Според специалистите по профила, диетата с дуоденит е в съчетание с лечението на тази патология. Придържането към правилното хранене е основният компонент на лечението на всяко заболяване на храносмилателната система, а възпалението на дванадесетопръстника не е изключение. За всеки пациент диетата се определя индивидуално и зависи от здравословното състояние на пациента.

Въпроси за съответствие

След диагностичен преглед, потвърждаващ дуоденит, всеки пациент има право на лечение, основаващо се на лечебна диета. Тя се основава на консумацията на здравословна и здравословна храна, в която няма добавки и консерванти. Когато възпалителен процес 12 дуоденална язва трябва да се обърне специално място плодови сокове, защото те съдържат големи количества витамин С, който ускорява регенерацията на възпаление на лигавиците и засилва имунната система. Задължително, храненето на пациент с дуоденит включва протеин, тъй като насища органи с всички необходими хранителни вещества. При обостряне на дуоденит терапевтичната диета трябва да бъде 1-1.5 седмици.

При правилно хранене възпалителният процес в дванадесетопръстника е значително намален и функционирането на този орган е нормално. Следователно, пациент с дуоденит се препоръчва хранителни ястия, които имат обгръщащ ефект (течна каша, желе, бульони, бульони). При дуоденит е важно да се предотврати стресовото въздействие на храната върху засегнатата област, затова пациентът трябва да яде само топла и нестабилна храна за консистенция.

Какво можете да ядете?

При възпаление на началната секция на тънките черва са приемливи следните храни:

• вчерашен бял хляб;
• суха бисквитена без добавки;
• постно месо;
• картофи;
• карфиол;
• грис;
• елда;
• масло и сметана в ограничени количества;
• нискомаслено извара;
• тестени изделия;
• овесени ядки;
• ориз;
• парен омлет от протеини;
• наситен чай;
• нискомаслено мляко;
• варени и смлени плодове, плодове;
• не-кисел кефир;
• растително масло;
• неконцентрирани сокове;
• карам бульон.

Какво е забранено?

В менюто на пациент с дуоденит не трябва да се включват следните продукти:

• зърна;
• пушени продукти;
• сметанови продукти;
• синтаксис, аджика;
• майонеза;
• зърна;
• консерви;
• кисело зеле;
• алкохолни напитки;
• мастни и пържени храни;
• лимон и различни кисели плодове и плодове;
• джинджифил;
• газирани напитки с багрила;
• репички;
• леща.

Връщане към съдържанието

Как да се храним с болест?

С ерозивен

Храненето в възпалителния процес на ерозивната форма на дванадесетопръстника трябва да се състои основно от зърнени храни и супи. Всяка храна с дуоденит трябва да бъде лека към храносмилателния тракт, затова тя се раздробява до хомогенизирана консистенция. С тази патология трябва да преобладава протеинът в менюто, който се намира в зеленчуците, яйцата, рибата и месото. Не забравяйте за технологията на готвене, можете да ври и пара. В ерозивната форма на описаната патология е важно да се консумират млечни продукти, а именно извара без мазнини извара и мляко. Диетолозите препоръчват да се ядат храни често, но на малки порции, така че да не се създаде система на храносмилане увеличен стрес.

В хронични

Ако по време на диагностичния преглед е открит дуоденит от хронична форма, тогава диетата в този случай ще излекува язви и ерозии и също ще елиминира възпалителния процес. Менюто трябва да бъде доминирано от микро- и макро елементи, витамини C, A, PP, B и почти никакви въглехидрати. Ето защо изцелението на диетата трябва да бъдат изключени продуктите, които провокират увеличили производството на храносмилателни сокове и се дразнят стената на лигавицата на стомашно-чревния тракт. При хроничен дуоденит трябва да се консумира пара или варен и да се натроши до еднакво консистенция на храната, която трябва задължително да е топла. Броят на храненията на ден не трябва да бъде по-малък от 5, докато частите са дадени в размер на юмрук.

Какво може да доведе до неспазване на диетата при дуоденит?

В случай, когато пациент с диагноза "дуоденит" откаже да следва диетична диета, той се сблъсква със следните усложнения:

• нарушаване на контракциите на жлъчния мехур и неговите канали, което води до проблеми със секрецията;
• образуването на възпалителен процес в перитонеума;
• появата на кървене от дуоденума;
• дуоденална пептична язва.

Примери за менюто

Като се започне от допустимата храна за дуоденит, диетолозите направиха следните хранителни възможности, чиито ястия трябва да се редуват през цялата седмица:

• 1. За първата закуска: протеинов омлет и десерт от сушени плодове; овесена каша и прясно изцеден сок; зеленчукова салата, варено пилешко яйце, овесена каша и пюре от моркови; варено цвекло, чай с мляко. Снек: банан, прясно изцеден сок; извара, изпечена ябълка; пилешки гърди, зеленчуково пюре и леко сварен чай. По пладне: каша от елда, зеленчукова супа с кюфтета, бульон с кучета; тиква супа, варена риба, картофено пюре и компот; юфка на пилешки бульон, варено телешко със зеленчуци, желе. Вечерно хранене: извара, елда и чай; варени пилешки гърди, зеленчукова салата, компот; извара, прясно изцеден сок и плодова салата.
• № 2. Това меню диетолозите препоръчват на пациентите с хронична форма на възпалителния процес на дванадесетопръстника, когато заболяването е в ремисия. Храненето няма строги ограничения, пациентът е достатъчен да намали консумацията на сладки, пържени, пикантни, пушени и мастни храни. Така закуската с хроничен дуоденит може да се състои от овесени ядки, яйца, млечни продукти, варени яйца, зеленчукова салата. След всяко хранене е желателно да се пие чай, плодови напитки, инфузии, чай или желе, които са полезни за нормалното функциониране на стомашно-чревния. За вечеря, поднесена с варена или задушена риба, задължително с нискомаслени сортове, задушено или изпечено диетично месо, пилешки суфле, парфюми. Гарнитурата се приготвя със зеленчуково пюре, паста и различни зърнени храни. Допълнение на обяд може да бъде овесена каша cookies. Вечерята на вечеря с дуоденит трябва да бъде лесна, така че отлична възможност ще бъде пюре от плодове, извара, риба или варени пилешки гърди. Ако следвате диета с дуоденит, важно е да се съсредоточите не само върху полезните храни, но и върху вредните, като ги премахнете напълно от диетата. По този начин, категорично противопоказание алкохол и тютюнопушене.

