Диета с хроничен гастрит на стомаха

Описанието е актуално 20.07.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21 дни
  • дати: 3-6 месеца
  • Разходи за продукти: 1550-1650 рубли на седмица

Общи правила

При комплексна терапия хроничен гастрит стомаха диета е неразделна и съществена част от лечението. При хроничен гастрит диета е определен на базата на редица фактори - тип гастрит (атрофичен или хронични повърхностни) форми на болестта на (ремисия фаза, влошаване) на състоянието на пациента, анализ на данни на нивото на стомашната киселинност (хипер / hypoacid гастрит).

Диета с хроничен гастрит на стомаха с повишена (нормална) киселинност в стадия на ремисия или леко обостряне се основава на лечебна Таблица номер 1 на Певзнер. При намалена киселинност (извън периода на обостряне) основната диета е терапевтична Таблица номер 2, и в етапа на постоянно възстановяване - пациентът се прехвърля на генерал Таблица № 15.

Храненето за хроничен гастрит се основава на редица общи принципи, главните от които са:

  • Осигуряване на тялото с физиологично питателна диета.
  • Отстраняване на факторите на механично, термично и химично дразнене на стомашната лигавица.
  • Намаляване на възпалението.
  • Нормализиране на секреторните и двигателните функции на стомашно-чревния тракт.

Общи характеристики на терапевтичното Таблица номер 1. Съдържанието на основните макроелементи в ежедневната диета е 90-100 g протеини, 100 g мазнини и 420 g въглехидрати. Общото съдържание на калории варира между 2900-3000 kcal. Консумацията на сол е ограничена до 10-12 грама на ден, обемът на свободната течност е 1,5 литра. В диетата ограничени храни, които увеличават секрецията на стомашния сок, трудни и дълготрайно смилаеми и дразнещи лигавиците продукти и ястия.

Консистенцията на съдовете, в зависимост от варианта на храната, може да бъде избърсана или не. Кулинарната обработка на продуктите осигурява шхазиене на лигавицата (вряща вода, пара, печене без коричка). Температурните ястия 50-60 C. Диетата: яде 5-6 пъти на ден с задължителна употреба на пълномаслено мляко / ниско съдържание на мазнини крем преди да си легнете.

Таблица номер 1 без остра екзацербация на хроничен гастрит трябва да се наблюдава в продължение на 2-3 месеца, след което пациентът се прехвърля на обща маса. В същото време прекалено острите подправки, сосове и ястия са ограничени (изключени). При по-висока киселинност, за да се намали секреторна активност на стомаха и раздразнителност препоръчва да се ограничи съдържанието на храната въглехидрати (сладост, захар, конфитюр, бонбони, мед).

Диетата с обостряне на хроничен гастрит се основава на терапевтични Таблици 1А и 1В, основната разлика от хранителна маса №1 са да се осигури максимална защита на стомашната лигавица от всякакъв вид стимули, наличието на "гладен" период през деня и храната за пациентите си по време на престой на легло. Диета 1А не е приложим за висококачествена и физиологично има намалена калоричност - 1900-2000 ккал, главно поради намаляване на въглехидрати (200 д) и слабо намаление на протеин (80 д) и мазнини (85 д).

Размерът на сол не трябва да надвишава 7-8 в диетата изключва използването на продукти, които провокират секреторна активност на жлезите на стомаха и дразнят лигавиците. Топла и студена храна се изключва. Консистенцията на съдовете е течна или гъста. Брой на храненията - 6 пъти на ден на малки порции. По време на обостряне не е позволено да се яде тестени изделия, сирене, сметана, червено месо мастни, млечни напитки, сирене, сурови зеленчуци и плодове, закуски, подправки и подправки, кафе, силен чай, пия газ.

Таблица 1В обикновено се прилага на 4-ия 5-ия ден след Таблица 1А, когато възпалителният процес спира. Калоричното съдържание на дневната дажба се увеличава до 2500 kcal. Съдържанието на въглехидрати остава ниско (320-350 g), а съдържанието на протеини и мазнини съответства на физиологичната норма. Захранването се осигурява, когато пациентът е в полу-бърз режим.

Диета няколко разширен с включването на сухи бели галета (хляба), пюре от житни супи върху лигавицата бульон, варени и пюре от постно месо / говеждо, пуешко, пилешко и заешко, бели сортове риба, млечни продукти, яйца, варени зеленчуци и сладко разредени сокове. Мазнините под формата на масло се добавят към масата в готови ястия. Периодът на престой на диета 1В е 3-5 дни, след което пациентът се прехвърля Таблица номер 1.

Специално внимание е необходимо атрофичен гастрит, характеризиращ се с това дегенеративни и регенеративни промени в клетката епител, твърдата изразена възпалителна инфилтрация и лигавицата жлези атрофия. Лечението на атрофичен гастрит започва с определянето на статуса на HP (Helicobacter pylori) и елиминиране на инфекцията. Предписва се ерадикативно лечение антибиотици и специални препарати за пълно унищожаване на бактериите HP в лигавицата на стомаха. Диетата при хроничен атрофичен гастрит, при която ниската киселинност е характерна, се основава на диета Таблица номер 2. Основната цел на дестинацията е умерено стимулиране на секреторната функция на жлезите и нормализиране на двигателната функция на стомашно-чревния тракт. Отнася се до физиологически пълни диети. Калорично съдържание на дневната дажба на ниво 3000 ккал. Хранене частично: 4-5 пъти на ден.

Диетата включва храни / продукти с различна степен на топлинна обработка и смилане - варени, печени, задушени, пържени, без груба кора и без панировка. Съдовете, приготвени от продукти, съдържащи много фибри и съединителна тъкан, се търкат. Не използвайте студени / горещи съдове. Задължително е да се включи в храната на месо / рибен бульон, стимулиращ секреторната активност на стомаха. Изключване от диетата на пресен хляб, богат на петрол червено месо, консерви, месо, патица, гъша мас, пушени и солени риби, варени яйца, боб, грис от ечемик, ечемик, булгур, лоени и масла за готвене, сурови зеленчуци.

В атрофичен гастрит се препоръчва да се включват в диетата на минерална вода (Narzan Essentuki №4, №17), който трябва да се вземе 20 минути преди хранене под формата на топлина. Отвара от бульон, разреден с вода, сок от зеле, има благоприятен ефект. Изисквано допускане витамини от група В заедно с фолиева киселина.

свидетелство

  • Таблица №1А и 1В - хроничен хиперциден гастрит в стадия на остра екзацербация.
  • Таблица номер 1 - хроничен гастрит при ремисия.
  • Таблица номер 2 - хроничен хипоациден (атрофичен) гастрит.

