Диета с запек

Ако човек изпитва болка по време на дефекация или изпражнения липсват в продължение на няколко дни, те говорят за запек. Основният принцип на лечение на това заболяване е спазването на диетата.

Като правило, запек се наблюдава при хора с хронични чревни заболявания.

Основни правила

Целта на диетата за запек е нормализирането на функцията на червата, по-специално нейното редовно изпразване и изхвърляне на тялото от токсични метаболични продукти. Ето защо диетата е насочена към увеличаване на дневната доза витамини, течности, минерали и, разбира се, растителни влакна.

Според класификацията на Певснер, диетата с запек съответства на таблицата за лечение №3.

Съдържанието на протеини в дневната дажба е 100-120 грама, мазнините - 100-120 грама, въглехидратите - 400-450 грама, солта - не повече от 15 грама. И растителните влакна трябва да се съдържат в половината от продуктите на ежедневната диета.

Енергийната стойност на диетата съответства на 3000-3500 килокалории на ден.

Основните правила на диетата при запек:

  • преработка на храни;
    При запек се препоръчва да се използват варени, задушени и печени, но хрупкави храни (във фолио). При атопичен запек храната трябва да се приготвя на порции и да не се нарязва, за да се подобри чревната перисталтика. Продуктите от мляно месо и картофено пюре са по-добре да се изключат, тъй като такава храна не стимулира чревната подвижност. И със спастичен запек, храната трябва да бъде, напротив, мека, така че да не предизвиква коремна болка.
  • хранителен прием;
    Храната трябва да се взема частично: 5-6 пъти на ден на малки порции. Това допринася за по-доброто функциониране на червата.
  • температура на храната;
    В диетата трябва да се придържат към температурния режим: яде храна, нагрята до 15-60 градуса по Целзий. Твърде студените и твърде горещи ястия имат дразнещ ефект върху стомаха, което от своя страна оказва негативно влияние върху работата на червата.
  • отказ на алкохолни напитки;
    При запек и с наклон към тях, човек трябва да се въздържа от алкохолни напитки, тъй като те действат като диуретици. Честото използване на алкохол води до дехидратация на организма и допринася за създаването на фекални отломки.
  • консумация на течност;
    Дневното количество свободна течност трябва да достигне 1,5-2 литра. От напитките трябва да се предпочитат минералните води и плодовите напитки без захар. Водата омекотява масите на изпражненията, което улеснява дефекацията. Но от какао, силно кафе и чай е по-добре да откажете.
  • растителни влакна;
    Диета за запек включва използването на голям брой сурови и варени зеленчуци и плодове. Растителни влакна, които се съдържат в тях, отвежда водата в дебелото черво, увеличава размера на изпражненията, което ги прави по-мек положителен ефект върху чревната перисталтика, осигурява растеж на чревната микрофлора, и също така премахва токсините.

Разрешени продукти

Първо, списъкът на разрешените продукти включва тези, които са богати на фибри. Фибрите се срещат не само в пресни зеленчуци и плодове, но и в сушени плодове и в някои видове зърнени храни.

На второ място, диетата за този синдром трябва да бъде витаминизирана и богата на микроелементи, по-специално калий и магнезий. Калият е отговорен за перисталтиката на червата и магнезий за проводимостта на нервните му влакна.

Не забравяйте и за продуктите от кисело мляко. Те стимулират растежа на чревната микрофлора, която нормализира двигателната функция на червата. Растителните и животинските мазнини обгръщат стените на червата, като не позволяват токсините да се "придържат" към тях и осигуряват мека евакуация на изпражненията от него.

Таблицата за лечение с запек трябва да съдържа оптималното количество протеини, мазнини и въглехидрати, тъй като дефицитът им утежнява това състояние.

Списъкът на разрешените продукти включва:

  • хлебни продукти от ръжено и пшенично брашно, но грубо мелене, сухи бисквити (крекери) в малки количества, неудобни сладкиши;
  • Супи на бульон от зеленчуци и разредено месо (ниско съдържание на мазнини), борш, супа, супа от цвекло, супи от плодове;
  • Нискомаслени сортове птици, риба и месо (телешко, пуешко месо в варени или печени видове);
  • крехки капитоли от елда, просо, овесени люспи, ечемичени зърнени храни, варени на вода с мляко;
  • пресни зеленчуци и салати са облечени с растително масло (цвекло, зеле, боб, тиква, домати, краставици, зелен грах, тиква и т.н.);
  • зелени зеленчуци, които са източник на магнезий (салата, целина, броколи, зелен фасул, варен боб и други);
  • зрели плодове и плодове, плодови напитки, компоти, конфитюр от тях, ябълки са особено полезни;
  • сушени плодове, които са източник на микроелементи, заслужава специално внимание сушени сини сливи;
  • растителни масла, масло, когато се толерира;
  • заквасена сметана, кефир, нискомаслено извара, ацидофилус;
  • сурово сирене;
  • напоена херинга, морски дарове;
  • чай от зайче и пшенични трици, зеленчукови сокове;
  • варени яйца и омлети за пара;
  • тестени изделия;
  • мед.

Забранени продукти

Забранените продукти за запек включват тези, които причиняват метеоризъм, гниене и ферментация в червата. Не консумирайте и храна, която дразни стомаха.

При спастичен запек храната трябва да се поднася под формата на пюре (например зеленчуци) и на мляно месо, за да не се повредят чревните стени.

Не се препоръчва вискозна каша, тъй като те бавно се евакуират от червата и влошават запека. Подобно действие има и тези продукти, които съдържат много нишесте. Освен това храната трябва да бъде изключена от храни, в които има много танини: те потискат двигателната функция на червата. Ястията, които правят жлъчния мехур "напрегнат", също са по-добре избягвани.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • Хлебни изделия от тесто, сладкиши, пресен бял хляб;
  • тлъсто месо и риба;
  • бобовите растения са ограничени;
  • лигавици (ориз, грис);
  • остър закуски, консерви;
  • пикантни подправки (пипер, хрян, горчица);
  • зеленчуци (ряпа, лук, чесън);
  • желета (много нишесте);
  • картофи с ограничения;
  • банани;
  • силен чай, боровинки (много танин);
  • шоколад, дюля, берберис;
  • гъби;
  • сладкарски продукти с маслен крем;
  • Супи от богати и мазни бульони;
  • пържени яйца;
  • остри и тлъсти сирена;
  • майонеза;
  • желе, мармалад, пастил;
  • алкохолни напитки;
  • блюда (кнедли, кнедли, пасти, особено пържени).

Необходимост от диета

Спазването на диета помага да се отървете не само от запек, но и от други симптоми, свързани с това състояние (подуване и коремна болка). Премахването на забранените храни, пациентът нормализира стомашно-чревния тракт като цяло и за предотвратяване на развитието на болести, които неизбежно допринасят за констипация (гастрит, холецистит).

В допълнение, правилното хранене стимулира растежа и активността на нормалната микрофлора в червата и предотвратява развитието на синдрома на интоксикация. Когато се наблюдава таблицата за лечение, тялото се витаминира, намалява теглото и състоянието на косата и кожата се подобрява.

Последиците от неспазването на диетата

В случай на неспазване на диети с запек, са възможни следните усложнения:

  • хронично възпаление на дебелото черво;
  • заболявания на ректума (хемороиди, пукнатини, парапроктити);
  • мегаколон (удължено и разширено черво);
  • чревна обструкция;
  • злокачествени тумори.

Диагностика по симптоми

Разберете вероятното си болест и на които лекар трябва да отиде.