Връщане към съдържанието

Полезни рецепти

При диагностициране на възпалителния процес в дванадесетопръстника (дуоденит), се препоръчва да се използва млечна суперна супа. За да го направите, имате нужда от чаша мляко, същото количество вода, голяма супена лъжица захар и 50 грама филизи. Необходимо е да се разрежда млякото с вода и да се довежда до 100 ° С, след това бавно се изсипва захар и захар, като се разбърква непрекъснато, така че да не се залепва. Кук на слаб огън за 15-20 минути.

Първата от говеждото пулп. За да направите супа, трябва да изрежете 300-400 грама месо в кубчета, крушка и разтрийте 2 моркови, както и 1,5 литра леко концентриран бульон и 70 грама ориз. Бульонът довежда до кипене, хвърля зеленчуци и месо, когато месото се приготвя, трябва да добавите ориз круп. Сварете супа до готови оризови зърнени закуски, след това малко сол и добавете копър.

При дуоденит, трябва да се дава предимство на протеиновите храни, така че диетолозите предлагат да се готви пилешкото пиле. За да направите това, трябва да смилате една гърда, скарата на моркова и да ядете яйцето. Съставките внимателно се смесват и леко отблъскват солта и формата на котлети. Гответе в парахода средно ¼ час. Друга рецепта е морковите пържоли. За да ги подготвите, трябва да приготвите 2 моркови и яйца, царевично брашно, голяма супена лъжица захар, щипка сол и 3 супени лъжици овесена каша. Изсипете водата върху люспите и ги оставяйте да се надуят, междувременно разтрийте оранжевия корен и леко го стиснете. Овесено брашно, смесено с брашно, зеленчук, захар, сол, добре се разбърква и слепи котлети. Пригответе ги за няколко минути. Всички хранения с дуоденит трябва да се консумират топло и в малки количества, за да не се преяждат.

Правилното хранене с дуоденит

За да успеете при лечението на всяко заболяване на храносмилателния тракт, трябва да се храните правилно. Така че, правилното хранене с дуоденит ще помогне на пациента да се нормализира подвижността на стомашно-чревния тракт, както и да даде "почивка" изтощени възпалителни и ерозивни процеси в лигавицата на дванадесетопръстника 12. Диетата е наситена с продукти с обвиващи свойства, както и ястия с течна и кремообразна консистенция, което улеснява тяхното лесно храносмилане и асимилация.

Принципи на храненето

Основният принцип на диетата с дуоденит е изключването от диетата на всички продукти, които могат механично или химично да дразнят възпалената повърхност на лигавицата на дванадесетопръстника.

По време на активното лечение, както и по време на възстановяване от заболяването. Пациентът трябва да спазва следните хранителни правила:

• храненето с дуоденит трябва да се раздели: на малки порции, 200-300 грама, на всеки 3 часа. В никакъв случай не можете да преяждате;
• храненията трябва да се извършват според предварително планиран график. Това е необходимо, за да може тялото да знае точно кога е необходимо да се увеличи секрецията на сока и в какво - по-добре е да спрете;
• алкохол, цигари, мастни, пикантни, груби храни - табу. Желателно е напълно да се отървете от злонамерени навици и в допълнение към възстановяването от болестта, пациентът ще почувства общо подобрение в благосъстоянието и повишаване на жизнеността;
• храната трябва да бъде правилно приготвена: готвене, задушаване, печене;
• в един ден можете да консумирате до 12 грама сол, така че е препоръчително да не го добавяте към храната си докато готвите и да добавяте сол към готовите ястия;
• Преди да се хранят храни висока и средна степен на грапавост, те трябва първо да се смила или смила на състоянието на картофено пюре. Използването на храна с абразивни частици уврежда лигавицата на възпаления дуоденума;
• абсорбираща храна, тя трябва да бъде напълно дъвчена. Особено, тъй като храната е в устата, толкова по-добре се третира със слюнни ензими;
• храната трябва да се консумира в топла форма (от 20 до 45-50 градуса);
• Един ден трябва да пиете най-малко 1-1,5 литра чиста негазирана минерална вода. Пренебрегвайки това правило, пациентът затруднява храносмилането и излага мукозната мембрана на болния орган на допълнително дразнене;
• важно е да промените качествения, а не количествения, състав на храната: да увеличите процента протеини, да намалите мазнините и въглехидратите. Менюто също премахва всички сладкиши (поне за периода на обостряния).

Спазвайки всички горепосочени принципи, пациентът значително увеличава шансовете си за ранно излекуване.

Разрешени продукти в менюто с дуоденит

Диетата с дуоденит е почти половината от зърнени храни. Специално място в списъка им се приема от течна овесена каша на вода или мляко, разредено в 2/3 от водата. Царевичната каша също е добър избор.

Слуз овесено брашно - идеален: е добре смляна, не дразни лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, както и внимателно я обгръща, неутрализиране на отрицателното въздействие на солна киселина.

За един ден можете да изядете до 450-500 грама готово овесена каша. Този номер е разделен на 2-3 приеми.

Готовата каша може да бъде леко добавена (трябва да се има предвид, че един ден не се допуска повече от 12 грама сол) и масло с парче масло. Маслото трябва да съдържа най-малко 82% мазнини, ако брикетът показва по-малка фигура, не трябва да се купува, това е повече като млечен продукт, а не истинско масло от мазен крем.

Разреденото или нискомаслено мляко може да се пие за закуска, добавено към овесена каша или чай.

При възпаление на дванадесетопръстника е полезно да включите в менюто не-кисели плодове и плодове:

• През лятото изборът е огромен: ягоди, малини, боровинки, ягоди, сладки ябълки, череши.
• В края на лятото и началото на есента можете да ядете пюре диня (пъпеш не може да бъде във всеки случай).
• През зимата пациентите често се интересуват дали могат да консумират ябълка. Отговорът е недвусмислено положителен. Тя е с ниско ниво на киселинност, така че това не вреди на лигавицата, а дори напротив, се отнася към нея като част от плода има тиамин - вещество, което нормализира киселинността на стомашния сок. Яйцето "Райска" е антибактериално средство, което забавя развитието на патогенната чревна микрофлора.
• През пролетта, когато изборът на пресни плодове е малък, можете да ядете банан или пюре ябълка без кори (дори по-полезни ще бъдат печени ябълки).
• Плодовете не могат да се комбинират с мляко. Плодовете могат да бъдат смлени в състояние на пюре и добавени към млякото. Такъв домашен млечен десерт ще бъде отлична лятна закуска следобед.

