храна се въвежда в диетата за 2-3 дни. Първо, добавят се млечни продукти, след това зеленчуци и плодове, а след това и месо и риба.

След лечението се придържайте към правилата за здравословно хранене, не приемайте мазнини и пикантни храни в големи количества. Не злоупотребявайте с алкохолни напитки. Спазвайте правилната диета.

Характеристики на диетата с гастродуоденит

Чувство на болка, изгаряне в стомаха може да покаже развитието на гастрит и това чувство е познато на много хора. По-лошо е ситуацията, когато гастритът се превръща в хронична форма, а след това възпалението на стомашната черупка се разпространява до дванадесетопръстника. В медицината подобно заболяване обикновено се нарича гастродуоденит. Диета с гастродуоденит е едно от основните условия за сложна терапия на заболяването. Днес ще говорим за правилното спазване на тази диета и какъв вид диета е необходима.

Диета с гастродуоденит

Клинична картина

Причините за това заболяване са, както следва:

  1. Неправилна храна, честа консумация на супер охладени или топла храна, пипер, както и храни с високо съдържание на пестициди. Всичко това дразнещо действа върху лигавичните стени на храносмилателния орган и ДК, което води до развитие на остра форма на заболяването.
  2. Увеличава производството на киселинна секреция и намалява производството на защитни секрети.
  3. Често емоционален стрес и невроза.
  4. Инфекциозни заболявания, развиващи се в орофаринкса и назофаринкса.
  5. Лезия на стомашната лигавица Helicobacter pylori.
  6. Генетично предразположение.

Симптомите на това заболяване при деца и възрастни са различни, но резултатът е същият - сложна лезия на стомашно-чревния тракт. Възпалени дванадесетопръстника произвежда повишено количество на хормони, които влияят неблагоприятно на функционирането на храносмилателния тракт - стомаха, панкреаса, жлъчката.

Еритематозната гастропатия е единственият метод за диагностициране на това заболяване.

Най-често възрастните имат следните симптоми:

  • киселини в стомаха;
  • пароксизмална, изтръпваща болка в епигастралния регион;
  • възможно повръщане и гадене.

Всичко това е придружено от бланширане на кожата, забелязва се жълтеникаво покритие върху езика. Симптомите са по-изразени при деца и юноши. За всичко това, децата започват да страдат от вегетативни и психически разстройства. Някои лечение на това заболяване народни средства за защита, но привържениците на традиционната медицина препоръчват медикаменти, усили ефекта действие, който ще помогне с Диета gastroduodenite.

Основи на диетата с гастродуоденит

Колко бързо човек с тази болест може да се възстанови и да се възстанови по-бързо зависи само от себе си. От всички диети с гастродуоденит, лекарите препоръчват диети, които оказват оскъдно влияние върху целия храносмилателен тракт.

Диетата за гастродуоденит се основава на следните правила:

  • консумацията на храна на малки порции - до шест пъти на ден и в точно определен срок;
  • внимателно преживяване на твърда храна;
  • храната на пациента трябва да бъде балансирана и разнообразна, но със сигурност диетична;
  • Преди готвене храната трябва да бъде смляна с месомелачка или кафемашина;
  • напълно премахване на всички храни, които увеличават секрецията на стомашния сок - мастни, пържени, остри и кисела;
  • за сода, кафе и алкохол като цяло трябва да бъдат забравени;
  • храната преди хранене трябва да бъде определена температура - от 10 до 30 градуса.

И сега, нека да разгледаме списъка с позволени и забранени продукти. Този списък трябва да бъде напомняне за пациента, който се стреми да стане здрав възможно най-скоро.

Разрешени продукти

Седейки на медицинско-превантивна диета, пациентът има право да яде:

  1. Тиквички, картофи, зеле, моркови и цвекло. При приготвянето на първите ястия можете да използвате семена от зелен грах, защото аромата е сложен с клонка от копър.
  2. Хляб на вчерашната свежест, бисквитни бисквити, хляб, бисквити без подправки (домашно приготвени).
  3. Мляко (извара и всички извара, мляко).
  4. Сирене твърди класове и непременно ниско съдържание на мазнини, диетични колбасни продукти, шунката не е солена.
  5. Позволява се консумация на краве и растителни масла.
  6. Омелете пара, яйца, леко сварени (меки варени).
  7. Билков чай, зелен, прясно изцеден сок от гореописаните зеленчуци, какао на мляко.
  8. Зърнените храни могат да бъдат всичко, освен просо, пшеница и царевица. От тях можете да готвите порьози на водна или млечна основа.
  9. Месо, риба - само постно, за готвене на първа и втора ястия.