Разрешени продукти

Клинично хранене за хроничен гастрит предоставя за включване в диетата на зеленчукова супа бульон с / без zazharki картофена супа, допълнена с варени зеленчуци пюре варени грис, елда, булгур или бял ориз подправен масло или ниско съдържание на мазнини крем с зеленчукова градина Зелените. Възможно е да се добави тънък паста или супа, приготвена с добавяне на пилешко месо и пюре с консистенция на бита пюре супа.

На втория препоръчително да използвате без кожа пилешко, пуешко, постно говеждо месо, говеждо черния дроб и език, от които се готвят ястия и се варят няколко (котлети, суфле, кнедли, желирани, кюфтета, zrazy). Също така е позволено да печете месото във фурната след предварително варене. Полезна в диетата включва стройна бяла риба, която се приготвя или на пара и се сервира на малки порции, като първо отстраняване на кожата, или формулира като риба бургери, котлети, кюфтета и zrazy.

Диетата трябва да включва млечни продукти под формата на нискомаслено мляко и сметана, прясно сирене, кисело мляко и сметана. Оставя се да се консумира 1-2 пъти седмично лека настъргано сирене и варено яйце или под формата на пара омлет два пъти седмично. Като закуска на не-пюрирани версия на диетата, можете да си приготвите салата от варени зеленчуци, желиран риба в бульон от зеленчуци, черен дроб пастет, колбаси, мляко, нискомаслено херинга, шунка, черен хайвер.

Можете да ядете пшеница застояла (вчера) или сух хляб, бисквита бисквита. Гарнира се в супи и добавете грис, ориз, елда или овес, юфка или макарони. Както е използвано гарнитура каша от елда вряла вода и се вари до вискозно състояние. Зеленчуци (карфиол картофи, моркови, цвекло, млади грах) се използват в варени форма, заличени и доставени до суфле и пюрета. Не се избърсва, че е възможно да се използват само тиквички и зрели не-кисели домати. В готовите ястия можете да добавите масло и растително масло.

Като десерти, сладки плодове и плодове се използват в заварена / печена форма. От тях можете също да приготвите компоти от картофено пюре, желе, целувки. Позволява се да се включат в диетата мед, млечно млечице, бонбони, без киселинни консерви, пастили. От напитки - бульон от кученце, плодови сокове, не силно кафе с мляко, чай със сметана / мляко.

Диета с хроничен гастрит на стомаха

Хроничният гастрит се счита за често заболяване на храносмилателните органи, при което възниква възпалителния процес на стомашната лигавица.

Обикновено заболяването възниква в резултат на недохранване, подобряване на здравето на пациента ще помогне диета с хроничен гастрит.

Характеристики на диетичното лечение на хроничен гастрит

Обикновено хората, страдащи от това заболяване, предписват много строга диета, която изисква задължително спазване на пълноценна диета. Тялото се нуждае от фиксирано количество протеини, въглехидрати, витамини, мазнини и други полезни съставки, ще е необходимо да направите дневна ставка.

Важно е пациентът да приема често храна на малки порции. Това се нарича правило за частично хранене. Основната цел е да се изключи преяждането от диетата, стомаха с възпалена лигавица не е в състояние да се справи с голям брой различни продукти.

Експертите съветват при наличието на хроничен гастрит, преди да ядат ястия, да ги избършете. Не се препоръчва да се използват течни и плътни храни едновременно, поради страх от предизвикване на усложнение на стомашната функция. Приемането на избрани ястия увеличава риска от повишаване на киселинността на стомашния сок. Ще трябва да се откаже от продуктите:

  • Алкохолни напитки;
  • Ястия с много сол;
  • При хроничен гастрит, тежки месни супи и бульони са забранени;
  • Кафе-напитки;
  • Бяло зеле;
  • подправки;
  • оцет;
  • сладкарски изделия;
  • сладкиши;
  • Пушени ястия и други неща.

Принципи на диетата на болестта

При стомашен гастрит консумираната храна е наситена с изключително голям брой полезни съставки. За първите двадесет и четири часа лекарите се съветват да изключват приема на ястия, а на втория ден се допуска храна с течна консистенция. Методите се разпределят на ден, се оказва, че пациентът трябва да яде шест или седем пъти.

Избраните продукти трябва да бъдат свежи и полезни. Когато заболяването понякога се активира, процесът на некроза на жлезите, отделящи стомашния сок. Ще е необходимо да се придържате към диетично лечение, а диета №2 често се предписва.

Характеристики на диета с хроничен гастрит с висока киселинност

Значението на диетичното лечение е да се намали количеството произведен стомашен сок. За да постигнете най-голям резултат, трябва да изключите продукти с груби влакна. Те включват видовете храни: ряпа, мюсли, трици, рубага и други подобни.

Диетата при хроничен гастрит с повишена киселинност е подобна в много отношения с диетичното хранене на пациенти, страдащи от пептична язва. Диети №1а, №16, №1 и №5 се назначават. Последните две се препоръчват да се наблюдават по време на периода на ремисия.

Диета в случай на заболяване с висока киселинност

Подобрената секреция на стомаха се счита за много неприятно явление, увреждащо стените на стомаха и храносмилателната функция. Пациентът непрекъснато претърпява дискомфорт, киселини и чести болезнени атаки.

Терапевтичната диета обикновено съдържа полезни храни, които не увеличават количеството на стомашната киселина. Когато нараства екзацербацията, се разрешава да се нанесе една супена лъжица сода в чаша вода, за да се намали нивото на солна киселина.

Силно се препоръчва да се премахнат доматеният сок, сосът на доматена основа, пресният чесън или лукът.

Приблизително приемане на храна за една седмица

В острия стадий на заболяването се доказва, че се придържа към стриктно хранене. Особеността е, че консумираните продукти се търкат, а не осолени, а видовете зърнени храни и макаронени изделия трябва да бъдат внимателно шлайфани преди готвене. Зеленчуците и месото се приготвят по метода на пара. Важно е преди закуската да се използва чаша заквасено мляко.

При наличието на хроничен гастрит с повишена секреция, храненията се базират на допустими продукти, които могат да се консумират. Благодарение на правилно приготвените ястия и спазването на диетичните правила ще бъде възможно да се отървете от такива проблеми.