Първите 12 дни с възпаление на дванадесетопръстника не могат да ядат месо. Само 2 седмици след началото на курса на лечение и диета, можете да включите в менюто варено постно месо без кожа и вени: пилешки гърди, телешко месо. Можете да готвите задушени котлети от постна риба (пъстърва, полюс, щука) без кости и кожи и нискомаслено месо, минаващо през месомелачка.

Терапевтична диета приветства разнообразие от супи, бульони и пюре от зеленчукови супи с варени зеленчуци: моркови, тиква, карфиол, тиквички и броколи. Картофите не могат да се използват с дуоденит.

Вечерята трябва да е задоволителна и лесна. Можете да ядете овесена каша, мляко, овес или ягодоплодни не-кисела целувка. Не можете да допуснете чувство на глад: ако е твърде късно, можете да пиете чаша кисело мляко или естествено кисело мляко без захар.

Диета за хляб с дуоденит не е забранена. Пшеничните трици и пресният хляб попадат под ограничението. Както при гастрит, тук позволяваме сух или препечен хляб в тостера. Предлагат се сандвичи от бял хляб и нискомаслено сирене.

След всяко хранене трябва да попълнете водния баланс в тялото. Пациентът може да компотират сушени плодове, чай (зелен, мента, лайка, маркер, кученце), целувка, нискомаслен кефир, мляко, кисело мляко.

Списък на забранените продукти

Диета с дуоденит забранява използването на следните храни и ястия:

• фабрични сладкиши на мазнини и бисквити и сметана, торти, сладкиши, халба, всяка бисквитка, с изключение на дългата;
• солена и пикантна храна, особено солени ядки, чипс, хрускам;
• полуготови продукти: кнедли, колбаси, замразени готвене и палачинки;
• боб, леща, нахут, грах;
• консерви, домашни блокиране и маринати;
• остри сосове, подправки и подправки за ястия: хрян, джинджифил, майонеза, горчица, чили, червен, черен пипер, аджика, кетчуп;
• кисели препарати за супа, домати;
• кисело зеле, лимон, оцет (изключва се както при добавяне към салати, така и при мариновани месни или лукови пръстени);
• салати от сурови необработени зеленчуци (суровите зеленчуци могат да бъдат смачкани и по време на опрощаване);
• месо и риба студено и горещо пушене (особено вредно е втората опция);
• всички алкохолни напитки;
• пържени в масло и мазни храни.

При възпаление на дванадесетопръстника, всички храни и храни, които механично или химично дразнят лигавицата на лигавицата, са забранени.

Приблизителна диета

Приблизителното меню за седмица с възпаление на дванадесетопръстника може да бъде направено чрез комбиниране на такива опции.

• овесена каша на мляко или вода, банан, чай;
• извара не е мазна с мляко, тост със сирене и масло, чаша зелен чай.
• пюре от ориз, парче варено месо или риба, кисело мляко;
• пюре тиква с добавка на масло, няколко дълги бисквитки, чай.

• кисело мляко и пюре банан;
• бял хляб и сирене, чай;
• извара, целувка;
• ябълков пудинг, чай;
• яйце пюре и хляб с масло, чай.

• зеленчукова супа от пюре от моркови, броколи и лук, пилешко нарязано пържола, гъсто овесени ядки;
• супа от бульон от пилешки гърди, парна риба, парче хляб, компот от сушени плодове;
• парче печено месо във фурната, зеленчуков пюре, билков чай;
• супа от ориз, варена риба, сладък компот;
• домашно приготвено от зеленчуци със заквасена сметана, овесени ядки.

• ягодоплодно или ябълково желе;
• задушени зеленчуци, топъл билков чай;
• варено котлет и настъргана ябълка с моркови;
• постно месо за двойка, малък фин, чай.

Докато се възстановява, пациентът може да обогатява менюто на своята диета с нови ястия и продукти: сурови зеленчуци, месни продукти и т.н. Важно е да го направите постепенно, следвайки същите хранителни правила като първите дни на диетата.

Диета с дуоденит

Дуоденитът е възпаление на дуоденалната лигавица.

Разграничение между остър и хроничен дуоденит. Един от принципите за лечение на възпаление на дванадесетопръстника е назначаването на диетично хранене.

Основни правила

Целта, преследвана от диетичното хранене с дуоденит, е да се постигне максимално химично, механично и топлинно спестяващо функциониране на храносмилателния тракт, за да се намали възпалителния процес в дванадесетопръстника.

Диетата с дуоденит предполага ограничаване на въглехидратите в диетата, но остава физиологично пълна. Според класификацията на медицинските таблици за Pevzner, тя съответства на таблица номер 5. По нареждане на Министерството на здравеопазването на Руската федерация № 330 е посочено назначаването на храна, която е по-икономична (SHCHD).

Ежедневно съдържание на хранителни вещества:

• протеини - 85-90g, от които 60-70% протеини от животински произход;
• мазнини - 70-80g, от които до 20% мазнини от растителен произход;
• въглехидрати - 300-350g.

Енергийната стойност на диетата е 2170-2480 kcal.

Основни принципи на таблицата за лечение с дуоденит:

• диета режим;
  Храната трябва да се разделя, до 5-6 пъти на ден, по едно и също време. Често хранене на малки порции за намаляване на възпалителни процеси чрез намаляване на производството на стомашни сокове и панкреас, дванадесетопръстника досадни и нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.

• температурен режим;
  Храната не трябва да е студена и не е гореща (15-60 ° C), което осигурява леко термично въздействие.

• кулинарна обработка;
  Ястията трябва да се сервират с пюре, варено или на пара. Допуска се само течна и гъста храна.