Продуктите са забранени

Това са съставки, които изострят симптоматичната картина и състоянието на пациента, така че с тази диагноза те трябва да бъдат изтрити еднозначно от диетата на ежедневното хранене:

  • не изтрива плодове и зеленчуци;
  • бяло зеле, ряпа, репички, репички, краставици, лук и киселец;
  • твърде студена храна, например сладолед;
  • печени сладкиши, черен хляб;
  • Също така са изключени мастните видове риба, месо, кисели краставички, продукти от пушенето и пипер.

Диета номер "едно" с гастродуоденит

Пациенти с диагноза гастро назначен диета маса номер 1 и 5. терапевтични и профилактични диета №5 предпазва черния дроб и жлъчката и нормализира работата им.

Таблица №1 се предписва както в периода на екзацербация, така и в етапа на възстановяване за пациенти с гастродуоденит. В допълнение, тази диета е показана за пациенти, страдащи от хроничен и подостър гастрит.

Като правило терапевтичното хранене # 1 се използва в последния стадий на лечение на пациента, тъй като такава диета включва само онези продукти, които не предизвикват секреция на стомашни секрети. Такава правилна и балансирана диета елиминира възпалителния процес и насърчава лекуването на всички рани и язви на засегнатите органи.

Диетично хранене с остър гастродуоденит

Заболяването става остър стадий, когато човек се храни правилно: консумират алкохолни напитки, които злоупотребяват с мастна, пържени, пикантни храни, постоянно яде в бързаме и да яде студена храна. Съществува и изостряне на болестта при консумация на твърде студена или гореща храна, продукти за бързо хранене. За да се влоши хода на заболяването може да се пуши тютюн, често стреса и невроза, както и честото потребление на лекарства.

На етапа на обостряне, на първо място, на пациента се препоръчва гладуване в продължение на два дни, т.е. пълен отказ на храна. Предпочитание се дава на лекарствените напитки. Много добър в този случай, той препоръчва сам инфузия на роза бедрата. Също така се позволява да пие зелен или билков чай ​​при стайна температура.

По този начин, не само загуба на тегло, но и отстраняване на вещества, които отрови храносмилателния тракт от тялото. В края на тридневното гладуване човек преминава към пълноценна диета според диета с хроничен гастродуоденит.

Диетично хранене при хроничен гастродуоденит

Навременната и точна диагноза, както и облекчаването на симптомите на заболяването е сигурна и бърза крачка към възстановяването на пациента. Но не забравяйте, че след диагнозата, върнете се към вредна храна, просто е невъзможно. По простата причина, че тя е виновника за развитието на болестта и ще трябва да бъде изоставена завинаги.

Освен това всяко нарушение в храносмилателния тракт, причинено от развитието на болестта, оставя своя белег. Като се следва това, можем да заключим, че пациент, който пренебрегва и не спазва всички препоръки на лекар, рискува да повтори получаването на гастродуоденит.

Диетата с хроничен гастродуодит предполага:

  • Изключване на храната, която дразни стомашно-чревната мукоза;
  • използване на големи количества течност в малки порции;
  • за подправки, подправки, сосове, пушени продукти, маринати, туршии и гъби като цяло трябва да бъдат забравени;
  • Суровите зеленчуци са изключени от диетата, зърнените храни, перлата на ечемика и житните зърнени храни.

Отделно, трябва да се каже за зеленчуци. Те могат да се консумират, но само във варени и подготвени форми.