Приблизителното меню на медицинска дажба за седмица:

  1. Понеделник. За сутрешното хранене елда, елда, чай и суфле от извара са идеални. При закуска след закуска се препоръчва да ядете едно варено яйце. За обяд е необходимо да се приготвят котлети от месо по пара, овесена супа, пюре от цвекло или моркови и компот. За вечеря се препоръчва да се вземат рибени копчета с нискомаслено разнообразие и да се готви по пара, малка част от тестените изделия. Преди да си легнете, пийте мляко.
  2. Вторник. За закуска пациентът ще бъде полезен овесена каша от мляко с кюфтета, картофено пюре или моркови и чай. В закуската е допустимо да се правят сирене торти с добавяне на пюре от цвекло. На обяд готви супа от тиквички с добавянето на препечен хляб, тестени изделия и варено месо постно, нарязан на ситно. За вечеря, мързеливи вареници и чай напитки са много полезни. Преди да се приготвите за легло, се допуска чаша мляко и единична бисквитна закуска.
  3. Сряда. Сутрин е по-добре да ядете меко варено яйце с парче сух хляб. На закуска - ябълково-морков суфле. За обяд се допускат млечни супа от оризово мляко, омлет, котлети от пара пиле и желе. Вечерята трябва да се сервира с картофи и пюре от месо, преди лягане - суфле, приготвено от извара.
  4. Четвъртък. Закуската е по-добра с млечна каша от нарязан ориз, сандвич с масло и сирене и леко сварен чай. За обяд си струва да готвите супа със зеленчуци, варено месо и оризова гарнитура и плодов мус. За вечеря, варени картофи, варена риба и чай розово куче. За късна вечеря се препоръчва да вземете чаша мляко и една суха бисквита.
  5. Петък. Закуската трябва да започне с извара-къдрици и млечен чай. На лека закуска желе и сушени бисквити ще се приближат. За обяд препоръчваме да използвате пилешка супа, говеждо, приготвена от сода, странични ястия с ориз и плодова салата във формата на протрит. За вечеря - фиде, кюфтета и чай напитка. Преди да си легнете, можете да вземете чаша мляко и галета.
  6. Събота. На сутрешното хранене - омлет и течна каша овесена каша, чай. За закуска - млечно желе. Прекрасна вариация на обяда е зеленчукова супа с прибавка на сухари, картофено пюре и рибни кюфтета. Вечеря може би с варени картофи, телешки котлет, спанак и куче с варени бульони. През нощта пийте чаша мляко и яжте парче сух хляб.
  7. Неделя. На сутрешното хранене препоръчвайте млякото от манга, суфле от пиле, на закуска - пюре от плодове или ягодоплодни и чай. Вечер се нуждаете от зеленчукова супа картофи и печени плодове, например ябълки. За вечеря се допускат да ядат зеленчуци, пилешко месо, пудинг от мляко, чай. През нощта се препоръчва пиене на чаша мляко.

По същия начин, терапевтична хранителна диета ще отговори на въпроса за пациентите, чиято диета за хроничен гастрит с повишена секреция е незаменима за възстановяване. Ако съпътствате диетичното лечение с лекарства, възстановяването ще дойде много по-рано.

Хроничен гастрит: диета с болест с ниска киселинност

При този вид заболяване специалистите често предписват на пациентите хранителна диета, която има химически и механичен ефект. Желаните продукти трябва да включват максималното количество протеини и витаминни компоненти, признати като важни части, отговорни за възстановяването на възпалената стомашна мембрана.

Такава диета се наблюдава от седем до десет дни. Ако състоянието на пациента е тежко, лекарят ще удължи периода. Пациентите получават следните видове диети: №1а, №16, №1 или №5.

Определете правила, които трябва да се спазват при ниско ниво на секреция:

  1. При наличието на хроничен гастрит с ниска киселинност задължителният аспект на терапевтичното хранене е приемането на минерална вода;
  2. Храненето винаги трябва да се извършва в спокойна среда;
  3. Препоръчва се храната да се дъвче напълно за 25 секунди;
  4. Преди всеки прием на храна, трябва да пиете половин чаша минерална вода без газове. Тогава лекарите препоръчват да лежат на тяхната страна. Легнете за 5 минути, преобърнете от другата страна.

Хранително хранене при хроничен гастрит с ниска секреция е необходимо, за да се подобри храносмилателната система. По време на периода на ремисия се изисква да се състави списък на продуктите, чрез които ще бъде възможно да се създаде правилното рационално хранене.

Диетични храни

Много хора, които страдат от хроничен гастрит с ниска киселинност, се чудят как да ядат, какви храни са приемливи за консумация. Лекарите отделят специални продукти, които са разрешени за приемане:

  • Сухи бисквити, сухи печени продукти, сушен хляб;
  • Течни супи, зърнени храни и тестени изделия;
  • Нискомаслено месо или рибни бульони, както и зеленчукови и гъбни бульони са разрешени;
  • Печени, варени или задушени риби (месо) без кори от нискомаслено сорт;
  • Варени, задушени, нарязани зеленчуци;
  • Канела, ванилия, дафинови листа;
  • Кефир или изварено мляко, не-кисел извара в натрошен вид;
  • Ненадеждно нарязано сирене;
  • Каша от елда, овесена каша, ориз, перлен ечемик или пишенки. Допуска се да се готви на мляко;
  • Десертът позволява получаването на бонбони, конфитюри от плодове или плодове, мед, захар и естествена мармалада;
  • Мента червена боровинка, куче роза, лайка балсам, зелен чай, понякога пациентите могат да добавят кафе или мляко какао на диетата.

Като правило, с изостряне на хроничните заболявания в борбата ще помогне само правилното хранене. По отношение на лекарствата те могат да намалят симптомите на болката.

За постигане на ремисия с хроничен гастрит е възможно само чрез набор от дейности, които включват стриктно спазване на диетичното лечение.

Диета за хроничен гастрит

Диетата за хроничен гастрит е един от най-важните компоненти на успешното лечение. На първо място, правилното хранене включва отхвърляне на бързо хранене, мазни храни, хранене в публичните институции. Много важно е честото приемане на храна в смачкана форма и поддържането на топла температура на съдовете.

Трябва да има бавна, напълно дъвчеща храна, преяждането е строго противопоказано. За да се нормализира процесът на производство на стомашен сок, е необходимо да се изостави използването на трудно смилаеми продукти: мазни и пържени храни, едри влакна. Придържането към добре подбрана диета ще ви помогне да се отървете от болестта по-бързо.

Гастрит - много често заболяване, което е възпаление на стомашната лигавица и се проявява в остра или хронична форма. Сред основните причини за развитието на гастрит трябва да се отбележи: лошо хранене, инфекция на стомаха спирала грам-отрицателна бактерия Helicobacter Pylori, продължителното приложение на лекарства, често стрес, тютюнопушене, алкохол, нарушена стомашна производство сок процес, преяждане т.н. При липса на правилното гастрит лечение става хроничен стадий, което може за дълъг период от време не е в нарушение на човешкото същество и се появяват само на етапа на обостряне.