• маса за сол;
  Солта в терапевтичното хранене е малко ограничена (до 8 грама на ден): натриевият хлорид увеличава секрецията на стомашния сок, което дразни възпаленото черво.

• алкохол и пушене;
  В периода на обостряне на хроничния дуоденит или при остър дуоденит съществува окончателна забрана на алкохолните напитки. Етанолът стимулира стомашната секреция и също забавя регенерацията на дуоденалната лигавица. Освен това пациентите трябва да спрат да пушат.

• дъвчене на храна;
  Необходимо е цялостно дъвчене на храната: това увеличава нейната механична обработка и ускорява настъпването на насищане. Храната трябва да се съобразят с мярката, не преяждаме, защото възпалена дванадесетопръстника няма да бъде в състояние да осигури нормални процеси на разграждане на храните, които се обострят симптомите на дуоденит.

• избор на продукти;
  Необходимо е да се изключат от храната всички продукти, които действат възбуждащо върху стомашната секреция и дразнят органите на стомашно-чревния тракт.

• състава на съдовете;
  При диетичното хранене дуоденитът трябва да бъде доминиран от прости, но разнообразни ястия с минимални съставки. Усложнени ястия остават в стомаха за дълго време, което означава, че те повишават секрецията на солна киселина.

Забранени продукти

В списъка на забранените продукти в дуоденит включват тези, които дразнят стомаха и дванадесетопръстника, така изключени кисели краставички, пикантни храни, кисели краставички, поради високото съдържание на пурини, добивния, органични киселини.

Освен това е необходимо да се изоставят консерванти, стабилизатори, усилватели на вкуса: тези химични съединения също повишават стомашната секреция.

Продукти, които съдържат едри влакна, престояват в стомаха за дълго време и оказват неблагоприятно влияние върху хода на дуоденита. Не се препоръчва да се използва и усилващи продукти метеоризъм, отрицателен ефект върху храносмилателните органи и високо топене мазнини, които обгръщат лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, предотвратяване на абсорбцията на хранителни вещества.

Списъкът на забранените продукти включва:

• ръж и пресен хляб, сладкиши от мая и тесто за сладкиши;
• месо, риба и гъби;
• богати зеленчукови супи (зелева супа, борш, расолник, охрошка);
• тлъсто, жилаво и "старо" месо;
• Малка птица (патица, гъска, кожа с пиле);
• мастна риба;
• риба и месни консерви;
• туршии, маринати;
• пушени продукти;
• подправки и подправки (пипер, горчица, хрян);
• зърна;
• тестени изделия;
• бяло зеле, репички, ряпа, daikon, ряпа, киселец, рутагага;
• просо, ечемик, ечемичени зърнени храни;
• колбасни изделия;
• бързо хранене;
• сладки газирани напитки, кафе, какао;
• кисели млечни продукти (извара, високо съдържание на мазнини, заквасена сметана);
• сладолед;
• алкохол;
• мед, сладкиши, захар, шоколад;
• торти, маслени кремове;
• плодове в сурова форма.

Разрешени продукти

Списъкът на разрешените продукти с дуоденит включва тези, които не активират производството на солна киселина в стомаха, а напротив, неутрализират. Диетата за това заболяване включва храна, която осигурява механично разклащане на храносмилателния тракт: най-готова за храносмилане в храносмилателния тракт (разтрива се, превърта се или се вари в състояние на пюре).

Освен това таблицата за третиране трябва задължително да съдържа храни и напитки с високо съдържание на аскорбинова киселина. Витамин С ускорява регенерирането на възпаления лигавиден дуоденума и също укрепва имунната система.

При тежко обостряне на дуоденит, подобна диета трябва да се наблюдава 7-10 дни.

Списъкът на препоръчаните продукти включва:

• бял хляб вчера или сухи, сухи бисквити, суха бисквита;
• зеленчукови или зърнени супи (с варена крупа), мляко и пюре от зеленчукови супи (за превръзка - масло, смес от яйчна мляко, сметана в малко количество);
• постно месо (говеждо месо, телешко, телешко, агнешко, заешко) под формата на парфюми, суфле, кюфтета;
• картофи, грозде от моркови и цвекло, варено зеле;
• пудинги и порьози, варени от манго, ориз, елда, овесена каша;
• малки макаронени изделия (фиде);
• протеинов омлет за пара, меки варени яйца;
• нискомаслено мляко, кондензирано мляко, сметана, не-кисело мляко с кисело мляко и кисело мляко, кисело не-кисело извара, нискомаслено и непоследователно сирене;
• плодове и плодове във варена и изтрита форма, мус, желе и компоти от тях;
• чаят не е силен, разтворен от мляко, сокове от плодове и плодове, разредени с вода, бульон от кученце;
• масло, растителни масла;
• салати от варени зеленчуци, подправени с растително масло.

Необходимост от диета

Спазването на клинично хранене на дуоденит по този начин облекчава неприятните симптоми на остра екзацербация на процеса или (болка, гадене, повръщане). В допълнение, правилното хранене по време на периода на ремисия позволява забавяне на изострянето на заболяването.

Диетата за дуоденит се отнася до правилната и здравословна храна, нормализира работата на целия храносмилателен тракт, предотвратява усложненията и дисциплинира пациента. Освен това принципите на здравословното хранене благоприятстват здравето и външния вид на пациента.

Последиците от неспазването на диетата

Неспазването на диетата с дуоденит е опасно поради развитието на усложнения като:

• перидудоденит (възпаление на всички слоеве на дванадесетопръстника);
• кървене от дуоденума;
• билиарна дискинезия;
• дуоденална язва.

Диета с възпаление на дванадесетопръстника

Описанието е актуално 09.14.2017

• ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
• дати: 30-90 дни
• Разходи за продукти: 1400-1500 рубли на седмица

Общи правила

Дуоденумът е началното сечение на тънкото черво, което следва стомаха и в него се вкарва киселинното съдържание на последния. Възпаление на дванадесетопръстника се нарича дуоденит, и то рядко се изолира (по-често се случва във връзка с гастрит).