Диетична храна на етапа на обостряне

Когато заплахата от хроничната фаза е преминала, на пациента се предписва диета на етапа на обостряне на гастродуоденит. В диетичното меню на пациента постепенно се въвеждат лигавична каша. Те могат да бъдат приготвени от грис, ориз, елда или херкулесни люспи. След готвене, избърсният продукт трябва да се консумира топло. Първите ястия, по-специално супите, са много полезни на етапа на обостряне на болестта. Разрешена риба от нискомаслени видове, постно месо, задължително се смила. Ако пациентът има остър гастродуоденит, той получава пет хранения на ден и в малки дози.

Диета с гастродуоденит в острата фаза предполага консумацията на много течности от пациента. Като напитка можете да използвате отвара от розови ханша, билков и зелен чай, желе и не-кисели компоти.

Остър гастродуоденит се лекува чрез елиминиране на алкохол, сода, какао, сурови плодове и зеленчуци, както и печене и сладкарски изделия.

Тази диета с обостряне на гастродуоденит, когато острата и болезнена болка не изчезва, помага да се елиминират симптомите и да се облекчи ходът на заболяването на пациента.

Диета с гастродуоденит

В началния стадий на гастродуоденит, лечението не отнема много време. На храненето се обръща специално внимание. При гастродуоденит, секреторната функция на стомаха се променя и продуктите се подбират според този факт.

Диетата е особено необходима при изостряне. Менюто се състои от една седмица. Таблици 1а (в етапа на обостряне), 1b, 1c (на етапа на ремисия) са подходящи. Слабата храна се консумира, тъй като стомаха не яде добре след атаките. С ремисия, количеството хранителни вещества в диетата се увеличава.

Основните принципи на диетата

В диетата се използват обвиващи продукти.

Ролята на солната киселина

Хлороводородната киселина е компонент на стомашния сок. Той основно разцепва образуването, което допълнително храносмилателни ензими. Киселинната среда в стомаха унищожава бактериите и служи като щит за червата. При заболяване солната киселина дразни червата и отслабва защитата на лигавицата.

Микробите произвеждат ензим, който разгражда уреята в стомаха. Получената амонячна среда zakchelachivaet, защитавайки патогенната флора от действието на стомашния сок. Тялото се опитва да произведе повече хлороводородна киселина, за да разруши микробната бариера. От това лигавицата страда.

Ролята на обгръщащите продукти

Стомашната лигавица предпазва протеина от стената от денатурация. С ефекта на повърхностното напрежение на муцин обгръща тялото, без да потече към живите клетки агресивни вещества. При хронична гастродуоденит портиер е отворен или има метаплазия дванадесетопръстника стена в стомаха. Опасността е, че стомаха изяжда клетките си. Каталитични свойства на трипсин помага разкъсват протеини се появяват при рН 7. Това увеличение киселинност (намаляване на рН) в стомаха може да се разглежда като опит за защита и от този фактор.

Специфичната диета помага да се избегне дразнене на лигавицата. Основата на диетата е течна. При повишена киселинност към менюто се добавя мляко, чай, кефир, ако се свали. Кисели и лигавични супи също са полезни.

Цел на таблица 1

Диетата има ниско протеиново съдържание и не дразни лигавиците. 1а се използва по време на корекционния период и продължава 5-7 дни. След като пациентите отиват на таблици 1b и 1c.

Диета 1а

Той съдържа 1900 калории.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 71 g (от които 60 g - животински протеини);
  2. мазнини - 80 g;
  3. въглехидрати - 230 гр.

Дневен процент на продукта:

  • зърнени храни, макаронени изделия - 85 г;
  • плодове - 200 г + 100 г сок;
  • сушени плодове - 20 г;
  • мляко - 800 g;
  • крем - 50 г;
  • нишесте - 10 g;
  • захар - 80 g;
  • месо и пиле - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • яйца - 2 броя;
  • масло - 40 г;
  • сол - 10 g;
  • чай - 2 г;
  • заквасена сметана - 50 гр.

Количеството консумирана сол намалява с гастрит с повишена секреторна функция. Препоръчва се да се консумира повече мляко. Схемата не е богата, затова тя се назначава само за една седмица.

Диета 1b

Калоричното съдържание на диетата се увеличава от увеличаването на протеините и въглехидратите. Количеството мазнини не спада под нормата, така че процесът на регенерация на клетките продължава. Липидният слой изисква наличие на холестерол в животинските мазнини. Липидите помагат на храносмилателния тракт, предотвратявайки появата на запек.