Как да се храните правилно с запек

Диета с запек е основното лечение. Заедно с лекарства, клизми и пургативни свещи, тя помага за нормализиране на активността на стомашно-чревния тракт и засилва перисталтичните (насърчаващи) контракции на гладката мускулатура на червата.

Запекът се проявява при различни възрасти, но по-често се наблюдава при възрастните хора. Причините за развитието на това патологично състояние са различни:

  • Адхезия на червата след раждането;
  • Трудности при изпразване на периода след раждането;
  • Вторични заболявания (захарен диабет, мозъчни кръвоизливи, хроничен повтарящ се панкреатит);
  • Лоша храна.

При възрастните хора храненето с запек е най-важният фактор, който предотвратява затрудненията при калориите и регулирането на дефекацията. Човек след 60 години започва да изпитва остро липсата на диета от естествени зеленчуци и плодове, нисък прием на течности, храносмилателно разстройство.

Диетолозите са разработили специална диета номер 3, която ви позволява бързо да се отървете от запек. Тя е предназначена да активира перисталтиката на храносмилателния тракт, помага да се отърве тялото от токсични вещества, метаболити от процеса на ферментация и натрупването на патологични бактерии. Тези фактори причиняват хронично отравяне на организма и допринасят за поражението на всички вътрешни органи. В резултат на това се формират следните симптоми на заболяването: раздразнителност, депресия, главоболие, обриви по кожата и безсъние.

Важни характеристики на храненето

Ако диета № 3 се използва за запек, ежедневно трябва да се спазват няколко важни правила:

  1. Пийте вода - около 2 литра на ден. Само с помощта на течност може да омекоти изпражненията и да нормализира процеса на отстраняване на изпражненията. Ако водата се замени с кафе, чаена напитка, сокове, трудно може да се разчита на положителния терапевтичен ефект от нея;
  2. Вземете храна най-малко 6 пъти на ден. Характерът на храненето за запек: трябва да се разпределя, тъй като не трябва да зарежда стомаха. В противен случай ще има фекални камъни;
  3. В диета 3 за възрастни трябва да има много зеленчуци, плодове, фибри. Те са незаменими вещества, тъй като те действат като "филтър", който премахва токсините от чревната кухина;
  4. Не смилайте хранителните частици, така че храната да влезе в стомашно-чревния тракт по часове. Въпреки това, в случай на затруднено изсушаване на храната, не трябва да включва пюре картофи, месни продукти (кюфтета, котлети). Ако много картофено пюре влезе в червата, то ще отслаби чревната подвижност и ще спомогне за прилепването на хранителните частици;
  5. Необходимо е да се избягват ориз, грис и течни житни растения, които допринасят за образуването на изпражнения;
  6. Диета # 3 също изключва горещи супи и втори ястия, така че храната трябва да се приготвя при температура от 20 до 55 градуса по Целзий.

По-долу ще разгледаме диетата на храната за възрастни.

Дозировка на продуктите

Диета № 3 е предписана за хронични заболявания на малките и тънките черва, които са в ремисия. Използва се при синдром на увредена двигателна активност при хора с затруднено изпразване.

Съдържанието на продуктите с диета 3 по отношение на полезните съставки:

  1. Протеини - до 120 грама;
  2. Мазнини - 90-120 грама;
  3. Въглехидрати - до 150 грама;
  4. Течност - не по-малко от 1,5 литра;
  5. Таблица сол - 15 грама;
  6. Енергийна стойност - до 3450 kcal;
  7. Дневен обем - до 3 кг.

Количеството дневен прием на храни за диета № 3 е 4 до 7 пъти.

Менюто включва продукти, които причиняват запек и предотвратяват двигателната активност на стомашно-чревния тракт. Трябва да се внимава за съставките, които стимулират секрецията на червата, панкреаса и секрецията на жлъчката от черния дроб.

За по-добро овладяване, трябва да готвите храната в пара, варени, но не изпечени. Растителните и плодовите салати трябва да се приемат сурови (това запазва повече витамини). Температурата на съда не трябва да бъде от 15 до 62 градуса.

Ако следвате описаните по-горе характеристики за това как да се справите с запек върху диета 3, трябва да се запознаете със списъка на разрешените продукти:

  • Месни и рибни бульони, плодови салати, борш, зеленчукови ястия, цвекло;
  • Пшеничен хляб от грубо брашно на малки порции (с ябълки или бульон от месо);
  • Нискомаслено месо (телешко, говеждо), риба (брашна, треска, мерлуза, шаран). Шунката с ниско съдържание на мазнини и лекарствената наденица предотвратяват процеса на чревна ферментация;
  • Домати, цвекло, карфиол, прясна зеленчукова или плодова салата, моркови, зелен грах, боб се препоръчват с добра поносимост;
  • Следните продукти помагат за възстановяване на чревната подвижност: просо или каша от елда, житни растения във вода с мляко;
  • Бъркани яйца, меко сварено яйце, омлет от албумин;
  • Заквасена сметана, ryazhenka, извара, кисело мляко, ацидофилус, кисело мляко, сирене и ацидофилус помагат да се възстанови здравата флора на дебелото черво;
  • Плодовете и узрелите плодове имат слабително действие. За подобряване на терапевтичния ефект тези съставки трябва да се приемат в изсушена форма (стафиди, сушени кайсии). Jam, конфитюр, конфитюр, мед - по-добре е да се храните умерено;
  • Плодове или бял сос, чай и масло могат да се приемат 1 път дневно;
  • Чаят с кафе е по-добре да се ограничи. Вместо захар, трябва да вземете заместители.

По този начин диетата съдържа списък с полезни продукти, но има и противопоказания за консумация:

  1. Пушено месо;
  2. Остри и тлъсти ястия;
  3. Брашно, шоколад, кафе, репички, мазнини;
  4. Кафе, чай;
  5. Чесън, лук;
  6. Какао, целувка;
  7. Jam, карамел;
  8. Пикантни сосове, черен пипер, горчица.

Какво е полезно за сливи с запек

Сини сливи и запек са полезни, тъй като имат подчертан слабително действие. По своя ефект се проявява добре, трябва да ядете най-малко 20 броя на ден. В народните рецепти могат да се намерят методи, при които се прилагат сливи за слабително действие заедно със заквасеното мляко. Рецептата действа достатъчно бързо, затова трябва да се използва много внимателно.

Терапевтичният ефект на лечението се подобрява, ако се знае механизмът на приготвяне на лекарството. Правилното използване на сини сливи и запек според следните рецепти:

  • Добавете 100 грама сушени сини сливи с вряща вода 200 мл. След 5-10 минути пийте. Плодове, които останаха да се ядат. За да подобрите ефективността на терапевтичния ефект, препоръчваме да затворите контейнера с капак и да нанесете кърпа отгоре. Това ще запази благоприятните ефекти на инструмента;
  • Смесват се 200 грама овесени люспи с 200 мл вода. Разклатете добре разтвора, изсипете 400 ml вода. Загрява се сместа при слаб огън за 20 минути. След инфузия на разтвора за един ден и нанасяйте чаша на ден за релаксиращ ефект;
  • Ако вземете 100 грама сушени сини сливи и добавете 2 супени лъжици сена (завод) и налейте 600 мл вряща вода, ще получите лаксативно лекарство. След инфузия за 2 часа можете да вземете чаша 2 пъти на ден.

Бременните жени със сливи и запек са заместител на лекарствата, които не могат да се използват при носене на дете. Ежедневната диета на човек трябва да включва около 100 грама. Увеличаване на ефективността на лекарството може да се използва резена заедно с кефир.