гастрит, дуоденит и пептична язва - широко разпространени киселинно-зависими заболявания на стомашно-чревния тракт. Те се развиват, когато се нарушава балансът между агресивните и защитните фактори на лигавицата. Един от факторите на агресията е пилорният Helicobacter. Окисляване на лумена на червата в комбинация с инфекция Helicobacter pylori, причинява възпаление. Фактор, провокиращ болестта, е дуоденоцеса (нарушение на преминаването на храната в дванадесетопръстника). присъствие Н. Пилори повишава чувствителността на лигавицата към действие солна киселина и предразполага към факта, че има ерозия на лигавицата. Хроничен дуоденит често е резултат от лошо хранене.

Пациентите имат оплаквания, подобни на тези, с язви: болка в десния горен квадрант, по-лошо след 1,5 часа след хранене, нощен болка, оригване, гадене, киселини в стомаха. Гаденето показва увеличение на налягането в дванадесетопръстника, което се случва при нарушения на евакуационната функция на стомаха и червата. При лечението на тази болест се обръща внимание и на храненето.

При възпаление на дуоденума терапевтичното хранене е насочено към намаляване на възпалението. Това се постига чрез изключване от Диетични храни и продукти, които се дразнят (подправки, билки, груби зеленчуци, месо, мазни храни, кисели краставички, огнеупорни мазнини, тлъсти меса и риба). Използването на чисти ястия и честото хранене на малки порции определя механичното засенчване на лигавицата. Трябва да се отбележи, че използването на пестене на храна по схема значително намалява възпалението. Физиологичното съдържание на протеина в храната допринася за белези от ерозия.

Целта на определена диета зависи от тежестта на процеса (катарално възпаление или ерозия) и киселинността на стомашния сок. При гастродуоденит с висока киселинност, масата се предписва за първи път # 1A, след това №1B и №1, със секреторна недостатъчност - Таблица номер 2. Постоянно назначаване на по-нежна храна # 1A (до 7 дни), 1В (до 14 дни) и №1 (до 6 месеца) постепенно подготвя стомашно-чревния тракт и допринася за по-дългата ремисия. Трябва да се отбележи, че най-често дуоденитът настъпва на фона на повишена секреторна активност на стомаха.

Диета с ерозия 12 дуоденална язва трябва да бъде по-икономична, особено в първия път, така че обосновката ще бъде назначаването Таблица 1А до 7 дни. Тази диета не е балансирана и нискокалорична (1800-1900 kcal). Той намалява количеството протеини и мазнини (до 80 г) и ограничени въглехидрати (до 200 г).

• Шест хранения дневно се организират с ограничаване приема на храна наведнъж.
• Храната се приготвя в течна и гъста форма. Всички ястия се приготвят, изтриват и разреждат до полутечна вода.
• Пюрени супи от овес, грис, ориз или брашно за бебешка храна. В супи сметана, яйце-млечна смес и масло се добавят.
• Месни и рибни ястия (пара суфле) се консумират веднъж дневно. За да направите това, варено месо или риба се прекарва през месомелачка или се разбива в миксер и се приготвя суфле.
• Овесена каша (елда, овесена каша, ориз) се приготвя върху вода или мляко, избършете и добавете масло.
• Kiseli от плодове (не можете да използвате плодове).
• Мляко, калцинирано извара, млечно желе.
• Парен омлет или меки варени яйца (ежедневно или всеки друг ден).
• Изключени секреция патогени (кисели краставички, силен чай, който и да е бульон, супа от риба, кафе, безалкохолни напитки, горчица, алкохол), и дразнители (пържени храни, трудно месо, гъби, кожата на птиче месо и риба, всички зеленчуци и плодове).
• Забранено е използването на студени и горещи ястия.

Когато процесът спира, диетата за възпаление на дуоденума се разширява и се организира при преразпределението Таблица номер 1Б. Захранването се осигурява от:

• Пюре храна.
• Ястия от месо и риба под формата на парчета котлети, кнедли, картофено пюре.
• Зеленчуци и плодови пюрета (консерви за бебешка храна).
• Някои зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) под формата на картофено пюре.
• И все пак, изключени бульони, груби продукти, гъби, кисели краставички, кисели краставички, труден месо, риба и пиле на кожата, подправки, овкусители, пържени храни.
• Храна 6 пъти на ден.

В тази диета количеството протеини и мазнини се увеличава до 100 g, както и общата калорична стойност. Протеинът се допълва от млечни продукти, тъй като е по-лесно асимилиран. Нови продукти (зеленчуци) и ястия, приготвени по друга технология (котлети, възли, картофено пюре). Времето за спазване на тази диета е индивидуално - зависи от състоянието на пациента (10-30 дни).

С прехода към главния Таблица номер 1, който се наблюдава в продължение на 3-6 месеца, също се запазват принципите за запазване на стомашно-чревния тракт, но умерени, като се препоръчва също и частично хранене. Следното изключва и препоръчва продуктите по-подробно.

Възпаление на дванадесетопръстника (дуоденит) - симптоми и признаци на лечение

Човешкото черво се състои от няколко секции и във всеки от тях може да възникнат възпалителни процеси. Възпалението в горния сегмент в дванадесетопръстника се нарича дуоденит. Дуоденосъхраняваща - е междинен участък между тънките черва и стомаха, и поради разположението му е изложена на двойно риск от инфекция от низходящ с стомашното съдържимо и нагоре - от долната чревни участъци.

Самостоятелният дуоденит, като отделно заболяване, не е чест. Обикновено 12 язви на дванадесетопръстника се възпаляват на фона на други заболявания на стомашно-чревната система:

• гастрит,
• панкреатит,
• холецистит,
• колит и др.

Честотата на появата на тази патология няма връзка с възрастта или пола на дадено лице, то също се среща при различни групи пациенти.

Причини за възпаление на дванадесетопръстника

Причината, която води до началото на възпалителния процес в дванадесетопръстника, е увреждането на лигавицата му. Най-често това се случва, когато съдържанието идва от стомаха с повишена концентрация на киселина. Стомашен сок с хиперкиселинни свойства, проникващи в червата, дразни лигавичния му слой и води до остро възпаление.

Вторичният дуоденит е следствие от забавянето на хранителните маси в дванадесетопръстния сегмент на червата. Причината за това явление - Дуоденостаза - понижава тонуса на стените на червата тръба, в която съдържанието на стомаха за дълго време е в горната част и с отрицателен ефект върху лигавицата. Дуденостазата може да бъде причинена от наличието на запушване на преминаването на храната (сраствания, белези след възпаление или хирургическа интервенция).