Каква е диетата за хроничен гастрит?

Гастрит е показана чрез набор от симптоми: гадене и повръщане, остра или тъпа болка в горната част на корема, подуване, често оригване, нарушение на стола, липса на апетит и дори загуба на тегло. Заедно с лечението с медикаменти е много важно да изберете диета, за да се отървете от болестта. Когато диагностициране на болестта, много се интересуват от въпроса: "Каква диета в хроничен гастрит" Обикновено лекар-гастроентеролог взема решение за назначаване на диета за всеки отделен случай, като се има предвид развитието на заболяването, симптомите, състоянието на пациента и резултатите от тестовете (по-специално, на нивото на киселинност на стомашния сок),

Диетата за хроничен гастрит, преди всичко, е насочена към нормализиране на храносмилателния тракт и се състои в чести приема на лесно асимилирана храна. Ястията са най-добре готвени на пара, печени, варени или задушени. Храната трябва да бъде смляна до каша. Не е необходимо да се яде студена и гореща ястия, най-добрият вариант е да ядете в леко топла форма. Трябва да се отбележи, че се лекува хроничен гастрит, без редовно спазване компетентен диета е почти невъзможно, следователно, на въпроса за правилното хранене трябва да се подхожда с максимална отговорност и сериозност.

От главните препоръки за предписване на диета в хроничен гастрит трябва да се отбележи гранични пикантни, солени и груба храна, немазни, пушени и пържени храни, сплит хранене. Важно е, че пациентът е получил всички необходими минерали и хранителни вещества, така че необходимостта от разнообразяване на менюто със светлина и в същото време питателна храна. Обикновено диетата за хронична форма на гастрит е 1-1,5 месеца - докато състоянието се подобри напълно. В същото време, някои от правилата на здравословното хранене ще трябва да се придържате към целия живот: да не се преяжда, дъвчете бавно, следват диета, да се откаже от използването на алкохол и тютюневи изделия, както и заведения за бързо хранене, газирани напитки и други нездравословна храна.

Диетата за хроничен гастрит е 4-5 хранения дневно през деня. Важно е храната да е проста - затова е много по-бързо да се смила, когато се вкарва в стомаха. Ястието задължително трябва да предизвика апетит, да бъде прясно приготвено и да се основава на естествени съставки. Храната е най-добре да ги смилат на каша държавна или дъвчете - така че стомахът ви ще бъде по-лесно да се справят с основната си задача. За да бъдат включени по-бързо възстановяване на функциите на храносмилателния тракт в диетата на протеини храни, както и витамини Е, В12 и В6 (намира се в най-различни зърнени храни, млечни продукти, постно месо и риба, яйца и зеленчуци с листа от тъмно зелен цвят).

При хроничен гастрит трябва да помните употребата на пресни плодове, плодове и зеленчуци, които допринасят за повишената секреция на храносмилателните сокове и подобряват ензимната активност. Асимилацията на месото и рибата става много по-бързо, ако се използва в комбинация със зеленчуци. От подправките се допуска използването на магданоз, целина, копър в смачкана форма. При готвене на супи, най-добре е да не се използва месо, а зеленчуков бульон. Различни зърнени храни се препоръчва да бъдат добре сварени или добавени към зеленчукови супи.

В диетата за хроничен гастрит можете да включите:

  • кюфтета, суфле, кюфтета, лъжи, приготвени от месо, птици и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини;
  • желе и желе;
  • зеленчуков задушник;
  • котлети за пара;
  • Сушено пюре, приготвено на нискомаслен бульон;
  • варени меки варени яйца;
  • омлети, задушени;
  • хляб груб (в изсушена форма);
  • плодови мус и десерти;
  • млечни и кисели млечни продукти;
  • слаб чай, компоти, отвари и др.

Широката гама от продукти, които са разрешени за употреба при хроничен гастрит, ви позволява да диверсифицирате диетата и да направите храната вкусна и приятна. Важно е просто да си спомните правилата за здравословно хранене: не яжте вредни храни, наблюдавайте пълна диета и не преяждайте.

Диета с обостряне на хроничен гастрит

Диета при хроничен гастрит се определя от състоянието на пациента, заболяването и резултатите от анализа, - по-специално, за да се определи нивото на стомашната киселинност. Най-често, хроничен гастрит е безсимптомно и се проявява под формата на обострянията само на фона на отслабена имунна система, увреждане на стомашната лигавица на H. Pylori, недохранване, често стреса и развитието на други заболявания на вътрешните органи и системи. Какво представлява обострянето на хроничния гастрит? Този процес се проявява под формата на нарушения на основните функции на стомаха - храносмилателната, както и дразнене на възпалената лигавица му.

На първо място, диетата с обостряне на хроничен гастрит трябва да бъде толкова нежна и в същото време пълна. Препоръчва се частична храна на малки порции от 5 до 8 пъти на ден, калоричният състав на храната трябва да бъде около 3000 kcal на ден. Когато се наблюдават при пациент, отбелязано обостряне на гастрит, се намалява дневния обем на течността, включително супи, до 1,5 литра. В съвременната медицинска практика, пациенти в обостряне на хроничен гастрит в ранните дни на лечение, предписана диета № 1а, след това - диета № 1b, и в процеса на намаляване на симптомите на заболяването (приблизително една седмица) - № 1 диета.

Що се отнася до менюто, то трябва да се състои от лесно смилаеми храни и ястия. Разрешение е добре дошъл ниско съдържание на мазнини разновидности на месо, птици, риба в варени, задушени и печени форма, може да има най-различни супи (с изключение на гъби), парни омлети, млечни продукти, бисквити и бисквити, неподсладени напитки. На пациентката се препоръчва да се пие сокове, слаб чай с лимон, задушени плодове, плодово желе и бульон бедрата. От продукти, които са забранени за употреба в обостряне на хроничен гастрит, трябва да се направи хлебни изделия, пресни сладкарски изделия, мастни ястия, месо, колбаси и кисели краставички, пикантни и солени храни. Също така са изключени пържени храни, студени напитки, алкохол, сладолед, кисели храни и други подобни. Тя забранява използването на всякакви билки и подправки, защото те засилват производството на стомашен сок и по този начин да се увеличи възпаление.

Желателно е храната да бъде нарязана и нарязана. Така че, когато готвите супи, е важно те да имат консистенция на лигавицата. Варени зеленчуци най-добре се използват под формата на картофено пюре. Необходимо е да се следи температурата на храната - не трябва да е прекалено гореща или студена. Необработените фибри са изключени от диетата (зърнени храни, плодове и зеленчуци в сурова форма, бобови растения).