Как да се справя със стагнацията в червата

Диетата от запек при възрастни изисква определена диета. За да се справите бързо със стагнацията в червата, менюто трябва да включва следните ястия:

  1. Салати от зеленчуци и плодове. Ябълките, крушите и сливите са богати на пектин (растителни влакна), тъй като премахват токсините и баластните вещества от червата. Растителните влакна и фибри също помагат за нормализиране на бактериалната флора на дебелото черво;
  2. Круши, зеле, моркови, домати, камбала, - насърчаване на нормализирането на перисталтиката в стомашно-чревния тракт;
  3. Рибата, месото и морските дарове могат да се приемат с запек при възрастни;
  4. Продуктите от кисело мляко при деца бързо възстановяват бактериалната среда на стомашно-чревния тракт и имат слабително действие;
  5. Хлебни продукти от грубо смилане в малки количества допринасят за нормализирането на гладкия мускулен тонус на стомашно-чревния тракт. Вземете го в количество от 150 грама на ден;
  6. Елда, ечемик, ечемик и други видове зърнени храни трябва да бъдат включени в ежедневната диета;
  7. Като десерт можете да използвате напитки от стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии и сушени кайсии.

Диета 3 със застой в червата включва всички тези продукти. Въпреки това лекарите препоръчват на всеки отделен пациент индивидуална диета.

За да се справя бързо с запека, препоръчвам следната народна рецепта:

  • Чаша топла вода с лимонена напитка 15 минути преди закуска;
  • Яжте салата от цвекло, моркови, чесън, тиквички и сладки пиперки;
  • Подгответе салата от краставици, тикви, чушки и домати. Яжте го с бульон от месо.

Продукти, които причиняват запек

Продуктите, причиняващи констипация при деца и възрастни, трябва да бъдат изключени по време на лечението на конгестивни промени в дебелото черво и тънкото черво. Коя храна не може да се използва за нарушения на дефекацията:

  1. Пържени ястия;
  2. картофи;
  3. Печене, бял хляб;
  4. Мастни меса, домашни птици;
  5. Консерви;
  6. Пушено месо;
  7. Вискова каша;
  8. кафе;
  9. Силен чай;
  10. какао;
  11. Jelly. желе;
  12. Пържени яйца;
  13. алкохол;
  14. Репички, лук, ряпа, чесън.

Продуктите, които причиняват запек на деца от различни възрасти, са малко по-различни.

Диетата с запек се състои от специален набор от ястия.

При кърмачетата храненето при стагнация в червата трябва внимателно да се вдигне. Бебе, което се храни със смеси, трябва да даде около 100 грама вода на ден през деня. Необходимо е да се консултирате с лекуващия лекар (педиатър). Запекът при деца преминава независимо, когато се появи примамката (от 6 месеца).

При деца на възраст от 2 до 7 години храната се състои предимно от зеленчукови ястия (винегрет, салати, гарнитури). Варената риба и месото в сериите имат положителен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, затова се препоръчва да се наблюдава съдържанието й в диетата на бебето. Ежедневната храна за деца трябва да включва салати и пюре от плодове. Омекотените сушени плодове и сушени сливи трябва да присъстват и в дажбата на дете на възраст от 2 до 7 години.

За децата в училищна възраст е необходимо храната да съдържа много сурови зеленчуци, зеленчуци в натура, месо от едър рогат добитък и немаслена риба.

Очевидно е, че диета за запек при деца и възрастни трябва да бъде предписана от лекар поотделно, в зависимост от естеството на застоящите промени и характеристиките на човешкото тяло. Необходимо е само ясно да се очертаят продукти със слабително действие и вещества, предизвикващи нарушение на дефекацията.

Диета за запек, менюта

Какво е запек

Когато червата се изпразва по-малко от три пъти седмично, тя говори за запек. Екскрециите на изпражненията с запек са слаби и трудни за постигане на консистенция (количеството вода в изпражненията е по-малко от 40%). Дефекацията с запек е трудна, има постоянно усещане за тежест в корема. Това явление може да бъде хронично и може да се случи неочаквано.

Запекът не се счита за независимо заболяване - обикновено симптом на дисбиоза или друго заболяване, както и определено психофизично състояние на човек. В процеса на лечение на основното заболяване констипацията може да бъде елиминирана. Ако този феномен не може да бъде свързан с определено заболяване или други очевидни фактори, се извършва пълно изследване на състоянието на стомашно-чревния тракт. Дългият и хроничен запек води, като правило, до нарушаване на абсорбцията на белтъчини и повишаване нивото на амоняк в кръвта, промени в имунната система. Основните симптоми са дискомфорт на изпражненията, подуване на корема, болка в корема. Запекът може да причини вторичен колит, заболявания на аналната област на ректума, ентерит, хепатит, жлъчен тракт и рак на дебелото черво.

Причини за запек

Причините за запек делят тази болест на три групи: първична, вторична, идиопатична.

Основно запек може да възникне поради лекарства, определени храни, поради преместването в нервната система поради бременност поради хормонални промени и увеличаване на матката.

Вторичният запек се проявява като последица от заболявания, по-специално поради дисбиоза, увреждане на ректума.

За идиопатичните включва запек, която възниква от нарушението на ректалната подвижност по неизвестни причини.

Съществуват и няколко вида запек.

Храносмилателната запек (намаляване на фекален обем) възниква поради нарушение на водния баланс (показват повишена загуба на вода или намаляване на консумацията на тялото вода), да се намали консумацията на храни и като следствие, намаляване на диетични фибри. Поради загубата на влага, съдържанието на вода в изпражненията намалява, обемът му намалява и възниква запек.

Механичен запек се случва поради чревна обструкция, това може да се случи при хемороиди, намаляване на обема на храната по време на глад.

Hypo, дискинетична запек възниква в резултат на нарушения на червата, нервни заболявания система, психични заболявания, сърдечна недостатъчност, затлъстяване, синдром на раздразнените черва, свързана с възрастта мускулна хипотония, продължително залежаване. При този тип запек, скоростта на преминаване на изпражненията се намалява.

Медикацията запек може да бъде причинена от морфин, седативи и хипнотици, транквиланти и др.

Ендокринната констипация възниква при захарен диабет, менопауза, хипофизисни разстройства, микседем, хиперпаратиреоидизъм.

Reflex запек понякога се превръща в следствие на потискането на желанието да се пречиствам - това често се случва с активния начин на живот, работа в различни смени, треска и др Понякога хората се противопоставят на желанието за почистване на червата поради нехигиенични условия в тоалетна, тоалетна извън сградите.. претъпкано място и др.

Възпалителен запек възниква въз основа на възпалителни заболявания на малкия и дебелото черво.

Проктогенен запек се среща при хора с патология на аноректалния регион.

Токсичен запек се случва в злоупотреба с храна с високо съдържание на танини, никотин отравяне и професионални интоксикации (олово, живак, талий и други подобни. Г.).

Long запек да доведе до влошаване на хемороиди, пукнатина на ректума, ануса и други усложнения, може да стане причина интоксикация, загуба на тегло, умора, намалена ефективност, психични разстройства.

Лечението на запек се усложнява от факта, че има бърза адаптация към лаксативните лекарствени форми. В допълнение, в някои случаи не се предписват лаксативи - за възпаление на червата, синдром на болката и т.н. Затова е много важно да се научите как да регулирате изпражненията с помощта на подходящо подбрана храна.

Диета с запек

В случай на запек се препоръчва диета № 3. Диетата, съответстваща на тази диета, стимулира активността на червата, нормализира метаболитните процеси, възстановява лигавиците на червата. Повечето препоръки за тази диета са подходящи за запек, причинена от неправилна диета. Стимулирането на червата се осигурява чрез въвеждането в ежедневното меню на механични и температурни стимули, голямо количество фибри (главно растение) и изключване на продукти, които могат да причинят ферментация в червата. Предлага частична диета - до 6 пъти на ден. Използват се немодифицирани пара, варени или печени продукти. Плодовете и зеленчуците се използват пресни. Сутринта на празен стомах пийте студена вода или сок, през нощта: кисело млечни напитки, отвари от сушени плодове.