Факторите, които допринасят за появата на остро възпаление на дванадесетопръстника, са както следва:

• хранително отравяне;
• злоупотреба с пикантни храни и алкохолни напитки;
• увреждане на външния му вид.

Хроничното заболяване се развива на фона на патологиите на храносмилателния тракт:

• остър и хроничен хепатит (увреждане на черния дроб);
• холецистит (възпаление на жлъчния мехур);
• стомашни язви и гастрит (заболявания на стомашната лигавица);
• Болест на Crohn (хронично чревно заболяване с неясна етиология);
• лямблиоза;
• Синдром на Whipple - хронично увреждане на абсорбцията на мазнини в тънките черва;
• Болест на Zollinger-Ellison (тумори на панкреаса);
• чревна исхемия (нарушения на кръвообращението в чревния регион);
• чести диспептични прояви (дискомфорт в корема, подуване, гадене);
• хронична диария.

Специална роля при появата на гастроентеролози от дуоденит дават бактериална инфекция, причинена от Helicobacter pylori. Този микроорганизъм се счита за основна причина за гастрит и стомашна язва. За дълго време, бактерии могат да съществуват безсимптомно в тялото, и при благоприятни условия започва да се размножават чрез стимулиране на повишена продукция на солна киселина в стомаха. Твърде кисела среда в нарушение на чревната лигавица, и ако не се отърве от Helicobacter, дуоденит приключи рано или късно от язва на дванадесетопръстника.

Развитието на хронично възпаление се стимулира допълнително от действието на отрицателни състояния за дълъг период от време:

• нередовно и нездравословно хранене;
• наличие на огнища на хронични инфекции в други телесни системи (в гениталиите, в назофаринкса и т.н.);
• тежък стрес;
• лоши навици;
• като приемате няколко лекарства.

Симптоми на дуоденит

Възпалението на горните черва може да се осъществи без изразени признаци, но в повечето случаи симптомите все още се проявяват постоянно или периодично. Можете да подозирате, че нещо не е наред с наличието на такива оплаквания:

• нарушено храносмилане, лош апетит;
• дискомфорт в корема, особено след хранене (тежест, усещане за преяждане);
• постоянно храносмилане: метеоризъм, диария, рак;
• периодично гадене и повръщане;
• болка в горната част на корема в центъра;
• гладни и нощни болки от шумен характер, които дават на гръдния кош;
• изпускане на кръв с фекалии или повръщане;
• анемия, която показва наличието на вътрешно кървене;
• състояние на слабост.

При различни видове дуоденити клиничната картина на възпалението може да се различава, което позволява по-точна диагноза въз основа на анамнезата.

1. При бавно преминаване на храната през тръбата на дванадесетопръстника (дуодентоза), болката се локализира в епигастричния регион и в десния хипохондриум. Болезнените усещания са припадъци, те имат характер на raspiraniya, усукване. Болката е придружена от силно подуване на корема, усещане за трансфузия на течността, тътен. В устата може да има горчив вкус, ако има повръщане, най-често е жлъчка.
2. Комбинацията от дуоденит и язва дава силна болка на празен стомах. Останалите симптоми на възпаление също са налице, но това е "гладната" болка, която позволява да се подозира наличието на язва на дванадесетопръстника.
3. Ако долните части на червата също са засегнати от възпаление, болката "се спуска" от стомаха до областта на малкия и дебелото черво. Пациентът е загрижен за проблемите, характерни за колит, ентерит: диария, повишена перисталтика, подуване на корема.

Дългият ход на болестта води до такова сериозно последствие, като атрофия на лигавицата на дванадесетопръстника. В този случай процесът на секреция на храносмилателните ензими се нарушава, разграждането на храната и усвояването на хранителните вещества в червата се влошават. Това е лицето не само на множество стомашно-чревни разстройства, но също така се отразява на работата на органите на цялото тяло: анемия, недостигът на микроелементи, недостиг на витамини, страдащи от сърдечно-съдови, мускулни и нервни системи. Важно е заболяването да се идентифицира на ранен етап, без да се чака, докато причини необратими здравословни проблеми.

За да диагностицирате дуоденит, трябва да се консултирате с специалист по гастроентерология. Предварителна диагноза, той ще може да доставя вече въз основа на анамнеза и абдоминално палпиране: когато палпацията в епигастралната зона ще има болезнени усещания. За да се изясни характерът на дуоденит и неговата диференциация от други заболявания, се правят обективни изследвания:

1. EFGDS (езофагогастродуоденоскопия) - на пациента се въвежда през тръба устата (проба) с осветление и камера, която позволява да видите горната част на стомашно-чревния тракт за аномалии.
2. Ако е необходимо, по време на ендоскопската процедура, биоматериалът за анализ е взет - биопсизиран. Наблюдаваната гастробиопия позволява да се открият огнища на миграция на хеликобактерии и да се изследва лигавицата в случай на предполагаемо туморно заболяване.
3. Ултразвуковото изследване на органите на коремната кухина е стандартна процедура, която е информативна за разкриване на неоплазми, промяна на размера на органите и т.н.
4. Рентгенови лъчи на стомаха и дванадесетопръстника - въвеждането на контрастен агент помага да се "просветляват" храносмилателните органи и да се открият дефекти.
5. Анализ на стомашния сок за изследване на неговия състав, ниво на киселинност.
6. Анализ на Helicobacter pylori - за идентифициране на евентуален причинител на инфекцията.
7. Компрограма е изследване на изпражненията за оценка на ефективността на храносмилателния тракт.
8. Трикратно изследване на изпражненията за окултна кръв.
9. Биохимия на кръвта - определя индикаторите, които характеризират функционирането на храносмилателния тракт (билирубин, холестерол, електрофореза на суроватъчен протеин).
10. Специфичен анализ на антителата, произведени в организма, в автоимунната етиология на гастродуоденита.

Класификация на дуоденит

Възпалението на дванадесетопръстника (дуоденит) е заболяване, което е разделено на различни видове локализация, естеството на курса, патогена и т.н. Приблизителната класификация на тази болест е, както следва:

• остър дуоденит - характеризира се с неочаквана поява, ярки симптоми, кратък курс, могат да бъдат в катарална, флегмонична и язвена форма;
• хронично възпаление - съществува дълго време (до няколко години) със слаби клинични прояви; може да действа като независимо заболяване (първично) или в резултат на други патологии (вторичен дуоденит).