Диетата съдържа 2505 kcal.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 95 g, от които животински протеини - 65 g;
  2. мазнини - 81 g;
  3. въглехидрати - 339 гр.

Дневен процент на продукта:

  • зърнени храни, тестени изделия - 70 г;
  • плодове - 150 г + 100 грама сок;
  • сушени плодове - 20 г;
  • мляко - 600 г;
  • крем - 50 г;
  • нишесте - 10 g;
  • захар - 70 g;
  • месо и пиле - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • яйца - 2 броя;
  • масло - 40 г;
  • сол - 10 g;
  • чай - 2 г;
  • заквасена сметана - 50 г;

Също така е възможно да се получат хранителни вещества чрез използването на груби продукти:

  • извара (6-9% съдържание на мазнини) - 60 g;
  • бели крекери - 150 г;
  • картофи - 150 г;
  • зеленчуци - 150 гр.

Калоричното съдържание на бисквитите е един и половина пъти по-високо от това на хляба. Това е добър стимул за хранене. Влак в диетата е малка, но 150 грама зеленчуци са достатъчни, за да получат необходимите витамини и минерали. Не се допуска прясно зеле. Добавя се във варена форма към супата.

Диета 1с

Диетата съдържа 2700 калории.

Състав за хранителни вещества:

  1. протеини - 100 g;
  2. мазнини - 97 g;
  3. въглехидрати - 383 g;

Диетата е подобна на 1b, но калоричното съдържание се увеличава:

  1. Хляб от бяло брашно - 250 г;
  2. сирене - 10 г;
  3. растително масло - 10 g;
  4. заквасена сметана - 25 гр.

Дневната ставка на картофите се увеличава с 100 г, зеленчуците - с 250 г. От менюто яйцето се отстранява и нормата на млякото се намалява на 500 г.

Как да използвате диети

Съотношение 1а се използва в продължение на 3-7 дни. През това време, лигавицата се възстановява: може да отиде до 1b и да яде продукти като картофи (под формата на картофено пюре). След 2 седмици пациентите преминават към 1c.

Сигналът за преминаване към таблица 1b е изчезването на болката в корема. Продължителността на приема на храна според плана не надвишава 14 дни. На 1в е разрешено да седне година преди изчезването на знаците.

Характеристики на изброените диети:

  1. Таблица 1а с дуоденит се определя за 3-5 дни. Тя е насочена към регенериране на мукозната тъкан чрез преработка на храна. Забранен хляб, диетични фибри, пикантни ястия, растителни мазнини, подправки. Супита използва лигавицата, месото, овесена каша - течност от грис или ориз. Препоръчва се да се пият сокове с пулп и желе.
  2. Таблица 1b се определя за възстановяване след 1а, продължава 1-2 седмици. Не използвайте пресен хляб, растително масло, подправки и пикантни храни. Растителните влакна и млечните продукти са ограничени. Позволява се да се използват внимателно избърсваните супи на базата на зеленчуков бульон или мляко, месо, зеленчуци, рибни продукти.
  3. Таблица 1в се прилага 3-12 месеца за възстановяване след атака. Не можете да ядете черен хляб и едри влакна. Забранени са зеленчуци, месо и риба.

Диетата е разделена на 5-6 приеми, за да не се зарежда стомаха и дванадесетопръстника. В случай на усложнения по отношение на храненето, върнете се към 1b.

Хранене с повишена и намалена секреторна способност на стомаха

За да се намали секрецията на солта се изключва и се добавя мляко, което намалява подвижността на стомашно-чревния тракт.

По-долу са дадени примери за дневни дажби.

Диета с намалена секреторна функция

  • Първата закуска - чай ​​с мляко, сандвичи със сирене.
  • Втората закуска е бисквитки, кефир.
  • Обяд - крутони в бульон, котлет с картофено пюре, настъргани ябълки.
  • Следобедна закуска - чай, крекер.
  • Вечеря - херинга, зеленчуци.
  • Вечерна закуска - мандарини.

Тази диета съответства на количествения състав и калоричното съдържание в таблица 1б.