Съставът и хранителната стойност на диетата:

  • протеини: 90-100 g (45% протеин от животински произход);
  • мазнини: 80-90 g (30% растителни мазнини);
  • въглехидрати: 350-400 g (не повече от 40 грама прости въглехидрати);
  • дневна калоричност: 2 300-2 500 kcal;
  • свободна течност: 1,5-2 л;
  • маса на солта: 8-10 g;
  • витамини ретинол (A) - 2 мг, рибофлавин (В2) - 4 мг, тиамин (В1) - 4 мг, ниацин (B3) - 30 мг аскорбинова киселина (C) - 100 мг;
  • макроматериали: калций 0,8 g, магнезий 0,5 g, фосфор 1,2 g;
  • микроелементи: желязо - 15 mg;
  • оптимална температура на съдовете: 15-65 ° C.

Одобрени Продукти: Напитки: чай, кафе заместител, чорбата от дива роза и пшенични трици, плодови и зеленчукови сокове (особено на домати, моркови, кайсии и сливи); печене: пшеничен хляб и ръж от грубо брашно, хрупкави хлябове (напоени). Сухи бисквити, сладкиши, други печени продукти, с изключение на пресен хляб, приготвен от пшенично брашно; млечни продукти: мляко, ацидофилус мляко, сирене, сметана, извара, кисело мляко и кефир (едно-, дву-дневно); мазнини: растително масло и сметана; Месото: крехко червено месо, птиче месо, печени или варени парче нарязани месни продукти, млечни колбаси; рибни продукти: нискомаслена риба във варена и печена форма, както и морски дарове; всички зеленчуци (цвекло предпочитан), билки, зеле, бобови растения (особено грах), боб извара; плодове и плодове, по-специално сушени сини сливи, смокини, кайсии, сливи, пъпеши; зърнени култури: зърнените култури са рохкави и полувискозни (особено добрата каша от елда); брашно, макарони; яйца (1 бр. на ден), за предпочитане добавени към храната; Мазнини: несолтово масло, рафинирани растителни масла (маслини, царевица).

Изключва: издухване и тесто, хляб от брашно от по-високи класове; варени яйца и пържени яйца; мастни сортове месо и риба, патица, гъска; пушено месо и риба; консервирана риба и месо; от зеленчуци: чесън, лук, ряпа, ряпа, ряпа; гъби; от напитки: желе, какао, силен чай, черно кафе; от плодове: боровинки, дрян, дюля; шоколад; резки и тлъсти сосове; от подправки: горчица, хрян, черен пипер; мазнини: животни и кулинарни; алкохолни напитки; на зърнени култури: оризът и грисът се използват в ограничена степен.

Позволени курсове: супа: зеленчук (супа, супа, минестроне, и т.н....), Студени супи, ечемик супа на ниско месо или риба бульон; меса: варени, печени, пържени ястия без кора едно парче или като пържоли, приготвени говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко; рибни ястия: варена или печена риба или ниско съдържание на мазнини сортове парче под формата на котлети, препоръчва морски дарове; зеленчуци: сурови и варени гарнитури, пудинги, цвекло, моркови, марули, тиквички, краставици, зеле, карфиол, зелен грах, зеле - на граничните поносимостта картофи; сирена; гарнитури: отчетливи зърнени култури от житни растения (ориз, паста - Limited), зеленчуци във всякаква форма (зеле - с преносимост, картофи и бобови растения - ограничени), за предпочитане цвекло, моркови, тиквички, карфиол, тикви, домати, краставици, марули ; каша: рохкава каша и гарнитури; предястия: зеленчукови салати и винегрет, плодови салати, яйца, зеленчуци, кисело зеле, напоена херинга, желе, сирене; сосове, подправки: бешамел сосове не остър месо бульон, доматен сос, сметанов сос от време на време, канела, ванилия, дафинови листа, нарязани на ситно зелени (копър, целина, магданоз); сладки ястия: препоръчва особено пресни плодове и изпечен в голямо количество, желани сливи, смокини, пъпеши, кайсии (включително сушени кайсии), сливи, конфитюр, десерти, конфитюри, пасти, желета; вчерашен пшеничен хляб от брашно от втора степен, с трици, с толерантност - ръж; бисквитено ястие, суха бисквита, сладкиши с конфитюр, конфитюр, плодове и плодове - ограничени; омлети от пара, омлет от албумин; салати от сурови зеленчуци и винегрет с растително масло, зеленчукова салата, плодови салати; сиренето не е остра, шунката е постла, херинга е напоена; напитки: чай и кафе от заместители, пресни сокове (студени), бульон от дива роза, отвара от трици.

Менюто включва 250-300 грама хляб; супа - веднъж на ден; месо - веднъж на ден; риба - веднъж на ден; зеленчуци - 2 пъти на ден; зърнени култури - веднъж дневно; яйца - 2 пъти седмично; нискомаслена наденица - веднъж седмично; пържено сирене - веднъж седмично; морски кале - 3 пъти седмично.

Приблизително разпределение на приема на храна във времето:

  • 9.00 - закуска;
  • 11.00 - втората закуска;
  • 14-15.00 - обяд;
  • 18.00 - лека вечеря;
  • през нощта - кефир.

Примерно диетично меню за запек, таблица номер 3:

Първа закуска: зеленчукова салата с растително масло, парна омлет, чай.

Втора закуска: пресни ябълки.

Обяд: Шчи Вегетариански със заквасена сметана, варено месо с задушено цвекло, компот от сушени плодове.

Вечеря: зелеви рула, крупеник от елда гриза с извара, чай.

Примерно меню със стабилна запек

Вариант 1

На празен стомах: студен бульон със сини сливи.

Първата закуска: хайвер на скуош, извара, хляб, слаб чай.

Втората закуска: изпържено мляко, печена ябълка, хляб, бульон на кученце.

Обяд: вегетарианска супа от прясно зеле, задушено пиле с варени зеленчуци, компот.

Вечеря: елда кашкавал, пиле с задушено зеле, пресни плодове, бульон от трици, сладко, бисквити.

През нощта: кефир, напоени сушени плодове.

Вариант 2

Първа закуска: омлет (може да се замени с меки варени яйца или варена риба или каша от елда), чай.

Втората закуска: 1 чаша сок или 1 плод, 1 чаена лъжичка натурален мед (бавно се разтваря в устата).

Обяд: вегетарианска картофена супа, варени пилешки (може да замени Строганов от варено месо), варени зеленчуци (цвекло, моркови и картофи), задушени плодове.

Снек: цвекло или салата от настъргани моркови, бульон от дива роза.

Вечеря: домашно приготвено извара, варени зеленчуци, чай.

През деня, може да се яде с 150 г хляб или ръж трици, 2 ч. Лъжици захар, 1 час. Spoonful на масло (за сандвичи и зърнени култури), 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло (в салати и супи).

Ако запекът и диарията се редуват, е необходимо да направите индивидуална диета, като се свържете с лекар.

Според книгата на А. Синелникова "327 предписания за дисбактериоза, киселини, метеоризъм, запек".

Диета за запек при възрастни: подробно меню

Според статистиката жителите на развитите страни страдат от неправилно или непълно изпразване на червата. Тенденцията към запек произтича от доставката на рафинирани храни и мастни храни. Той възпрепятства действието на червата и липсата на зеленчуци и плодове, потреблението вместо чиста вода от газирани напитки с газирани напитки или чай, кафе. Към това се добавя заседнал начин на живот. За да се отървете от този проблем, първо трябва да промените диетата. Хранене с запек при възрастни трябва да бъде богато влакно и продукти, които имат слаб ефект.