2. Чрез местоположението на огнищата на възпалението:

• дифузен (Обща);
• местен - Попилит (възпаление на голямата папила), бълбит (проксимален дуоденит), postbulbar дуоденит (дистално засягане).

3. За дълбочината на увреждане на лигавицата:

• повърхност (оток, хиперемия);
• интерстициална (с проникване в дълбоки слоеве);
• атрофичен (изтъняване и отсъствие на лигавицата в зоната на възпаление);
• ерозивен (появата на ерозия и рани по стените на червата).

В специална група е избран специфичен дуоденит, причинен от гъбична инфекция, туберкулоза, състояния на имунна недостатъчност, болест на Crohn и други заболявания.

Диета с дуоденит

Основната посока в терапията на дуоденит е развитието и придържането към терапевтична диета. Неговият основен принцип - най-пестелив ефект върху лигавицата на стомаха и червата. Това означава:

• 5-6 хранения дневно през деня;
• малки порции;
• начин на готвене - пара или варени;
• консистенция на съдове - течна, полутечна, гъста (твърдата храна трябва да се смила или смила);
• температура на храната - топла; студено и особено горещо трябва да се избягва;
• пълно изключване на кисело, солено, пикантно, пушено, печено, консервирано;
• отказ на алкохол.

Трябва да се спазва строга диета, най-малко 10-12 дни, докато не настъпи остър период на възпаление. При хроничен дуоденит, в зависимост от формата на заболяването и неговата комбинация с други патологии, пациентът се препоръчва през целия живот да се спазва диетичното хранене:

• таблица номер 1, 1b - с улцерозно развитие;
• таблица номер 2 - с гастрит с ниска киселинност;
• таблица номер 5 - с патологии на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища;
• таблица номер 5p - в присъствието на панкреатит.

Съществуват и други възможности за терапевтична диета, която е по-подходяща за конкретен пациент, трябва да определи лекарят след изследването. Общите препоръки за хранене при дуоденит са следните:

1. Млечни продукти и мазнини: пълномаслено мляко, напитки от кисело мляко, прясно извара, заквасена сметана, средно твърди сирена, добавяне на мляко към чай, супи, зърнени храни; масло, рафинирани растителни масла; една бъркана двойка.
2. Първите ястия: сушени са разрешени на зеленчуков бульон, тънка месо бульон, на мляко. Препоръчителната консистенция е крем супа, сметана супа (всички твърди съставки в супата се добавят в изкривена форма).
3. Капети и гарнитури: житни култури, приготвени на вода или мляко (ориз, елда, грис, овесени люспи); малки макаронени изделия, гарнитури и пудинги на изброените продукти.
4. Зеленчуци: варени картофи, моркови, тиквички, карфиол, броколи (всички под формата на картофено пюре).
5. Плодове: меки, неактивни плодове и плодове, за предпочитане печени или варени (от компот), под формата на мусове.
6. Месо и риба - с ниско съдържание на мазнини разновидности под формата на варено мляно месо, парфюми, кюфтета и други нарязани ястия.
7. Напитки: компоти от сладки плодове и сушени плодове, желе, бульон от дива роза, слаб чай, разреден с вода, зеленчукови сокове.
8. Продукти от хляб: галета, сушен бял хляб.

Под забраната падат:

• меки хляб и тестени изделия;
• палачинки, пяна;
• зърна;
• едри зърна (перлен ечемик, просо);
• големи макаронени изделия;
• пържени яйца и твърдо сварени яйца;
• мастно мляко;
• сирена от мастни и остри сортове;
• тлъсто месо и риба;
• сладолед, сладкиши;
• силен чай и кафе;
• сода;
• алкохол;
• пикантни подправки и сосове;
• пържене като начин на готвене.

Лечение на възпаление на дванадесетопръстника

При лечението на дуоденит се комбинират медикаментите, физиотерапията и санаториум-курортните методи. По време на острото възпаление или обостряне на хронично заболяване е посочено назначаването на симптоматична терапия:

1. За да премахнете синдрома на болката, препоръчваме да приемате антиспазматични средства (No-shpa, Drotaverin, Papaverin).
2. За да се намали високото ниво на киселинност на стомашния сок, антиацидите помагат (Almagel, Omeprazole).
3. Защитата на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника включва обвиващи медицински формулировки (Vis-Nol, De-Nol).
4. В случай на откриване на Helicobacteria е необходимо да се подложите на антибиотична терапия (Flemoxin soluteab и други).
5. Ако причината за дуоденит е хелминтозна инвазия, предписвайте лекарства, за да се отървете от паразитите.
6. При диагностицирана дуоденеза чревната перисталтика се подпомага от лекарства, които стимулират подвижността (Domperidon, Maalox).

Хроничната форма на дуоденит предполага дълъг прием на лекарства, предписани от гастроентеролога:

• Холинолитиците (Atropine, Gastrotsepin, Peritol) намаляват болезнените усещания;
• ентеросорбенти и антиациди (Enterosgel, Smecta, Fosfalugel) спомагат за защита на лигавиците от ефектите на отрицателните фактори;
• лечебни и противовъзпалителни средства (Duogastron, Methyluracil, витамин B, екстракт от алое) подобряват регенерацията на тъканите, предотвратяват прогресирането на възпалението;
• блокерите на допамина (Tserukal, Reglan) се борят с гадене и повръщане при моторна дисфункция на дванадесетопръстника;
• седативи (валериан, майор) се справят с проявите на неврастения, често придружени от дуоденит.

Вторичното възпаление изисква, на първо място, да се отървем от основното заболяване, само в този случай лечението на дуоденит ще даде положителен и дългосрочен ефект. Достатъчна рядка форма на дуоденит - храчки, която е остро гнойно възпаление, се лекува хирургично с последваща антибиотична терапия. Като допълнение към дуоденита се използват физиотерапевтични процедури, които се извършват извън обострянето на заболяването:

• загряване на епигастралния участък;
• парафинови и озоцеритни приложения;
• ултразвук;
• диадинамична терапия;
• магнитна терапия;
• електросън;
• балнеолечение.