Диета с повишена секреторна функция

Също така изобилието на млякото и липсата на сол са показани (хлорът допринася за производството на стомашен сок). Така емулгираните мазнини и протеини са по-лесно смилаеми.

  • Първа закуска: пюре от овесена каша без сол и масло, едно меко варено яйце, мляко с бисквити.
  • Втора закуска: яйчен омлет, мляко с галета.
  • Обяд: зеленчукова или млечна супа, зеленчукова пюре или овесена каша с пилешко месо, желе.
  • Снек: черен дроб с мляко или киселина.
  • Вечеря: пудинг, извара, мляко.
  • Вечерна закуска: желе или мляко.

Ако тялото не абсорбира млякото, препоръчително е да добавите ензими към храната.

Меню за седмицата

По-долу е дажбата 1а, предписана за остра атака.

понеделник

  • Първа закуска: мляко, меко варено яйце, желе.
  • Втората закуска: овесена каша от брашно от елда, сок от плодове.
  • Обяд: супа от ориз, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от мляко от манга, чай с лимон.
  • Вечерна закуска: мляко.

вторник

  • Първа закуска: бъркани яйца, мляко, ябълков сос.
  • Втора закуска: натрошен овесена каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от манга, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от ориз, чай, конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

сряда

  • Първа закуска: меко варено яйце, желе, мляко.
  • Втората закуска: оризова каша, плодов сок.
  • Обяд: овесена супа, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Снек: меко варено яйце, мляко, ябълков сос.
  • Вечеря: супа от мляко, чай, конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

четвъртък

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Втората закуска: овесена каша от брашно от елда, пюре от ябълки.
  • Обяд: супа от мляко от овесена каша, усукано месо, желе.
  • Следобедна закуска: меко варено яйце, мляко.
  • Вечеря: супа от манга, желе.
  • Вечерна закуска: мляко.

петък

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко, ябълков сос.
  • Втората закуска: овесена каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от мляко от ориз, усукано месо.
  • Следобедна закуска: извара, мляко.
  • Вечеря: супа от мляко от манга, омлет, чай, лимонов парче.
  • Вечерна закуска: мляко.

събота

  • Първа закуска: меко варено яйце, мляко, желе.
  • Втората закуска: пролейла овесена каша, желе.
  • Обяд: овесена супа, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Снек: ябълково пюре, мляко.
  • Вечеря: супа от манга, чай.
  • Вечерна закуска: мляко.

неделя

  • Първа закуска: меко варено яйце, ябълково пюре, мляко.
  • Втората закуска: оризова каша, плодов сок.
  • Обяд: супа от манга, усукано месо, желе от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: мляко.
  • Вечеря: овесена супа, омлет, чай с конфитюр.
  • Вечерна закуска: мляко.

Основни правила

Не подменяйте продуктите, изброени в менюто. Някои зеленчуци не трябва да се консумират при 1a и 1b. Така че, тиквата не се препоръчва с намалена киселинност, а доматите преди разфасоването са отрязани.

Райска кръв и цикория са противопоказани при тези с ерозивен гастрит. За зърнени и бобови растения, избягвайте грах и просо.

Ако имате съмнения относно конкретни продукти, консултирайте се с Вашия лекар за информация.

Хранене с гастродуоденит

Правилното хранене с гастродуоденит е включено в комплексната терапия на заболяването. Специално подбраната диета омекотява хода на заболяването, помага за елиминирането и предотвратяването на симптомите и последствията от нея. Лечението с лекарства в комбинация с диета ще позволи на пациентите с гастродуоденит да забравят за това заболяване. Пациентите, които са диагностицирани с "остър" или "ерозивен гастродуоденит", е важно да знаят кои храни не могат да се ядат. Диетичното хранене е специална система, която трябва да се спазва от пациентите.

Защо е важно да се придържате към диетичното хранене при гастродуоденит?

С развитието на това заболяване, лигавицата на коремната кухина и червата на дебелото черво 12 се възпаляват. Експертите смятат, че причините за гастродуоденит са:

  • неправилна диета;
  • Нервно пренатоварване;
  • проникване в стомаха на патогенни бактерии;
  • продължително приемане на лекарства.