Диета на запек при възрастни

Правилното хранене с запек за почти здрави хора се основава на принципите на диета номер 15 за Певзнер. Тази висококачествена диета съдържа достатъчно протеини, сложни въглехидрати, здравословни мазнини. Увеличаване на диетата на растителните влакна и витамини. Няма механично и химическо изключване, поради което се препоръчва да се яде бавно, дъвчете храната внимателно. Диетата е пет пъти. Трябва да ядете в определено време, за да развиете ритмична работа на червата. Важно е да се спазва режимът на пиене. Обемът на чистата питейна вода трябва да бъде най-малко два литра. Охладена вода от 100 ml на прием се приема половин час преди и един час след хранене.

Забранени продукти с запек

За да се запази диетата за запек при възрастни от менюто, е необходимо да се изключат храни, които възпрепятстват контрактилната функция на червата:

  • Алкохолни напитки.
  • Брашно от бяло брашно, тесто и тесто.
  • Мазна птица, особено патици, месо: агнешко, свинско, свинска мас. Варени месни бульони и пикантни ястия.
  • Риби с голямо съдържание на мазнини: херинга, шаран, сьомга, скумрия.
  • Мастни млечни продукти: извара над 9%, сирене с повече от 45% съдържание на мазнини.
  • Грис: ориз, грис, макаронени изделия.
  • Яйца: твърдо сварени и пържени.
  • Плодове и плодове с фиксиращо действие: Райска ябълка, дюля, боровинка, нар. Плодово желе и желе.
  • Сосове и подправки: майонеза, горчица, оцет, черен пипер, хрян.
  • Продукти с дразнещи етерични масла: репички, лук, ряпа, ряпа, чесън.
  • Напитки с танин и кофеин: концентриран чай, кафе, шоколад и какао.

Полезни продукти за запек при възрастни

За да се отървете от запек, е необходимо да включите храни и продукти със стимулиращ ефект върху храносмилателната система:

  • Супи от смес от зеленчуци, с елда или перлен ечемик. Вегетариански борш с боб и гъби, цвекло, okroshka.
  • Месо и риба от нискомаслени сортове под формата на варени, печени или задушени ястия. Можете да приготвите кюфтета и котлети, гарнитури и ролки.
  • Салатите трябва да бъдат включени възможно най-много в менюто с запек. С добра поносимост е най-добре от пресни зеленчуци. За да напълнете с маслини, тиквички или слънчогледово масло, добавете много зеленчуци. По-голямото слабително действие на тиква, моркова и цвекло.
  • Плодовете се отпускат: сладки и зрели сливи, ябълки, кайсии и банани. Сушени плодове като самостоятелно ястие или добавка в зърнени култури и млечни продукти.
  • Овесено брашно, просо, елда, перлен ечемик и пшенична каша. В тях е добре да добавите трици или ленени семена, ядки и семена.
  • Киселото мляко, киселото мляко, кефирът насищате с полезни бактерии и почиствате червата, така че трябва да ги включите в менюто поне веднъж на ден. По-добре е да готвите у дома от мляко с квас.
  • Ръж и цял пшеничен хляб, хлебни изделия с трици. Към овесена каша може да се добавят пара от трици.

Меню за седмицата с тенденция към запек

За правилното хранене можете да се придържате към такова меню за диети за запек при възрастни:

Диета с запек

Описанието е актуално 05.31.2017

  • ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1200-1300 рубли на седмица

Общи правила

Дневната евакуация на червата (всеки ден сутрин) е норма, а отклоненията от това правило - запек или копростази - задържане на изпражненията за повече от 2 дни или редовни трудности при изпразване до 100 g движения на червата. Въпреки това, можете да продължите от общото състояние на човека - ако той не изпитва дискомфорт при липса на ежедневно почистване на червата, честотата на изпражненията веднъж на 2 дни може да се счита за нормално. Въпреки това, си струва да се опитате различни начини за нормализиране на червата.

Трудно изпразване често се случва с заболявания на червата (колит, хемороиди, проктит, пукнатини, dolichosigma, megasigmoid), стомаха, черния дроб. В този случай двигателната функция на дебелото черво се нарушава. Забавянето на преминаването на съдържанието настъпва върху спастичния или атоничния (хипомоторния) механизъм.

При спастична копростазия перисталтиката се усилва поради ретроградни (неестествени) перисталтични вълни и луменът на червата се стеснява. Вследствие на значително увеличаване на мускулния тонус, може да се развие чревна обструкция. Тя започва с остра, стресна болка в корема, която постепенно се натрупва и е придружена от гадене и повръщане. Налице е запек и образуване на газ. След известно време съдържанието на червата се влива в стомаха и повръщаното получава неприятна миризма на изпражнения. Коремът има неправилна форма и отокът бързо нараства. Атоничната копростазия се появява два пъти по-рядко и доминира при по-възрастни пациенти и в някои случаи се проявява като цялостна чревна атония.

При липса на заболявания, неправилни изпражнения причиняват:

  • Липсата на сурови зеленчуци и плодове, грубо влакно (черен хляб и зърнени храни), което лишава тялото от патогени. Животински мазнини и протеини не причиняват дебелото черво да "работи" и води до чревна атония. Хранителните сандвичи, хамбургерите "в движение" и липсата на първите курсове в храната също нямат никакво значение.
  • Липса на течност.
  • Уседнал начин на живот.
  • Редовно задържане на желанията.
  • Постенето. Дефекацията в първите дни на гладно може да бъде редовна и след това чревната активност отсъства по един или друг начин. След гладуване поради продължително забавяне на изпражненията в червата става твърдо и перисталтиката е бавна, което води до затруднено изпразване.
  • Промяна на ситуацията.
  • бременност.
  • Продължителен стрес.

Когато започнете лечението, трябва да разберете причината за запек и най-напред да се опитате да я премахнете чрез хранене. Ако 2-3 дни няма столче и употребата на слабителните продукти не ви помага, трябва да почистите червата, като направите клизма от 1 литър. За да предпазите изпражненията от увреждане на лигавицата, добавете 2-3 с.л. вода към водата. л. растително масло. Температурата на водата трябва да е просторна и не непременно да се вари. След това трябва да започнете да ядете правилно.

За каква диета се предписва хроничен колит с запек и какви цели преследва? В случай на колит без екзацербация, Таблица номер 3, което позволява нормализиране на нарушената функция на червата. Това е физиологично пълноценна диета с преобладаване на диетични фибри - зеленчуци, плодове, сушени плодове, зърнени храни. Диетата включва първите студени курсове и сладките ястия. В същото време се изключват продуктите, които подобряват ферментацията и гниенето (пържени храни).

Храната се приготвя в несмляна форма, варена или печена. Зеленчуците се препоръчват главно в сурова форма и някои от тях се приготвят. Хранене 4-5 пъти на ден. Важно е да се спазва режимът на пиене - 1,5-2 литра течност на ден. Това се дължи на факта, че когато липсва течност в сигмоидното дебело черво, водата от фекалиите се абсорбира и те стават твърди, което затруднява преминаването им през аналния канал.

Диета с запек при възрастни

Храненето за запек при възрастни, свързано с чревна атония, има за цел да подобри нейната перисталтика. По този начин дихателната диета включва продукти, които елиминират запек.