Физиотерапията стимулира активирането на лимфния поток и кръвоснабдяването на коремните органи, намалява болката, има противовъзпалителен ефект, подобрява секреторната функция на храносмилателната система.

В периода на ремисия всички пациенти с дуоденит показват лечение в санаториум, за да се намали честотата на рецидивите.

Лечение на възпаление на дуоденума (дуоденит) с народни средства

Независимо дали се лекувате с помощта на народни средства в случай на дуоденума, не се препоръчва, защото без разбиране на видовете и тежестта на възпалителния процес, можете да го направите още по-лошо. Но като спомагателни мерки в борбата с дуоденита, природните лекарства могат да бъдат от голяма полза, ако се прилагат в допълнение към медицинските срещи и консултиране с лекуващия гастроентеролог.

Приемането на народни средства следва да е насочено към намаляване на агресивността на стомашния сок, предпазвайки го от действието на чревната лигавица и нейното възстановяване. За тези цели се използват успешно фитотерапията, пчелните продукти, маслата.

Ето 10-те най-ефективни рецепти за лечение на възпаление на дванадесетопръстника:

1. Изсушен от алое. За повече от един век, алоето е известно със своите антимикробни и лечебни свойства. Те определят ефективността на това растение в борбата с дуоденити. Тук обаче има някои тънкости, които позволяват да се осигури най-полезното действие на лекарството: възрастта на растението трябва да бъде в интервал от 3-5 години и преди да се отстранят листата, е необходимо да се въздържа от поливане в продължение на около 2 седмици. От половин килограм измити листа трябва да изстискате сока и да го поставите в стъклен съд. След това добавете ½ литър червено сухо вино и 500 грама мед. Сместа се оставя да престои за около 10 дни, след това изтича течността и я бутилира за съхранение. График на лечението: 1-ва, 4-та и следваща седмица - 1 ч. Л. лекарства след закуска, обяд и вечеря; 2-ра и 3-та седмица - 1 супена лъжица. пие от алое в същия режим. Срок на допускане - до 3 месеца.
2. Духова тинктура от прополис. Настоявайте за 20 дни 20 грама прополис на половин литър 70% алкохол. Поставете бутилката на тъмно място и я разклащайте всеки ден. За да изпомпате 15 капки от лекарството в една супена лъжица топло сладко мляко, пийте преди хранене три пъти на ден. Този инструмент е противопоказан за деца.
3. Сок терапия. За обработка на сокове подходящи зеленчуци: зеле, картофи, целина. Например, пресен сок от картофено питие след всяко хранене на половин чаша. Сокът трябва да бъде изцеден от клубените с кожата, е желателно да се вземе разнообразие с лилав оттенък. Смес от зеле и целина сок в съотношение от 4 към 1 се 5 пъти на ден на пълен стомах за един месец, само един ден, приготвени около един литър течност.
4. Картофено бульон. Картофите могат да помогнат от дуоденит, не само под формата на пресен сок, а водата, в която се приготвя, е подходяща. Бульонът трябва да бъде топъл, без сол и подправки. Пийте 0,5 - 1 чаша при появата на неприятни признаци.
5. Масло от морски зърнастец. Това масло е един от най-известните ране-лечебни агенти. 1 ч.л. маслото, приемано сутрин по време на хранене, обвива лигавичния слой на стомаха, червата, облекчава възпалението и причинява бързо възстановяване на тъканите.
6. Медът, като дезинфектант и противовъзпалително вещество, отдавна се използва в лечението на гастроинтестинални патологии. Когато дуоденитът трябва да се консумира разтворен във вода (1-2 супени лъжици за половин стъкло, охладено до комфортна температура вряла вода) 3 пъти на ден. В хода на приема - до изчезването на признаци на заболяване.
7. Чай от лайка. Лаймулната инфузия е известно растително антисептично средство, в гастроентерологията е известно, че може да унищожи хеликобактериите, отговорни за развитието на гастродуоденит и язви. Охладеният чай трябва да се пие няколко пъти на ден. Лайка може да се редува с топла инфузия на цветя от глухарче.
8. Трева. Сварете 2 чаши вода с 2 супени лъжици. растителна колекция, хладно и напрежение. Вземете половината чаша бульон преди всяко хранене за 30 минути. Съставки, включени в събирането срещу дуоденит: билков равнец, чанта на овчар, гъска; корените на marshmallow, пшеница трева, бонбон лимон, валериана, глухарче; листа от коприва и майка-мащеха; цветя от лавандула - всяка суровина от 50 гр.
9. Jelly. Тази вкусна и здравословна плодова напитка се използва за лечение на дуоденит с повърхностна и ерозивна клиника. Кисел може да бъде приготвен от различни плодове, с изключение на боровинките, но най-добре е да го готвите от куче роза. Рецепта: чаша плод изсипете един литър вряща вода, оставете за 1 час в затворена форма, изцедете. Залепете течността и оставете плодове. Те трябва да се налеят в бъркотия, да се налее половин литър вода и да се вари в продължение на 15 минути. Филтрирана бульон, смесена с охладена инфузия, добавете насипни бедра, поставени на чиния. В момента на кипене добавете нишестето, разтворено във вода в напитката. Пийте с дуоденит вместо чай.

Предотвратяване на възпалителни заболявания на дванадесетопръстника

Първичната профилактика на дуоденит е правилна и последователна диета, която изключва прекомерна консумация на пикантни храни и алкохол, както и ранно откриване и лечение на стомашно-чревни заболявания, да се отървем от паразити, огнища на инфекция и в други органи.

Ако едно лице вече е претърпяло тази неприятна болест, приоритетната задача за него се превръща в съответствие с вторичните мерки за превенция. Целта е да се предотвратят рецидиви и по-нататъшно разпространение на възпалителния процес, преходът на дуоденит към дуоденална язва.

Пациент с дуоденит се поставя на гастроентерологичен запис, преминава планирани прегледи за проверка и коригиране на превантивните мерки. Като правило, те се състоят в спазване на диета, приемане на препоръчаните лекарства, противогъбична терапия. При висок риск от образуване на язви, пациентът е показан хоспитализация за бързо и ефективно облекчаване на състоянието преди язвата.