Най-добре е да се даде предимство на лесно смилаеми ястия: например, месо или риба варено, както и под формата на пара котлети, Zrazy, кюфтета и т.н., меки сварени яйца и яйца протеинови бъркани, мляко и сметана, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко и кефир. От мазнини трябва да се консумират зеленчуци - под формата на зехтин или рафинирано слънчогледово масло, за да се използва за пълнене на съдове. Всекидневно е полезно да консумирате до 60 грама масло, защото Ускорява лечението на стомашната лигавица. Трябва да помните за въглехидратите, които се съдържат в порьозите - манна, ориз, елда. В напредналите случаи на хроничен гастрит се препоръчва да се използва кърмачета и зърнени култури, както и пюре варени зеленчуци и меки плодове.

Примерно меню за обостряне на хроничен гастрит:

  • Първа закуска. Овесена каша всякакви (в мазна форма) или меки варени яйца, слаб чай, чаша мляко или компот.
  • Втора закуска. Плодово желе или желе.
  • Обяд. Всеки супа (пюре), а вторият - овесена каша или картофено пюре с месо (риба), котлет на пара, бели бисквити, мляко чай или разреден сок.
  • Следобеден чай. Gallet бисквити или коктейли. Бульон на задушаване с мед.
  • Вечеря. Маната каша с добавяне на 50 г масло или месни суфле. Плодово желе.
  • Втората вечеря. 1 чаша мляко.

Диета с хроничен гастрит на стомаха

Диетата с хроничен гастрит трябва да вземе предвид болезненото състояние на стомашната лигавица, при което възниква възпалителния процес. Така консумираната храна трябва да бъде нежна, за да не дразни лигавиците, а напротив, да улесни бързото възстановяване на нейните функции.

Диета при хроничен гастрит на стомаха е важна част от процеса на лечение във връзка с приемането на лекарства и билкови лекарства, както и борбата срещу различни съпътстващи фактори санаториум лечение. На първо място, такава диета ще зависи от степента на развитие на болестта, състоянието на пациента и индивидуалната поносимост. В изостряне на диетата на заболяването е ограничителен, след определен период на лечение, по време на ремисия, менюто се разширява значително. Независимо от стадия на хроничен гастрит, храна трябва да е пълна и да включва използването на витамини, микроелементи, различни хранителни вещества, които са важни и необходими за поддържане на целия срок на действие на организма.

Основата на диетата за хроничен гастрит може да се счита за частична диета - честото консумиране на храна на малки порции. Сутрин се препоръчва да се яде малко, тъй като след пробуждането се отбелязва бавно производство на храносмилателни ензими. Не е желателно да пиете кафе и какао сутрин. тези напитки имат дразнещ ефект върху стомашната лигавица. Най-добрият вариант за закуска ще бъде настърган овесена каша, желе или пара омлет. Няколко часа след първата закуска можете отново да опитате лека закуска. След това - обяд, следобеден чай и вечеря. Невъзможно е да се толерира преяждането и дългите почивки между храненията. Много е важно да свикнем с диетата, т.е. яде в определено време и най-малко 4-5 пъти на ден.

Обикновено с хроничен гастрит често се предписват диети # 1, 2, 15 в зависимост от протичането на възпалителния процес. По този начин, в периода на изостряне на болестта с диета номер 1, който се свежда до ядат само пюрирани храни, варени или задушени. Такова стриктно хранене може да продължи до 2 месеца. В процеса на ремисия те преминават към диета № 2 (разширено меню), след това към диета № 15 (физиологично хранене). Всяка диета забранява консумацията на топла и студена храна, мазни храни и горещи подправки, колбаси, кисели краставички, кисели краставички, консервни заведения за хранене, сурови зеленчуци, гъби.

При хроничен гастрит, който може да яде:

  • вчера или сух хляб,
  • нискомаслени сухи бисквити,
  • растителни и млечни супи,
  • каша (в пюре, тънка форма),
  • не-кисели млечни и кисели млечни продукти,
  • различни ястия от нискомаслено месо или риба,
  • масло (в малки количества),
  • Рафинирани растителни масла (маслини, слънчоглед и др.)
  • яйца, варени меко сварени или под формата на бъркани яйца,
  • от напитки - не силен чай (включително с мляко), чиста вода, бульон от кученце, минерална вода, сокове, компоти от сушени плодове.

Когато диета № 2, когато на сцената на обостряне на хроничен гастрит премина позволено да използват супи, приготвени от месо или риба бульон (напълно обезмаслена маса), супа и разсолник. Можете да влезете в диетата на мляко или домати, сосове от месни бульони, плодове или меки плодове в незащитена форма. Сред забранените продукти са все още гъбите и суровите зеленчуци.

Когато диета номер 15 меню значително разширена и може да включва използването на ръжен хляб, сурови плодове и зеленчуци и други продукти, обаче, са все още в процес на забраната са мастни храни, пушени, консервирани, с груби влакна зеленчуци (например, ряпа, репички и ряпа ), защото всички тези продукти дразнят лигавицата. Съответствието с хроничен гастрит подходяща диета и добри хранителни навици в по-голяма степен на периода на ремисия. Затова е толкова важно с пълна отговорност и сериозност да се постави въпросът за храненето - зависи от възстановяването.

Диета при хроничен атрофичен гастрит

Атрофичният гастрит се характеризира с възпаление на стомашната лигавица, придружено от намаляване на броя на жлезите на секреция и изтъняване на отделните участъци от черупката. Такава патология води до факта, че обикновените тъкани започват да изпълняват функциите на храносмилателните жлези, но поради ефекта на секрецията на стомашния сок клетките на такива тъкани бързо умират. Ето защо е толкова важно по време на развитието на болестта да следва правилното хранене, за да се гарантира, че храната не предизвиква още по-дразнене на възпалената лигавица.

Диета при хроничен атрофичен гастрит основава на използване спаринг на продукти, които не причиняват дразнене на лигавицата и за стриктното спазване на правилата с пълна спиране на тока от медикаментозно лечение и всички народни средства. На първо място, храната не трябва да повишава нивото на киселинност на стомашния сок, но да стимулира производството на киселина. Абсолютно забранено е да прекомерно хранене, яде пържени храни, хляб и сладкарски изделия, кисели храни и плодове, мастна бульон, гъби и боб. Храната при стайна температура трябва да се приема в прахообразна форма. За един ден се препоръчва да се консумират до 3000 kcal. Ежедневното меню трябва да включва приблизително 400 грама въглехидрати, 100 грама протеини и същото количество мазнини. Храна трябва да бъдат получени чрез прилагане само леко режими топлинна обработка - при готвене на водна баня, печене и готвене без използване на мазнини потискане.