Диета с запек в напреднала възраст. Такива продукти включват:

  • Богати на захари - сладко, захарна тръстика, сиропи, мед, млечна захар, декстроза, манитол, левулоза, сладки ястия. Те черпят течност в червата и разреждат изпражненията.
  • Съдържа сол - осолена риба, осолени зеленчуци, консервирани закуски.
  • С високо съдържание на органични киселини - кисели краставички и кисели краставички, кисело плодове и сокове от тях, кисело мляко напитки, мърси, които възбуждат перисталтика.
  • Богата на фибри - трици, бобови растения, сушени плодове, ядки, пълнозърнест хляб, просо, ечемик, елда, ечемик, овес булгур, сурови зеленчуци.
  • Месо с високо съдържание на съединителна тъкан.
  • Напитки, съдържащи въглероден диоксид.
  • Мазнини, използвани в празен стомах в големи количества (1-2 супени лъжици), заквасена сметана и сметана (100 грама или повече), яйчни жълтъци.
  • Студени блюда (150 градуса), използвани на празен стомах или за обяд - okroshka, цвекло, студени глупости, както и всички студени напитки и сладолед. Това е разликата в температурата на тялото и взетият продукт е основният фактор за стимулиране на перисталтиката.
  • Куиз и квас, които имат двоен ефект: поради съдържанието на органични киселини и въглероден диоксид.
  • Влакна, трици и морски кален, склонни към подуване на червата и привличане на вода.
  • Соевото масло е източник на органични киселини и влакна.

Успоредно с това, че е необходимо да се изключат продуктите, забавя изхождането: черно кафе, силен чай, какао, шоколад, меки сирена, боровинки, къпини, дрян, нарове, круши, слизести супи, тестени изделия, желирани, топли ястия, червено вино. Това са общите принципи на хранене в случай на запек при възрастни. При избора на диета трябва да обмислите и съпътствате заболявания на храносмилателната система:

  • Ако констипацията се случи на фона на обостряне на хронични заболявания на червата, първо се назначава спестяване Таблица №4Б, и след това №4V. Те изключват сурови влакнини и включва структурно нестабилни мотилитет стимуланти (студени напитки сладки на празен стомах, зеленчуков сок, цвекло пюре, сливи, моркови, карфиол с добавянето на растително масло, печени ябълки, кисело мляко).
  • Когато са показани чернодробни заболявания с запек Диета №5, но с увеличаване на диетичните фибри и магнезий (елда шрот, ечемик, овес, хляб и зърнени трици, пшеница, зеленчуци, плодови сокове, органични зеленчуци, плодове, мед).
  • при пептична язва и наличието на запек, основното медицинско хранене ще бъде Таблица номер 1 с нарастващи зеленчуци, но не е задължително варени (моркови, цвекло, тиква), под формата на пюре или фино раздробен, също така включени са добре суши и се вари растително масло.

Спастичен колит придружени от спастична болка в червата, която може да бъде придружена от диария или запек. Локализацията на болката може да бъде размита и често се случва сутрин или след хранене. Характерно заместване на запек и диария, както и отбелязани метеоризъм.

Сред основните причини за този тип колит са дългосрочен стрес, неврогенни фактори, умора и хормонален дисбаланс. Във връзка с това се наблюдава по-често при жените, с оглед на цикличните колебания на хормоналния баланс, от бременността и раждане. Спастична запек, които са свързани с IBS, трябва, напротив, да се ограничи храни, които са богати на фибри - допуска някои зеленчуци сварени и пюрирани сурови. Храненето на храната се нарушава многократно и се яде на малки порции, преяждането не е допустимо.

Често има запек по време на бременност, особено през втората половина на тази дължи на факта, че червата са притиснати разширения матката, става муден перисталтиката и изпразване трудно. Констипацията до известна степен се дължи на психологическото състояние на бременната жена. Диетичните препоръки не се различават от основните препоръки за атоничните състояния на червата.

Диетата включва:

  • Тиквички, цвекло, зеле (без подуване), моркови, тикви, краставици, домати, ябълки, портокали, трици зърнени, цвекло, зеле супа от зеле.
  • Релаксиращият ефект е свеж кефир и квас.
  • Сини сливи се използват под формата на инфузия: 100 g излейте 2 чаши вряла вода и оставете за 12 часа (през нощта). На следващия ден, пийте инфузия с 0,5 чаша преди всяко хранене и яжте сливи, разпределени на няколко рецепции.

Често има запек и газове едновременно.

Диета с запек и подуване на корема

хранителен метеоризъм Това се случва, когато използването на продукти с високо съдържание на нишесте и сурови влакнини (бобови култури, картофи, зеле, ряпа, синап, дрожди печене, черен хляб, грозде, стафиди, банани), газирани напитки, сладкиши, във връзка с които следва да се заличи тези продукти с подуване от диетата. Приемането на голям брой протеини от животински произход през нощта също води до метеоризъм. Нелекуваните протеини причиняват гниене и гасиране в червата.

Не причинявайте метеоризъм:

  • пшеничен хляб;
  • моркови, тикви, тиквички, цвекло, зеленчуци;
  • нискомаслено месо;
  • зърнени култури (с изключение на просо и перлен ечемик);
  • парна омлет;
  • зелен чай, натурални сокове (портокал, лимон, ябълка);
  • ферментирали млечни продукти;
  • сушени сини сливи, кайсии, нар.

Следните правила за употребата на продуктите ще помогнат за значително намаляване на подуването.

  • Преди ядене пийте 2 супени лъжици. л. отвара от семена от резене.
  • Фракционни и чести хранения, за да не се претоварват органите на храносмилателния тракт.
  • Не използвайте едновременно несъвместими продукти - въглехидрати и протеини, както и хетерогенни протеини. По-добре е, ако съдовете съдържат минимален набор от продукти. Периодично организирайте разтоварването на моно диети.
  • Плодовете трябва да се консумират 2 часа след основното хранене.
  • Използване на зеленчуци и плодове в термично обработена форма. Това лечение на тях допринася за развитието на сапрофитна чревна флора.
  • Не злоупотребявайте с подправките.

При изразеното подуване също така да се вземат инфузии от листа от евкалипт, цветя от лайка, семе от кимион, листа от мента, корен от глухарче. Примерните опции на менютата ще бъдат разгледани по-долу.

Диета с запек в напреднала възраст

В процеса на стареене двигателната функция на червата се променя. Перисталтиката при възрастните е забележимо отслабена, което води до постоянна запек, която се нарича сенилна.

Червата се изпразва нередовно и не напълно, фекалиите се задържат в нея и тъй като съдържа вредни вещества (индол, скатол), има токсичен ефект и причинява хронична интоксикация. При запек в червата гнойните бактерии се размножават интензивно, което води до увеличаване на производството на газ.

Надуването води до висока позиция на диафрагмата, което затруднява дишането, измества сърцето и може да причини болка в сърцето. Усиленото напрежение по време на дефекацията спомага за образуването на хернии, нарушава кръвообращението в мозъка и може да доведе до развитие удар. Следователно, възрастните хора непременно трябва да се борят с запек.