Това заболяване възниква в три форми. Това е хронично, остро и остро развитие на болестта. Хроничната форма на болестта протича повърхностно, смесена, хипертрофична. В допълнение към изброените разновидности на заболявания, гастродуодитът се среща в ерозивна форма. Поради разновидностите на стомашната секреция, гастритът се отделя с различни секреторни функции. Болестта се развива с повишена и намалена киселинност. При повишена секреторна функция се увеличава производството на стомашен сок. Симптомите на гастрит включват:

  • болка в корема след подготовка;
  • усещане за тежест;
  • гадене;
  • оригване;
  • нарушена функция на червата.

Когато се развие хроничният стадий на гастродуоденит, пациентите стават раздразнителни, бледо и отслабени. Ако не започнете лечението навреме, гастритът може да доведе до злокачествена неоплазма или язва на стомаха. Една от основните роли в комплексната терапия и профилактиката на заболяването е диета с гастродуоденит. Диета (диета таблица) е проектиран така, че да не предизвика дразнене на черупката на червата 12-типерстной и коремната кухина със силно обостряне на заболяването. Рецепти са прости и достъпни.

Изборът на ястия за пациенти по време на обостряне на заболяването трябва да се извърши особено внимателно (през първата седмица трябва внимателно да се подберат рецепти).

Забранено е да се ядат животински мазнини, пикантен или соев сос, чесън, сладки, солени и пушени ястия.

След появата на ремисия (около седмица), постепенно можете да добавите към диетата по-голям списък от продукти. Но всички действия трябва да бъдат съгласувани с лекаря. Дори когато пациентът не показва симптоми на гастрит, трябва да се придържате към правилата за хранене. Не използвайте животински мазнини, топъл или соев сос, чесън, сладки, осолени и пушени ястия.

Неправилната диета може да доведе до хроничен гастродуодит или да предизвика обостряне на заболяването. Зелето се счита за забранен продукт за гастродуоденит, но цветът му позволява да се храни в малки количества. Възможността за ядене на банани и сушени плодове трябва да се консултира с лекар.

Основни правила на храненето

При диета пациентът трябва да спазва следните правила:

  • е забранено да се ядат прекалено горещи и охладени ястия;
  • е необходимо да се дъвче добре храната;
  • трябва да яде малко храна, но често (повече от 4 пъти на ден).

Диетата с гастродуоденит се състои от:

  • супи, приготвени на течни бульони;
  • варено говеждо месо, парфюми;
  • черен хайвер, варено рибно месо, ситно нарязана нискомаслена херинга;
  • омлети, яйца;
  • безмаслена заквасена сметана, извара, мляко, масло и т.н.;
  • напоени зърнени храни (грис, елда, ориз);
  • галета, сушен хляб;
  • прясно изцедени сокове, готвачи, цикория;
  • плодове и зеленчуци (пресни и варени);
  • зехтин;
  • мармалад.

Хранене с повърхностна форма на гастродуоденит

Тази форма на заболяването се развива след гастрит. Често развитието на гастродуоденит води до неспазване на правилата за хранене и неправилното хранене. Диета с повърхностен гастродуоденит означава пет хранения на ден, на малки порции. За да омекоти хода на болестта и нейните симптоми ще позволи извара, птици и риба, кефир, козе мляко, кисело мляко, варени зеленчуци, плодове. Пациентите трябва да пият инфузии, целувки, цикория, компоти. В допълнение, минералната вода, съдържаща алкали, е полезна. Диета с гастродуоденит може да продължи около 4 месеца.

Хранене на пациенти с хронична форма на гастродуоденит

Навременната диагноза на заболяването и елиминирането на симптомите ще нормализират състоянието на възрастни и деца с гастродуоденит, колкото е възможно по-скоро. Но е важно да запомните, че след като човек бъде диагностициран, той е забранен да използва вредна храна. На първо място, поради факта, че болестта е резултат от небалансирана ежедневна диета, където преобладават вредните храни. В допълнение, нарушаването на функциите на стомашно-чревния тракт, панкреаса често води до катастрофални последици.