За да възстановите при атрофичен гастрит нормалното производство на стомашен сок, е необходимо да въведете в диетата такива ястия и продукти:

  • хляб вчера или в изсушена форма;
  • зеленчукови супи и супи от пюре, приготвени на нискомаслено месо или рибен бульон, с добавка на зърнени храни;
  • зеленчукови ястия, зеленчуци в прясна и пюреобразна форма;
  • Кюфте с пара, луд, кюфтета, суфле и кюфтета от риба и месо;
  • каша (в пюре, варена и тънка форма);
  • желе от плодове, желирани плодове и мусове;
  • пара омлети, варени меки варени яйца;
  • мляко, млечни продукти;
  • слаб чай, чиста вода, билкови отвари, компоти и прясно изцедени сокове в разредена форма.

Диета с хроничен гастрит играе основна роля, тъй като тя пряко засяга процеса на възстановяване на функционирането на стомашната лигавица. Трябва да се забранят всички видове вредни продукти: маринати, кисели краставички, пушени продукти, странични продукти и консервирани храни. Необходимо е да се ограничи консумацията на мазнини (растителни и масло). При всяко протичане на болестта храната трябва да бъде разделена, храната трябва да бъде смачкана и дъвчена добре.

Диета за хроничен смесен гастрит

Диетата за хроничен гастрит е основата за възстановяване на храносмилателната функция на стомашната лигавица. Що се отнася до смесени форми на гастрит, името "смесен" показва набор от различни форми на заболяването: хипертрофична, ерозивен, катарален и хеморагичен гастрит. Така че, 2, 3 или едновременно всички 4 форми на заболяването могат да бъдат комбинирани едновременно. В този случай пациентът има повишено или понижено ниво на киселинност на стомашния сок. По отношение на симптомите на смесен гастрит, е много подобен на симптоми на хроничен гастрит и се проявява под формата на дискомфорт в стомаха, силно "изсмукват" в епигастриума региона, тъп или остра болка, загуба на апетит, често оригване, чувство на "пренаселеност" на корема, гадене и дори повръщане. Припадъци заболявания може да се прояви на съответствието на фона диета, намаляване на имунитета, преяждане, на някои лекарства и така нататък. Ефикасността на лечение ще зависи от правилната диагноза и лечение на избраната схема, включително диета.

Диетата при хроничен смесен гастрит трябва да отчита състоянието на пациента, хода на заболяването и неговите симптоми. Смесеният гастрит се лекува с употребата на медикаменти - по-специално, аналгетици, антибиотици, обвиващи агенти и антиспазмици. Основната задача на диетата със смесен гастрит е да се намали производството на стомашен сок. Това се улеснява от следните принципи на храненето:

  • Приемане на празен стомах в сутрешните часове чаша топла вода;
  • Хранене на храна в смачкана форма, на фракции;
  • Изключване от храната на пържени, мастни, а също и груби и влакнести храни;
  • Изключване от менюто на продукти, които стимулират производството на сок и дразнещо действа върху лигавицата: алкохол, газирани напитки, силни бульони, шоколад, кафе и др.;
  • Отказ от студена и топла храна, както и консервирана храна, остри и солени ястия, сосове и подправки, твърди сирена, пушени продукти, бисквити;
  • Замяна на животински мазнини с растителни масла.

При изостряне на хроничния смесен гастрит се препоръчва използването на изключително гъста, натрошена, обвиваща храна: целувка, овесена каша, бульон от ленено семе. Приети продукти като телешко месо, бяло птиче месо, варена риба; различни зърнени храни, млечни продукти, меки варени яйца. Важно е храната да е мека, затова е по-ефективно да се подложи на лечение. С опрощаване се допуска да се внасят пресни плодове и зеленчуци в диетата под формата на пюре.

Меню диета за хроничен гастрит

Диетата с хроничен гастрит, преди всичко, трябва да осигури хранителни компоненти, които да осигурят пълната жизнена активност на човешкото тяло, т.е. да бъдат разнообразни и в достатъчни количества да включват мазнини (растителен и животински произход), протеини, въглехидрати, както и витамини и минерални соли.

Диетичното меню за хроничен гастрит се състои от продукти, които осигуряват нормализиране на храносмилателната функция на стомашната лигавица. Храната трябва да бъде разделена и да включва раздробена храна, приготвена на пара, обгръщаща и допринасяща за възстановяването на функциите на възпаления стомах.

Сутрин е препоръчително да не се натоварва храносмилателната система с голямо количество храна. Достатъчно малък закусвам житни растения (овес или грис), може да се комбинира с пара котлет на месо или риба. От напитките е най-добре да изберете топъл, слаб чай с лимон. Като първата закуска можете да използвате протеинов омлет, меко варено яйце, зеленчуков пюре, чиста риба в печена или варена форма. Не започвайте деня с чаша какао или кафе; тези напитки допринасят за дразнене на стомашната лигавица. От диетата е необходимо да се премахне напълно остри подправки и подправки (майонеза, горчица, хрян, черен и червен пипер, оцет), както и пържени храни, месо и маринати. Не преяждат, защото храната е в изобилие потиска стомашно-чревния тракт, като по този начин изостря състоянието на пациента.

Втората закуска е подходяща след няколко часа след ранно хранене. Като лека закуска можете да пиете чаша компот или мляко, бульон от дива роза или желе от плодове. Позволява се да се яде сандвич под формата на сушен хляб или сладкиши с масло (в малко количество) и варен колбас с лекар.

Вечеря за хроничен гастрит трябва да се състои от:

  • първото ястие - зеленчукова или млечна супа (включително с добавка на зърнени храни), зелева супа, расолонник или борш;
  • втори курс - зеленчукова салата или месна чиния с гарнитура (пюре от овесена каша, тестени изделия, картофено пюре, варени моркови или цвекло);
  • трето ястие - компот, билков отвар или течно желе.

Като десерт можете да ядете печена ябълка без кожа в захарен сироп, извара суфле, плодова пудинг или мурис на зрънце.

Снек - поглъщане на няколко часа след вечеря, могат да включват чаша чай (мляко, нискомаслено кисело мляко, задушени плодове, Бери желе) с вафли бисквити, бисквити, сандвич или nesdobnoe кок.

За вечеря можете да използвате варени картофи, печена риба, грис, ориз или всякаква друга овесена каша, зелеви ролки, извара с мляко, бъркани яйца или меки варени яйца. От напитките е за предпочитане да има слаб чай или топло мляко. Преди лягане можете да пиете чаша топло мляко с мед или кефир.