  • • Много е важно да се установи правилната диета. В крайна сметка, когато човек се храни винаги е един и същ път, активизира цялата система за регулиране на дейността на стомашно-чревния тракт, а това допринася за гладкото и бързо преминаване на храна и формиране на изпражненията през червата.
  • В храненето се включват повече зеленчуци, плодове - растителните влакна са най-добрият стимулатор на моторната функция на червата. Диетичните фибри трябва да се доставят в количество от 20-35 грама на ден. Например, 0,5 чаша зелен грах съдържа 5 грама фибри, една ябълка - 3 гр. Трябва да ядете 2-3 пъти на ден за 1 супена лъжица. л. приготвени ръжени трици, добавяне към различни ястия. Повечето влакна съдържат варени боб, сливи, смокини, царевични люспи, стафиди, овесени ядки, круши и ядки. Постепенно увеличавайте броя на влакната, така че да няма подуване.
  • Укрепване на перисталтиката може да бъде, пиене на чаша студена вода на празен стомах.
  • Ако няма LCD, можете да пиете на празен стомах 1 супена лъжица. л. растително масло. Това причинява вкарване на жлъчката в лумена на червата и активира нейното свиване.
  • Морското кале, което има слабително действие, е много полезно.
  • Захарта е по-добре да се замени ксилитол, който също така се отпуска. Може да се добави за 1-2 часа. в чай ​​или компот (сутрин и вечер).
  • Ефективна мярка за борба с запек - физическа активност: упражнения, включващи мускулите на коремната стена и тазовото дъно (донесат краката и стомаха се в легнало положение, ще се наклони спрямо изправено положение, и т.н.), които ходят на 2-3 км на ден, работа в градината.
  • Укрепването на двигателната функция на червата също ще помогне за масажирането на корема - легнете на гърба си и удряйте стомаха си с кръгови движения (по посока на часовниковата стрелка) няколко пъти на ден.

Ако този набор от мерки не доведе до желания резултат, можете да прибягвате до употребата на лаксативни лекарства, особено растителния произход: лист сено, костен зърнастец, ревен. Въпреки това, трябва да се помни, че не се препоръчва да се използва дълготраен лекарствен продукт, тъй като неговата ефективност намалява. Не трябва да се приемат лаксативи колит, хемороиди и пукнатини в ректума.

Водени от принципа: по-добре е да се включат максимално слабителни продукти и лаксативи да се сведе до минимум - само от време на време, не повече от веднъж седмично. Постоянното им приемане нарушава чревната микрофлора, храносмилането и абсорбцията, може да причини тежка диария, което допълнително усложнява запека. Ако няма изпражнения за 2-3 дни, по-добре е да поставите клизма или да опитате да поставите глицеринова свещ, която има слаб ефект.

Разрешени продукти

  • Диетата включва всички зеленчуци: цвекло, моркови, маруля, краставици, домати, тиква, тиквички, карфиол, която може да се използва за производство на сирене, задушени и варени. С добра толерантност се допускат ястия, приготвени от бяло зеле и зелен грах, но във варени форми.
  • Можете да използвате винегрет с растително масло, зелен хайвер, морски кален. Може да се използва сух (на прах) или фино нарязан за 1-3 ч.л. един ден, накисвайки във водата.
  • Предлагат се и салати и консерви от морски кале.
  • Първите ястия се приготвят върху лека и нискомаслена месо / рибна бульон. Въз основа на факта, че е необходимо да се получи повече влакна, за предпочитане трябва да бъдат подготвени първите зеленчукови ястия (friedge, borsches, супа, цвекло) и супи с добавяне на перла ечемик.
  • Предпочитайте нискомаслените сортове месо, пилешко, пуешко - те са по-лесно смилаеми от месото. Месните ястия се приготвят или пеят. Същото важи и за рибата. Не забравяйте, че всяко месо е несмилаем продукт и ежедневната му употреба може да укрепи запека. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на рибата от протеинови продукти. Рибата и месото трябва да се приготвят с парче.
  • От зърнени храни елда, перлена ечемика, просо, ечемик, пшеница се приготвят парченца каша, гарнитури и зърнени храни с малко количество мляко. Капките трябва да са ронливи ("kashi-smears", а също и картофено пюре са изключени).
  • Киселите млечни напитки съдържат много органични киселини, така че те са полезни за запек. Можете да използвате кисело мляко, кисело мляко, matzoni, kumis, ацидофилно кисело мляко.
  • Млякото се допуска само в съдове. Влезте в прясно извара и ястия от него: пудинги, гарнитури с добавка на зърнени храни, мързеливи вареника, но в ограничени количества, а не често. Тъй като продукти, съдържащи калций, може да се засили
  • Крем е позволено, бързо сирене в малки количества и заквасена сметана в съдове. Яйцата могат да се консумират до 2 броя на ден и да се готвят под формата на парна омлет, омлет със зеленчуци и меко сварени.
  • В неограничено количество в храната трябва да присъстват сладки пресни плодове, накиснати и изсушени плодове като добавка в храната или кисело мляко (кайсии, сливи, кайсии, смокини).
  • От сладкиши се допуска сладко, мед, пастило, мармалад.
  • Хлябът е разрешен пшеница, но от брашно от втора степен, зърнени, докторска и с добра толерантност е възможно и ръж. Всички хлебни изделия трябва да бъдат печене вчера. Възможно е в ограничени количества и рядко да се яде неудобни бисквити и суха бисквита.
  • Разрешено слаб чай, газирани плодове и ягодоплодни напитки и минерални води с газ (при липса на подуване на корема и повръщане) заместители на кафе, трици отвара, инфузионни бедрата, слива сок, картофи, кайсии, моркови, цвекло, домати.

Таблица на разрешените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

плодове

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и зърнени култури

Хлебни изделия

сладкарница

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирене и извара

Месни продукти

птица

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Безалкохолни напитки

Сокове и задушени плодове

* данните са за 100 g продукт

Изцяло или частично ограничени продукти

  • Шоколадът и всички продукти със сметана не се допускат. Необходимо е да се изключи хляб от брашно от по-високи степени, както и сладкиши от тестото от дрожди и тестото за пържене.
  • Ядките, съдържащи танини, са изключени: те са фибули от дюля, круши, череши, боровинки, дрян, силен чай, какао и кафе.
  • Ястия с вискозна консистенция и бавно движещи се по червата са лигавични супи, картофено пюре, пюре от кайсии и кайсии.
  • Трудни за храносмилане и дълъг престой в стомаха са мастни меса (патица, гъска) и риба, консервирана храна, пушено месо, твърдо сварени яйца. Те трябва да бъдат изключени от храната.
  • Остри ястия, сосове, хрян и горчица силно дразнят лигавиците и нарушават функцията на целия стомашно-чревен тракт.
  • Ограничете продуктите, които първоначално причиняват запек - ориз, грис, юфка, саго, фиде, картофи, както и бобови растения, които могат да бъдат слабо поносими.

Таблица на забранените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

плодове

плодове

гъби

Зърнени храни и зърнени култури

Брашно и макаронени изделия

Хлебни изделия

сладкарница

шоколад

Суровини и подправки

Месни продукти

Колбасни изделия

птица

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Безалкохолни напитки

Сокове и задушени плодове

* данните са за 100 g продукт

Меню с брави (Режим на захранване)

Правилното меню за хранене трябва да включва 25-30 грама диетични фибри дневно. Хляб ръжен трици позволено 150 грама и 200 грама бял хляб, масло, 10 грама захар и '40 Не забравяйте за мед вода на гладно сок с пулп, компот от сушени плодове, сушени сини сливи инфузионни или отвара от шипки. За през нощта, използвайте сини сливи и кисело мляко с добавяне на 1 супена лъжица. л. трици. Като приемате допълнителни трици, не забравяйте да спазвате режима на пиене, в противен случай те могат да имат обратен ефект.

С хронична чревна обструкция, храненето, на първо място, е насочено към регулиране на изпражненията, разтоварване на червата чрез елиминиране на трудно смилаема храна. Основното изискване е да се ограничи количеството на храната, като се избягва преяждането. Приемането на храна е частично, на малки порции на всеки 2 часа.

Втората цел е елиминиране диета ферментация и разлагането на следователно изключват храни, които предизвикват метеоризъм (грах, сурово зеле, бобови растения, пълномаслено мляко, безалкохолни напитки).