Често при липса на подходящо лечение болестта може да се върне отново. Ето защо е важно да не се пренебрегват съветите на специалистите. Диетата за хроничен гастродуоденит при деца и възрастни пациенти предполага спазване на определени правила. Първо, е необходимо да пиете много течност, да ядете малки порции, да не ядете храна, която може да раздразни стомаха. По този начин е забранено да се използват подправки, пушене, консерви. Освен това е много нежелателно да се ядат пържени и някои зърнени култури (просо, пшеница, перлен ечемик). Препоръчва се да се ядат зеленчуци, които са били специално обработени.

Хранене при лечение на гастрит с намалена киселинност

Понякога заболяването може да бъде придружено от слаб мотор в стомаха, намалена или силна киселинна формация. Последното разстройство на тялото изисква по-голямо внимание, тъй като предизвиква появата на малки язви по стените на коремната кухина, което е изпълнено с появата на пептична язва. Поради това пациентът трябва да смила храна, като го яде на редовни интервали от време. Храната трябва да се третира по специален начин (в двоен котел или фурна). Сервирайте го в топла форма.

Важно е да използвате достатъчно количество течност (компот, желе, прясно изцедени сокове, бульони, мляко).

Приблизително предписаната диета с гастродуоденит включва мляко (кисело мляко, сирене, желе, тестени изделия, зърнени храни, сух хляб, леки супи, печени плодове), яйца, немаслена риба. Преди да включите в хранителните си банани, зехтин, сушени плодове, ядки, диня, цикория, трябва да се консултирате с специалист.

Меню за деня

Менюто за гастродуоденит трябва да бъде както следва:

  • течна смляна каша (грис, ориз и елда);
  • супи;
  • пюре месо;
  • постно месо от риба;
  • питие, което включва компоти, закуски и чайове.

Внимателното и точното трябва да бъде с тежки ястия и храни, които са лошо усвоени от стомаха, например ядки.

Гастроентеролозите избират менюто поотделно за всеки пациент, като вземат предвид особеностите на организма и формата на заболяването. Въпреки това, не препоръчвайте да се придържате към таблицата за повече от четири месеца, тъй като пюрената храна може значително да намали дейността на храносмилателната система.

Хранене с гастродуоденит

Гастродудонитът е заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната лигавица, дванадесетопръстника. Подобно на гастрит, това е много често при напълно различаващи се във възрастта хора - деца и възрастни. Симптомите се изразяват в изтръпване, гадене, болка в областта на стомаха, загуба на апетит, запек или диария. Диета с гастродуоденит в острия стадий или в други е важна и необходима, тъй като спомага за облекчаване на състоянието, премахва симптомите.

Какво трябва да бъде храненето с гастродуоденит

За да се почувствате по-добре, трябва да следвате няколко основни принципа. В допълнение към лечението на гастродуоденит, правилният вид хранене под наблюдението на специалист е в челните редици. Има храна, която причинява дразнене на стомашно-чревната лигавица - всичко това е пикантно, пържено, пушено, кисело и консервирано. Всичко това задължително трябва да се изключи, защото строгата храна включва използването на варени, приготвени в двоен котел и смачкани ястия.

хроничен

Съществуват общи принципи на терапевтичното хранене, които се базират на диета за хроничен гастродуоденит:

  • да се хранят частично, често (до 6 пъти на ден);
  • вземайте храна наведнъж, добре я дъвчете;
  • Не дразни лигавицата на мембраната със студена, гореща и твърда храна (същата тази забележка се отнася до панкреатит);
  • не консумирайте алкохолни напитки.

Списъкът на разрешените забранени продукти за гастродуоденит включва следното:

Месо, рибни продукти

С ниско съдържание на мазнини, варено, пара

Пюре от зърнени или зеленчукови супи

Гъби ястия, бульони от мазни риби и месо

Солени и пикантни ястия

Грис: просо, пшеница, перлен ечемик

Сокове от зеленчуци и плодове (натурални, разредени), куче роза, зелен чай.

Кафе, силен черен чай

С високо съдържание на глюкоза.

С груби влакна

Консерви, подправки и подправки, сосове

Заквасена сметана, сметана, мляко, парме омлети, изтрито извара

В етапа на обостряне

Има специална диета за болестта, ако гастродуоденит в острия стадий. С такава атака, трябва незабавно да започнете диета, изчислена за 5 дни. Приблизителната дневна диета на пациент с гастродуоденит по това време е, както следва:

Мляко (стъкло), сурови пъдпъдъчи яйца (2 бр.)