диетично меню в хроничен гастрит може да варира в зависимост от вкуса, комбиниране помежду здравословни храни: салати, зеленчуци, варена риба, супи, месо суфле, мързеливи кнедли, омлет протеин, диетични колбаси, разнообразие от зърнени храни и плодове и ягодоплодни желе. Основното нещо, че храната не е лесно смилаема и съдържат съставки, които дразнят лигавицата на стомаха.

Диетични рецепти за хроничен гастрит

Диета за хроничен гастрит не означава, че храната ще бъде безвкусна, монотонна и ограничена. Асортиментът от позволени полезни продукти позволява използването на всякакви рецепти за готвене на вкусни ястия. Важно е да се запомни най-прости правила за балансиран режим на хранене във всяка форма на гастрит: изключване от диетата на мастна, пържени и пикантни храни, както и пушени продукти, маринати, богати продукти, както и всички продукти, които могат да предизвикат дразнене на стомаха.

Универсалните рецепти за диета за хроничен гастрит ще помогнат да разнообразят диетата и да я направят не само полезна, но и вкусна. Например, зеленчукови супи може да се добави към вкуса на смляно диетично месо, а в овесена каша - плодове и плодове, малко количество мед или захар. Кюфтета за приготвени задушени кюфтета, месото - чудесен вариант за всякакви странични ястия. От сладки десерти, много вкусни и здравословни гъби от ягодоплодни, сметанов крем, сметана сметана, бери желе и т.н.

По-долу са дадени няколко рецепти, които ще помогнат да разнообразят диетата с хроничен гастрит и да дадат истинско удоволствие на вкуса на варени ястия.

  • Мързел вареник. Пакет от нискомаслено извара трябва да се избърше през сито, добавете 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно, чаена лъжичка захар, яйце и всичко се разбърква. От получената маса направете наденица и го нарязайте на малки парченца. Издърпайте кнедли в кипяща вода и гответе за 5 минути. Сервирайте с малко нискомаслено заквасена сметана.
  • Супа от пюре от говеждо месо и карфиол. Обелете 250 грама карфиол и го варете в бульон от говеждо месо (300 г), след което разтрийте през сито. Опра се брашното с растително масло (5 грама), разрежда се с бульон, след което се прибавя към избърсалото карфиолче и се налива остатъчният бульон. Сварете супата, подправете със сметана (50 g), предварително ги смесвайте с 1 яйчен жълтък и 5 g растително масло. За пореден път супата се заври, добавете към нея трохите от хляб (20 гр.), Преди да сервирате.
  • Супа от мляко с грис. Сварете 1,5 чаши мляко и след това внимателно изсипете в него грис (1 супена лъжица) и го гответе в продължение на 20 минути, като се разбърква непрекъснато. Накрая добавете 1 чаена лъжичка масло и същото количество захар. В леко охладена супа можете да добавите пюре от плодове и плодове.
  • Супа с ориз от сушени плодове. 100 грама сушени плодове изплакнете обилно, след това накиснете в гореща вода (450 г) и кипете. Добавете 20 грама захар и оставете в затворена тенджера за 1 час. Оризът се вари отделно (10 g), изплаква се с охладена сварена вода и се прибавя към плодовата супа.
  • Пайк костур в млечен сос. Pike костур (250 г) за почистване, премахване на костите и нарязани на парчета, след това се вари, извадете и излейте предварително приготвен млечен сос. За млечния сос се нуждаете от 50 г мляко, 5 грама брашно, половината от варено яйце и 20 грама масло. Част от млякото се довежда до кипене и се налива в брашното, предварително разредено с останалото мляко, след което се добавят натрошеното яйце, солта и маслото.
  • Парни топчета от месо. Месо (пилешко 250 грама или 200 грама говеждо месо), трябва кайма, след което добавете остаряла хляб (10 г), предварително накисната във вода и кайма отново. Говеждото земята се налива малко вода или мляко, сол, мелене и образуват малки кюфтенца, които трябва да се варят в продължение на една двойка.
  • Салата от моркови и ябълки. Моркови (75 г) решетка, отделно котлет ябълки (75 г), разбърква съставки, добавете нарязани орехи (25 г), мед (25 г) и магданоз (10 г).
  • Крем за извара. Яйце трябва да се бият със захар (1 супена лъжица. L.), после сместа на малък огън, топлина се отстранява от топлина, слага в масло (1 супена лъжица. Лъжица), разбърква се и се охлажда. Отделно паунд извара (100 г), добавете щипка ванилин и 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана. Добавете яйчната смес към извара и камшик.
  • Бери желе. Плодовете (50 гр.) Измиват, смилат и изстискват сока. След това се вари във вода, щам, добавете към приготвения бульон 20 грама захар. Картофено нишесте (8 g) се разрежда с сок от ягодоплодни, след което се излива внимателно в горещ бульон. Загрейте сместа до дебели.

Предлагат се апетитни чайове, които нормализират функциите на храносмилателните органи:

  • 1 част от листата на бял равнец + 4 части палмово дърво;
  • 1 част от листата на трофей + 4 части от пелин трева;
  • 1 част от коренища от aira + 1 част от кимион;
  • 2 части пелин трева + 2 части глухарче корени + 2 части бира бира.

Какво можете да ядете с хроничен гастрит?

Диетата за хроничен гастрит трябва да включва продуктите, които лесно се усвояват от стомаха и осигуряват на организма всички необходими витамини, микроелементи и хранителни вещества. По време на такава диета се препоръчва да изберете 5- или 6-дневна диета и редовно да наблюдавате, че не се чувствате гладни и не преяждате. Забранени закуски по време на бягане и ядене. Храната трябва да се дъвче внимателно, да се смила или да се раздробява добре. Така че, месото е най-добре да се яде в нарязан или смляна форма, зеленчуци - под формата на картофено пюре, порките трябва да бъдат течни, пюре. От методите на готвене, най-добре е да изберете готвене, пара и охлаждане.

Какво можете да ядете с хроничен гастрит? От първите ястия трябва да се отбележи супи, млечни продукти или приготвени в зеленчуков бульон, с добавка на различни зърнени култури, както и гъби супи, червено цвекло, borsches. От втория курс - задушени зеленчуци, различни от зърнени култури и постни ястия месо (котлет zrazy банички, кюфтета и т.н.), варени или задушени говеждо, агнешко, заешко месо и птици. Менюто позволено диетични колбаси и салами, кренвирши, наденица постно, предварително накиснати херинга. За отбелязване овесена каша, която е полезна с това, че обвиващата стена на стомаха, като по този начин ги предпазва от неблагоприятните ефекти на солна киселина. От макаронени изделия - фино нарязани макаронени изделия или варенимили във варена форма.