Предвижда се умерена механична фалшификация. Химичните дразнители трябва да бъдат напълно изключени (остри подправки, изгарящи подправки). В периода на екзацербация механичното разклащане трябва да бъде максимално (Диета №4 или №4B). Мазнините и обикновените въглехидрати са ограничени. Нормата на въглехидратите е 250 g (40-45 g съставляват прости захари), мазнини 60-70 g, протеин 70-80 g (60% от животински произход).

Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират в умерени количества и във варена форма, тъй като излишните влакна могат да причинят метеоризъм. Месото трябва да бъде смляно, необходимо е да се включат кисели млечни продукти и да се спазва режимът на пиене. Позволено е да се използват сливи, смокини, сушени кайсии. Виното сирене с оглед на високото съдържание на калций може да предизвика запек, така че трябва да го използвате внимателно. Изключват се макаронени изделия, а зърнени храни - перла, просо и ечемик.

  • хрупкава каша от елда;
  • парна омлет;
  • чай с мед.
  • овесени бисквити;
  • ябълка, яйце без кожа.
  • вегетарианска зеленчукова супа със заквасена сметана;
  • пилешко месо, варено под формата на кайма;
  • хайвер от варени моркови;
  • компот от сушени плодове.
  • извара с изсушени кайсии;
  • зеленчукови задушени;
  • чай с конфитюр.
  • кефир, сливи.

За деца

Обикновено новороденото се възстановява 4-6 пъти на ден. Лице с нормална консистенция дори при неговото или рядко срещано явление е невъзможно да се обмисли или да се прецени, че констипацията е просто физиологични характеристики на организма. Освен това, с рядко изправено столче, важен показател е благосъстоянието на детето и избягването на газове. Отсъствието на газове при запек е най-опасният знак и човек може да мисли за чревна обструкция. Истинско съпротивление се отбелязва при 25% от децата до една година. Тя може да бъде причинена от аномалии на развитието на дебелото черво (стеноза изходен отдел на червата, Болестта на Хиршспрунг). Това са относително редки заболявания и изискват хирургично лечение.

Но по-често срещано е копростазата срещу здравословно черво, така наречената функционална. Неговите причини са: недохранване на майката, ранно въвеждане на допълнителни храни, недостатъчен прием на течности от детето, използване антибиотици, както и недостатъчно количество мляко. В този случай има гладна запек в бебето. За да се определи този вид разстройства на изпражненията, можете да намалите теглото си - детето зле го набира, а също така е необходимо да извършите теста "на мокри пелени". С достатъчно мляко бебето уринира 10 пъти на ден.

Редките изпражнения, които се съпровождат от тревожност, отказ от ядене, подуване на корема и лош сън, трябва да предупреждават родителите. Също така е лошо, ако детето има редки, твърди и сухи изпражнения. Ако има нарушения на изпразването, фекалните маси, натрупващи се в дебелото черво, постепенно ги разширяват и удължават, като причиняват функционална мегаколон (голям дебелото черво). Тенденцията към неговото формиране може да се появи още в ранна детска възраст. Възможно е да го подозирате, като наблюдавате бебето по време на дефекацията: той силно натиска, разтяга, вика и зачервява, но няма резултат.

Ако има проблем в едно бебе, майка-кърмачка, трябва да прегледате вашата диета, всеки ден има ястия от сурови и задушени зеленчуци и плодове, намаляване на количеството на сладки, се избегне лепкава каша, желе. Най-често причината за запек при деца е забавянето на чревната перисталтика, която натиска масите на изпражненията. В такива случаи правилното хранене може да го укрепи и да елиминира запека.

Предотвратяването на запек започва още от детството, когато примамката започва. Когато констипацията при децата в диетата във времето въвеждат зеленчукови и плодови пюрета (ябълка, сливи), разнообразие от зърнени храни; за да даде нарязани цвекло и сок от цвекло, тиквички. Ако детето под 1 година може да бъде хранено с това, тогава възрастен не може винаги да бъде принуден да яде варено цвекло или салата. Също така, много от тях отказват да ядат сушени сини сливи. Ето защо трябва да се изхожда от факта, че е по-приемливо, например, за дете на 2 години и повече е възможно.

Възможно е през деня допълнително да включват продукти, които стимулират перисталтиката:

  • На празен стомах дайте готино сладко питие - вливане на бульон от диви рози или вода с мед.
  • През деня (можете да се смесва с настъргания ябълка, нарязани сливи или плод, който обича детето си) под формата на закуски да предлагат плодови и зеленчукови сокове, бульони от зеленчуци, супа режеш пюре от пресни моркови и цвекло. Може би ще му хареса пюре от варени сушени плодове, които могат да се сервират със сметана или разтопен сладолед като десерт.
  • През деня непрекъснато предлагаме на детето напитка: отвари от зеленчуци и плодове, вода, компот от ревен.
  • Много добре, ако детето ще има салата с растително масло, настърган леко недостатъчно цвекло, салата от зеле, моркови и ябълки, зеле, зелен грах и тиква каша с тиква и мед.
  • Добър очистително действие има пъпеш, сливи, смокини, сушени кайсии, сини сливи, ревен, конфитюр Rowan, мед - може би нещо от това дете ще предпочете.
  • Можете да направите смес от сушени плодове, като вземете 300 г сушени сини сливи, смокини и сушени кайсии, минавайки през месомелачка и добавяне на 100 г мед. Сместа се съхранява в хладилник и да даде на детето си 1 чаена лъжичка на една малка лъжица (доза избран емпирично) два пъти на ден: сутрин на празен стомах, пиене на студена вода и един час преди лягане с еднодневен кефир.
  • Инструктирайте ежедневно да упражнявате, включително упражнения за корема, да извършите масажирането на стомаха по посока на часовниковата стрелка.

Промяната в състава на чревната микрофлора може също да причини запек и като се има предвид, че децата често се предписват антибиотици, тогава приемането им само влошава ситуацията. Интестиналната микрофлора ще помогне да се нормализират киселите млечни напитки - живи кисело мляко и ацидофилни продукти. Научете се да си направите кефир с бифидобактерии и винаги ще имате "еднодневен" кефир - трябва да се приема с запек.

Ако едно дете се е увеличил, ферментация в червата, е необходимо да се вземе предвид, че той предизвиква излишните въглехидрати и храни с високо съдържание на фибри, ако те се консумират сурови, а не варено и избърса. Възможно е да се повлияе на тези процеси чрез промяна на технологията за готвене на зеленчукови ястия и намаляване на количеството прости консумирани въглехидрати.

От голямо значение е спазването на диетата - насърчава хармоничната работа на червата. При запек, дефекацията за дете извън дома става трудна и потиска възникналото желание. Така се образува омагьосан кръг, който утежнява ситуацията. Следователно, всеки начин, който трябва да постигнете ежедневно само дефекация и да развиете навика да изпразвате червата сутрин. Обикновено правилното хранене и редовното приемане на храна елиминира запек, ако не е свързана с анатомични дефекти на червата.

Ако хранителните препоръки не са ефективни, тогава детето в допълнение към диетата за седмица предписани зеленчукови лаксативи - Senade, Kafeol, Regulaks, сена - в доза, която осигурява стол 1 път на ден. Обикновено започнете с половин таблетка.

В допълнение, можете да вземете 1 супена лъжица. л. Маслото от вазелин 30 минути преди хранене 1 път на ден. Вазелинното масло е неорганично, така че не се абсорбира и не се окислява в червата, но остава непроменено, разрежда се фекални маси и смазва стените на ректума. Маслото от вазелин не може да бъде заменено с растително масло, което в тази дозировка може да предизвика гадене и повръщане в детето.