Супата на млякото с натрошени зърнени закуски, суфлето задушено месо

Кисел, желе от плодове, чай с розова куче

Овесена каша на мляко с натрошени зърнени закуски, мляко

Кисел или мляко (стъкло)

повърхностност

За да се лекува повърхностен гастродуоденит или да се спре възпалението е възможно пациентът да се съобрази с всички препоръки за храненето. Храната за всеки ден трябва да се основава на следните продукти:

  • нискомаслено мляко и извара;
  • компоти, целувки;
  • пюре от плодове;
  • варени картофи, моркови, цвекло;
  • варено или пара пиле или заешко месо;
  • нискомаслена розова сьомга, треска.

ерозивен

Диетата с ерозивен гастродуоденит се различава до известна степен от общите принципи на храненето, но в общи линии остават важни точки:

  • Категорично забранен алкохол, сода.
  • Изключени плодове, зеленчуци с влакнеста и груба структура.
  • Допуска се тиква, карфиол.
  • Да предположим, че един процент кефир.
  • Препоръчителни ястия за гастродуоденит - малки порции, в топла форма, няколко пъти на ден.

Остром

Гастродуденитът в остра форма също изисква специално хранене, както може да се види от таблицата:

Допустими храни, храна

Овесена каша на мляко, суризирани сури, меко извара със захар и заквасена сметана

Гарнитура на основата на настъргани зърнени храни (елда, ориз), варено месо, супа с картофено пюре, бульон от плодове или кученца

Бульони от плодове или кураж

Вкусни варени зеленчуци, риба

Менюто на диети

Когато гастродуоденит, лекарите препоръчват диети номера 5 и 1. Те ​​имат известно сходство, но има и разлики. Всеки си заслужава да погледне на всички, в края на краищата самият пациент и семейството му ще разберат кои ястия са опасни и кои от тях се препоръчват да подобрят състоянието и да поддържат доброто здраве на пациента. Първата и първата таблица в таблиците са по-долу.

Таблица 5

Хранене на пациента, който диагностицира гастродуоденит, да се организира лесно, просто трябва да знаете какво да готвя на петата маса:

Каша на мляко / кашкавал маса с плодове

Печени ябълки, компоти

Зеленчукови супи - картофено пюре, варено месо с пюре ориз

Мус, натурални сокове

Замразени зеленчуци или картофи, пара риба, извара

Таблица 1

Такова меню се препоръчва при пациенти с гастродуоденит с повишена киселинност:

Вино сирене с плодове / зелен чай и сандвич (сух бял хляб с меко сирене или диетичен колбас) / меки варени яйца

Зеленчукови супи - пюре, варено месо / зеленчукова пюре

Естествени сокове, компоти

Парна омлет, изтрито зеленчуци

Рецепти за диета

Терапевтичната диета с гастродуоденит с висока и ниска киселинност включва разнообразие от ястия. Първият:

  • Супа от моркови. Състав: 3 средни моркови, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, 1 литър бульон с ниско съдържание на мазнини, растително масло. В бульон, готвя, докато готови да ядат моркови, извадете, избършете. Сварете брашното, разбъркайте с моркови. Свържете масата с бульона. Сварете, внимателно изсипете малко чаша яйца в чаша.
  • Супа с карфиол. Състав: малка глава зеле, 2 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, малко сол. Сварете ситно нарязаното зеле. Почистете брашното в 0,5 чаши бульон, изсипете супа, добавете мляко. Сварете, внимателно изсипете смесени със заквасена сметана, разбърквайте.
  • Каши. Състав: 0,5 литра мляко, половин чаша нарязан зърнен или овесена каша. Кук, докато не свърши. Кашата трябва да е течна, подобна на супата.
  • Кюфтета. 0,5 кг нискомаслено месо, 0,2 кг оризова каша, 2 супени лъжици мляко. Месото се вари, нарязано, смесено с овесена каша и мляко. Завъртете топките и кипете във вряща вода.

Информацията, представена в тази статия, е само за информационни цели. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде съвети за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на отделния пациент.