Хлябът трябва да се консумира в леко изсушена форма и за предпочитане да се пече вчера. Можете да ядете печени пайове с различни пълнежи, сухи бисквити, бисквити и кифлички. От сладкиши Предпочитани естествен мед, конфитюр, желе, бонбони, бонбони и плодове желе и мус, пюре плодове / сушени плодове, плодово пюре.

От рибните ястия, които се препоръчват за хроничен гастрит, трябва да се отбележат рибените котлети за пара, чистата риба във варена и печена форма. Варени и пресни зеленчуци също са полезни, които могат да бъдат комбинирани за приготвяне на салати (картофи, карфиол, моркови, цвекло, тиквички, ряпа).

От млечните продукти се препоръчва прясно мляко и сметана, кисело кисело мляко, прясно мляко и кисело мляко, без киселина заквасена сметана, меко сирене и различни ястия със сирене (гювечи, мързеливи кнедли, пудинг). Маслото (нелекувано), както и небързо сирене се препоръчва да се използва в ограничени количества. Растителното масло се използва за предпочитане в рафинирана форма, като се добавя към зеленчукови салати и други ястия. Като основно ястие за закуска можете да използвате яйца, варени меки варени или омлети за няколко.

При хроничен гастрит, зрели плодове и плодове се препоръчват за консумация, включително в печена форма (без кожа). За предпочитане плодови напитки, плодови напитки, слаб чай, плодови напитки, какао или кафе с мляко, бульон от бедрата, все още с минерална вода, сладки сокове. Важно е съдовете да са прясно приготвени и да съдържат само естествени съставки. Трябва да се помни, че всяка диета, включително хроничен гастрит, не позволява преяждане.

Какво не можете да ядете с хроничен гастрит?

Диетата за хроничен гастрит се избира от лекуващия лекар, като се отчита нивото на киселинност на стомаха на пациента. По този начин, при повишено ниво на киселинност, се препоръчва да се придържаме към 4-5-кратно частична храна, като същевременно изключваме от менюто продукти и ястия, които стимулират повишеното производство на киселина. От тези ястия например можете да избирате сушени меса, риба или гъби, които не се препоръчват за употреба под каквато и да е форма на гастрит, по-специално с повишена киселинност. Алтернатива на тях ще бъде постно или мляко, което помага да се неутрализира излишната киселина в стомаха.

Какво не можете да ядете с хроничен гастрит? В списъка на забранените продукти - алкохолни напитки, силно кафе, какао и чай, които имат подчертан соконов ефект. Също така ще бъде необходимо да се откажат от остри, пържени, мариновани и пушени ястия, тъй като те дразнят стомашната лигавица. Под забраната са местни меса, както и риба и консервирано месо, осолени, кисели и зеленчуци. Що се отнася до консумацията на пресни зеленчуци, менюто трябва да изключва краставици, грах и боб, зеле, репички и ряпа, лук и киселец.

Ако хроничен гастрит пациент има редуцирано ниво на киселинност, е необходимо да се премахне от менюто пикантни, пикантни храни и меса, понеже такива ястия дразнещо действие върху стомашната лигавица. Диетата на храна на пациента със симптоми на хроничен гастрит не следва да представи ястия и храни, които бавно се разграждат в стомаха, например, ориз, ръж хляб, палачинки и пържени пайове и сладкиши масло. Не се препоръчва да се ядат пържени и стръмно варени яйца, всяка консервирана храна, пикантно и солено сирене.

При хроничен гастрит забранено използването на продукти, съдържащи големи количества мазнини (мастни риба, месо и птици, както и сол, печени или пушен бекон, шунка и есетрови). Забранен - ​​всички видове топли подправки и подправки :. горчица, черен и червен пипер, хрян, кетчуп и др продукти хлебни и пресни макаронени изделия също трябва да бъдат изключени от диетата. От сладкиши не се препоръчва да се използват шоколад, сладкиши, сладолед, торти и сладкиши, както и халва, газирана вода, квас и др. Плодовете и плодовете трябва да бъдат избрани само зрели, а се препоръчва да се откажат цитрусови плодове.

Преглед на диетата за хроничен гастрит

Диетата с хроничен гастрит е важен компонент на ефективната терапия, насочена към елиминиране на възпалението и нормализиране на функцията на стомашната лигавица. При избора на основни хранителни продукти е важно да се вземе предвид факта, че храната трябва да бъде възможно най-нежна, така че да не предизвиква допълнително натоварване на храносмилателните органи и да не дразни възпалената лигавица.

Прегледите на диетата за хроничен гастрит са най-положителни, защото правилната диета зависи от крайния резултат от лечението и времето на възстановяване. На много интернет форуми можете да намерите коментари, обратна връзка и съвети от хора, които имат стомашни проблеми. На практика всички пациенти оценяват важността и необходимостта от поддържане на диета при хроничен гастрит, тъй като правилният избор на продукти и ястия определя процеса на възстановяване.

Няколко правила ще помогнат за по-ефективното прилагане на диета с хроничен гастрит:

  • Вземете храната трябва да бъде в определеното време, докато частите трябва да са малки и да възлизат на 300-400 грама.
  • Важно е храната да е проста, но в същото време разнообразна.
  • Необходимо е бавно и обилно да се дъвче храната за бързо асимилиране от стомаха.
  • Диетата трябва да се прилага протеинови храни и храни, богати на витамин В, Е и С (зърнени храни, яйца, растително масло, риба, ябълки, шипки и т.н.).
  • Диетата трябва да се състои изключително от мека храна. Така че, супите трябва да бъдат избърсвани, зърнени храни - течност, месо и риба - варени, и зеленчуци - добре пара.

Плодовете се препоръчват да се използват в печена форма, без кожа и семена. При зърнените култури е за предпочитане овесено брашно и елда, просо и перлен ечемик да бъдат изключени. Млякото може да се консумира в случай, когато пациентът няма проблеми с намалената киселинност. При хроничен гастрит е забранено да се яде храна, която се обработва в стомаха (по-специално, твърдо месо, мазни храни, сурови зеленчуци).

Диетата за хроничен гастрит трябва да бъде установена от лекуващия лекар, като се отчита всеки конкретен случай на заболяването. Разбира се, самолечението не води до желаните резултати, а само влошава състоянието на пациента. При спазване на препоръките на диетолога ще бъде в състояние не само да се нормализира процеса на храносмилането, но и за постигане на положителни резултати в пълното възстановяване на стомашната лигавица, което намалява неговата възпаление и дразнене. По този начин, неприятните симптоми и болка ще изчезнат, теглото ще се възвърне и апетитът и цялостното благополучие на пациента ще се подобрят значително.